logo

Przepis Kissel Isotova na korzyści i szkody kulinarne

Zawartość strony:

Kissel Izotova jest prawdopodobnie najbardziej uzdrawiającym ze wszystkich znanych kisielów na nasze trawienie. Używając go codziennie przez 3 miesiące (potem przechodzą na 2-3 razy w tygodniu), zapomnisz o swoich problemach wewnętrznych.

Składniki:

  • Płatki owsiane - 1 szklanka
  • Woda - 3 szklanki
  • Sól dla smaku

Metoda gotowania:

  1. Płatki owsiane zalać zimną przegotowaną lub przefiltrowaną wodą i dodać mały kawałek skórki z chleba żytniego.
  2. Pozostaw na dwa dni w temperaturze pokojowej do fermentacji.
  3. Trzeciego dnia odcedź i przetrzyj spuchnięte płatki przez metalowe sito w płyn, który wygląda jak mleko.
  4. Gotowy zakwas wkładamy do lodówki i bierzemy do przygotowania galaretki w razie potrzeby.
  5. Gdy nie ma metalowego sitka i tłuczka, można użyć zwykłej gazy lub drobnego durszlaka.
  6. Wyciśnij spuchnięte płatki i włóż płyn do lodówki (najlepiej w przezroczystym słoiku).
  7. Po kilku godzinach płyn oddzieli się, opróżni górną przezroczystą część i zużyje pozostałą grubą część.
  8. Podgrzej 1 szklankę mleka lub wody.
  9. Dodaj szklankę zakwasu (możesz też 2-3 łyżki, jeśli lubisz galaretkę w płynie) i ciągle mieszając, aby nie było grudek, zagotuj.
  10. Posolić gotową gorącą galaretkę do smaku (zwykle na 1 litr galaretki - 1 łyżeczka soli bez wierzchu). Czytaj więcej: pyszny przepis na robienie galaretki z jagód.
  11. Jeśli lubisz galaretkę na wodzie, dodaj dowolny olej roślinny do smaku.
  12. Jeśli galaretka owsiana jest gotowana w mleku, dodaj masło do talerza, możesz również skondensowane mleko, dżem, miód lub cukier granulowany,
  13. Wszystkie te słodycze możesz dodać do galaretki gotowanej w wodzie, jeśli masz słodycze i nie lubisz solonej galaretki (dostosuj się do smaku swojego domu i własnego).

Smacznego!

Galaretka owsiana Izotova

Składniki:

  • Płatki owsiane - 1 szklanka
  • Woda - 3 szklanki
  • Sól dla smaku

Metoda gotowania:

  1. Wlej płatki owsiane zimną przegotowaną wodą na pół godziny.
  2. Powstałą masę przepuść przez maszynkę do mięsa wraz z wodą lub zmielić w blenderze.
  3. Następnie przecedź wszystko przez metalowe sito i przetrzyj przez nie pokruszone płatki.
  4. Powstałą mieszaninę przelać do emaliowanej miski lub słoika i pozostawić do fermentacji na 24 godziny w temperaturze pokojowej, dodając kromkę skórki chleba żytniego.
  5. Podgrzej przygotowaną kulturę starterową w łaźni wodnej do wrzenia, ale nie gotuj.
  6. Gorąca galaretka jest solona, ​​dodaje się śmietanę i podaje na stole.
  7. Jako dodatki stosuje się również dowolne warzywo lub masło..
  8. W zależności od upodobań galaretkę można podawać na zimno jak galaretka.

Smacznego!

Galaretka owsiana Izotova

Składniki:

  • Hercules - 300 g
  • Zgnieciony owies - 8 łyżek.
  • Kefir - 80 ml.
  • Woda - 2L.

Metoda gotowania:

  1. Płatki „Hercules” wymieszać z pokruszonym owsem.
  2. Możesz zmielić owies w młynku do kawy.
  3. Zagotuj wodę i ostudź do około 40 stopni.
  4. Wymieszane płatki włóż do przygotowanego trzylitrowego szklanego słoika, napełnij je wodą i dodaj kefir.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki.
  6. Zamknij słoik, zawiń go szmatką i odstaw w ciepłe miejsce, chronione przed słońcem na 2 dni.
  7. Po 2 dniach należy odcedzić sfermentowaną mieszaninę.
  8. Najłatwiej to zrobić za pomocą zwykłego sita..
  9. Filtrat pierwotny przepływa przez sitko, a płatki pozostają w środku.
  10. Należy je również spłukać bieżącą wodą..
  11. Ta ciecz będzie nazywana wtórnym filtratem..
  12. Płatki nie biorą udziału w dalszym procesie wytwarzania galaretki, można nimi karmić zwierzęta.
  13. Wlej powstałe pierwotne i wtórne filtraty do różnych szklanych słoików i pozostaw na około jeden dzień..
  14. Ciecz w puszkach będzie się rozwarstwiać: na dole będzie biała mieszanka (koncentrat owsiany), a na górze płyn podobny do serwatki.
  15. Do przygotowania galaretki potrzebujemy koncentratu pozostałego na dnie, a płyn można wypić - smakuje jak kwas chlebowy.
  16. Koncentrat jest przechowywany nie dłużej niż 10 dni, po czym żywe bakterie giną.
  17. Ten krok jest najłatwiejszy.
  18. Przygotowany koncentrat (4 łyżki) zalać 2 szklankami wody.
  19. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, mieszając drewnianą łopatką.
  20. Do celów leczniczych galaretkę Izotova pije się na śniadanie w połączeniu z produktami zatwierdzonymi do użytku przez lekarza prowadzącego.
  21. Można go również dodawać do różnych sosów, zup, płatków śniadaniowych..

Smacznego!

Galaretka owsiana na nadwagę

Jeśli zdecydujesz się schudnąć, galaretka owsiana może pomóc w tym procesie. Należy go ugotować trochę inaczej niż galaretkę leczniczą Izotov i Momotov. Do gotowania używa się naturalnych ziaren owsa, a nie płatków Hercules.

Składniki:

Metoda gotowania:

  1. Myjemy ziarno pod wodą, napełniamy wodą, doprowadzamy do wrzenia.
  2. Musisz gotować owies przez co najmniej 4 godziny na małym ogniu.
  3. Następnie ugotowane ziarna należy wyjąć i pokroić w kleik..
  4. Powstały kleik miesza się z bulionem owsianym i schładza.

Smacznego!

