logo

Czy mogę pić kawę po posiłku??

Nie tak dawno temu dowiedzieliśmy się, że jednym z dość często zadawanych pytań wśród miłośników kawy jest „czy mogę pić kawę po jedzeniu?”, Co jest generalnie dziwne, ponieważ napój ten jest najczęściej pijany albo rano, aby ożywić, albo po prostu jeszcze w porze obiadowej, zaraz po jedzeniu. Okazuje się, że pytanie nie jest tak popularne lub że osoby pijące kawę po obiedzie już znają odpowiedź, a może myślą, że wiedzą? Zrozummy to.

Przyzwyczailiśmy się wierzyć, że picie kawy z umiarem nie jest w stanie zaszkodzić naszemu organizmowi, z wyjątkiem przypadków, w których kawa może być zabroniona ze względów medycznych. Oznacza to, że dopóki przestrzegasz zasady - „nie więcej niż trzy filiżanki dziennie”, nie ma sensu się martwić. Ale jak pokazują badania, nie jest to do końca prawdą..

Istnieją dowody na to, że nawet z umiarem napoje kawowe mogą niekorzystnie wpływać na Twoje zdrowie, a dokładniej zakłócać zdolność organizmu do wchłaniania niezbędnych dla naszego zdrowia minerałów i żelaza niehemowego 1,2.

W badaniu 1, 2 przeprowadzonym na osobach bogatych w żelazo zaobserwowano, że już jedna filiżanka kawy może zmniejszyć wchłanianie żelaza niehemowego o 39%, a także, że tak powiem, „zmniejszyć zapasy” tego minerału w organizmie. Podsumowując, te dwa czynniki mogą w przyszłości prowadzić do bardzo poważnych konsekwencji..

Dobra wiadomość jest taka, że ​​jeśli Twoja dieta jest bogata w zdrowe witaminy i żelazo, a ilość spożywanej kawy nie przekracza dawki zalecanej przez lekarzy, to najprawdopodobniej nie masz się czego obawiać. Jednak nadal istnieje szereg zaleceń, dzięki którym zachowasz zdrowie..

  • Jak wspomniano powyżej, przestrzegaj zasady, nie więcej niż 3 filiżanki kawy dziennie..
  • Zaprojektuj swoją dietę tak, aby była bogata w witaminy i minerały.
  • Kupuj i parz tylko wysokiej jakości kawę.
  • Nie zapomnij o odpowiednim przechowywaniu.
  • Jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy, natychmiast przestań pić kawę i udaj się do lekarza
  • Staraj się nie pić kawy bezpośrednio po tłustym posiłku, najlepiej odczekaj 2-3 godziny po zjedzeniu tłustego jedzenia lub fast foodów i godzinę na „lekki” posiłek lub przekąskę.

Jak pić kawę

Orzeźwiający napój podbił pół świata. Jego smak i aromat preferuje większość Europejczyków i Azjatów, Amerykanów i Australijczyków. Każdy region i zakątek świata ma swoje własne przepisy na robienie kawy i jej stosowanie. Ale jak prawidłowo pić kawę, aby była nie tylko przyjemna, ale także zdrowa?

Główne zasady

Naturalne ziarna kawy zawierają setki składników w różnych stężeniach. Są to garbniki, witaminy, minerały, żywice, olejki eteryczne, przeciwutleniacze i inne. Ale najcenniejsze są alkaloidy kofeina i kwas chlorogenowy. Pierwsza znana jest ze swoich właściwości tonizujących i stymulujących, druga ze swoich właściwości stymulujących. Więcej o kofeinie:

  • pobudza układ nerwowy, aktywuje aktywność umysłową, koncentrację, napięcie fizyczne;
  • po 15-20 minutach osoba ma atak senności i utraty sił. Ciało zbiera się i trzęsie, przygotowuje do pracy;
  • stosowany jako lekarstwo na bóle głowy, ponieważ rozszerza naczynia krwionośne i łagodzi skurcze. Przydatny przy niskim ciśnieniu krwi.

Zwykle pije się kawę, aby cieszyć się i rozweselić. Prawdziwi smakosze uważają, że produkt wysokiej jakości nie wymaga żadnych dodatków smakowych. Odpowiednio prażone, mielone i ugotowane zboża mają bogaty aromat i smak, który zepsuje łyżka cukru lub mleka. Do tego czysty napój zawiera tylko 0-1 kcal, co jest ważne dla tych, którzy liczą kalorie i chcą szybko schudnąć..

Najczęściej pije się espresso, kawę po turecku i latte. Jeśli wszystko jest jasne z pierwszym, to co z drugim. Latte to kawa z mlekiem i mleczną pianką. Pije się go przez słomkę, a pianę można jeść osobno łyżeczką. Po podaniu cukier wlewa się do szklanki, w razie potrzeby miesza ze słomką, po czym cieszą się smakiem.

Jeśli kawa jest przygotowywana z alkoholem, na przykład koniakiem, dwa drinki łączy się w jednej misce lub pije oddzielnie.

