Dieta na biegunkę

Płynność i częsty stolec to wyraźny sygnał zaburzenia pracy jelit. Przyczyny mogą leżeć w niezdrowej diecie, uszkodzeniach organizmu przez infekcje i bakterie chorobotwórcze lub w chorobach przewodu pokarmowego. Ale niezależnie od tego, co spowodowało to nieprzyjemne uczucie, odpowiednia dieta odgrywa ważną rolę w jego wyeliminowaniu..

Każdy powinien wiedzieć, co jeść z biegunką. To przynajmniej złagodzi stan i pomoże wzmocnić działanie leków, aw najlepszym razie pozwoli ci obejść się bez przyjmowania leków. Żywienie na biegunkę u osoby dorosłej powinno być zbilansowane i oparte o pokarmy wzmacniające ściany jelit. W przypadku biegunki można jeść tylko pokarmy, które powodują napięcie jelit i spowalniają proces usuwania z nich pokarmów.

Fizjologiczne subtelności biegunki

Aby zrozumieć znaczenie, jakie odżywianie ma dla biegunki, warto zrozumieć, co dzieje się w jelitach w czasie biegunki i jaki jest fizjologiczny obraz tego schorzenia.

Biegunkę może powodować kilka przyczyn, niezależnie od ich etymologii:

Upośledzona strawność elektrod wodnych w ścianie jelita.
Naruszenie mikroflory jelitowej.
Zmniejszenie dopływu wody i sodu do światła jelita, co zmniejsza jego napięcie.
Zwiększone spożycie enzymów odpowiedzialnych za szybkość przetwarzania żywności.

Te stany prowadzą do częstej chęci wypróżnienia, a stolec staje się płynny i może zmieniać kolor z powodu niewłaściwego trawienia pokarmu. A wszystkie te stany bez uwagi pacjenta mogą prowadzić do przewlekłej biegunki i poważnych problemów jelitowych. Ponieważ praca jelit zależy bezpośrednio od tego, co je dana osoba, znaczenie pożywienia podczas biegunki jest równie ważne..

Ważny! Leczenie biegunki można ograniczyć jedynie poprzez zmianę diety w przypadkach, gdy specjalista ustali przyczynę biegunki i zalecił takie działanie, a także gdy nie ma dodatkowych objawów zaburzeń przewodu pokarmowego lub zatrucia. W innych przypadkach dieta będzie jedynie narzędziem pomocniczym, które powinno działać w połączeniu z lekami.

Co należy uwzględnić w diecie podczas biegunki

Menu na biegunkę może być bardzo zróżnicowane, ale należy pamiętać, że z biegunką można jeść coś, co nie zawsze jest ogólnie uważane za dietetyczne. I musisz zwracać uwagę na ograniczenia dietetyczne. Tylko w tym przypadku możesz osiągnąć maksymalny efekt prawidłowego odżywiania..

Pokarmy na biegunkę najlepiej spożywać, mając na uwadze poniższą listę:

Wszystkie rodzaje zbóż z wyjątkiem jęczmienia, ponieważ powoduje tworzenie się gazów i powoduje silne obciążenie żołądka. Bardzo ważne jest, aby owsianka była gotowana w wodzie. Ryż jest szczególnie skuteczny w przypadku biegunki u dorosłych.
Na biegunkę można jeść jajka, ale muszą być świeże i mocno ugotowane.
Chude mięso, gotowane na parze lub pieczone w piekarniku. Ponadto przed gotowaniem musisz pozbyć się skóry i wszystkich tłustych żył..
Ryba powinna być chuda, można ją również gotować tylko na parze lub w piekarniku, natomiast częściej niż dwa razy w tygodniu dania rybne z luźnymi stolcami nie są zalecane.
Makaron z pszenicy durum można spożywać raz na dwa dni.
Można śmiało powiedzieć, że można jeść sfermentowane produkty mleczne z biegunką. Ale muszą być naturalne bez dodawania aromatów i różnych konserwantów..
Pieczone jabłka i gruszki pomagają normalizować pracę jelit i usuwać z nich toksyny. Jakie owoce do jedzenia można zrozumieć po sezonie, nie należy szukać czegoś niezwykłego, jabłka są zawsze dostępne w sprzedaży.
Zielone banany są silną naturalną kotwicą. Ale nie mogą być spożywane przez dzieci poniżej trzeciego roku życia, a dzienna porcja nie powinna przekraczać 2 sztuk..
Wskazane jest spożywanie warzyw po obróbce cieplnej i najpierw pozbycie się ich skórki, aby nie wywoływać wzdęć.

Eksperci twierdzą również, że przy biegunce można zjeść soloną białą bułkę tartą, która pomaga wzmocnić stolec i przywrócić równowagę solną. Nie zapominaj, że nie wszystkie pokarmy rozwiązują biegunkę, napoje odgrywają ważną rolę.

Naturalnie galaretka, wywary z suszonych owoców, mocna herbata i napar z granatu pomagają naprawić stolec. A poza nimi trzeba pamiętać, że z biegunką można wypić co najmniej 1,5 litra wody..

Ważne jest, aby osoba zadbała o wszystkie warunki, aby ściany jelit zaczęły ponownie prawidłowo kurczyć się, więc nie powinno być pokusy, aby zjeść coś, czego nie można zjeść przy biegunce, nawet jeśli danie jest bardzo smaczne. Jedna słabość może zniweczyć wszystkie wysiłki. Warto pamiętać, że przy biegunce warto jeść często, ale w małych porcjach.

Ważny! Dieta osoby cierpiącej na biegunkę nie powinna zawierać mleka i produktów, które są z niego wytwarzane. Należy wykluczyć ser, masło, śmietanę, ponieważ mogą wywołać nawrót.

Z czego zrezygnować z biegunką

Jedzenie może zarówno pomóc przy biegunce, jak i dodatkowo podrażniać. Dlatego istnieje grupa rzeczy, których nie należy jeść z biegunką, ponieważ prowadzą do komplikacji.

A jeśli już wiesz, co należy jeść na biegunkę, bardzo ważne jest, aby dowiedzieć się, które pokarmy powodują biegunkę. Należą do nich:

Wszystkie rośliny strączkowe.
mleko.
Otręby.
Warzywa i owoce bez obróbki cieplnej.
Przyprawy.
Słodycze.
Wypieki zawierające drożdże.
Guma do żucia.
Smażone dania.
Tłuste ryby i mięso.
Wszystkie napoje bogate w kofeinę.
Alkohol.
Napój gazowany.

W przypadku biegunki można łatwo odmówić przyjęcia tych produktów, a osoba odczuje ulgę w chorobie. Musisz także dokładnie przejrzeć swoją dietę po biegunce. Ponieważ jelita są nadal osłabione, każde zwiększone obciążenie może je osłabić. Nowa żywność po diecie musi być wprowadzana w małych ilościach i pożądane jest, aby codziennie dodawać tylko jeden produkt, którego nie było w diecie podczas diety.

Niezależnie od tego, czy występuje przewlekła, czy ostra postać biegunki, produkty na biegunkę powinny stać się podstawą diety. To znacznie zmniejsza możliwość powikłań. Przestrzeganie prostych zaleceń dietetyków i lekarzy dotyczących odżywiania pacjenta może znacznie przyspieszyć proces pozbycia się nieprzyjemnego objawu. A potem, przy odpowiednim odżywianiu, zmniejsza się ryzyko przerzedzenia i częstych stolców.

Co jeść, aby pozbyć się problemu biegunki

Dieta jest bez wątpienia najskuteczniejszym lekarstwem na biegunkę. Ale co powinieneś jeść, aby uspokoić jelita i przywrócić równowagę? Jakich pokarmów unikać?

Dlaczego dieta jest ważna w przypadku biegunki

Biegunka jest objawem zaburzenia trawienia, które może oznaczać mniej lub bardziej poważną patologię. Aby wyleczyć tego rodzaju zaburzenie, musisz znaleźć przyczynę..