Kisel Izotova

Składniki:

  • 3 filiżanki (lub 300 gramów) płatków owsianych lub płatków Hercules;
  • 4 łyżki. łyżki tłustego kefiru (80-100 gramów), aby rozpocząć proces fermentacji;
  • 2 litry schłodzonej wody pitnej;
  • 8-10 łyżek drobno zmielonego owsa;

Metoda gotowania:

  1. Wodę i kefir wlewa się do wstępnie umytego trzylitrowego słoika i miesza.
  2. Następnie do słoika wsypuje się płatki owsiane lub „Herkules”.
  3. Aby pobudzić proces fermentacji, zaleca się dodanie do słoika drobno zmielonego owsa (można go kupić w sklepie lub zrobić w domu poprzez mielenie owsa w młynku do kawy lub blenderze).
  4. Następnie bank jest zamykany, aby zapobiec przedostawaniu się obcych mikroorganizmów z zewnątrz, a także zapewnić taki sam klimat dla rozwoju grzybów kefirowych.
  5. Weź duży rondel, sitko lub durszlak i przelej zawartość puszki do rondla.
  6. Następnie płatki owsiane przetworzone przez bakterie pozostały na sicie, które następnie posłużą jako starter do przygotowania filtratu galaretki Izotova..
  7. Musisz spłukać płatki owsiane pod bieżącą wodą.
  8. Gotową kulturę starterową należy włożyć do słoika i zalać czystą wodą o temperaturze pokojowej, wymieszać płatki i ponownie przefiltrować.
  9. Konieczne jest ponowne spłukanie zakwasu.
  10. Proces filtracji został zakończony, w wyniku fermentacji otrzymano dwa produkty
  11. Płynna emulsja, która jest kluczowym składnikiem przy przygotowywaniu koktajlu Izotov.
  12. Kultury starterowe z płatków owsianych, które można następnie ponownie wykorzystać do przygotowania emulsji, a także jako suplementy witaminowe w płatkach zbożowych i wypiekach.
  13. Powstały filtrat należy spuścić do słoika i pozostawić do zaparzenia przez jeden dzień..
  14. Po tym czasie emulsję w puszce dzieli się na dwie części: na dnie pozostanie ciężki osad, a na górze klarowny płyn.
  15. Przeźroczysta, kwaśna w smaku frakcja to nic innego jak kwas chlebowy; ma właściwości lecznicze i tonizujące - można go pić w celu usunięcia wolnych rodników.
  16. Po przetworzeniu otrzymujemy na dnie puszki gęstą emulsję, której użyjemy jako głównego składnika..
  17. Powstały osad można wykorzystać do zaparzenia napoju owsianego, a także wykorzystać jako przystawkę do przygotowania nowej partii zakwasu.
  18. Aby zachować tę kulturę starterową, należy ją umieścić w lodówce, gdzie można ją przechowywać do dwudziestu jeden dni..
  19. Ale lepiej jest przechowywać powstałą emulsję nie dłużej niż dziesięć dni, ponieważ życie grzybów kefirowych wynosi dziesięć dni.

Smacznego!

Przepis na galaretkę owsianą Izotova

Składniki:

  • płatki,
  • dwie łyżki brązowego owsa,
  • 100 ml świeżego kefiru

Metoda gotowania:

  1. Wlej płatki owsiane na dno trzylitrowego słoika, wypełniając go o 1/3, w tym celu wystarczy opakowanie 500 gramów.
  2. Należy pobrać tylko najmniejsze płatki, aby nie były szybkie.
  3. Dodaj dwie łyżki nierafinowanego ziaren owsa do płatków owsianych, dobrze umytych, wysuszonych i posiekanych.
  4. To właśnie owies zapewni proces fermentacji niezbędny dla galaretki..
  5. Wlej 100 ml świeżego kefiru do słoika i dodaj wszystko ciepłą przegotowaną wodą, aż do ramion słoika.
  6. Nie możesz dolać wody do góry, zostawiamy miejsce na fermentację.
  7. Zawartość słoika miesza się, szczelnie zamyka pokrywką i wyjmuje na dwa dni w ciepłym i ciemnym miejscu.
  8. Po dwóch dniach mieszaninę należy wrzucić na sito i przefiltrować..
  9. Daje to 2 litry mętnej białej cieczy o lekko kwaśnym smaku..
  10. Pozostaw płyn w temperaturze pokojowej na 1,5 dnia do ustalenia.
  11. Następnie zobaczysz, jak podzielił się na górną przezroczystą warstwę, kwas owsiany i grubą dolną - która jest potrzebna do zrobienia galaretki Izotova.
  12. Delikatnie wlej kwas chlebowy do osobnego słoika z gumową rurką i pozostaw najgrubszą część i przechowuj w lodówce pod pokrywką.
  13. Na samą galaretkę weź trzy łyżki zakwasu (gęstego) i wlej 250 ml wody.
  14. Gotuj, mieszając powoli na małym ogniu do uzyskania odpowiedniej grubości.
  15. Teraz masz niezbyt smaczne, ale bardzo zdrowe śniadanie..
  16. Kwas, który został odsączony słomką, można tak pić, dobrze gasi pragnienie, jeśli nie lubisz smaku, możesz do niego dodać miód.

Smacznego!

Kissel z płatków owsianych Izotova

Składniki:

  • Sól 1 szczypta
  • 1,5 szklanki wody
  • Płatki owsiane 1 szklanka
  • Miód 1 łyżka

Przygotowanie:

  1. Zmiel płatki owsiane lub płatki owsiane w młynku do kawy.
  2. Powstałą mieszaninę zalać wodą i pozostawić w ciepłym miejscu na jeden dzień.
  3. Po dniu odcedź mieszaninę, postaw płyn na małym ogniu i posol do smaku..
  4. Gotuj do grubości, ciągle mieszając.
  5. Gotową galaretkę ostudzić i przykryć roztopionym miodem.
  6. W razie potrzeby deser można udekorować świeżymi jagodami..

Smacznego!

Klasyczna wersja galaretki Izotova

Składniki:

  • 300 g płatków owsianych;
  • 100 ml kefiru;
  • 20 g śmietany;
  • 2 litry wody;
  • 1 kromka chleba żytniego.

Metoda gotowania:

  1. Wszystkie te składniki należy włożyć do trzylitrowego słoika, napełnić ciepłą wodą i umieścić w ciepłym miejscu na 3 dni..
  2. W tym czasie w mieszance będą zachodzić procesy fermentacyjne, w wyniku których napój wzbogacony zostanie o pożyteczne żywe bakterie.
  3. Słoika nie trzeba zamykać pokrywką, wystarczy owinąć szyję cienką szmatką lub gazą.
  4. Po 3 dniach powstałą ciecz należy przefiltrować i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.
  5. Gotową galaretkę schładza się i pije 30 minut przed każdym posiłkiem, 0,5 filiżanki.
  6. Napój ten pobudzi Twoje procesy trawienne, a także pozwoli Ci wypełnić dużo mniejszymi porcjami, pomagając Ci schudnąć..
  7. Możesz również zastąpić jeden lub dwa posiłki galaretką w celu przyspieszenia utraty wagi..

Smacznego!

Pyszna wersja galaretki Izotova

Składniki:

  • 100 g buraków;
  • 2 łyżki stołowe herkules;
  • 50 g suszonych śliwek;
  • 1,5 l wody.

