logo

Układ pokarmowy: budowa, znaczenie, funkcja

Żołądek to wydrążony, umięśniony narząd, który jest ważną częścią układu pokarmowego. Podstawową funkcją motoryczną żołądka jest praca jako rezerwuar wody i pokarmu wraz z ich trawieniem, a także przemieszczanie uformowanej masy. Kształtem organ ten przypomina haczyk z lekką krzywizną, dobrze widoczną na zdjęciu rentgenowskim. Jego rozmiary wahają się od małych do dużych, ale struktura jest taka sama dla wszystkich zdrowych ludzi..

Struktura przewodu pokarmowego

Jeśli przedstawimy układ pokarmowy w uproszczonej formie, to wygląda jak solidna rurka łącząca jamę ustną z odbytnicą. Masa pokarmu wchłonięta przez człowieka porusza się wzdłuż tej rury w ściśle określonym kierunku..

Sekwencyjne przetwarzanie produktów spożywczych odbywa się w przewodzie pokarmowym poprzez przepychanie ich przez różne działy i struktury. Funkcja każdego organu jest wąsko wyspecjalizowana..

Rysunek zawiera opis i anatomię człowieka, narządy trawienne.

Segmenty przewodu pokarmowego:


jama ustna z gruczołami ślinowymi;

Po wejściu do organizmu pokarm jest rozkładany. Mechaniczne żucie odbywa się w jamie ustnej. W żołądku żywność poddawana jest fizycznej i chemicznej obróbce soku żołądkowego. Następnie następuje proces rozkładu pierwiastków organicznych. Wtedy zaczyna się wchłanianie dobroczynnych i uwalnianie szkodliwych substancji. Tak zorganizowany proces trawienia pozwala człowiekowi zaistnieć.

Wymiary i kształt

Wielkość żołądka osoby dorosłej zależy od jego kształtu, wypełnienia i indywidualnych cech. Obsługiwany formularz:

  • ton warstwy mięśniowej;
  • wysokość kopuły przepony;
  • ciśnienie w jamie brzusznej;
  • wpływ jelit.

Jest w stanie zmieniać się pod wpływem treści, gdy zmienia się pozycja ciała, w zależności od stanu sąsiednich narządów, w przypadku patologii. Na przykład, gdy wrzód jest bliznowany, możliwe jest utworzenie „klepsydry”; przy wodobrzuszu i guzach żołądek wygląda jak „róg”. Gastroptoza (opróżnianie żołądka) powoduje obniżenie dolnej granicy do poziomu miednicy małej, a kształt ulega wydłużeniu.

Wymiary żołądka z umiarkowanym wypełnieniem to:

  • 15–18 cm długości, 12–14 cm szerokości;
  • grubość ścianki 2–3 mm.

Średnia pojemność w organizmie mężczyzny wynosi 1,5–2,5 litra, podczas gdy u kobiet jest nieco mniejsza. W zależności od nachylenia osi podłużnej, pozycja narządu jest ustalana jako pionowa, pozioma lub ukośna. Dla wysokich, szczupłych asteników pozycja pionowa jest bardziej charakterystyczna, dla hipersteników o szerokich ramionach niewymiarowych - pozioma, o normostenicznej budowie ciała, obserwuje się ukośny kierunek.

Struktura anatomiczna

Centralną częścią układu pokarmowego jest jelito. Odpowiada za przetwarzanie żywności i uwalnianie jej pozostałości. Jego długość w stanie aktywnym sięga 4-8 metrów. Od momentu narodzin zmienia się jego struktura, lokalizacja, kształt. Najbardziej aktywny wzrost narządów występuje w wieku od 3 do 5 lat.

Narządy trawienne zaczynają się od zwieracza, który oddziela żołądek od bańki dwunastnicy, a kończą się odbytem.

W przetwórstwie żywności główną rolę odgrywają jelito cienkie i grube.

Jelito cienkie

Jelito cienkie o długości 4-5 metrów wychodzi z żołądka, następnie tworzy liczne zagięcia i wchodzi do jelita grubego. Zwykle jest dłuższy u mężczyzn niż u kobiet..

Segmenty jelita cienkiego w kolejności:

  • dwunastniczy;
  • jelito cienkie;
  • biodrowy.