Jednak gdy pojawiają się epizody biegunki, należy przestrzegać odpowiedniego odżywiania, aby spróbować przywrócić równowagę stolca i wodno-solnego w organizmie..

Ponadto niektóre z nawracających epizodów biegunki mogą być związane ze wzorami żywieniowymi..

Różne rodzaje biegunki

Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie należy zwrócić uwagę, że istnieje kilka rodzajów biegunki:

Przewlekła biegunka trwająca co najmniej 3-4 tygodnie jest zwykle związana z poważniejszymi schorzeniami, takimi jak rak okrężnicy, ciężki stan zapalny, choroba Leśniowskiego-Crohna itp..

Nawracająca biegunka jest często związana z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi, stresem itp..

Ostra biegunka jest najczęściej wywoływana przez czynniki zakaźne, takie jak salmonella, na przykład biegunka podróżnika.

Jak zmienić dietę na biegunkę

Jak wspomniano powyżej, niezależnie od rodzaju biegunki terapię rozpoczyna się od zmiany diety:

pij wodę z minerałami, aby uzupełnić utratę płynów
unikaj alkoholu i kawy, które zawierają substancje podrażniające błony śluzowe jelit
unikanie mleka i innych pokarmów, które mogą powodować nietolerancje pokarmowe
jedz lekkie, niskotłuszczowe potrawy i rozprowadzaj posiłki w ciągu dnia, aby nie nadwyrężać jelit
unikanie pokarmów bogatych w błonnik.

Możesz uzupełnić niedobór płynów prostym domowym napojem. Dodaj dwie łyżeczki cukru, pół łyżki sody oczyszczonej, sól i trochę soku z cytryny do jednego litra wody.

Co jeść z biegunką

Poniżej przedstawiono pokarmy, których należy unikać w przypadku biegunki i te zalecane przy zaburzeniach stolca.

Żywność, której należy unikać

Pokarmy bogate w tłuszcz, takie jak produkty smażone i wyroby cukiernicze, przyprawy, szczególnie ciężkie lub ostre; wędliny i sery fermentowane;
ciasto, chleb lub inna żywność na bazie mąki pszennej i bogata w błonnik;
rośliny strączkowe, groszek i cebula, które mogą powodować wzdęcia
warzywa, takie jak brokuły, kapusta, seler, fasola, pomidory;
owoce takie jak śliwki, truskawki, figi, gruszki, winogrona, jeżyny, które są bogate w cukier;
suszone owoce, takie jak migdały, orzechy włoskie i orzechy laskowe;
mleko.

Polecane produkty

makaron i inne produkty mączne inne niż pełne ziarna;
gotowany ryż z dużą zawartością skrobi;
chude mięso i ryby, najlepiej gotowane lub grillowane;
niskotłuszczowa szynka i inne chude kiełbasy, takie jak indyk lub bresaola;
warzywa takie jak szpinak, sałata, cukinia, ziemniaki, karczoch i marchew, ale w niewielkich ilościach
owoce takie jak jabłka, ananasy, banany, grejpfruty, bogate w pektyny;
sok z cytryny, który ma działanie ściągające i bakteriobójcze;
żywy jogurt do odbudowy flory bakteryjnej.

Możliwe konsekwencje biegunki

W każdym razie, jeśli atak biegunki utrzymuje się pomimo diety, zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem i zbadać przyczyny prowokujące..

Chociaż w rzeczywistości biegunka jest często oznaką zaburzeń odżywiania, może być również spowodowana wieloma różnymi zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi..

Ponadto, jeśli objawia się przez długi czas, może być bardzo destabilizująca dla podmiotu, który na to cierpi..

Biegunka prowadzi również do utraty soli mineralnych i witamin, co w dłuższej perspektywie może doprowadzić do całkowitego odwodnienia, zwłaszcza u dzieci i osób starszych, a także może przyczynić się do kwasicy metabolicznej (zwiększonej kwasowości krwi) i powstawania kamieni nerkowych.

Przykładowe menu na biegunkę

Śniadanie do wybrania z:

1 jogurt, 2 grzanki z białego chleba z chudą szynką, mleko bez laktozy, owsianka, owoce (banan, starte jabłko, ananas, borówka)

Przekąska: w połowie rano, w połowie po południu

owoce (jabłko, banan, ananas), napar z rumianku z grzankami, sok jabłkowy lub grejpfrutowy, grzanki z suszoną wołowiną, surowa marchewka

Kolacja i kolacja wybór pierwszego, drugiego dania, przystawek i owoców:

Dieta lecznicza na biegunkę u osoby dorosłej: co można jeść przy IBS z wzdęciami i wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego?

Jeśli funkcjonowanie jelita grubego jest zaburzone, płyn nie jest wchłaniany do krwiobiegu, ale opuszcza organizm z kałem. Częstotliwość wypróżnień ponad 3 razy dziennie pozwala nam mówić o takim naruszeniu pracy przewodu pokarmowego, jak biegunka. Przyczyny luźnych stolców można znaleźć w naszym następnym artykule..

Biegunka to objaw wskazujący na problem z ciałem. Niebezpieczeństwo biegunki w jej konsekwencjach.

Powody

Głównymi przyczynami zaburzeń trawienia są:

ARVI;
ostre zapalenie wyrostka robaczkowego;
helminthiases - szkody spowodowane przez robaki;
toksykoinfekcja - zatrucie pokarmowe;
alergie na niektóre pokarmy;
różne choroby organizmu, w tym. nowotwory itp.;
zatrucie różnymi truciznami (chemikalia, grzyby, rośliny itp.);
przejadanie się lub spożywanie nowych dla ludzi, egzotycznych potraw;
pobyt w innym kraju, nietolerancja lokalnych substancji i minerałów;
wirusowe lub bakteryjne infekcje przewodu pokarmowego, takie jak salmonelloza, rotawirus czy czerwonka:
patologie przewodu pokarmowego: nieżyt żołądka, wrzód żołądka, wrzód dwunastnicy, zapalenie trzustki (zapalenie trzustki), niestrawność, zapalenie i rozstrój jelit (zapalenie jelit), choroby autoimmunologiczne przewodu pokarmowego, zapalenie pęcherzyka żółciowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego).

Jakie badania należy wykonać (diagnostyka)

Pierwszym krokiem do postawienia diagnozy jest dokładne zebranie wywiadu. Ważne jest, aby zebrać historię epidemiologiczną, w tym dane dotyczące ostatnich podróży.

Pobyt w tropikach znacznie poszerza listę chorób do diagnostyki różnicowej, ale nie pozwala wykluczyć częstej etiologii. Tak więc krwawa biegunka po podróży do Afryki jest najprawdopodobniej spowodowana wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, a nie czerwonką pełzakową..

Badanie lekarskie:

Podczas badania fizykalnego często znajdują się dodatkowe wskazówki, aby określić przyczynę biegunki. W przypadku stwierdzenia blizn pooperacyjnych (chirurgiczna przyczyna biegunki), zwiększonej perystaltyki (osłuchowej), wrażliwości na dotyk (infekcja i stan zapalny), mas, badanie odbytnicy i badanie krwi utajonej w kale.

Przetoki odbytu są charakterystyczne dla choroby Leśniowskiego-Crohna. Podczas sigmoidoskopii można znaleźć owrzodzenia lub zakleszczenie kału, ten ostatni objaw jest częstą przyczyną biegunki rzekomej lub paradoksalnej..

Badanie laboratoryjne:

Podstawowe badanie laboratoryjne obejmuje obszerną morfologię krwi z OB, oznaczenie poziomu albuminy, enzymów wątrobowych, hormonu tyreotropowego i elektrolitów.

Prawidłowe odżywianie w przypadku biegunki u osoby dorosłej

Funkcje u osób starszych

Ważne jest, aby osoby starsze monitorowały swoją dietę, ponieważ nie mogą spożyć wszystkich posiłków. Niektórym pacjentom przepisuje się specjalną dietę, która eliminuje szkodliwe pokarmy. Oprócz biegunki prawidłowe odżywianie pomaga również uniknąć różnych patologii w organizmie..