Metoda gotowania:

  1. Wszystkie składniki należy posiekać: śliwki drobno posiekać nożem, buraki zetrzeć.
  2. Wymieszaj z płatkami owsianymi i zalej wrzątkiem.
  3. Kissel gotuje się przez 15 minut, mieszając drewnianą łyżką.
  4. Gotowy napój należy przefiltrować i schłodzić.
  5. Taką galaretkę trzeba wypić 1 szklankę 2 godziny przed snem.
  6. Po wypiciu go przed snem będziesz regularnie chodził rano do toalety..
  7. Zawarte w składzie buraki i suszone śliwki stymulują pracę jelit i pomagają złagodzić zaparcia

Smacznego!

Kisel Izotova

Składniki:

  • Mielone płatki owsiane lub płatki Hercules (lub oba).
  • Ciepła przegotowana woda
  • Pół szklanki kefiru

Metoda gotowania:

  1. Napełnij do połowy słoik o pojemności trzech litrów mieloną owsianką lub płatkami Hercules (lub obydwoma).
  2. Zalej ciepłą przegotowaną wodą i dodaj pół szklanki kefiru jako przystawkę.
  3. Należy zaznaczyć, że słoik nie jest napełniony do samej góry - do procesu fermentacji potrzebna jest wolna przestrzeń.
  4. Zamknij szczelnie słoik i umieść go w ciepłym miejscu na dwa dni, możesz przejść do akumulatora grzewczego.
  5. Pod koniec tego okresu odcedź sfermentowaną mieszankę do szklanego słoika, a fusy można dalej wykorzystać, dodając je do pieczenia.
  6. Zamknij słoik pokrywką i pozostaw na 12 godzin.
  7. W rezultacie w słoiku tworzy się gęsty biały osad..
  8. Warstwę wody należy dokładnie osuszyć, a osad będący koncentratem galaretki owsianej należy umieścić w lodówce.
  9. Do przygotowania galaretki 3-4 łyżki. łyżki koncentratu zalać dwiema szklankami zimnej wody, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu mieszając drewnianą łyżką.
  10. Doprowadzając mieszaninę do wrzenia, po około 5 minutach dodaj trochę oleju roślinnego, a także szczyptę soli, kopru i pietruszki.
  11. Zdejmij mieszaninę z ognia i ostudź. Kissel gotowy.
  12. Wskazane jest stosowanie rano galaretki w ciepłej formie..
  13. Zwykłe dzienne spożycie galaretki owsianej wynosi 200 g.

Smacznego!

Kissel do oczyszczania z płatków owsianych i suszonych śliwek

Składniki:

  • garść płatków owsianych Hercules
  • suszone śliwki i surowe, grubo starte buraki

Metoda gotowania:

  1. Wszystkie składniki włożyć do rondla, zalać wrzącą wodą (2 litry) i gotować na małym ogniu przez 1/4 godziny, od czasu do czasu mieszając.
  2. Spuść gęstą ciecz.
  3. Nie wyrzucaj grubego, włóż do pojemnika.
  4. Pij galaretkę na kilka godzin przed snem, połóż się z poduszką grzewczą z boku wątroby.
  5. Gęsty płyn, który pozostał po zdekantowaniu płynu, następnego dnia posłuży jako śniadanie.
  6. Dobre rezultaty można uzyskać, organizując dzień „galaretki” co siedem dni.
  7. Używaj w tym dniu tylko gęstej i samej galaretki jako pokarmu

Smacznego!

Kisel Izotova na kefirze

Składniki:

  • mąka lub płatki owsiane pełnoziarniste - 1,5 łyżki;
  • ciepła przegotowana woda - 2 l.;
  • kefir - 50-70 g.

Metoda gotowania:

  1. Umieść 1,5 szklanki pełnoziarnistych płatków owsianych lub płatków zbożowych w 3-litrowym słoiku.
  2. Wlej 2 litry ciepłej przegotowanej wody.
  3. Dodaj 50-70 g kefiru.
  4. Wszystko wymieszaj i przykryj gazą.
  5. Miejsce do fermentacji w ciepłym miejscu na 1,5-2 dni
  6. Po zatrzymaniu fermentacji przecedzić mieszaninę przez dwie lub trzy warstwy gazy do innego słoika i wstawić do lodówki na jeden dzień..
  7. Za dzień w słoiku na górze pojawi się przezroczysty płyn, a poniżej biały osad.
  8. Górną ciecz należy ostrożnie osuszyć.
  9. Ten biały płyn, który pozostanie i będzie podstawą galaretki.
  10. To serum jest przechowywane w lodówce.
  11. Aby przygotować galaretkę, należy wziąć serwatkę i rozcieńczyć ją wodą w stosunku 1: 2 lub 1: 3 (do smaku).
  12. Podpalić, doprowadzić do wrzenia.
  13. Kissel gotowy.
  14. Możesz dodać miód lub masło do smaku.

Smacznego!

Galaretka owsiana z mleczną serwatką

Składniki:

  • płatki owsiane - 250 g;
  • serwatka mleczna - 1 l;
  • cukier, sól.

Metoda gotowania:

  1. Zanurz herkules w litrze serwatki pozostałej po zrobieniu domowego twarożku.
  2. Wyjeżdżamy w ciepłe miejsce na jeden dzień.
  3. Od czasu do czasu zamieszaj tę paplaninę.
  4. Po dniu mówca powinien trochę sfermentować i będzie wyglądał jak ciasto na naleśniki drożdżowe.
  5. Wymieszaj i wlej do durszlaka z gazą w dwóch warstwach.
  6. Ściśnij miskę w następujący sposób.
  7. Musimy wycisnąć cały płyn.
  8. To, co pozostanie w gazie, nazywa się tsezh.
  9. W starożytnych książkach o gospodarce domowej sugeruje się karmienie tsezh kurczakami.
  10. Wlej płyn do rondla.
  11. Dodaj sól i cukier jak w płatkach owsianych.
  12. Nie przesadzaj
  13. Rozpalamy mały ogień i doprowadzamy do wrzenia, ciągle mieszając drewnianą łyżką.
  14. Musisz bardzo aktywnie ingerować, nie rozpraszając się przez minutę..
  15. W przeciwnym razie uzyskasz całkowicie nieapetyczne grudki pasty..
  16. Gdy galaretka stanie się konsystencją płynnego puree ziemniaczanego, zdjąć z ognia i wlać do wysmarowanych masłem foremek.
  17. Po ostygnięciu galaretki foremki wstaw do lodówki na kilka godzin.
  18. Z czym podawać, z miodem lub skondensowanym mlekiem
  19. Myślę, że to pytanie jest nie tylko retoryczne, ale wręcz szkodliwe.
  20. Oczywiście z tym iz innymi.

Smacznego!

Kisel Izotova

Składniki:

  • 1 łyżka. owsianka
  • 2 łyżki stołowe. woda
  • laski cynamonu
  • kochanie

Metoda gotowania:

  1. Przyrumienić owies na blasze do jasnobrązowego koloru.
  2. Teraz włóż płatki do rondla, zalej gorącą wodą.
  3. Niech płatki parzą się pod pokrywką przez 10 minut, teraz doprowadzić galaretkę do wrzenia i natychmiast ugasić ogień.
  4. Galaretkę gotować przez 25-30 minut, następnie dodać miód do smaku.
  5. Dobrze wymieszaj i przecedź przez sito.
  6. Galaretkę wlać do filiżanek, na wierzch nałożyć laskę cynamonu.
  7. Lepiej jest gotować galaretkę owsianą w małych porcjach..