Dwunastnica znajdująca się na samym początku przewodu pokarmowego przybiera różne formy, w zależności od cech organizmu człowieka. Najczęściej ma układ w kształcie litery U..

Ten organ składa się z 4 części:

  • szczyt lub żarówka, najkrótsza, zaczyna się od żołądka;
  • zstępująca część, w której widać przewody żółciowe i trzustkowe, a także przewód trzustkowy;
  • segment poziomy;
  • część wstępująca.

W tym odcinku jelita wchłonięty pokarm jest rozkładany na białka, tłuszcze, węglowodany. Organ sygnalizuje wszystkim innym, że rozpoczął się proces trawienia.

Po przetworzeniu żywności w dwunastnicy do pracy zabierane są kolejne oddziały. Przydatne substancje z pożywienia są wchłaniane, przetwarzane, fermentowane. Podczas przetwarzania następuje wymiana energii z powodu przenoszenia pierwiastków śladowych i składników odżywczych przez ściany do krwi.

Przy niewielkiej ilości lub braku enzymów choroby często rozpoczynają się w jelicie cienkim - zapalenie jelit. Pojawiają się z powodu niedostatecznego trawienia lub z powodu problemów z wchłanianiem jelitowym..

Trudno jest narysować granicę między jelita cienkiego i krętego, ich odcinki są ruchome, są przymocowane do otrzewnej za pomocą krezki, zwanej jelitem krezkowym. Jest to wyraźnie widoczne w jelicie człowieka na obrazie wolumetrycznym. Początkowe odcinki tych narządów są nieaktywne, ale wiele pętli, które tworzą się dalej, umożliwia energiczne poruszanie się jelita cienkiego i zmianę jego położenia.

Dwukropek

Umiejscowienie jelita grubego w organizmie człowieka zaczyna się od kąta krętniczo-kątniczego. To jest, gdy jedno jelito wchodzi do drugiego. Jelito grube na samym początku swojej drogi tworzy wypukłość, wyrostek robaczkowy, następnie przechodzi wokół cienkiego, jakby otaczając go ramką, i kończy się odbytnicą. Zawiera ważne narządy, dlatego nie można wyobrazić sobie życia bez jelita grubego. U kobiet okrężnica jest zwykle dłuższa niż u mężczyzn, średnio o 10 cm.

Jelito grube zawiera:

  • kątnica;
  • kolka, składająca się z rosnącej, poprzecznej, zstępującej, esicy;
  • odbytnica.

Średnica jelita grubego wynosi od 7 do 14 cm, długość od 100 do 200 cm, u kobiet jest o 5-10 cm krótsza niż u mężczyzn.

W jelicie grubym występują struktury anatomiczne: wstęgi, haustra i wyrostki sieci. Taśmy zapewniają lepsze mocowanie krezki. Gaustra utworzona w części okrężnicy uciska i fałduje jelito w celu jak najszybszego przejścia treści. Procesy sieciowe to wyrostki otrzewnej zawierające tkankę tłuszczową.

Po przejściu przez jelito cienkie pokarm jest rozkładany na aminokwasy, pozostawiając w nim błonnik i błonnik. Główną funkcją okrężnicy jest wchłanianie pozostałej wody i tworzenie stałych odpadów. Ta część jelita jest pełna drobnoustrojów i pomaga rozkładać i uszczelniać resztki jedzenia. Redukcja określonego rodzaju mikroorganizmów prowadzi do dysbiozy.

Funkcjonalne znaczenie wyrostka robaczkowego nie zostało jeszcze odkryte przez naukowców. Najprawdopodobniej jest to rodzaj magazynu bakterii. Może pełnić tę samą funkcję, co migdałki w płucach..

Odbytnica służy jako zbiornik do gromadzenia się kału i wydalania go przez odbyt.

Gdzie jest ludzkie jelito i jak jest ułożone??

Z anatomii wiadomo, że żołądek znajduje się w najwyższej części jamy brzusznej, w strefie „granicznej” z przeponą. Jego projekcja na brzuch pozwala uwydatnić strefę nadbrzusza wierzchołka (środkowy obszar, w którym łączą się dolne żebra), dolne odcinki znajdują się naprzeciw pępka.
Żołądek człowieka w stosunku do linii środkowej w znajduje się po lewej stronie, a ¼ narządu po prawej stronie. Kształt i pojemność organów mogą ulec zmianie. Ale zawsze można wybrać zakręt po lewej stronie wzdłuż konturu - małą krzywiznę, a po prawej - dużą. Lokalizacja żołądka jest najczęściej skierowana lekko pod kątem do środka w dół i w lewo.