W przeciwieństwie do posiłków przepisywanych młodszym pacjentom, posiłki starszego pokolenia powinny zawierać mniej kalorii. Konieczna jest jednak dobra zawartość zarówno białek, jak i różnorodnych minerałów, witamin i soli..

Szczególnie ważne jest, aby osoba „w podeszłym wieku” spożywała wapń, potas i żelazo. Aby przewód pokarmowy działał dobrze, należy wybierać pokarmy łatwo przyswajalne i wyczuwalne..

Uwaga! Należy jeść często i małymi porcjami - 4 do 6 razy dziennie.

Co możesz zjeść:

białka;
twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, ser;
Płatki zbożowe;
zupy rybne, drobiowe i jarzynowe;
różnorodność owoców morza i ryb;
wątroba wołowa i inne podroby;
oleje roślinne - słonecznikowy, kukurydziany;
chude mięso, najlepiej drób - kurczak, indyk;
lekkie, niskotłuszczowe produkty mleczne i nabiał;
chleb z mąki razowej z dodatkiem otrębów;
cykoria i słaba herbata, soki, napoje owocowe i różne wywary z ziół i jagód;
pamiętaj, aby pić czystą wodę, aby przywrócić równowagę w organizmie.

Co nie jest zalecane:

Ryż;
margaryna;
makaron;
żółtka;
śmietana i śmietana;
tłusty twarożek i ser;
groszek i inne rośliny strączkowe;
potrawy smażone na oleju;
kwas chlebowy i lemoniady gazowane;
pikantne, słone i wędzone potrawy;
Mięsa tłuste, takie jak wieprzowina lub jagnięcina
dania słodkie i mączne, czekolada, słodycze, cukier;
majonez, musztarda i inne wysokotłuszczowe potrawy.

W ciąży

Biegunka u kobiet w ciąży to powszechna sytuacja, która wymaga pewnych środków..

Specjalista przepisuje dietę kobietom w ciąży, specjalne odżywianie pomaga zmniejszyć podrażnienia przewodu pokarmowego, uzupełnić równowagę mineralną i wodną, eliminując w ten sposób biegunkę.

Ważne do zapamiętania! W przypadku biegunki kobiety w ciąży nie powinny jeść zbyt gorącego lub zimnego jedzenia, może to spowodować kolejny atak. Lepiej poczekać, aż jedzenie osiągnie temperaturę pokojową.

Podobnie jak osoby starsze, kobiety w ciąży powinny często jeść małe posiłki. Najlepsza opcja to 4-5 razy dziennie, a po każdym posiłku ważny jest dobry wypoczynek..

Nie zapominaj o spożywaniu czystej wody pitnej podczas biegunki, która jest niezbędna do przywrócenia równowagi wodnej w organizmie. Dziennie należy pić około 2 litrów wody, ale małymi łykami.

Co możesz zjeść:

Jajka na twardo;
owsianka ryżowa;
kompot z suszonych owoców;
domowe krakersy;
lekkie zupy warzywne z makaronem lub ryżem;
sfermentowane produkty mleczne - kefir, biojogurt;
chude mięso - kurczak, indyk, królik;
mocna herbata bez cukru, zielona herbata z miętą lub melisa;
do przywrócenia pracy jelit można użyć preparatów ziołowych - mięty, matki, dziurawca, rumianku i babki.

Czego nie zaleca się spożywania:

porządne jedzenie;
dania wędzone;
kwaśne pokarmy;
świeże soki;
Płatki zbożowe;
świeże warzywa i owoce;
tłuste i smażone potrawy;
napoje gazowane i słodkie;
wszelkiego rodzaju przyprawy i przyprawy;
solona i marynowana żywność;
czekolada, słodycze i inne wyroby cukiernicze.

Po antybiotykach

W czasie biegunki po zażyciu antybiotyków pacjent powinien unikać przejadania się. Ważne jest, aby jeść trochę, ale często, podczas dokładnego przeżuwania pokarmu przez długi czas.

W pierwszym dniu wystąpienia biegunki na tle antybiotykoterapii należy całkowicie wykluczyć jedzenie, spożywając wodę w wystarczających ilościach (co najmniej 1,5, najlepiej 3 litry).

Od drugiego dnia możesz zjeść:

płynna owsianka;
Jajka na twardo;
banany i pieczone jabłka;
lekkie zupy z bulionem ryżowym;
omlety na parze;
domowe krakersy;
jogurt wzbogacony bifidobakteriami;
herbata, galaretka, herbaty ziołowe, kompoty z suszonych owoców.

Gdy pacjent zaczyna czuć się lepiej, w jadłospisie mogą znaleźć się gotowane na parze kotlety mięsne i rybne, a także zupy jarzynowe i kruche płatki zbożowe..

Niepolecane:

orzechy;
wędliny;
groszek, fasola;
chleb i bułki;
produkty mleczne;
świeże owoce i warzywa;
kasza jęczmienna i jaglana;
wszelkie napoje gazowane;
tłuste, pikantne i marynowane potrawy;
czekolada, słodycze i inne wyroby cukiernicze.

Środki ludowe do leczenia biegunki

Woda ryżowa - z pewnością wielu słyszało o tak popularnym środku na biegunkę, jak woda ryżowa.

Napój ten działa dużo skuteczniej niż wiele reklamowanych tabletek, nie szkodzi organizmowi. I tak, jeśli mówimy o plusach, nie można nie wspomnieć, że ten środek dobrze nasyca organizm użytecznymi substancjami, które są tak potrzebne podczas biegunki.

Przepis na tak przydatny lek jest prosty:

Na początek weź patelnię (najlepiej emaliowaną), wlej do niej 0,5 litra wody i podpal. Następnie dwie małe łyżeczki ryżu, które wcześniej namoczono w zimnej wodzie, należy zanurzyć we wrzącej wodzie. Mikstura powinna stać w ogniu przez co najmniej pięćdziesiąt minut. W tym czasie należy go okresowo mieszać..

Gotowy napar jest schładzany i filtrowany przez sitko do herbaty. Warto brać w zależności od wieku. Dorośli - 150 ml. - co 3 godziny dziennie. Dzieciom można podawać od 50 do 100 ml. 3-4 razy dziennie. Zwykle poprawa stanu następuje w ciągu godziny od spożycia. Konieczne jest nie tylko wypicie naparu, ale także zjedzenie trochę ryżu. Ten środek jest również odpowiedni dla dzieci, ponieważ nie powoduje alergii. Po ulepszeniu bulion można zastąpić herbatą z prostymi grzankami.

Czeremcha - Kolejnym świetnym lekarstwem na biegunkę jest czeremcha. Tak traktowano ludzi w starożytności. Dziś do właściwego leczenia warto użyć kory i kwiatów rośliny. Ale taki wywar warto pić tylko wtedy, gdy biegunka jest niezakaźna.

Przygotowanie napoju leczniczego w domu jest dość proste. Konieczne jest przepłukanie pęczków pod bieżącą wodą. Wlej je do połowy szklanki. Następnie napełnij patelnię zawartością szklanki, w której będzie przygotowany produkt..

Musisz tam również nalać 2 szklanki gorącej wody, a następnie wysłać ją do łaźni wodnej na pół godziny. Następnie bulion powinien stać jeszcze około 30 minut pod pokrywką. Ponadto lek należy przefiltrować. Pamiętaj, aby wymieszać napój z taką samą ilością soku z jagód.

Powstały produkt stanie się po prostu niezastąpionym pomocnikiem w walce z biegunką u osoby dorosłej. Ten napój należy przyjmować co godzinę, 1 łyżkę stołową..

Napar z granatu - skórki granatu mają przydatne właściwości w leczeniu biegunki. Muszą być przygotowane wcześniej. Aby to zrobić, odetnij czerwoną warstwę granatu i wysusz w piekarniku..