Obie opcje są uważane za prawidłowe. Wiedeńska kawa podawana z wodą, aby zmyć słodycz śmietanki.

Istnieje kilka zasad, których przestrzeganie nie zaszkodzi zdrowiu, ale przyniesie tylko korzyści i przyjemność.

1. Kawa rano
Naprawdę dobrze jest pić kawę rano, ale nie zaraz po przebudzeniu. Ostatnie badania wykazały, że najlepszy czas na zrobienie kawy to druga godzina po przebudzeniu. Wszystko jest związane ze specyfiką funkcjonowania organizmu. Aby organizm się obudził, wytwarzany jest hormon kortyzol, czyli inaczej hormon stresu. Jeśli dodatkowo wypijesz filiżankę kawy, działanie kortyzolu wzrośnie, ale po 1 godzinie efekt zniknie i organizm będzie wymagał nowej dawki pożywienia. Dlatego dobrze jest wypić filiżankę napoju 1-2 godziny po przebudzeniu..

2. Nie pij na pusty żołądek
Wiele osób zastanawia się, czy kawa jest możliwa na czczo? Jest to szkodliwe, szczególnie dla osób z problemami żołądkowymi. Kwas chlorogenowy wchodzący do żołądka stymuluje produkcję soku żołądkowego i kwasu solnego. Ponieważ narząd jest pusty, tworzy się w nim agresywne środowisko, kwas solny zaczyna podrażniać ściany żołądka i może prowadzić do powstania wrzodu. Dlatego wiele osób doświadcza ataków zgagi i bólu brzucha..

3. Przed lub po posiłku
Najlepiej spożyć napój po posiłku, po około 1-2 godzinach. Ten czas wystarczy, aby organizm w większym stopniu strawił pokarm, który dostał się do żołądka. Jeśli zjesz śniadanie lub lunch filiżanką kawy, jego składniki będą wiązać się z cząstkami jedzenia i utrudniać ich rozkład i trawienie. Z tego powodu pojawi się uczucie ciężkości w jamie brzusznej i pobudzone zostanie tworzenie balastu w jelitach. Kawę najlepiej pić o godzinie 11 po południu i 14-15 po południu. Wieczorem napój jest przeciwwskazany, ponieważ przyczynia się do rozwoju bezsenności. To udowodniony fakt.

4. Z mlekiem lub bez
Istnieje wiele różnych opinii na temat picia napoju z mlekiem. Najpierw o tym, dlaczego dodaje się go do kawy. Po pierwsze, jest pyszne. Mleko ukrywa wyraźną goryczkę napoju, jeśli taka występuje, sprawia, że ​​smak jest bardziej miękki i bogatszy. Ponadto uważa się, że kawa wypłukuje wapń z organizmu. A mleko rekompensuje jego straty. Warto zwrócić uwagę na różnorodność przepisów na kawę z mlekiem i jak smaczne są takie napoje. Niewielu zrezygnuje z cappuccino lub latte.

Uważa się, że ta kombinacja jest szkodliwa. Dlaczego nie możesz dodać mleka do kawy? To sprawia, że ​​napój jest bogaty w kalorie. Każda porcja śmietanki lub tłustego mleka w filiżance zwiększa kaloryczność napoju o 30-50 kcal. Ale to nie wszystko. Istnieją dowody na to, że tłuszcze mleczne w połączeniu ze składnikami ziaren kawy tworzą trudne do strawienia konglomeraty, osadzają się na ścianach jelit, zamieniając się w toksyny.

5. Tabu dla kobiet w ciąży i matek karmiących
Podczas ciąży wszelkie napoje pobudzające zwiększają ryzyko wystąpienia napięcia macicy, a to jest niebezpieczne dla dziecka. Ponadto kawa jest uważana za napój alergizujący. Pediatrzy są przekonani, że regularne spożywanie kawy przez kobiety w ciąży u noworodków zwiększa ryzyko wystąpienia alergii pokarmowych. Jest to szczególnie poważne, gdy jedno z rodziców cierpi również na jakąkolwiek alergię..

Napój jest również niepożądany dla matek karmiących. Jeśli kobieta pije kawę, jej składniki są częściowo przekazywane dziecku przez mleko matki. Jest to obarczone zwiększoną pobudliwością, złym snem i problemami trawiennymi u dziecka. Zarówno produkty mielone, jak i produkty instant są tutaj zabronione..

Jeśli chodzi o dzieci i ile lat mogą otrzymać kawę, nie ma ogólnej opinii. Jeśli można bezpiecznie podawać herbatę od 12 roku życia, to kawa mniej więcej w tym samym wieku. Jeśli dziecko ma problemy z sercem i żołądkiem, napój jest generalnie przeciwwskazany. Jednak przy częstych bólach głowy i niedociśnieniu dzieci otrzymują naturalną kawę. Tutaj pytanie brzmi, ile lat ma dziecko, bardziej drugorzędne, ale granica wieku obowiązuje do 10 lat.