Smacznego!

Galaretka owsiano-mleczna Izotova

Składniki:

  • 100 gramów najwyższej jakości płatki owsiane;
  • 450 ml chudego mleka;
  • 20 gr. skrobia;
  • Sól;
  • cukier.

Metoda gotowania:

  1. Płatki owsiane należy moczyć w mleku na 3-4 godziny.
  2. W tym czasie powinny puchnąć.
  3. Odcedź mieszaninę, dodaj skrobię do mleka.
  4. Dodaj trochę soli, podpal, ciągle mieszaj.
  5. Mieszanina nie powinna się gotować..

Smacznego!

Kisel Izotova

Składniki:

  • 100 gramów płatki;
  • 250 ml oczyszczonej wody;
  • 10 gr. masło;
  • Sól;
  • cukier.

Metoda gotowania:

  1. Zalej płatki owsiane ciepłą wodą.
  2. Domagaj się 12 godzin w ciepłym miejscu, owiń pojemnik ręcznikiem, aby uzyskać najlepszy efekt.
  3. Po tym czasie odcedź z płatków (należy je wyrzucić).
  4. Dodaj sól do wody, podpal mieszaninę.
  5. Ciągle mieszaj, aby uniknąć zbrylania.
  6. Gotuj, aż mieszanina zacznie gęstnieć.
  7. Dodaj masło.
  8. Musisz użyć galaretki owsianej w schłodzonej formie..

Smacznego!

Kissel Izotova prosty przepis

Składniki:

  • zakwas owsiany - 5-7 łyżek,
  • masło (masło, oliwka lub słonecznik),
  • miód - do smaku i pożądania,
  • woda - 2 fasetowane szklanki.

Metoda gotowania:

  1. Postępuj zgodnie z najprostszymi krokami, a otrzymasz wyjątkową galaretkę:
  2. Dodaj koncentrat do małego rondelka, zalej wymaganą wodą.
  3. Wodę należy zagotować i ostudzić.
  4. Wymieszaj, podpal patelnię, zagotuj, przytrzymaj przez kilka minut.
  5. Nie zapomnij wymieszać zawartości rondla.
  6. Gdy tylko galaretka Izotova zacznie gęstnieć, jest gotowana.
  7. Napój ten dobrze jest podawać z małymi kawałkami masła, słodkie zęby dodają do woli miód.

Smacznego!

Kisiel

Składniki:

  • 1 opakowanie płatków owsianych (0,5 kg)
  • 15 Art. łyżki owsa zmielonego w młynku do kawy

Metoda gotowania:

  1. Weź 1 paczkę płatków owsianych (0,5 kg) i 15 łyżek. łyżki owsa zmielonego w młynku do kawy.
  2. 3-3,5 litra przegotowanej wody schłodzonej do temperatury świeżego mleka (28-32 ° C) wlewa się do 5-litrowego szklanego słoika, dodaje 100 ml kefiru i wlewa mieszankę owsianą.
  3. Butelka jest owinięta, starając się utrzymać tę temperaturę przez cały dzień.
  4. Jeśli temperatura spadnie, możesz ją przytrzymać przez kolejne 10 godzin.
  5. Weź ten sam pojemnik, do którego przepuść zawartość przez durszlak, mieszając drewnianą łyżką.
  6. Co pozostaje w durszlaku, mieszając spłucz zimną zwykłą wodą w ilości przekraczającej 3-krotnie objętość mieszanki owsianej.
  7. To, co zostało po umyciu, oddaj swoim pupilom (kotu, psu), będą Ci wdzięczni.
  8. Po 16-18 godzinach w puszkach formują się dwie warstwy, od góry osuszamy gumową rurką, a biały luźny osad od spodu to koncentrat owsiany.
  9. Wlej do szklanych słoików, zamknij i wstaw do lodówki.
  10. Górna warstwa służy do rozcieńczania mieszanki podczas przygotowywania galaretki, która również jest przechowywana w lodówce.
  11. W razie potrzeby weź 10 łyżek koncentratu, wmieszaj 2 szklanki zimnej wody i postaw na małym ogniu, mieszając, zagotuj, trzymaj przez 5 minut, trochę ostudź, dodaj sól, olej roślinny do smaku i jedz z czarnym chlebem.
  12. Może nawet zastąpić śniadanie..

Smacznego!

Kisel Izotova

Składniki:

  • Owies (lub płatki owsiane) - słoik 0,5 litra
  • Kefir - 100 ml.
  • Woda - 2,5 litra
  • Chleb żytni (opcjonalnie)

Metoda gotowania:

  1. Przygotowanie galaretki wcale nie jest trudne, chociaż jej przygotowanie zajmuje dużo czasu.
  2. Na ogół nie jest to napój jagodowy, do którego jesteśmy przyzwyczajeni..
  3. Najpierw trzeba pozwolić owsowi sfermentować, a dopiero potem ugotować z niego galaretkę
  4. Jeśli chodzi o płatki owsiane, możesz wziąć płatki owsiane i zmielić je na młynku do kawy (możesz również zmielić owies na młynku do kawy).
  5. Wiele źródeł zaleca gotowanie galaretki owsianej..
  6. Ale powiem ci, to nie jest zbyt dobry pomysł, ponieważ błyskawiczne płatki owsiane praktycznie nie zawierają składników odżywczych, można by powiedzieć, że nie ma w ogóle nic pożytecznego. Przeczytaj więcej: pyszny przepis na robienie galaretki mlecznej.
  7. Ale zamiast błyskawicznej owsianki możesz użyć „Herkulesa”.
  8. Po zmieleniu płatków owsianych wlewamy go do trzylitrowego słoika, dodajemy chleb, wlewamy tam kefir i dolewamy resztę słoika wodą.
  9. Wodę należy wcześniej zagotować i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  10. Nie musisz wypełniać słoika po same krawędzie, zostaw trochę miejsca.
  11. To wszystko, teraz załóż gumową rękawicę medyczną na szyjkę puszki.
  12. Możesz przykryć nylonową pokrywką lub gazą, ale jak pokazuje praktyka, rękawiczka jest lepsza.
  13. Słoik należy umieścić w ciepłym i najlepiej ciemnym miejscu, ponieważ bakterie powodujące fermentację lepiej rozwijają się w ciemności.
  14. Możesz zawinąć słoik w gazetę.
  15. Masa wędruje przez 1-2 dni, wszystko zależy od temperatury.
  16. Jeśli w domu jest gorąco, proces fermentacji można skrócić do 1 dnia..
  17. Jeśli jest zimno, słoik płatków owsianych może stać przez 3 dni.
  18. Nie pozwól masie fermentować, ponieważ galaretka okaże się bez smaku i kwaśna.
  19. Po tym czasie, gdy proces fermentacji dobiegnie końca, powstałą sączy się do osobnego pojemnika..
  20. Gęstą masę zalać niewielką ilością wody, wymieszać i przecedzić przez gazę, wyciskając cały płyn.
  21. Teraz wystarczy pozostawić płyn na około 12-15 godzin.
  22. W rezultacie na dnie puszki tworzy się gęsta biała masa, której potrzebujemy do zrobienia galaretki.
  23. Teraz musisz ostrożnie oddzielić przezroczystą masę od gęstej bieli.
  24. Można to zrobić za pomocą zakraplacza lub dowolnej innej rurki..
  25. To wszystko, podstawa do zrobienia galaretki jest gotowa.
  26. Możesz przechowywać go w szklanym słoju w lodówce nie dłużej niż trzy tygodnie..
  27. A teraz możesz ugotować samą galaretkę.
  28. Aby przygotować galaretkę, potrzebujesz 5-5 łyżek stołowych. Wymieszaj kultury starterowe i 2 szklanki wody i podpal.
  29. Doprowadź masę do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
  30. Jeśli chcesz, aby galaretka była grubsza, możesz gotować trochę dłużej..
  31. Jeśli chodzi o klarowny płyn, nie musisz go wylewać..
  32. Ta płynna masa ma również cenne właściwości lecznicze i można ją pić, słodzić miodem..
  33. Ten napój dobrze gasi pragnienie..