Ale zanim zaczniemy, lubimy i subskrybujemy kanał. podziękować!

Jeśli weźmiemy pod uwagę strukturę ludzkiego jelita, jego schemat jest dość skomplikowany. To jest duży organ. W zależności od cech konstrukcyjnych osoby jego długość może wynosić 4-8 metrów. Odgrywa ważną rolę w życiu człowieka, nie tylko poprzez trawienie pokarmu. To ważna część przewodu pokarmowego i ważny organ ludzki, bez którego nie można w pełni żyć.

Histologia przewodu pokarmowego

Ściany jelita cienkiego i grubego zbudowane są z błony śluzowej, podśluzowej, surowiczej i mięśniowej.

W błonie śluzowej jelita cienkiego znajduje się duża liczba długich kosmków, podczas gdy duża jest ich pozbawiona..

Błona podśluzowa jelita cienkiego składa się z luźnej i słabo uformowanej tkanki łącznej, w wyniku czego ta część jelita jest bardzo ruchliwa. W okrężnicy podstawa jest gęstsza i dobrze zdefiniowana..

Warstwa mięśniowa występuje w obu jelitach i składa się z dwóch warstw: wewnętrznej (kolistej) i zewnętrznej (podłużnej). Najbardziej rozwinięte są mięśnie okrężne, zwłaszcza między gaustra. Połączenie mięśni okrężnych i podłużnych pomaga lepiej mieszać i napędzać zawartość.

Zewnętrzna część surowicza całkowicie odtwarza ulgę zewnętrznej powierzchni jelita.

Sąsiednie ciała

Anatomia ludzkiego żołądka jest nierozerwalnie związana ze stanem sąsiednich narządów. Dlatego ważna jest dla lekarza znajomość topografii, którą można nazwać „widzeniem 3D” połączeń z sąsiednimi narządami. Przednia powierzchnia żołądka częściowo przylega do przepony, ściany brzucha i dolnej krawędzi wątroby.

Tylna powierzchnia styka się z trzustką, aortą, śledzioną, górną częścią lewej nerki z nadnerczem i częściowo z okrężnicą poprzeczną. Gęste „sąsiedztwo” jest wspierane przez pokarm z niektórych gałęzi tętnic, żylny staw i odpływ limfy. Dlatego struktura ludzkiego żołądka podlega zmianom w stanach patologicznych innych narządów wewnętrznych..

Cechy fizjologiczne

Przygotowanie do trawienia rozpoczyna się w jamie ustnej i trwa w żołądku. Główne procesy, czyli wchłanianie składników odżywczych i eliminacja odpadów, zachodzą w jelicie. Istnieją funkcje trawienne i nie trawienne.

Funkcja wydzielnicza

Sekretną część pracy wykonują wszystkie działy. Czysty płyn wydzielniczy to sok jelitowy. Składa się z ciekłej substancji, która zawiera dużo białka, minerałów oraz ciała stałego, które ma w swoim składzie enzymy..

W procesie trawienia pokarmów powstaje wiele enzymów, które przyspieszają trawienie. Większość z nich powstaje w jelicie cienkim, np. Sacharoza, laktaza, amylaza, lipaza. Następnie wszystkie przydatne substancje ulegają fermentacji i przenikając przez ściany jelita są dostarczane przez krwiobieg do wszystkich ludzkich narządów.

Płynny składnik soku żołądkowego powoduje upłynnienie zawartości jelita, oddziela substancje stałe od błony śluzowej i sprzyja ich wydostaniu się.

W jelicie uwalniane są hormony, które biorą udział w regulacyjnej aktywności przewodu pokarmowego. Tak więc hormon sekretyna, wytwarzany przez błonę śluzową, stymuluje wydzielanie dwunastnicy i soku trzustkowego.