Aby przygotować bulion leczniczy, skórki należy zmielić do stanu proszku i gotować przez kwadrans w łaźni wodnej, uprzednio zalanej wrzącą wodą. Musisz wziąć małą łyżeczkę tylko 1 raz dziennie. Powtarzaj procedurę, aż pacjent w pełni wyzdrowieje..

Dieta na zespół jelita drażliwego (IBS) z wzdęciami

W IBS z wzdęciami należy unikać ciężkich posiłków, ponieważ są one słabo wchłaniane przez organizm. Smażone potrawy, fast food, ciastka, frytki itp. zawierają ogromną ilość tłuszczów i tłuszczów trans, które mogą pogorszyć stan pacjenta.

Ponadto pikantne potrawy, alkohol, kawa, a nawet chleb (ze względu na zawartość glutenu w jego składzie) mogą zaszkodzić. Produkty mleczne mogą również zaostrzyć zespół jelita drażliwego. Napary ziołowe i opłaty nie są zabronione.

W przypadku TFR z wzdęciami należy przestrzegać specjalnej diety zawierającej spożywanie pokarmów, które mogą łagodniej przechodzić przez przewód pokarmowy:

Jeśli pacjent cierpi na częste zaparcia, ważne jest, aby wybrać pokarm z dobrze rozpuszczalnym błonnikiem:

Kiedy potrzebujesz lekarza

Często zdarza się, że dorośli nie szukają pomocy medycznej podczas biegunki. Istnieje kilka objawów, po wykryciu których osoba powinna natychmiast skonsultować się ze specjalistą.

Objawy te obejmują:

Kał zawiera zanieczyszczenia krwi, ropy lub śluzu.
Biegunka nie ustępuje po 3 dniach, stan pacjenta się pogarsza.
Jeśli stołek zrobi się czarny. To bardzo niebezpieczny znak, ponieważ czarny stolec oznacza wewnętrzne krwawienie w jelitach..
Pacjent odczuwa silne ostre bóle brzucha, co może wskazywać na poważne patologie wymagające interwencji chirurgicznej.
Osoba ma wysoką temperaturę przez ponad 3 dni.
Przy pierwszych oznakach odwodnienia wezwij lekarza w domu, szczególnie dla osób starszych i dzieci.

Samoleczenie biegunki może powodować komplikacje, dlatego przy pierwszych objawach patologii należy skonsultować się z lekarzem, który przepisze kompleksowe leczenie.

Tabela nr 4 dla choroby z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego

Tabela nr 4 z tabeli diet Pevzner zawiera odżywianie przy niestrawności. Głównym zadaniem takiej diety jest normalizacja funkcji przewodu pokarmowego oraz eliminacja gnicia i fermentacji w jelitach..

Podstawowe zasady dotyczące diety stołowej nr 4:

Ostatni posiłek powinien być na 3 godziny przed snem.
Temperatura jedzenia nie powinna przekraczać 60 stopni.
Jedzenie powinno być puree lub drobno posiekane.
Co najmniej 2 litry płynów dziennie.
Wszystkie potrawy powinny być gotowane na parze, pieczone w piekarniku lub gotowane.
Błonnik roślinny jest dozwolony, ale w małych ilościach, aby nie podrażniać błony śluzowej jelit.
W przypadku zapalenia jelita grubego na dowolnym etapie, dla dobrego wchłaniania pokarmu, zaleca się spożywanie 5-6 razy dziennie w małych porcjach.

W przypadku wrzodziejącego zapalenia jelita grubego z biegunką stół leczniczy ma niższą wartość energetyczną, przy zachowaniu normalnej ilości białka.

Dieta zawiera:

tłuszcze - 80 g;
węglowodany - 350 g;
sól kuchenna - do 10 g;
białka - 90 g, z czego 60% to białko zwierzęce;
całkowita wartość energetyczna do 2480 kcal.

Dozwolone produkty:

krakersy;
galareta;
śmietana, ser;
owsianka na wodzie;
chuda ryba;
omlet białkowy;
pieczone owoce;
zupy o niskiej zawartości tłuszczu;
marmolada i czekolada;
chudy ser;
chude mięso i drób;
mocna herbata, rozcieńczone soki;
pieczone warzywa: dynia, dynia, marchew, ziemniaki.

Zabronione produkty:

Kawa;
orzechy;
płatki;
grzyby;
Jedzenie w puszce;
makaron;
rośliny strączkowe;
przyprawy;
słodkie bułeczki;
produkty mleczne;
jajka sadzone i na twardo;
tłuste mięso i ryby;
tłuszcze inne niż masło;
fast food i inne fast foody;
surowe jagody, warzywa i owoce;
chleb czarny, pieczywo pełnoziarniste i produkty z mąki razowej.

Dieta po biegunce

Cechy żywienia po biegunce:

Możesz powrócić do zwykłej diety nie wcześniej niż 1,5-2 tygodnie po biegunce.
Pożywienie należy dodawać ostrożnie, aby nie wywołać nowego załamania trawienia..
Stopniowo można dodawać do dań makaron, mleko (pół mleka z wodą), ziemniaki, twarożek, dynię, cukinię.

Właściwa dieta to połowa sukcesu w walce z biegunką. Zasadniczo biegunka, podlegająca zaleceniom dietetycznym, ustępuje sama, ale jeśli towarzyszy jej wysoka gorączka, wymioty, krew w kale, ogólny stan fizyczny się pogarsza, należy skonsultować się z lekarzem lub wezwać karetkę.

Czego nie możesz zjeść?

W przypadku biegunki z problemami przewodu pokarmowego zabronione są następujące pokarmy:

Kawa;
ostre jedzenie;
herbata z cukrem;
herbaty i napary ziołowe;
tłuste, smażone potrawy;
słodkie napoje gazowane;
żywność bogata w błonnik roślinny;
soki owocowe w puszkach.

Biegunka u osób starszych

Zaburzenia stolca (biegunka lub zaparcia) są częste u osób starszych.

W wyniku naturalnego starzenia się w organizmie zachodzi wiele zmian:

naruszenie procesu żucia iw wyniku asymilacji żywności;
żołądek staje się mniejszy, zmniejsza się produkcja soku żołądkowego;
zmniejszona funkcjonalność wątroby i trzustki;
mikroflora jelitowa jest zaburzona.

Aby zmniejszyć problemy trawienne, osobom starszym zaleca się:

Jedz często (około 6 razy dziennie) i małymi porcjami.
Nie przejadaj się.
Preferuj polecane produkty.

Co możesz pić na chorobę jelit:

różne galaretki (mają dobrą zdolność do otaczania ścian żołądka i jelit);
kompoty i napary z suszonych owoców i dzikiej róży;
herbaty i napary ziołowe (rumianek, kora dębu, szałwia).

Dla osób starszych ważne jest terminowe wykonywanie badań, ćwiczenia, jeśli to możliwe, dużo spacerów i prowadzenie aktywnego trybu życia..

Produkty do mocowania stołków

Spożywanie pokarmów bogatych w garbniki jest ważne dla wzmocnienia stolca. Również w przypadku biegunki u dorosłych pomocne będzie wzbogacanie żywności zawierającej białko: jajka na twardo, chude mięso gotowane na parze, ryby. Zupy z puree, mus jabłkowy, ziemniaki i lepkie zboża mogą pomóc jelitom. Pokarm powinien być mocno mielony, oślizły i ciepły - odpręża jelita.

Produkty na biegunkę:

kakao;
wywary ze zbóż;
zielone banany;
mocne buliony;
dżem jagodowy;
tłuczone ziemniaki;
Kefir „trzydniowy”;
kasza manna i płatki owsiane;
herbata czarna i imbirowa;
kompoty i galaretki z jagód;
jabłka pieczone w piekarniku;
biały chleb i makaron.

Jakie jest niebezpieczeństwo biegunki?

Głównym zagrożeniem związanym z luźnymi stolcami (biegunką) jest odwodnienie prowadzące do poważnych powikłań.