Lecznicza galaretka owsiana Izotova - przygotowanie, zasady przyjęć

Z głębi szarych wieków dotarła do nas ludowa mądrość naszych przodków - jedzenie to także lekarstwo! Czy będziemy zdrowi, czy będziemy żyć długo, a przez wiele lat to w dużej mierze zależy od nas samych, jakości naszego życia i prawidłowego odżywiania.

Galaretka owsiana, przygotowywana zgodnie z receptą naszego rosyjskiego lekarza Vladimira Kirillovicha Izotova, jest doskonałym ogólnym środkiem tonizującym, profilaktycznym i poprawiającym zdrowie - tak właśnie jest, gdy zwykłe jedzenie leczy i dodaje witalności!

Dzisiaj porozmawiamy o zaletach i szkodach galaretki owsianej, nauczysz się gotować galaretkę owsianą Izotova.

Od czasów starożytnych kiszony owies w Rosji był używany przez naszych przodków jako leczniczy pokarm przedłużający życie. Nawet w "Domostroy" przepis na płatki owsiane został opisany jako pierwotne rosyjskie danie i arcydzieło sztuki kulinarnej, wzmianki o nim zachowały się w starych księgach klasztornych.

Przez długi czas nie wiedzieli nic o gotowaniu cudu - galaretki za granicą. Dopiero w 1992 roku lekarz V.K. Izotov opatentował i potwierdził naturalny i całkowicie bezpieczny sposób leczenia, ulepszoną i nową recepturę, uzupełnioną nowoczesną wiedzą - leczniczą galaretkę owsianą Izotova.

Kissel to prawdziwie rosyjski napój

Izotov Vladimir Kirillovich - kandydat nauk medycznych, rosyjski lekarz, wirusolog, który z własnego doświadczenia życiowego doświadczył leczniczej mocy galaretki owsianej. Faktem jest, że lekarz miał kłopoty, został ugryziony przez kleszcza zapalenia mózgu. Po ukąszeniu i długotrwałym leczeniu doszło do powikłań i poważnych problemów zdrowotnych, pojawiło się całe mnóstwo chorób: zaburzenia metaboliczne, kamica moczowa, nadciśnienie tętnicze, choroba wieńcowa, pogorszenie słuchu, a przyjmowanie nowych leków powodowało alergie..

Vladimir Kirillovich zwrócił się do mądrości ludowej, zaczął szukać swojego zbawienia w medycynie ludowej. Udało mu się znaleźć starą rosyjską recepturę na galaretkę owsianą, którą ulepszył i przez 8 lat codziennie pił leczniczy napój. Leczenie alternatywne przyniosło pozytywne rezultaty - wzmocniła się odporność i ustąpiły choroby.

Teraz lecznicza galaretka owsiana Izotova jest znana w szerokich kręgach, cieszy się zasłużoną popularnością i jest uznawana przez tradycyjną medycynę. Ten wspaniały napój stosowany codziennie ma pozytywny wpływ na organizm i pomaga leczyć, nawet w przypadkach, gdy tradycyjne leczenie było nieskuteczne..

Galaretka owsiana Izotova - korzyści i szkody

Galaretkę owsianą zaleca się włączyć do codziennej diety, jako napój leczniczy i profilaktyczny na różne dolegliwości.

  1. Ten wspaniały napój zawiera witaminy: A, PP, E, z grupy B, lecytynę, aminokwasy. Białka, skrobia, lizyna, cholina, minerały: fluor, żelazo, potas, magnez i inne skutecznie uzupełniają dobroczynny skład.
  2. Każdy, kto zażywał galaretkę owsianą na receptę Izotova, zwłaszcza osoby powyżej 50 roku życia, zauważył zauważalny efekt przeciwstarzeniowy. Wzrasta witalność, spowalnia proces starzenia, staje się bardziej aktywny i wygląda znacznie młodziej. Wynika to z faktu, że galaretka Izotova jest naturalnym i bardzo silnym stymulantem biologicznym..
  3. Zwiększa się wydolność fizyczna i mózgowa, znika chroniczne zmęczenie.
  4. Cud - galaretka dobrze radzi sobie w leczeniu większości schorzeń żołądka i układu pokarmowego, oczyszcza organizm z toksyn i skutków szkodliwego działania nikotyny i alkoholu.
  5. Pomaga usprawnić procesy metaboliczne w organizmie, porządkuje układ nerwowy.
  6. Wspomaga produkcję enzymów, przeciwciał i hormonów, bierze udział w odbudowie, regeneracji tkanek, stymulując ich wzrost.
  1. Dobrze wpływa na pracę serca i naczyń krwionośnych, zapobiega tworzeniu się zakrzepów, oczyszcza krew i poprawia jej jakość.
  2. Pobudza i poprawia pracę nadnerczy, pomaga w leczeniu artretyzmu, alergii.
  3. Zwiększa mechanizmy obronne i odporność organizmu, pomaga radzić sobie z wieloma chorobami zakaźnymi i wirusami opryszczki.
  4. Wzmacnia tkankę kostną dla zdrowych zębów, kości, paznokci i zębów. Przyjmowanie galaretki owsianej będzie dobrym sposobem zapobiegania osteoporozie.
  5. Poprawia wzrok i korzystnie wpływa na zdrowie i kondycję skóry.

Przeciwwskazania

Szczególnie warto zauważyć, że galaretka owsiana Izotov jest dopuszczona do stosowania w każdej kategorii wiekowej, nie szkodzi i nie ma przeciwwskazań.

Lecznicza galaretka owsiana Izotova - jaka jest korzyść?