Jak pić kawę na odchudzanie

Zielona kawa, która jest bogata w kwas chlorogenowy, jest skuteczna w odchudzaniu. Jest warzony w taki sam sposób jak czarny, ale smak jest znacznie gorszy od tego ostatniego. Zalecenia dotyczące odchudzania mówią, że napój należy pić 20-30 minut przed posiłkiem. W tym trybie napój jest w stanie przygotować organizm do aktywnego trawienia pokarmu i jednocześnie zmniejszyć uczucie głodu. Rozumie się, że dana osoba zje mniejszą porcję jedzenia i zostanie ona strawiona znacznie szybciej..

Możesz naprawdę przestrzegać takiego reżimu, ale nie rano. Nie piją kawy na pusty żołądek - jest szkodliwa. Aby schudnąć, zaleca się wypicie do 5-6 filiżanek kawy dziennie - jest to również szkodliwe. Bezpieczna norma to 2-3 filiżanki dziennie. Podczas utraty wagi lepiej pić zieloną herbatę z cytryną. Działa mniej agresywnie na organizm i jest z niego więcej korzyści..

Istnieją niebezpieczne diety i dni postu na kawę. Obiecują dobre wyniki w pionie, ale szkodzą układowi pokarmowemu, nerwowemu i wydalanemu. Zanim zastosujesz się do takich technik, musisz poważnie pomyśleć..

Kawa w różnych sytuacjach

Picie kawy w prawidłowy sposób to nie tylko przestrzeganie codziennej rutyny i tak dalej. Istnieją różne sytuacje w życiu, w których napój może przynieść znaczną szkodę lub przeciwnie, poprawić nastrój i samopoczucie.

Na przykład w przypadku żylaków napój jest przeciwwskazany, ponieważ zmniejsza napięcie i elastyczność naczyń krwionośnych, a to pogarsza przebieg choroby. Możesz zastąpić napój cykorią. Ale w przypadku arytmii serca napój zmniejsza prawdopodobieństwo hospitalizacji z powodu pogorszenia przebiegu choroby. Badania w tej dziedzinie przeprowadzono w Stanach Zjednoczonych i Danii, gdzie uzyskano podobne wyniki, potwierdzające brak związku między kofeiną a rozwojem choroby. W tym przypadku przydatny jest orzeźwiający napój..

Nie musisz pić kawy przed badaniem krwi na hormony, biochemię, HIV. Niektóre wskaźniki mogą być nieprawidłowe, zwłaszcza jeśli używany jest mocny napój. Przed i po ekstrakcji zęba można pić ciepłą i niezbyt mocną herbatę i kawę. Jednocześnie starają się nie dopuścić do przedostania się płynu na ranę. Gorące napoje zabronione.

Napoje pobudzające i orzeźwiające nie są również zalecane przed wykonaniem tatuażu. Zwiększają przepływ krwi, ciśnienie krwi i mogą powodować krwawienie skóry i tkanek miękkich. Podobny zakaz dotyczy pacjentów z onkologią. Istnieje wiele faktów przeciwko kawie. Dotyczy to obciążenia serca i naczyń krwionośnych, żołądka, układu wydalniczego.

Wszelkie osady na ziarnach lub podejrzane cząstki w ziemi lub produkcie instant mogą wskazywać na zagrożenie dla ludzi..

Kawę można, a nawet należy pić w wielu sytuacjach, najważniejsze jest, aby nie pić za dużo, aby nie wywołać zatrucia i niechęci do tak dobrego napoju. Szczególnie przyjemnie jest pić kawę na ulicy Volkova w Rostowie nad Donem w sieci kawowej Pitkofe.

Notatka miłośnika kawy: jak pić kawę, aby nie zaszkodzić ciału

Kawa zawiera substancje tonizujące i cenne przeciwutleniacze, które usuwają toksyny. Ale nadużycie może zaszkodzić ciału, wywołać odwodnienie skóry i przeszkodzić w utracie wagi. Dietetycy ujawniają sekrety prawidłowego picia ulubionego napoju, aby nie wyrządzić sobie krzywdy, zachować równowagę wigoru i zdrowia.

Ostatnie badania wykazały, że maksymalna dawka to 4 filiżanki kawy dziennie. Ta ilość zawiera wystarczającą ilość kofeiny i składników odżywczych, które chronią przed chorobą Alzheimera, zmniejszają ryzyko niektórych nowotworów i cukrzycy o 25%. Zawiera magnez, potas, ziołowe przeciwutleniacze wspomagające pracę serca.