Funkcje motorowe

Aktywność ruchowa polega na skurczu warstwy mięśniowej. Może być rytmiczny, wahadłowy lub perystaltyczny. Wszystkie te typy przyczyniają się do lepszego mieszania i promocji treści. Ruchliwość jelit jest kontrolowana przez centralny układ nerwowy. Pod wpływem jego impulsów następuje wzrost lub spadek ruchliwości i perystaltyki przewodu pokarmowego. Na przykład podczas jedzenia chleba lub kawałków mięsa zwiększa się skurcz mięśni. Tłuste potrawy przyspieszają również zdolności motoryczne.

W jelicie grubym, które służy jako zbiornik, woda jest wchłaniana, powstają odpady stałe i są one usuwane z organizmu..

W metabolizmie biorą udział organy trawienne. Z ich pomocą dochodzi do krążenia substancji białkowych między przewodem pokarmowym a krwią, co wspomaga aktywność wydzielniczą wątroby..

Funkcja ssania

Najważniejszą fizjologiczną częścią jelita jest funkcja wchłaniania. Substancje, które dostały się do żołądka, są następnie przenoszone do tkanek i narządów, przechodzą do komórek i są wykorzystywane w metabolizmie. Proces ten zachodzi w jelicie cienkim i jest wspomagany przez kosmki błony śluzowej. Wzmocnienie tej pracy następuje pod wpływem produktów takich jak witaminy z grupy B, kawa, herbata. Naruszenie procesu wchłaniania prowadzi do różnych chorób klinicznych.

Funkcje nietrawienne:

  1. Wydalanie, z jego pomocą, wydalane są niestrawione produkty, na przykład sole metali ciężkich.
  2. Endokrynologiczne, w których hormony są wytwarzane za pomocą określonych komórek przewodu pokarmowego.
  3. Ochronna, jej rolą jest wydzielanie niestrawnych pokarmów powstałych w trakcie procesu metabolicznego.

Znajomość anatomii narządów ludzkich, ich budowy i zasad działania pomaga budować prawidłową obronę przed różnymi chorobami. Zdrowa dieta, brak nałogów, aktywność fizyczna i życzliwa postawa to gwarancja pomyślnego funkcjonowania układu pokarmowego..
:

Oddziały i ich anatomia

Otwór wlotowy (sercowy) łączy żołądek z przełykiem. Przez nią dostaje się połknięte jedzenie. Kanał wyjściowy (odźwiernik) zapewnia przemieszczanie przetworzonej treści do początkowego odcinka jelita cienkiego - dwunastnicy. Na granicach znajdują się zwieracze mięśni. Terminowość trawienia zależy od ich prawidłowej pracy..

Konwencjonalnie w żołądku rozróżnia się 4 części:

  • serce (wejście) - łączy się z przełykiem;
  • dół - obok części sercowej tworzy sklepienie;
  • body - główny dział;
  • odźwiernik (odźwiernik) - tworzy wyjście.

W obszarze strażnika wyróżnia się antrum (jaskinię) i sam kanał. Każda sekcja żołądka wykonuje swoje własne zadania. W tym celu mają specjalną strukturę na poziomie komórkowym..

Jak chroniony jest żołądek?

W anatomii żołądka nie sposób nie zauważyć zdolności narządu do samoobrony. Cienka warstwa śluzu to śluzowate wydzieliny wytwarzane przez cylindryczny nabłonek. Pod względem składu obejmuje polisacharydy, białka, proteoglikany, glikoproteiny. Śluz jest nierozpuszczalny. Ma lekko zasadowy odczyn, jest w stanie częściowo zneutralizować nadmiar kwasu solnego. W kwaśnym środowisku zamienia się w gęsty żel, pokrywający całą wewnętrzną powierzchnię żołądka.

Insulina, serotonina, sekretyna, receptory nerwów współczulnych, prostaglandyny pobudzają produkcję śluzu. Odwrotny efekt hamujący (który odpowiada naruszeniu bariery ochronnej) wywierają leki (na przykład grupa aspiryny). Brak ochrony prowadzi do reakcji zapalnej błony śluzowej żołądka.