Bolesny stan przebiegający z biegunką charakteryzuje się takimi objawami, jak:

suche błony śluzowe jamy ustnej;
biały nalot na języku i podniebieniu;
ciągłe uczucie pragnienia;
brak oddawania moczu;
odwodnienie i utrata wagi; Jak przybrać na wadze, znajdziesz tutaj.
obniżona temperatura i ciśnienie krwi, przyspieszenie akcji serca.

Bardzo niebezpieczną konsekwencją przedłużającej się biegunki jest dysfunkcja wątroby. Spadek lub brak oddawania moczu wskazuje na nieprawidłowe działanie nerek w celu usunięcia produktów próchnicy. Produkty rozpadu, które nie są wydalane z organizmu, gromadzą się, co prowadzi do zatrucia organizmu, uszkodzenia wszystkich jego narządów.

Zapobieganie odwodnieniu należy rozpocząć, gdy tylko stanie się jasne, że defekacja płynnymi masami nie jest izolowana. Weź roztwór Rehydron, osoloną wodę, wywar z rumianku.

Niezgodne jedzenie

Nawet jeśli pacjent przestrzega prawidłowej diety, to połączenie niektórych produktów z powodu jego niewiedzy może powodować problemy z przewodem pokarmowym - biegunkę, wzdęcia, wymioty. Aby temu zapobiec, należy pamiętać, których produktów nie można ze sobą łączyć:

Nie zaleca się mieszania ghee z miodem.
Nie mieszaj z niczym owoców. To niezależne danie.
Zaleca się mieszanie rzodkiewki i miodu wyłącznie z produktami ziołowymi..
Wieprzowiny i kurczaka nie można łączyć w tym samym naczyniu, nawet tego samego dnia.
Nie zaleca się łączenia maślanki i bananów, daktyli i twarogu, alkoholu i mleka, a także ryb i czarnego pieprzu.
Nie można łączyć cytryny z produktami mlecznymi, a także pomidorami i ogórkami ze względu na wysoką kwasowość.
Surowa żywność z gorącą, przetworzoną termicznie żywnością jest słabo strawiona. Sałatkę ze świeżych warzyw najlepiej spożywać oddzielnie od mięsa z dodatkiem przystawki.
Połączenie mleka z różnymi owocami, orzechami, mięsem, jajkami, jogurtem, fasolą, groszkiem. soczewica i warzywa mogą osłabiać enzymy trawienne.

Wracając do starej diety

Po ustąpieniu wszystkich objawów biegunki nie należy spieszyć się z powrotem do zwykłej diety. Nie jest to szczególnie zalecane, jeśli biegunka trwała dłużej niż 7 dni. W tym okresie organizm stracił już nawyk niektórych pokarmów, a jeśli nagle przerwiesz dietę, objawy biegunki powrócą..

Gdy tylko biegunka ustąpi i stolec wróci do normy, dietę należy kontynuować przez kolejne 10 dni. W tym samym czasie do diety stopniowo wprowadzane są sfermentowane produkty mleczne. Na przykład jogurt lub sfermentowane mleko pieczone.

3 dni po rozpoczęciu stosowania fermentowanych produktów mlecznych dopuszcza się wprowadzanie do menu dań z makaronu z sosami, a po kolejnych 4 dniach dozwolone jest stosowanie surowych warzyw i owoców.

Owoce, warzywa i jagody

Mogą	To jest niemożliwe
jabłka w postaci puree, bez skórki	buraczany
suszone jagody	kapusta
czeremcha	ogórki
aronia	rzodkiewka, rzepa
dzika róża w wywarach	czosnek i chrzan
pieczona pigwa	zielenie - sałatka, szpinak
żurawina	cytrus
borówka brusznica	winogrona
pieczona cukinia, kalafior	wiśnia, agrest

Zalecenia

Aby dieta biegunkowa była skuteczna, należy przestrzegać kilku zaleceń:

Stosowanie leków, które są w stanie usunąć toksyny z przewodu pokarmowego. Należy je przyjmować 30 minut przed posiłkiem. Należą do nich Polysorb, Imodium, Linex.
Pamiętaj, aby codziennie wypijać kilka litrów wody. Dzieciom zaleca się picie w małych dawkach, ale często.
Konieczne jest odmawianie przyjmowania leków hamujących ruchliwość jelit. Hamują eliminację toksyn.
Ścisłe przestrzeganie diety i zaleceń lekarza pomoże przywrócić równowagę wodno-solną w jak najkrótszym czasie i wyeliminować chorobotwórczą mikroflorę.

Wskazane jest, aby trzymać się diety przez długi czas i nie przerywać gwałtownie. Stosowanie zabronionej żywności jest dopuszczalne, ale w małych ilościach.

Nabiał i mleko fermentowane

Ogromny odsetek dorosłych cierpi na nietolerancję mleka. Biegunka może się pogorszyć, jeśli pacjent miał wczoraj infekcję jelitową lub wirusową. Ponadto mleko od różnych producentów jest inaczej trawione..

U wielu pacjentów występuje niedobór laktozy, tj. nietolerancja mleka. Stopień aktywności tych enzymów można wytłumaczyć rasowymi, etnicznymi i indywidualnymi cechami organizmu..

Jeśli chodzi o sfermentowane produkty mleczne, są one dopuszczalne w leczeniu biegunki, ponieważ normalizują mikroflorę jelitową, eliminują wzdęcia i fermentację. Kefir „trzydniowy” przygotowany na zakwasie przez 3 dni pomoże naprawić stolec.

Dlaczego biegunka jest niebezpieczna

Częste luźne stolce powodują odwodnienie i utratę elektrolitów. Zaniedbany stan może być śmiertelny, więc sytuację należy kontrolować.

Istnieje kilka etapów odwodnienia:

Masa ciała zostaje zredukowana o 3%. Osoba odczuwa silne pragnienie i suchość w ustach.
Masa ciała spada do 6%. Ciśnienie krwi pacjenta spada, skóra staje się sucha.
Kolejnym fazom towarzyszą silne drgawki, spadek temperatury ciała do 35 stopni.

Biegunka powoduje nie tylko dyskomfort fizyczny, ale także zakłóca pracę narządów wewnętrznych. Najważniejszym zadaniem w leczeniu jest przywrócenie równowagi mikroelementów, które zostały utracone podczas biegunki..

Menu opisane poniżej obejmuje 3 główne dania. Dodatkowo w diecie powinny znaleźć się przekąski w postaci pieczonych owoców, sfermentowanych przetworów mlecznych, krakersów itp. Z listy potraw dopuszczonych na biegunkę.

poniedziałek

Śniadanie: 150-200 g gotowanego ryżu;
Obiad: lekka zupa z niskotłuszczowymi klopsikami z kurczaka i kromką czarnego chleba;
Kolacja: 200 g tłuczonych ziemniaków i gotowane jajko lub omlet na parze.

wtorek

Śniadanie: płatki owsiane w wodzie z suszonymi owocami;
Obiad: makaron z tartym serem i kompotem z suszonych owoców;
Kolacja: 150 g gotowanego kurczaka i galaretki jagodowej.

środa

Śniadanie: kasza jaglana w wodzie i filiżanka zielonej herbaty z miętą;
Obiad: zupa ryżowa z warzywami, szklanka świeżego kefiru;
Kolacja: sałatka owocowa i 100 ml beztłuszczowego jogurtu naturalnego.

czwartek

Śniadanie: omlet z ziołami lub jajko na twardo, kubek kakao;
Obiad: owsianka ryżowa na wodzie z jagodami, sok jagodowy;
Kolacja: mus jabłkowy - 250 gi szklanka soku z marchwi.

piątek

Śniadanie: płatki owsiane w wodzie i gorąca, słaba herbata bez cukru;
Obiad: niskotłuszczowy rosół z makaronem, warzywami i ziołami;
Kolacja: kasza gryczana 200 gi 200 ml kompotu z suszonych owoców.

sobota

Śniadanie: 200 g chudego twarogu i jajko na twardo;
Obiad: duszona cukinia z marchewką i galaretką jagodową;
Kolacja: makaron z tartym serem i kompotem z jagód.

niedziela

Śniadanie: omlet na parze z pomidorami i fetą, słaba czarna herbata bez cukru;
Obiad: zupa ryżowa z warzywami, sok z jagód;
Kolacja: puree ziemniaczane i niskotłuszczowy kotlet z kurczaka gotowany na parze.