Cud - galaretka ma potężne moce lecznicze i wyjątkowy efekt leczniczy:

  • Zmniejsza poziom cholesterolu;
  • łagodzi zaparcia.
  • poprawia metabolizm, a to pomaga zmniejszyć nadwagę;
  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • zapewnia witalność i energię;
  • oczyszcza organizm z toksyn i toksyn;
  • poprawia przepływ żółci;
  • łagodzi stany zapalne;
  • dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów;
  • spowalnia procesy starzenia i wydłuża długość życia.

Galaretka owsiana Izotova - przepis krok po kroku

Aby uzyskać prawdziwy produkt leczniczy, musimy przejść przez kilka etapów.

Scena 1. Koncentrat owsiany i fermentacja

Jest to pierwszy i ważny etap przygotowania galaretki leczniczej, przeczytaj uważnie i rób wszystko zgodnie z opisem, obserwując sekwencję działań i niuanse.

Składniki:

  • Płatki owsiane „Hercules” - 3 filiżanki (300 gramów);
  • gruby owies lub zmiażdżony na młynku do kawy - 8 łyżek;
  • przegotowana i schłodzona woda - 2 litry;
  • kefir lub kwaśne mleko - 100 gramów.

Kup dobrej jakości płatki owsiane, bez dodatków, jak najbardziej naturalne. Duże płatki należy zmielić młynkiem do kawy, aby były jak gruba mąka.

Uwaga!

Płatki błyskawiczne i te przetwarzane w zakładzie spożywczym nie są odpowiednie, ponieważ podczas przetwarzania tracą wszystkie składniki odżywcze i witaminy..

Wodę na zakwas trzeba będzie zagotować i schłodzić do temperatury „świeżego mleka”.

  1. Weź 5-litrową butelkę i wlej do niej 300 gramów płatków owsianych zmielonych na młynku do kawy. Napełnij przygotowaną wodą tak, aby wypełnić 3/4 słoików. Możesz wziąć nieco mniejszy słoik, o 3 litry, jednak należy pamiętać, że podczas fermentacji zakwasu tworzy się dwutlenek węgla, masa wzrośnie, a to wymaga miejsca.
  2. Aby usprawnić proces fermentacji, dodaj do słoika 8 łyżek grubo zmielonego naturalnego owsa (ziarno można zmielić w młynku do kawy) i pół szklanki kefiru. Zamiast kefiru można wziąć zwykłe kwaśne mleko, będzie jeszcze lepiej i zdrowiej..
  3. Zakrywamy słoik pokrywką, przestrzegając wymogu szczelności. Należy jednak pamiętać, że podczas fermentacji zostanie uwolniony dwutlenek węgla. Dlatego na słoik można założyć gumową rękawicę lub wieczko, które służą do produkcji wina. Więc dwutlenek węgla ma wyjście.
  4. Słoik należy chronić przed światłem, dlatego zakrywamy go pokrowcem z tkaniny lub grubego papieru. Ponieważ ekspozycja na światło powoduje reakcje, które niszczą korzystne składniki napoju, tracone są pierwiastki śladowe i witaminy.
  5. Teraz musisz odstawić słoik fermentacyjny na 1-2 dni, pamiętaj, aby umieścić go w ciepłym miejscu. Jeśli twój dom jest zimny, połóż go na grzejniku lub w kuchni, bliżej pieca. Optymalna temperatura do fermentacji: 22 - 28 stopni.
  6. Oznaką dobrej i dobrej fermentacji jest rozwarstwienie w zawiesinie i pojawią się bąbelki.
  7. Po upływie dwóch dni fermentacji mieszaninę przesączyć przez zwykłe sito lub durszlak. Najpierw wlej nadmiar płynu do osobnego słoika i umyj płatki owsiane w durszlaku.
  8. Odbywa się to w następujący sposób: wlej zimną przegotowaną wodę do durszlaka małymi porcjami i aktywnie wymieszaj zawartość. Odsączoną ciecz należy również zebrać do osobnego słoika.

Etap 2. Filtracja i produkcja koncentratów

  1. Po dwóch dniach fermentacji mieszaninę przesącza się przez zwykłą durszlak (odpowiednie jest również sito): na tym etapie najpierw wlej nadmiar płynu do osobnego słoika.
  2. Następnie myjemy płatki owsiane z zakwasu. Aby to zrobić, przenieś zaczyn z durszlaka do słoika i napełnij go zimną przegotowaną wodą (trochę wody), dobrze wstrząśnij i ponownie przefiltruj przez durszlak. Zbierz odsączony płyn do osobnego słoika.
  3. Nie spiesz się z wyrzucaniem płatków owsianych, pozwól mu służyć zdrowiu: możesz dodać płatki na zakwasie do wypieków lub płatków zbożowych, zrobić ciasteczka owsiane.
  4. Mamy dwie puszki filtratu, przykrywamy je pokrywkami i ustawiamy na 16 godzin. W tym czasie nastąpi rozwarstwienie cieczy. Górną część należy ostrożnie osuszyć lub zassać przez gumową rurkę.
  5. Mamy najprawdziwszy zdrowy kwas owsiany i już można go pić - jest też bardzo przydatny dla organizmu, doskonale gasi pragnienie i jest przechowywany w lodówce przez kilka dni.

Otrzymaliśmy również 2 puszki koncentratu owsianego, z którego przygotowywana jest lecznicza galaretka owsiana Izotova. Niektóre źródła podają, że nie trzeba ich ze sobą mieszać, ponieważ mają różne właściwości lecznicze..

Bardziej nasycony koncentrat bez mycia dobrze goi:

  • Zapalenie żołądka i dwunastnicy o wysokiej kwasowości i zapaleniu żołądka;
  • zapalenie trzustki.

Koncentrat uzyskany podczas prania jest bardziej odpowiedni do leczenia:

  • Dysbakterioza;
  • nadciśnienie;
  • żołądek zmniejszony i normalne wydzielanie.

Koncentrat owsiany należy przechowywać w lodówce lub piwnicy nie dłużej niż trzy tygodnie..

Etap 3. Przygotowanie leczniczej galaretki owsianej Izotova

Głównym składnikiem do gotowania jest fermentat - koncentrat owsiany, którego proces produkcji opisano powyżej, na etapach przygotowawczych.

Składniki:

  • Zakwas owsiany - 5-7 łyżek;
  • olej (oliwka, masło, słonecznik), miód - do smaku i pożądania;
  • woda - 2 szklanki.

Aby przygotować galaretkę leczniczą, musimy wykonać bardzo proste kroki:

  1. Weź koncentrat owsiany, umieść go w małym rondelku i dodaj dwie szklanki przegotowanej wody. Woda musi być schłodzona.
  2. Dobrze wymieszaj i umieść rondel na kuchence, zagotuj mieszaninę i gotuj przez kilka minut po ugotowaniu. Nie zapomnij wymieszać zawartości w rondlu.
  3. Kiedy zobaczysz, że galaretka zgęstniała, jest gotowa. Podaje się go z odrobiną oliwy, jeśli jesteś miłośnikiem słodyczy, możesz dodać trochę naturalnego miodu.