Przełyk

Część przewodu pokarmowego, która jest wydrążoną rurką mięśniową, przez którą bolus pokarmowy dostaje się do żołądka z gardła. Długość przełyku osoby dorosłej wynosi 25-30 cm, zaczyna się w okolicy szyi mniej więcej na poziomie kręgu szyjnego VI-VII, następnie przechodzi w jamie klatki piersiowej przez śródpiersie i kończy się na poziomie kręgu piersiowego X-XI w jamie brzusznej, wpadając do żołądka. Przełyk charakteryzuje się takimi patologiami, jak zapalenie przełyku, uszkodzenia chemiczne i mechaniczne, żylaki itp..


Żołądek i dwunastnica

Żołądek i dwunastnica

Jak transportowana jest żywność?

Struktura błony śluzowej jest badana przez histologów podczas diagnozowania procesu patologicznego. Zwykle obejmuje:

  • komórki jednowarstwowego nabłonka kolumnowego;
  • warstwa zwana „własną” luźnej tkanki łącznej;
  • płyta mięśniowa.

Druga warstwa zawiera własne gruczoły, które mają strukturę rurową. Są podzielone na 3 podgatunki:

  • główne - wytwarzają pepsynogen i chymozynę (enzymy trawienne, w kwaśnym środowisku zamieniają się w enzymy proteolityczne);
  • ciemieniowy (podszewka) - syntetyzuje kwas solny i gastromukoproteinę;
  • dodatkowe - tworzą śluz.

Wśród gruczołów strefy odźwiernika znajdują się komórki G, które wydzielają hormonalną substancję żołądkową - gastrynę. Dodatkowe komórki oprócz śluzu syntetyzują substancję niezbędną do wchłaniania witaminy B12 i hematopoezy w szpiku kostnym (czynnik Castle'a). Cała powierzchnia błony śluzowej w warstwach głębokich zawiera komórki syntetyzujące prekursor serotoniny.

Gruczoły żołądkowe znajdują się w grupach, dlatego pod mikroskopem od wewnątrz błona śluzowa ma ziarnisty wygląd z małymi jamkami i płaskimi polami o nieregularnym kształcie. Na uwagę zasługuje dobra zdolność adaptacji zdrowej błony śluzowej. Jest zdolny do szybkiego powrotu do zdrowia: nabłonek na powierzchni jest wymieniany mniej niż co 2 dni, a gruczołowy - w ciągu 2-3 dni. Zachowana jest równowaga między odrzuconymi starymi i nowo utworzonymi komórkami.

W chorobach żołądka dochodzi do przerostu gruczołów, stanów zapalnych i śmierci komórek, zaburzeniom dystroficznym i zanikowym towarzyszy niewydolność w produkcji niezbędnych substancji, blizny zastępują aktywną tkankę nieczynnymi fibrocytami. Złośliwe komórki przekształcają się w nietypowe. Zaczynają rosnąć i uwalniać toksyczne substancje, które zatruwają organizm.

Aktywność wydzielniczą żołądka kontrolują mechanizmy nerwowe i humoralne. Główny wpływ na pracę narządu wywierają gałęzie nerwu współczulnego i błędnego. Wrażliwość zapewnia aparat receptorowy ściany i nerwów rdzeniowych.

Struktura żołądka zapewnia transport pokarmu otrzymanego z przełyku przy jednoczesnym jego przetwarzaniu. Warstwa mięśniowa ściany zawiera 3 warstwy mięśni gładkich:

  • na zewnątrz - podłużny;
  • w środku - okrągły (okrągły);
  • od wewnątrz - ukośnie.

Kiedy mięśnie się kurczą, żołądek działa jak „betoniarka”. Jednocześnie pojawiają się rytmiczne skurcze segmentów, ruchy wahadła, skurcze toniczne. Dzięki temu pokarm dalej się miele, dobrze miesza się z sokiem żołądkowym i stopniowo przesuwa się do odcinka odźwiernika.

Na przejście grudki pokarmu z żołądka do jelita wpływa kilka czynników:

  • masa treści;
  • utrzymanie różnicy ciśnień między wylotem żołądka a opuszką dwunastnicy;
  • wystarczalność mielenia treści żołądkowej;
  • ciśnienie osmotyczne przetworzonego składu żywności (skład chemiczny);
  • temperatura i kwasowość.

Perystaltyka nasila się pod wpływem nerwu błędnego, hamowana przez unerwienie współczulne. Dno i ciało żołądka zapewniają przechowywanie żywności, wpływ na nią substancji proteolitycznych. Za proces ewakuacji odpowiada antrum.