Ciekawy artykuł: Zdrowa żywność na nudności

Zapobieganie chorobie

Chorobie łatwiej jest zapobiegać niż leczyć. W dzisiejszym świecie biegunka jest powszechna wśród osób lubiących fast foody w drodze. Ich dieta obejmuje shawarmę, hot dogi i inne fast foody..

Aby zapobiec luźnym stolcom, powinieneś:

Przestrzegaj dobrych praktyk higienicznych, zawsze myj ręce przed jedzeniem. Przed użyciem opłucz owoce i warzywa pod bieżącą wodą..
Używaj tylko wysokiej jakości niegazowanej wody.
Przygotuj w domu kompoty i soki jagodowe z truskawek, jagód, jeżyn i porzeczek.
Podczas gotowania mięsa należy upewnić się, że jest wolne od krwi.
Nie jedz potraw po upływie daty ważności, nawet jeśli wyglądają na nieskażone.
Do krojenia różnych kategorii produktów (mięso, ryby, warzywa) kupowane są różne deski do krojenia.

Dieta numer 4

Dieta 4 na choroby jelit przebiegające z biegunką, proponowana przez specjalistów, jest monotonna w swoim składzie pokarmowym, przy czym nie posiada wszystkiego, co niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu. Jego stosowanie powinno być ograniczone do okresu od dwóch dni do tygodnia..

Możesz gotować jedzenie tylko z produktów, które są dopuszczone do spożycia. Konieczne jest ograniczenie ilości otrzymywanych związków tłuszczowych i węglowodanowych.

Tworząc menu, użyj następujących produktów:

suszony chleb z mąki pszennej;
niesłodzone krakersy, których receptura nie obejmuje rodzynek;
bułeczki do suszenia;
dietetyczne mięso zwierząt i ptaków należących do ras dietetycznych;
chude odmiany ryb (w tym przypadku potrawy należy przygotowywać z mięsa mielonego);
zupy;
owsianka gotowana na bazie wody do momentu ugotowania zbóż, można dodać trochę mleka (nie więcej niż jedna trzecia ilości płynu);
makaron;
różnorodne warzywa, które należy gotować w wodzie lub dusząc bez skórki;
banany, owoce z naszych sadów, takie jak gruszki czy jabłka, ale nie świeże, ale po upieczeniu w piekarniku;
jajka gotowane nie dłużej niż 10 minut (na miękko);
omlet, ale nie smażony na patelni, ale poddawany obróbce termicznej parą;
chudy ser;
różne odmiany herbaty parzonej w słabej konsystencji;
uzvar;
woda;
Galaretka owocowa.

Dieta radzi sobie z chorobą bez leków na łagodną biegunkę.

Podczas opracowywania własnego menu niektórzy pacjenci całkowicie usuwają z diety pokarmy zawierające wapń. Jednak nie powinno to być dozwolone. Faktem jest, że podczas biegunki z organizmu wypłukuje się dużą ilość minerałów, ale nie ma nic, co mogłoby je przywrócić. Jeśli w organizmie nie ma wystarczającej ilości wapnia, większość narządów może zostać znacznie uszkodzona..

Nie myśl, że wapń znajduje się tylko w produktach mlecznych. Chociaż nie są dopuszczone do stosowania podczas leczenia biegunki, można je zastąpić innymi, równie przydatnymi produktami. Na przykład ziemniaki w mundurkach. W tym warzywku wapń jest niewiele mniejszy niż w twarogu. Innym źródłem są banany.

Czasami można usłyszeć opinię, że sól szkodzi również podczas leczenia biegunki. Nie wierz w takie stwierdzenia, ponieważ niosą one więcej szkody niż znaczenia. Sól jest jednym z głównych pierwiastków pomagających organizmowi zatrzymać i wchłonąć wilgoć. Słone zupy są szczególnie pomocne podczas leczenia luźnych stolców.

Przywrócenie mikroflory jelitowej po antybiotykach z probiotykami

Ze względu na różne choroby często konieczne jest przyjmowanie antybiotyków, które przy długotrwałym stosowaniu powodują biegunkę, niszcząc całą mikroflorę jelitową. Probiotyki służą do odbudowy mikroorganizmów w żołądku.

Klasyfikacja probiotyczna:

Jednoskładnikowe. Zawierają tylko jeden rodzaj drobnoustrojów.
Wieloskładnikowe. Takie preparaty obejmują kilka rodzajów bakterii..
Łączny. Formy te są reprezentowane przez probiotyki i prebiotyki w pełnym zestawie.
Rekombinowany. Są to probiotyki pokolenia zmodyfikowanego genetycznie. Oznacza to, że wszczepiane są w nie geny nowych bakterii..

Po przyjęciu kuracji probiotykami i przepisanej diecie numer 4 należy stopniowo wprowadzać pokarmy, których nie ma w diecie. W przeciwnym razie dolegliwości jelitowe mogą powrócić, a co gorsza, jeśli dieta jest niewłaściwa, zamieni się w chroniczne.

Dieta biegunkowa nie ma żadnych wyróżniających cech dla osób starszych i matek karmiących. Ponieważ przy przepisywaniu pacjentowi indywidualne podejście do żywienia i przebiegu leczenia jest warunkiem wstępnym.

Dozwolone napoje

Dieta po biegunce obejmuje picie dużej ilości płynów. Jest to konieczne, aby przywrócić równowagę wodną w organizmie. Naukowcy udowodnili, że dieta zawierająca wszystkie napoje jest nieskuteczna po biegunce.

Pacjenci wychodzący z luźnych stolców powinni przestrzegać określonego schematu picia.

Na tle częstego spożywania kawy zaburzona jest praca układu moczowo-płciowego. Wynika to z faktu, że ten napój ma działanie moczopędne..

Pacjent powinien zapomnieć o kawie na kilka tygodni. Możesz go zastąpić wywar z ziół i zielonej herbaty..

Dieta pozwala na zaparzanie owoców dzikiej róży, bogatych w wiele witamin. Możesz zaparzyć rumianek lub inny środek uspokajający..

Dieta umożliwia przygotowanie domowej roboty galaretki z derenia i jagód. Do przygotowania możesz użyć niewielkiej ilości cukru..

Po biegunce należy zaparzyć herbatę jagodową i rumiankową. Napój ten ma działanie lecznicze i utrwalające, co pozytywnie wpływa na dalszą pracę przewodu pokarmowego. Pacjent powinien stopniowo powracać do normalnej diety..

Po biegunce spowodowanej zatruciem pokarmowym dietę stosuje się przez 2-4 tygodnie. Jeśli to konieczne, tabela dietetyczna nr 4 jest przepisywana na kilka dni.

Zastąpienie lekkich posiłków ciężkimi pokarmami powinno być proste i tylko pod nadzorem lekarza..

Wstępnie zmienia się menu na śniadanie, potem na obiad i kolację. Dieta powinna być dostosowywana tylko przez dietetyka z gastroenterologiem.

Aby wesprzeć mikroflorę jelitową w okresie wskazanej diety można pić Sorbex. Jest przepisywany na zatrucia pokarmowe i inne niebezpieczne zjawiska, w których występuje biegunka, wymioty, gorączka.

Infekcjoniści i pediatrzy zalecają przestrzeganie zasad higieny od wczesnego dzieciństwa. Zapobiegnie to przyszłym rozstrojom jelit..