Skutki uboczne kawy

Dietetycy są przekonani, że to nie kawa szkodzi, ale jej bezmyślne stosowanie ponad zalecaną normę. Zwracają uwagę na jego skutki uboczne:

  • Każda filiżanka kawy stymuluje aktywną produkcję insuliny. Przy częstym stosowaniu wzrasta ryzyko nadwagi, otyłości.
  • Kofeina działa tonizująco na układ nerwowy człowieka, prowokując aktywność komórek mózgowych. Z nadmiarem staje się przyczyną zaburzeń snu, zwiększonej drażliwości.
  • Kawa to doskonały środek moczopędny, aktywnie usuwający nadmiar wody. Jeśli wypijasz więcej niż 3 filiżanki napoju dziennie, utrata dużej objętości płynu prowadzi do zwężenia naczyń. Cellulit pojawia się na udach, skóra na twarzy łuszczy się, nękają skoki ciśnienia krwi.
  • Częsta stymulacja układu nerwowego kawą stopniowo zmniejsza jego odpowiedź na tonik: następuje uzależnienie i efekt odwrotny. Podczas pracy osoba staje się ospała, apatyczna, nieuważna.
  • Dodatek mleka chroni wyściółkę żołądka przed podrażnieniami i poprawia smak. Ale zawartość kalorii w napoju i obciążenie trzustki znacznie się zwiększają.

Ci, którzy lubią wypić filiżankę kawy po przebudzeniu na czczo, powinni być świadomi ryzyka uszkodzenia błony śluzowej i rozwoju zapalenia żołądka. Dodatkowo pachnący napój pobudza produkcję kortyzolu, w przypadku jego nadmiaru zaburza pracę nadnerczy, pogarsza stan, gdy są one wyczerpane i niewystarczające..

Jak pić kawę

Jeśli kochasz aromatyczny i orzeźwiający napój, nie odmawiaj sobie przyjemności picia 2-3 filiżanek dziennie. Pamiętaj jednak o prostych zasadach jej stosowania, które pomogą Ci uzyskać maksymalne korzyści z kawy bez szkody dla organizmu..

Użyj produktu wysokiej jakości

Więcej witamin i przeciwutleniaczy znajduje się w świeżo mielonej kawie. Produkt instant jest często podrabiany, dodawane są syntetyczne aromaty, co czyni go niebezpiecznym substytutem. Daj pierwszeństwo zbożom, sam przygotuj świeży napój, ciesząc się procesem.

Nie pij kawy na pusty żołądek

Zacznij dzień od lekkiej przekąski, kilku łyków soku, a następnie przejdź do produktu tonizującego. Zapobiegnie to wytwarzaniu kwasu solnego i utrzyma optymalny poziom kwasowości. Dodatkowo kofeina zaostrza apetyt, więc zaczynasz się przejadać i przybierać na wadze..

Filiżanka kawy = szklanka wody

Ponieważ kawa wysycha, płyn należy uzupełniać. Dietetycy zalecają wypicie szklanki czystej wody 15-20 minut po zażyciu orzeźwiającego napoju.

Nie kończ posiłku mocną filiżanką kawy

Spożywana po obfitym śniadaniu lub obiedzie, kofeina miesza się z dużą ilością tłuszczów i węglowodanów, zakłócając normalną produkcję enzymów trawienia pokarmu. Idealny czas to 40-50 minut po jedzeniu, kiedy żołądek jest umiarkowanie pełny, a uwolniony kwas solny nie uszkadza błon śluzowych.

Pij kawę rano

Tonizujący efekt kofeiny może utrzymywać się przez kilka godzin. Lekarze zalecają picie napoju energetyzującego rano, aby nie cierpieć na bezsenność i nadmierne podniecenie przed snem..

Uważaj na gorąco

Dla miłośników gorących napojów lekarze ostrzegają, że wrzątek prowadzi do oparzeń termicznych gardła i przełyku. Niedawne badania kliniczne wykazały, że takie regularne uszkodzenia spowodowane gorącą żywnością i napojami mogą prowadzić do rozwoju raka..

Odpowiednia ilość kawy pomaga utrzymać wydajność, tonizuje po ciężkim dniu lub nieprzespanej nocy. Ale nadużywanie i nadmierne picie jest drogą do zwiększenia masy ciała, uszkodzenia żołądka i innych poważnych komplikacji.

* Artykuły z Econet.ru mają wyłącznie charakter informacyjny i edukacyjny i nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy lub leczenia. Zawsze skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące swojego stanu zdrowia.

P.S. I pamiętaj, po prostu zmieniając swoje zużycie - razem zmieniamy świat! © econet

Podobał Ci się artykuł? Napisz swoją opinię w komentarzach.
Zapisz się do naszego FB:

Kiedy lepiej pić kawę, żeby być zdrowym

Wszyscy chcemy żyć długo i, jeśli to możliwe, szczęśliwie. To dziwne, że nasze pragnienie czasami kłóci się z naszymi działaniami: nie nauczyliśmy się prawidłowo jeść, ignorujemy potrzebę snu i zdrowego stylu życia. I cały czas doładowujemy się dodatkowymi napojami: kawą, herbatą, energetycznymi koktajlami.

Ale czy wszyscy wiemy, jak pić kawę i jak wpływa na nasz organizm??