Jak używać

Najlepszą porą na spożycie galaretki leczniczej jest poranek. Aby osiągnąć dobry wynik zdrowotny, potrzebujesz regularnego przyjmowania. Zaleca się spożywać go nie codziennie rano:

  • Galaretka owsiana według receptury Izotova - 200 gramów;
  • kromka chleba, można żyto - 100 gramów;
  • masło lub oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
  • miód na zamówienie, dla lubiących słodycze. Suszone owoce lub świeże jagody.

Przydatne porady

Galaretka owsiana Izotova bez dodatków nie ma smaku, więc można poprawić jej smak dodając kawałki suszonych owoców lub jagód, miód, odrobinę oleju lub szczyptę soli. Wszystko zależy od Twoich preferencji..

Kisiel najlepiej spożywać na ciepło..

Następnym razem po śniadaniu z galaretką jemy za trzy godziny.

Podobał Ci się artykuł? Zapisz się do kanału, aby być na bieżąco z najciekawszymi materiałami

Galaretka owsiana Izotova

Napój, który podnosi na nogi nawet najbardziej beznadziejnie chorych ludzi, zwany galaretką owsianą Izotova, jest szeroko znany w medycynie. Od wielu lat jest włączany w proces terapeutyczny nie tylko jako składnik towarzyszący, ale także jako główny lek na różne dolegliwości w organizmie..
To cudowne lekarstwo zyskało szczególną popularność ze względu na swoje właściwości lecznicze, ze względu na niedrogie koszty i łatwość przygotowania..

Powód popularności napoju

Drugą dobrze znaną nazwą tego napoju jest rosyjski balsam. Kiedyś kandydat nauk medycznych, wirusolog Vladimir Kirillovich Izotov, badając prace naukowe Ilyi Mechnikova i Louisa Pasteura - przodków embriologii, immunologii i mikrobiologii, doszedł do wniosku o właściwościach leczniczych niektórych rodzajów sfermentowanych roślin.

Wziął zwykły jogurt (kefir) jako podstawę stymulatora procesu fermentacji. Płynny produkt z kwaśnego mleka zawiera wystarczającą ilość węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin, bakterii drożdżowych. To sprawia, że ​​kwaśny składnik jest nieodzownym cennym prezentem do zrobienia bardzo poszukiwanego napoju galaretkowego..
Długotrwała beznadziejna długotrwała choroba skłoniła go do pomysłu przygotowania balsamu leczniczego z użyciem owsa i przetestowania na sobie jego skuteczności. Wynik przerósł wszelkie oczekiwania.

Powód dużego popytu i miażdżącej popularności tego ziołowego środka w składnikach składnika owsianego:

  • witaminy z grupy B, A, E;
  • skrobia;
  • błonnik;
  • tłuszcze, białka, węglowodany;
  • makroskładniki odżywcze;
  • sole mineralne;
  • biotyna;
  • wielonienasycone kwasy tłuszczowe.

Przy regularnym stosowaniu takiego cudownego napoju można nie tylko oczyścić jelita, ale także ustanowić procesy metaboliczne, uruchomić mechanizmy ochronne. Potencjał energetyczny napoju pomaga poprawić wydajność. A jego długotrwałe stosowanie pomaga w pełni odmłodzić organizm..

Miękko otulający efekt naturalnego balsamu odbudowuje błony śluzowe, usuwa objawy zapalne przy dolegliwościach żołądkowo-jelitowych.
Ten napój nie ma przeciwwskazań, z wyjątkiem alergii na gluten (chorzy na celiakię). Nie wprowadzaj go do diety niemowląt.
Ten środek ma szerokie spektrum działania..

Proces gotowania

Dla tych, którzy nadal chcą gotować galaretkę owsianą Izotova, oferujemy przepis krok po kroku. Sam proces nie jest skomplikowany. Jedynym niewygodnym czynnikiem jest długość procesu fermentacji. Przed przygotowaniem takiego napoju należy zadbać o jakość pożądanych produktów. Nie kupuj płatków owsianych ze spontanicznych rynków. Lepiej kupić w specjalnym sklepie. Konieczne jest upewnienie się, że owies nie jest traktowany toksycznymi chemikaliami.

Składniki

  • s l szklany słoik;
  • owies - 10-15 łyżek. l.;
  • hbp „Hercules” - 500 g;
  • kefir - 100 ml;
  • ciepła przegotowana woda - 2 l.

Metoda gotowania

  1. Wstępnie zmiel płatki owsiane w blenderze lub młynku do kawy.
  2. Na dnie słoika połóż płatki i płatki owsiane, wlej kefir lub inny produkt z kwaśnego mleka. Domowy kwaśny jest cenniejszy, zawiera więcej witamin.
  3. Całość zalej przegotowaną ciepłą wodą.
  4. Woda nie powinna zakrywać kompozycji do góry. Podczas fermentacji może dojść do wyczerpania.
  5. Dobrze wymieszaj zawartość drewnianą łyżką lub szpatułką.
  6. Zamknij pokrywkę i wyślij do fermentacji w ciepłym ciemnym pomieszczeniu.
  7. Po dwóch dniach powstałą ciecz należy odsączyć przez sito do osobnej miski (pojemnik nr 1).
  8. Ciasto pozostające na sicie dokładnie myje się zimną przegotowaną wodą, aż spuszczona woda będzie czysta (bez mleka).
  9. Wlej powstałą wodę do pojemnika pod nr 2.
  10. Ciasto przełożyć do trzeciego pojemnika. Używamy go do pieczenia, owsianki.
  11. Zamknąć pojemniki nr 1 i 2 pokrywkami i odstawić na 18 godzin.
  12. Przechodzimy do etapu filtracji. Delikatnie zbierz górny luźny płyn (kwas chlebowy) gumową rurką. Koncentrat pozostaje na dnie (gęstsza kompozycja o mlecznym kolorze).
  13. Kwas jest bardziej kwaśny, więc może służyć jako baza do kwaśnych zup lub po prostu jako napój..
  14. Do samej galaretki używamy dolnego białego koncentratu.
  15. Codziennie bierzemy 3-4 łyżki. l. skoncentrować i rozcieńczyć 1 szklanką przegotowanej wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 5 minut, aż zgęstnieje.
  16. Neutralny smak napoju można poprawić, dodając miód lub słodkie suszone owoce i jagody. Jedz zamiast śniadania.

Wskazaniami do stosowania, według opinii lekarzy, jest szereg chorób: zapalenie trzustki, wrzody żołądka, zapalenie żołądka. Wiele kobiet, które straciły nadwagę, uważa go za skuteczny..
Na wszelkiego rodzaju forach dotyczących zdrowego odżywiania i tradycyjnej medycyny można przeczytać tylko pozytywne recenzje na temat tego leczniczego napoju. Nawet jeśli stuprocentowe wyleczenie dolegliwości po jego zastosowaniu nie nastąpiło, to długotrwała remisja następuje prawie stale.