Zaburzenia psychosomatyczne

Teraz wiesz, co stanowi taki stan patologiczny, jak niestrawność. Jednak objawy u dzieci, podobnie jak u dorosłych, mogą być różne. We współczesnej medycynie istnieje kilka klinicznych obrazów tej choroby:

Zwykle funkcjonalnym zaburzeniom żołądka u dzieci towarzyszą takie nieprzyjemne objawy, jak ból w okolicy nadbrzusza. Jednocześnie zarówno dzieci, jak i dorośli mówią o bólach napadowych, które zwykle koncentrują się w pępku i są kapryśne..

Niemowlęta z taką patologią mogą odczuwać łagodną bolesność, szczególnie podczas uciskania na brzuch..

U dzieci objawy czynnościowego zaburzenia jelit są różne i silniejsze. W szczególności nawet najczęstsza biegunka u dzieci może prowadzić do poważnego stanu dziecka i wymagać hospitalizacji. Jeśli tak się nie stanie, konsekwencje biegunki są nadal znacznie gorzej tolerowane w porównaniu z dorosłym pacjentem..

U dzieci i dorosłych uszkodzenia jelit równie silnie wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego, jak i hormonalnego, co może prowadzić do letargu, letargu, częstych przeziębień i innych chorób.

Ważny! w dzieciństwie zaleca się regularne wizyty profilaktyczne i badania. Nawet jeśli nie ujawniły się one jeszcze w pełni, ich wykrycie i wyeliminowanie na wczesnym etapie może poważnie ułatwić życie w przyszłości..

Oczywiście w tym artykule nie omówimy całej różnorodności zaburzeń czynnościowych przewodu żołądkowo-jelitowego, dlatego krótko rozważymy najczęstsze:

  1. Zapalenie błony śluzowej żołądka (naruszenie kwasowości żołądka).
  2. Zapalenie trzustki (zapalenie trzustki).
  3. Zespół jelita drażliwego.
  4. Przewlekłe zapalenie oskrzeli, zapalenie gardła i krtani (dotyczy zaburzeń żołądkowo-jelitowych spowodowanych spożyciem treści żołądkowej do drzewa oskrzelowego.
  5. Zespół niestrawności niewrzodowej.

W większości przypadków mają na myśli wszystkie te same choroby przewodu pokarmowego, spowodowane jednak stanem psychicznym człowieka. Teorię takiego efektu opracował Hans Selye, który badał rannych żołnierzy i przeprowadzał eksperymenty na szczurach. W trakcie swoich badań stwierdził, że poziom stresu i czas jego działania na organizm znacząco wpływają na długość życia i zdrowie..

Dziś takie uzależnienie nie jest tajemnicą dla lekarzy, a zwłaszcza dla gastroenterologów, ponieważ napięcie nerwowe najczęściej dotyka przewodu pokarmowego..

Dzielenie jedzenia

To najważniejsze składniki, które posiada ludzki układ pokarmowy. Ich funkcje są odpowiednie. Żołądek to powiększona część kanału. Zawiera gruczoły wytwarzające sok żołądkowy. Przyczyniają się do szybkiego rozpadu żywności. To jest główna funkcja żołądka - trawienie pokarmu. Ale to nie wszystkie narządy, które obejmuje ludzki układ pokarmowy..

Wątroba pomaga również rozkładać żywność. A także trzustka. To wątroba wytwarza żółć, która pomaga w trawieniu pokarmu. A trzustka wydziela specjalne enzymy, które również „pomagają” żółci. Sprzyjają rozpadowi węglowodanów, tłuszczów i białek.

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego

Śledziona

Współczesny styl życia, z jego ciągłym pośpiechu, przekąskami w drodze i obfitością niezdrowej żywności, jest często jedną z głównych przyczyn naszych chorób. Według statystyk Ministerstwa Zdrowia około 50-60% dorosłej populacji cierpi na choroby układu pokarmowego 1.

Ból brzucha w okolicy splotu słonecznego

Śledziona

Splot słoneczny znajduje się w górnej części brzucha. Ból w tej części to jeden z najczęstszych objawów, z jakim trafia się do lekarza. Wynika to z faktu, że w tej części odbijają się odczucia bólu z narządów wewnętrznych.