Dziś postanowiliśmy odpowiedzieć na 5 ważnych pytań dotyczących kawy:

Wokół jest wielu miłośników kawy, to ustalony fakt, chociaż możesz być miłośnikiem herbaty i podejrzanie unosić brew. Ale... pomyśl o tym. Spotykają się na lunchu, na który wybierasz się na herbatę. Możesz zobaczyć, jak pędzą do metra po zakupie plastikowego kubka z kiosku. Przyjmują nawet postać młodej mamy wychodzącej na spacer lub grupy dziewczyn, które są na codziennej promenadzie. W galeriach handlowych otaczają nas ekspresy do kawy, w parkach wśród aromatów kukurydzy i popcornu z pewnością odnajdziemy zapach świeżych ziaren, uzależnimy się od kawy. I szczerze mówiąc, ten fakt wcale nas nie przeraża.

W końcu kawa jest zawsze przyjemna, smaczna, niedroga. A jednak, aby kawowy przysmak był nie tylko smaczny, ale także korzystny dla naszych uroczych mieszczan, przeanalizowaliśmy niektóre aspekty życia miłośników kawy. Okazało się, że dla wielu pytanie staje się istotne:

KIEDY LEPIEJ PICIE KAWĘ PRZED LUB PO POSIŁKU

Co dziwne, ale wielu ekspertów nie zgadza się w tej sprawie. Staraliśmy się to dokładnie rozgryźć.

O której porze dnia lepiej pić kawę.

Picie kawy na pusty żołądek, zwłaszcza w połączeniu z pierwszym porannym papierosem, jest u wielu palaczy nawykiem, swoistym rytuałem. Może wyglądać pięknie jako rytuał, zwłaszcza na filmach i na zdjęciach, ale w życiu powoduje nieodwracalne szkody dla naszego zdrowia. Kawa pita na pusty żołądek wypełni organizm dodatkowymi kwasami, garbnikami, które negatywnie oddziałują na żołądek. Wrzód lub zapalenie błony śluzowej żołądka mogą się nawet zaostrzyć, a to z pewnością nie jest dla nas przydatne. Dlatego absolutnie przyswajamy - kawa i papierosy na czczo to tabu.

Rano, gdy organizm właśnie się obudził, dominuje w nim tak ważny hormon jak kortyzol. Pamiętasz, w artykule o ciśnieniu pisaliśmy, że ta harmoniczna jest odpowiedzialna za stres w organizmie? A więc przydatny fakt - to właśnie ten hormon pomaga nam budzić się i budzić rano. Teraz wyobraź sobie, że dodajesz kofeinę do swojej naturalnej witalności, która również chce dodać Ci sił. Ogólny efekt będzie nieprzyjemny, a zamiast długo oczekiwanej czynności serce może zacząć bić bardzo szybko, możliwe są nawet drżenie, a po chwili znowu wciągnie Cię do snu.

Dlatego najlepiej na śniadanie zjedz owsiankę i filiżankę czarnej kawy. Możesz jednak preferować herbatę, ponieważ zawiera również kofeinę, pomoże ci się obudzić. Po kilku godzinach, bliżej 11:00, kortyzol nie będzie już tak aktywny, wtedy można wywołać efekt kofeiny.

PIJ KAWĘ RANO LUB WIECZÓR

Ciesz się filiżanką espresso po przyjeździe do pracy lub na przerwie, możesz nawet z kawałkiem czekolady, na odchudzanie - gorzkie, na pewno będziesz czerpać więcej przyjemności z procesu, poza tym przyda się. Możesz też pić czarną kawę z mlekiem w ciągu dnia, najlepiej nie więcej niż trzy filiżanki i lepiej przed 18:00.

Co ciekawe, znamy przypadki, gdy człowiek pije kawę wieczorami, żeby się dobrze wyspać. Mój przyjaciel pije kawę podczas kolacji, a potem idzie spać. Kofeina nie przeszkadza jej w zasypianiu i dobrym samopoczuciu rano..

W JAKI SPOSÓB PICIE KAWĘ WZROSTUJE

Uwielbiamy kawę właśnie dlatego, że pomaga nam poczuć się bardziej ożywioną, bo nawet ważne rzeczy szybciej się na niej kończą, warto wypić filiżankę espresso. Należy pamiętać, że potrzebną nam energię odnajdujemy przede wszystkim w mocnej czarnej kawie - espresso, americano. Jeśli wolisz słabsze desery kawowe takie jak cappuccino, frappuccino, glace, latte, to nie spodziewaj się mocnego „dopingu”. Więcej mleka i smacznych dodatków, mniej kofeiny - prawa, którego trzeba się nauczyć. Jeśli chcesz być wesoły i wesoły - pij czystą czarną mieloną kawę Bongiorno Nord.

JAK ŁĄCZYĆ KAWĘ Z TRENINGIEM, ABY ZUDZIĆ WAGĘ

Nie tak dawno rozmawialiśmy o tym, że czarna kawa pomaga w odchudzaniu i tak naprawdę jest. Nie zawiera kalorii, przyspiesza metabolizm, a jego właściwości moczopędne pomagają usuwać wodę z organizmu. Doskonały efekt odchudzający pod warunkiem, że nie połknąłeś kilku kanapek lub pączków przy filiżance kawy.