Leki spowalniające perystaltykę jelit

Intensywność wypróżnienia zależy od falujących skurczów ścian odbytu. Środki z tej grupy spowalniają perystaltykę, tym samym normalizując stolec.

Główne leki w tej dziedzinie to:

1) Imod

Chlorowodorek loperamidu, znany pod nazwą handlową Imodium, jest produkowany we Francji. Jest to jeden z najlepszych objawowych leków przeciwbiegunkowych. Loperamid przede wszystkim pomaga przy biegunce, w której nie ma oznak zapalenia okrężnicy, to znaczy nie ma skąpego wydzielania śluzu i bolesnej potrzeby wypróżnienia.

W przypadku ciężkich i wodnistych, luźnych stolców, najpierw weź 2 tabletki dla dorosłych na raz, a następnie jedną tabletkę po każdym epizodzie biegunki. Każda tabletka zawiera 2 mg chlorowodorku loperamidu. Środek jest w stanie zmniejszyć napięcie i zmniejszyć ruchliwość jelit. Imodium można kupić zarówno w postaci kapsułek, jak i tabletek do ssania.

Wygodna forma wydania;
Przyjemny smak;
Szybki efekt.

Wysoka cena;
Obecność przeciwwskazań i skutków ubocznych.

Cena imodu - od 200 do 500 rubli.

2) Enterobene

Lek stosowany w objawowym leczeniu biegunki.

Loperamid, wiążąc się z receptorami opioidowymi ściany jelita (pobudzenie neuronów cholinowych i adrenergicznych poprzez nukleotydy guaniny), zmniejsza napięcie i ruchliwość mięśni gładkich jelit (poprzez hamowanie uwalniania acetylocholiny i Pg). Spowalnia perystaltykę jelit i wydłuża czas przejścia treści jelitowej. Zwiększa napięcie zwieracza odbytu, przyczynia się do zalegania kału i zmniejszenia chęci wypróżnienia. Akcja rozwija się szybko i trwa 4-6 godzin.

Sposób podawania i dawkowanie: w środku, bez rozgryzania, z niewielką ilością płynu. W ostrej biegunce dorośli - 4 mg, dzieci powyżej 8 lat - 2 mg, a po każdym bezpostaciowym stolcu - 2 mg. Dzienna dawka dla dorosłych wynosi nie więcej niż 16 mg, dla dzieci powyżej 8 lat - nie więcej niż 8 mg. W przypadku przewlekłej biegunki odpowiednio 4 mg i 2 mg dziennie. Jeśli po 48 godzinach od rozpoczęcia leczenia nie obserwuje się poprawy klinicznej, lek należy odstawić.

Rola odżywiania w regeneracji organizmu

Osoba dorosła musi odpowiednio zorganizować jedzenie na zaburzenia jelitowe.

Dieta pomaga w realizacji następujących zadań:

zmniejszenie obciążenia zapalonych narządów przewodu żołądkowo-jelitowego;
eliminacja chemicznych, fizycznych podrażnień;
zapobieganie fermentacji;
nasycenie organizmu użytecznymi substancjami;
stopniowa normalizacja układu pokarmowego.

Porady dietetyków i gastroenterologów

Po biegunce należy jeść ułamkowo i często. Jednocześnie zaleca się picie dużej ilości płynu. Norma każdego dania w tabeli dietetycznej powinna wynosić 250 g / ml.

Dla dorosłego pacjenta, który miał biegunkę, w przybliżeniu przypisane jest następujące menu:

rano musisz ugotować omlet parowy, zjeść 50 gramów chleba, pić wodę ryżową;
na obiad przygotowywany jest rosół z kurczaka z krakersami;
na obiad można gotować zupę z ryżem i klopsikami wołowymi. Ponadto pacjent może zjeść 50 gramów chleba, pić czarną herbatę;
podwieczorek - kilka pieczonych jabłek;
obiad - puree ziemniaczane z jajkiem i galaretką;
późnym wieczorem - rosół z czeremchy.

Kobietom w ciąży trudniej jest stosować dietę po biegunce. Ta kategoria pacjentów jest zagrożona i wymaga większej uwagi ze strony wszystkich lekarzy..

Kobietom w ciąży po biegunce przepisuje się następujący pokarm dietetyczny:

w ciągu pierwszych 2 dni po przywróceniu zdolności do pracy przewodu pokarmowego zaleca się spożywanie ryżu lub płatków owsianych gotowanych w wodzie. Możesz piec jabłka, parzyć wywar z ryżu lub czeremchy;
jeśli objawy biegunki zmniejszyły się, można wprowadzić do diety krakersy i słabą herbatę;
aby całkowicie wyzdrowieć, wprowadź chudą zupę, gotowane mięso.

W przypadku zapalenia okrężnicy często pojawia się biegunka lub zaparcie, niepokoje w jamie brzusznej. Zapalenie jelita grubego, któremu towarzyszy biegunka, wymaga od pacjenta przestrzegania tabeli dietetycznej:

omlet parowy;
klasa dietetyczna ryb i mięsa;
tłuczone ziemniaki z różnych warzyw;
pieczone jabłko lub gruszka;
jagoda, ryż, wywar ziołowy.

Jeśli biegunce towarzyszą wymioty, w pierwszym dniu diety zaleca się spożycie pokarmu składającego się z płynu o działaniu ściągającym. Taki efekt posiada rosół ryżowy, napar z czeremchy lub badanu, czarna herbata.

W kolejnych dniach musisz przestrzegać następującej tabeli:

rano pacjent przygotowuje tłuczone ziemniaki i pije wodę ryżową;
rosół z kurczaka jest przygotowywany na obiad;
na lunch przygotowuje się galaretkę z jagód i płynną owsiankę z płatków owsianych;
na podwieczorek można upiec jabłko, gotować na parze roztwór czeremchy;
wieczorem przygotować rosół z kurczaka i puree z marchwi;
kasza manna i herbata są przygotowywane w nocy.

Jeśli biegunka jest wywoływana przez antybiotykoterapię, mikroflora jelitowa jest zaburzona.

Aby zapobiec dysbiozie podczas tej terapii, musisz pić leki normalizujące i przywracające mikroflorę jelitową.

Jednocześnie zaleca się przestrzeganie tabeli dietetycznej, przestrzegając następujących zaleceń dietetyków i gastroenterologów:

pierwszego dnia omlet, owsianka ryżowa jest przygotowywana w podwójnym kotle. Możesz uwarzyć wywar, zrobić galaretkę z jagód;
od trzeciego do piątego dnia można gotować na parze klopsiki i kotlety, parzyć herbatę ziołową.

W przypadku ostrego rozstroju jelit zapewnia się oszczędne odżywianie. Pacjent może spożywać pokarmy zmniejszające objawy ostrej biegunki:

banan, pieczone jabłka lub mus jabłkowy;
tłuczone ziemniaki;
Biały ryż;
tosty, krakersy, ciasteczka bez cukru;
kurczak;
jagody z czeremchą;
Jogurt;
herbata ziołowa.

W przypadku ostrej i przewlekłej biegunki odżywianie się nie różni.

Jednocześnie przewlekłej chorobie jelit towarzyszy słabe wchłanianie minerałów i witamin, w tym fosforu, potasu, magnezu. Dlatego dieta ma na celu wprowadzenie do diety sera, jabłek, pigwy..

W przypadku przewlekłej biegunki musisz stale prawidłowo jeść, aby zapobiec nawrotom:

rano je się lepką owsiankę na maśle, wyciera się twaróg, pije galaretkę;
na obiad można pić wodę ryżową i jeść krakersy;
na obiad gotują galaretkę, robią kotlety wołowe;
na podwieczorek można upiec gruszki;
na obiad gotuje się kaszę manną na bazie bulionu z kurczaka.

Korzyści ze stosowania tabeli dietetycznej przy rozstroju jelit

Skuteczność powyższych produktów w zwalczaniu biegunki została potwierdzona klinicznie. Przy lekkim, średnim i ciężkim przebiegu wskazana jest terapia dietetyczna. Jego podstawą jest obfity reżim picia.