Galaretka owsiana Izotova

Lecznicza galaretka owsiana dla zachowania zdrowia. Lekarz, kandydat nauk medycznych, Izotov V.K. szukając sposobu na wyzdrowienie z choroby, wymyślił przepis na galaretkę owsianą. To wyjątkowy środek do leczenia i zapobiegania wielu dolegliwościom, zwłaszcza układu pokarmowego..

  1. Dom
  2. Kategorie przepisów
  3. Galaretka owsiana Izotova

Składniki i jak gotować

składników na 10 porcji lub - liczba produktów na porcje, których potrzebujesz, zostanie obliczona automatycznie! '>

łyżeczka do herbaty5 ml
łyżeczka deserowa10 ml
łyżka20 ml
szkło200 ml
Całkowity:
Waga kompozycji:100 gramów
Zawartość kalorii
kompozycja:
78 kcal
Białka:3 g
Tłuszcze:2 g
Węglowodany:16 g
B / W / U:14/10/76
N 0 / S 100 / B 0

Czas gotowania: 3 dni

Gotowanie krok po kroku

Krok 1:

Przygotuj składniki do wykonania galaretki owsianej Izotova. Możesz wziąć zwykłą przegotowaną wodę lub przefiltrowaną wodę.

Krok 2:

Płatki owsiane należy posiekać, ale nie drobno, ale tylko lekko zmiażdżone. Możesz użyć blendera ręcznego. Aby poprawić fermentację, potrzebny jest rozdrobniony owies.

Krok 3:

Etap 1. Wlej płatki owsiane, pokruszony owies do czystego, suchego słoika o pojemności co najmniej 1,5 litra.

Krok 4:

Krok 5:

Dodaj ciepłą wodę, dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.

Krok 6:

Przykryj słoik gazą, przymocuj elastyczną opaską. Umieść słoik w ciemnym miejscu do fermentacji na 2 dni. Optymalna temperatura to 22-26 stopni. W sezonie letnim fermentacja może przebiegać szybciej, więc potrzeba mniej czasu.

Krok 7:

Etap 2. Po 2 dniach fermentacja dobiegnie końca, kompozycja w słoiku zostanie podzielona na dwie części: płynna na górze, owsiana na dole.

Krok 8:

Mieszaninę należy przefiltrować przez sito. Wypłucz powstały osad. Aby to zrobić, włożyłem ciasto z powrotem do słoika, nalałem do szklanki przegotowanej wody, wstrząsnąłem i wyrzuciłem z powrotem na sito. Ciasto można wykorzystać do pieczenia.

Krok 9:

Wlej powstały płyn z powrotem do słoika, również przykryj i pozostaw na kolejne 12-16 godzin.

Krok 10:

Etap 3. Teraz na dnie słoika osad jest zakwasem, podstawą przygotowania galaretki owsianej. Płyn na wierzchu to kwas owsiany. Ten orzeźwiający napój dobrze gasi pragnienie w okresie gorącym, jest bogaty w witaminy i mikroelementy. Można go przechowywać w lodówce, a także używać do robienia galaretki owsianej..

Krok 11:

Ostrożnie, bez potrząsania słojem, spuść kwas chlebowy do osobnego pojemnika. Niektóre źródła zalecają użycie gumowej rurki. Zrobiłem to bez niej. Zakwas jest dość gęsty i gęsty, a po odsączeniu praktycznie nie da się go usunąć. Kulturę starterową można przechowywać w lodówce do 10 dni, tyle mikroorganizmy zachowują swoje korzystne właściwości.

Krok 12:

Aby przygotować galaretkę leczniczą na 2 szklanki wody, musisz wziąć 3-4 łyżki. zaczyn. Rozcieńczyć kulturę starterową w szklance wody (wziąłem 3 łyżki).

Krok 13:

Wlej 1 szklankę wody do rondla, zagotuj.

Krok 14:

Wlej rozcieńczony zaczyn do wrzącej wody, ciągle mieszając. Gotować.

Krok 15:

Galaretkę gotować na małym ogniu przez kilka minut, ciągle mieszając. Czas parzenia zależy od pożądanej grubości napoju. Im dłużej galaretka jest gotowana, tym będzie grubsza. Galaretka jest daleka od gęstej, ale też nie płynnej. Jeśli potrzebujesz grubszego, możesz użyć więcej startera. Niech napój lekko ostygnie. Galaretkę owsianą można pić na ciepło lub na zimno. bądź zdrów!!

Galaretka owsiana zawiera dużą ilość witamin z grupy B, lecytyny, aminokwasów. Jest bardzo przydatny w chorobach przewodu pokarmowego. Substancje śluzowe zawarte w owsie pomagają chronić ściany żołądka i jelit, zmniejszają stan zapalny, który obserwuje się przy wszystkich typach zapalenia żołądka i okrężnicy.
Galaretka owsiana zawiera substancje prebiotyczne, które odżywiają lakto- i bifidobakterie. Pozwala to na poprawę mikroflory jelitowej, a tym samym zwiększenie odporności..
Stosowanie galaretki owsianej wpływa pozytywnie na metabolizm, układ krążenia, nerwowy i inne układy organizmu.

Galaretka owsiana to naturalny środek, z którego mogą korzystać zarówno dorośli, jak i dzieci. Konsultacja z lekarzem też nie zaszkodzi..
W leczeniu chorób układu pokarmowego zaleca się gotowanie galaretki na kwasie chlebowym, który pozostaje po fermentacji. Do napoju można dodać łyżkę siemienia lnianego lub oliwy z oliwek (z wyjątkiem zapalenia trzustki).
Używając galaretki w celu wzmocnienia układu odpornościowego, można dodać łyżkę miodu do ciepłej (nie gorącej!) Galaretki. Lub gotuj ze świeżymi jagodami, poprawi to smak napoju.

Należy pamiętać, że galaretka owsiana to naturalny środek. Nie należy spodziewać się po nim natychmiastowego efektu, bo to nie jest pigułka działająca natychmiastowo. Musisz brać to regularnie iz wiarą w pozytywny wynik..

Jedno źródło wskazało ilość zakwasu na 2 łyżki. woda - 5-10 łyżek. Postawiłem 7 i okazało się, że to dużo. Kisiel okazał się zbyt gęsty, po schłodzeniu można było jeść tylko łyżką.

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Kapusta kiszona na zapalenie trzustki

Śledziona

Zapalenie trzustki jest chorobą zapalną trzustki. Narząd ten odgrywa ważną rolę w procesach trawiennych i hormonalnych naszego organizmu. Normalnie enzymy trzustkowe są uwalniane do dwunastnicy.

Przyczyny metalicznego posmaku w ustach u kobiet i mężczyzn

Śledziona

Nikt nie lubi, gdy w ustach jest jakiś smak. Nawet smak ulubionego dania nie powinien trwać dłużej niż 10-15 minut po zjedzeniu, ale co powiesz, jeśli kubki smakowe języka powiedzą Ci, że polizałeś baterię?