Powinniśmy również porozmawiać o kofeinie i ćwiczeniach. Jeśli często odwiedzasz siłownię, centrum fitness lub sportowca, to pytanie jest również istotne. Picie kawy przed lub po treningu, jaki jest efekt w obu przypadkach? Jak nie zrobić sobie krzywdy? My też się dowiedzieliśmy.

Pijąc kawę przed wysiłkiem fizycznym, pomagasz sobie w otępieniu zmęczenia, a nasz organizm zaczyna wykorzystywać wewnętrzne tłuszcze jako źródło energii. Oznacza to, że dzięki kofeinie możesz nawet wydłużyć czas trwania treningu i spędzasz mniej wysiłku, jednocześnie spalając nadmiar tłuszczu. Zdecydowanie zalety kawy! Jedynym momentem, w którym powinieneś powstrzymać się od napicia się wigoru, jest szybkie bicie serca po wypiciu kawy i znacznie szybsze. Już w trakcie treningu obciążasz serce, więc nie ma potrzeby wzmacniania go efektem kawy. Nawiasem mówiąc, każdy trener radzi pić kawę w ciągu dnia lub przed treningiem, ponieważ doskonale zna dobroczynne właściwości kawy dla organizmu..

Jeśli chodzi o kawę po treningu, są punkty kontrowersyjne. Istotnym plusem jest zmniejszenie bólu po zajęciach na siłowni. Kwas mlekowy, który w organizmie każdego człowieka jest w nadmiarze, jest znany każdemu, to ona z bólami przypomina o sobie, gdy tylko się ruszamy. Tak więc kawa zmniejsza ten ból.

Oczywiście były i zawsze będą kontrowersyjne kwestie, ponieważ ciało jednej osoby różni się od drugiej, zwłaszcza sportowcy i osoby prowadzące zdrowy tryb życia inaczej postrzegają niektóre produkty, a nie tylko kawę. Dlatego musisz zdecydować, czy pić kawę przed i po treningu, czy nie, w zależności od tego, jak się czujesz..

CO LEPIEJ PICIE KAWĘ MIELONĄ LUB NATYCHMIAST

Według statystyk w większości przypadków preferowana jest kawa rozpuszczalna, a nie kawa mielona, ​​ze względu na jej ekonomiczną cenę i łatwość przygotowania. Nie potrzebujesz żadnych ekspresów do kawy, rogów, niepotrzebnych ruchów, a smak po dodaniu cukru nie jest szczególnie rozpoznawalny. To oczywiście kontrowersyjne stwierdzenie, bo jak wiemy cukier zmienia nasz smak, a smak dobrego mocnego czarnego Americano jest bardzo trudny do posmakowania. Ale prawdziwi miłośnicy kawy i koneserzy gorącego napoju powiedzą Ci - tylko w ekspresie i tylko czarnej, może z cukrem lub odrobiną cynamonu, ale wyłącznie kawa mielona. Zobaczmy różnice.

Kawa rozpuszczalna to napój wytwarzany z przetworzonych ziaren kawy. Koneserzy kawy z pewnością powiedzą Ci, że picie takiej kawy nie jest szacunkiem dla samego siebie. I będą mieli rację, bo naturalna mielona kawa jest dużo zdrowsza, bardziej aromatyczna i smaczniejsza. To w nim znajdują się wszystkie te ważne właściwości, o których pisaliśmy powyżej. I doskonały wigor i korzyści dla utraty wagi oraz jasny, bogaty aromat i smak.

Prawdziwe ziarna, z których otrzymujemy kawę mieloną, uprawiane są na plantacjach. Istnieją dwa rodzaje kawy:

Arabika jest najpopularniejszą i najdroższą. Kawa wyprodukowana w 100% z arabiki, na przykład Bongiorno Premium z Kolumbii, ma wspaniały smak, który wielu uwielbia. Ciekawe, że gotowy napój Arabica praktycznie nie pachnie..

Jednocześnie Robusta jest uznawana za mniej nasyconą, ale ma więcej kofeiny i lepiej ożywia. To właśnie obecność Robusty w składzie pomaga nam poczuć radość, a jednocześnie gorycz w smaku, często jest stosowana do espresso. Statystyczny średni rodzaj mielonej kawy to mieszanka Arabiki i Robusty, tak jak w Bongiorno Alongsi. W zależności od proporcji, aromatów, nasycenia smaku, goryczki i oczywiście zmienia się kategoria cenowa..

Tak czy inaczej, musisz ciężko pracować, aby uzyskać naturalną kawę. Tysiące ludzi ciężko pracuje, aby cieszyć się jedną małą filiżanką naturalnej kawy. Ale jego smak, kolor, bogaty aromat to przyjemność na osobnym poziomie. Nastrój natychmiast się poprawia, a optymizm idzie za tobą.

Życie bez kawy

Kiedyś nasz przyjaciel przeprowadził eksperyment: on i jego żona postanowili zrezygnować z kawy, uznając ją za szkodliwą dla organizmu i myśleli, że uzależnili się od tego napoju. Para przeszła na herbatę, początkowo nawet na zieloną. Po tygodniu mąż wrócił do kofeiny, żona przeżyła dziesięć dni. Po zapytaniu ich o ich samopoczucie dowiedzieliśmy się, co następuje:

- Na początku bardzo chciałem kawy. Czułem się jak narkotyk.