Jeśli biegunce towarzyszą wymioty i nie można umieścić zakraplacza z solą fizjologiczną, wówczas przyjmuje się go doustnie, ale w małych porcjach.

Aby nie wywoływać kolejnego pragnienia wymiotów, roztwór przyjmuje się 1 łyżeczkę. co 30 sekund.

Możesz go zastąpić wodą mineralną, ale bez gazów. Drugą podstawą omawianego stołu są częste i małe porcje. W takim przypadku przewód pokarmowy nie jest przeciążony, równolegle zmniejsza się ból.

Zgodnie z tą dietą wyklucza się z diety pokarmy wywołujące zapalenie jelit, a także te, które obciążają wątrobę, nerki i trzustkę..

Ze względu na ograniczenia żywieniowe pacjent jest w stanie sam się wyleczyć. Tabela dietetyczna utrwala wynik terapii, pomagając organizmowi w regeneracji.

Możliwe komplikacje

Jeśli dana osoba nie przestrzega diety, na tle biegunki mogą rozwinąć się poważne komplikacje. Najczęstszym z nich jest odwodnienie..

Jednocześnie obserwuje się następujące negatywne zmiany:

suchość w ustach
silne uczucie pragnienia;
zmniejszona elastyczność skóry;
zwiększone oddychanie;
rzadkie oddawanie moczu.

Odwodnienie jest poważnym problemem zdrowotnym. Jeśli środki nie zostaną podjęte w odpowiednim czasie, nie wyklucza się wyniku śmiertelnego..

Ponadto w przypadku biegunki możliwe są następujące konsekwencje:

utrata soli;
zespół konwulsyjny;
wyczerpanie ciała;
zatrucie toksynami;
wypadnięcie odbytnicy;
hemoroidy.

Kiedy iść do lekarza

Ludzie często nie uważają biegunki za poważny problem i nie chodzą do lekarza, samolecząc. Powinieneś zrozumieć pełne niebezpieczeństwo tej sytuacji.

Powinieneś natychmiast zwrócić się o pomoc w przypadku następujących zmian:

w kale odnotowuje się obecność krwi, ropy, śluzu;
w ciągu trzech dni stan nie poprawia się, pozostaje taki sam lub się pogarsza;
kał staje się czarny (takie zmiany sygnalizują krwawienie wewnętrzne);
ostry ból brzucha wskazuje na rozwój choroby przewodu pokarmowego, często wymagającą interwencji chirurgicznej;
przez trzy dni panuje wysoka temperatura ciała.

W przypadku wystąpienia objawów odwodnienia potrzebna jest pomoc lekarza. Konieczna jest konsultacja ze specjalistą dla osób starszych.

W starszym wieku samoleczenie jest obarczone poważnymi komplikacjami..

Żywność przeciwwskazana

W przypadku zatrucia pokarmowego i po nim wyświetlana jest dieta numer 4. Aby całkowicie zregenerować organizm, zaleca się rezygnację z drażniących, szorstkich mechanicznie i ciężkich pokarmów.

Żywienie nie powinno obciążać przewodu pokarmowego produktami o niskiej jakości. Czasami pojawia się obraz, gdy pacjent pości przez długi czas, gdy nie ma apetytu. Tacy pacjenci mogą i powinni pić dużo płynów..

W tym celu gotuje się galaretkę z kompotu lub jagód. Można zaparzyć słabą herbatę. Przed zażyciem kompot i bulion są filtrowane, aby drobne cząsteczki jagód nie dostały się do przewodu pokarmowego.

Dieta po biegunce zabrania spożywania świeżych owoców z warzywami, konserwami, przyprawami, babeczkami.

Dieta po biegunce nie obejmuje picia zagęszczonych kwaśnych soków. Takie napoje negatywnie wpływają na ściany żołądka i jelit.

Nie dodawaj przypraw do potraw. Podrażniają również błonę śluzową jelit..

Na tle takiego leczenia można tylko pogorszyć zły stan pacjenta. Trudniej jest dobrać dietę pacjentom z zespołem jelita drażliwego. Nie wolno pić jogurtu i mleka, jeść twarogu.

Tabela dietetyczna nr 4

Ta dieta z produktami jest monotonna i pozbawiona właściwości fizjologicznych. Dlatego jest przepisywany na okres od 2 do 7 dni..

Podczas przygotowywania potraw używa się wyłącznie zatwierdzonych produktów opisanych powyżej. Dieta zgodnie z ponumerowaną tabelą żywieniową nr 4 jest ułamkowa i dzieli się na:

śniadanie;
lunch;
lunch;
popołudniowa herbata;
obiad;
mała przekąska przed snem.

Ta dieta ogranicza spożycie tłustych i węglowodanów. Charakteryzuje się również szybkimi ograniczeniami dla patogenów śluzówki..

Reżim picia

Niezwykle ważne jest przestrzeganie reżimu picia w przypadku wystąpienia biegunki. Musisz wypijać co najmniej dwa litry płynu dziennie. Jeśli biegunce nie towarzyszą wymioty, dość łatwo jest nadrobić stratę..

Wodę należy pić natychmiast po odczuciu pragnienia, a po każdym wypróżnieniu wypić szklankę płynu..

Należy preferować nie kawę, napoje gazowane i soki, ale wodę i kompoty na bazie suszonych owoców.

Jeśli oprócz biegunki obserwuje się wymioty, problematyczne jest picie dużych ilości płynów. Konieczne jest dostosowanie reżimu picia, biorąc pod uwagę stan, nasilenie i częstotliwość wymiotów..

Pij wodę małymi łykami po 1 łyżce. w odstępach pięciominutowych. Z tego powodu płyn nie wywoła nowego epizodu wymiotów..

Przewlekłe i ostre zaburzenia jelit

Dieta jest przepisywana z uwzględnieniem rodzaju biegunki:

ostry - rozwija się na tle pasożytniczej infekcji wirusowej lub bakteryjnej jelita. Możesz również sprowokować ten stan, pijąc zanieczyszczoną wodę. Podobna klinika jest typowa dla stresu i nietolerancji pokarmowej;
przewlekłe - związane z owrzodzeniami okrężnicy, chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i innymi chorobami przewlekłymi, a także zapaleniami.

W dwóch omówionych powyżej przypadkach obserwuje się te same objawy:

Częste wypróżnienia.
Nudności.
Ostry lub uporczywy ból brzucha.
Odwodnienie.

Silnym objawem zaburzenia przewodu pokarmowego jest krew w stolcu, temperatura powyżej 38 stopni, wymioty. W takiej klinice diecie numer 4 towarzyszy leczenie farmakologiczne.

Zalety rozważanego stołu dietetycznego to:

normalizacja jelit;
poprawa mikroflory i funkcji układu pokarmowego;
przywrócenie równowagi wodno-solnej.

Naukowcy udowodnili, że po biegunce lepiej jest jeść następujące pokarmy:

puree z twarogu;
jajko na twardo;
zupa i rosół z rybą lub mięsem;
chleb z otrębami, wstępnie suszony;
Pulpety z chudej wołowiny;
świeże marchewki, starte lub puree z marchwi, gotowane za pomocą blendera;
bulion ryżowy;
galaretka z pigwy.

Ponadto naukowcy zidentyfikowali żywność zabronioną po biegunce. Nie można ich włączać do diety w okresie rekonwalescencji organizmu po chorobie..

Ta lista obejmuje:

świeże jagody;
chleb szary i czarny;
pikle, marynaty, wędliny;
tłuste jedzenie;
grzyby;
wszystkie rośliny strączkowe;
sosy i przyprawy;
soki i syropy.

Dieta numer 4 nie ma wad i przeciwwskazań.

Ale ponieważ dana żywność ma właściwości lecznicze i ma na celu zapobieganie nawrotom i przywracanie przewodu pokarmowego po biegunce, nie można jej obserwować w celu zmniejszenia masy ciała.