- Z herbaty nie było absolutnie wigoru, kiedy w środku dnia pracy chciałem kawę, ale musiałem pić herbatę, myślałem, że zaraz się zepsuje, ale przeżyłem. A potem, trzy dni później, poczułem się znacznie lepiej.

Wyjaśniliśmy, czy zmieniło się coś innego oprócz napoju. Okazało się, że para, która była przyzwyczajona do popołudniowego picia kawy, teraz chciała spać wcześniej, a przy braku orzeźwiającego drinka udało im się znormalizować swój harmonogram snu. W końcu nasi przyjaciele znów zaczęli pić kawę. Ale teraz nie w dużych ilościach, jak to było wcześniej, tylko kilka filiżanek dziennie, nie od razu po przebudzeniu i nie na czczo, ale, jak pisaliśmy powyżej, zawsze ze śniadaniem. Zaczęli delektować się smakiem i cieszyć się kawą. Swoją drogą zauważyliśmy różnicę w smaku, warto było zmniejszyć dawkę cukru, zastępując go cynamonem i mlekiem.

- Czujemy się też weseli i pozytywnie nastawieni. Po prostu zrozumieliśmy, dlaczego potrzebujemy kawy, dlaczego ją kochamy. Teraz pijemy kawę przy śniadaniu, aw środku dnia cieszymy się, ale nasza wydolność i samo życie nie zależy od kofeiny. Lubimy napoje kawowe, mój mąż kocha Americano, ja uwielbiam cappuccino i nie ma co odmawiać sobie tej małej radości.

Przykład naszego przyjaciela po raz kolejny udowadnia, że ​​wszystko powinno być z umiarem. Sam zdecyduj, dlaczego lubisz kawę, co Cię pociąga, jaki rodzaj kawy jest dla Ciebie najlepszy. Być może spodoba Ci się nasza kawa TGA jeszcze bardziej niż ta, którą piłeś rano, spróbuj, porównaj, wyciągnij wnioski. A jeśli naprawdę kochasz kawę całym sercem, to naucz się ją pić prawidłowo, to z pewnością możesz dożyć dojrzałej starości..

Co dzieje się z ciałem, jeśli ciągle pijesz kawę na pusty żołądek

Wszyscy słyszeli, że picie kawy na pusty żołądek jest szkodliwe, ale prawie nikt nie wie o prawdziwych powodach. W związku z tym wielu pije ten orzeźwiający napój na pusty żołądek, nie martwiąc się o nic. Aby nie zaszkodzić swojemu zdrowiu, rozważymy szczegółowo, czy picie kawy na pusty żołądek jest szkodliwe, czy korzystne i dlaczego?

Filiżanka kawy na pusty żołądek zaraz po przebudzeniu może zaszkodzić zdrowiu - to fakt. Nawet wielu z tych, którzy o tym wiedzą, nie traktuje poważnie krzywdy. Ludzie pili ten napój rano, aby rozweselić i nastroić się do pracy..

Jak i o której godzinie prawidłowo pić kawę?

  • Wpływ jedzenia na pusty żołądek
  • Wpływ na żołądek
  • Jak uniknąć krzywdy?

Kofeina faktycznie ożywia, ale nie na długo, a po zakończeniu swojego działania organizm otrzymuje kilka uderzeń:

  • na układ krążenia;
  • nerwowy;
  • trawienny.

Ponadto picie orzeźwiającego napoju codziennie przed śniadaniem szybko staje się nawykiem. Łatwiej będzie się go pozbyć, rozumiejąc negatywne procesy zachodzące w organizmie po zażyciu dawki kofeiny na pusty żołądek..

W godzinach porannych w organizmie zmienia się tło hormonalne - po przebudzeniu wzrasta stężenie kortyzolu. Hormon jest odpowiedzialny za stres, uwagę, czujność. Rozpoczyna pracę wielu narządów i układów organizmu człowieka, a picie czarnej kawy na pusty żołądek osłabia ten efekt.

Po 1-2 tygodniach organizm przestaje się budzić i dostroić do pracy bez dawki kofeiny, ale nie jest to najbardziej nieprzyjemna rzecz. Z biegiem czasu główne systemy przestają prawidłowo wykonywać swoje główne funkcje, pogarsza się uwaga i koncentracja człowieka, zmniejsza się podaż energii..

Ale to nie wszystkie negatywne konsekwencje. Szkoda kawy przed śniadaniem na pusty żołądek wiąże się również z zaburzeniami procesów trawiennych i negatywnym wpływem na cały przewód pokarmowy..

Wpływ kawy na pusty żołądek

Dlaczego więc nie możesz rano pić kawy na czczo i jak cierpi z tego powodu Twój żołądek? To właśnie na ten organ wewnętrzny najbardziej negatywnie wpływa kofeina i inne substancje zawarte w orzeźwiającym napoju..

Kawa na pusty żołądek prowadzi do zgagi, podrażnia błony śluzowe i pobudza produkcję kwasu solnego, który negatywnie oddziałuje na ściany narządu wewnętrznego.

Okazuje się, że gdy żołądek jest jeszcze pusty, filiżanka kawy wywoła silne podrażnienie. Ból prawdopodobnie ustąpi po zjedzeniu śniadania, ale szkodliwe skutki będą już widoczne do tego czasu..

Jeśli pijesz kawę tylko na pusty żołądek w celu utraty wagi i nie jesz śniadania, uważając je za prawidłowe, to się mylisz. W tym przypadku wyprodukowany kwas solny nie ma dokąd pójść i nie ma w środku jedzenia, które trzeba by strawić. Dlatego kwas niszczy ściany żołądka, dosłownie je trawiąc.

Niektóre kobiety piją kawę przed cardio na pusty żołądek i idą na trening. Robią to, aby rozweselić i nie przeciążać organizmu jedzeniem przed wysiłkiem fizycznym. To duży błąd, który prowadzi do problemów zdrowotnych. W dłuższej perspektywie grozi zapaleniem żołądka, a nawet wrzodem żołądka..

Kawa rozpuszczalna, z cukrem lub bez, najbardziej boli żołądek. Kształt produktu nie ma znaczenia, co się dzieje:

  • proszek;
  • ziarnisty;
  • przesublimowany.

Wszystkie są równie szkodliwe. Jeśli chodzi o kawę mieloną, to najbardziej szkodliwa w niej jest gęsta ze względu na dużą zawartość substancji agresywnych dla przewodu pokarmowego..

Jak rano pić kawę bez szkody?

Poranna kawa ma też zalety, ale nie należy jej pić na pusty żołądek. Wszyscy lekarze i dietetycy radzą robić to po śniadaniu (najlepiej po 20-30 minutach). W tym czasie rozpoczną się procesy trawienne, a kwas chlorogenowy z orzeźwiającego napoju zwiększy kwasowość, przynosząc korzyści i nie uszkadzając ścian żołądka..

Po powyższych wywodach nie powinno już być pytań, czy można rano pić kawę na czczo, czy też dlaczego nie. Aby czerpać same korzyści z orzeźwiającego napoju, zalecamy trzymanie się określonego harmonogramu, biorąc pod uwagę wewnętrzny zegar biologiczny..

Optymalne czasy na picie kawy to:

od 10 do 11;

od 12 do 14 w południe;

od 17 do 18.

Oczywiście jest to przybliżony czas. Nawet w porze lunchu kawa będzie szkodliwa, jeśli pijesz ją na pusty żołądek. Zalecamy również używanie wyłącznie naturalnej kawy mielonej, rezygnując z kawy instant.

Dietetyk: „Czy wiesz, co znajduje się w żołądku podczas sekcji zwłok? Niestrawiona kawa z mlekiem! ”

Podczas gdy wszyscy wpadają w histerię w przeddzień głodnej jesieni bez belgijskich trufli, francuskiego koziego sera i norweskiego łososia, guru detoksykacji opowiada RBC..

Na twardym zębie Henri Chenot, którego klinika w Merano odwiedziła niegdyś wszystkich członków klanu Fendi, księżniczkę Monako, emira Kataru, Luciano Pavarotti i imponującą część rosyjskiej elity biznesowej, autor własnej metody typologii genetycznej ludzi według stanu skóry i nauki biontologii, która bada psychofizyczne czynniki starzenia, hit „Brasserie Bridge”.

Ty i ja musimy coś wybrać.

Jemy śniadanie? - spogląda z powątpiewaniem na zegarek. - Wtedy wszystko jest proste. Owoce i zielona herbata.

I wszystkie?

Rano organizm jest nastawiony na eliminację toksyn i nie ma potrzeby przeładowywania go pokarmem, który wymaga długiego przyswajania. Asymilacja to kolejna faza, następuje po 12 dniach.

Jak wygląda Twój harmonogram posiłków??

O 6 rano jem śniadanie z owocami, o 13 mam obiad, ao 8 mam obiad. A o 11 i 17 jem więcej owoców.

Czy owoce dają tobie, dorosłemu mężczyźnie, dość energii do pracy przez cały dzień?

Co nazywasz energią?

Na przykład siły do ​​pracy.

Spójrz, osoba zawsze żyje w temperaturze 37 stopni. A najważniejsze jest utrzymanie tego poziomu energii. Jedzenie ma promować produkcję energii. Ale przejadanie się prowadzi do odwrotnego rezultatu - do gwałtownego spadku..

Dobrze, posłużmy się konkretnym przykładem. Pracuję więc głównie głową, cały dzień siedzę. Co polecacie, zabieram na śniadanie?

Owoce i zielona herbata, dr Chenot spokojnie wzrusza ramionami..

Czy to uniwersalny przepis?

Pewnie. To prawda, jest już prawie południe i można zjeść coś bardziej treściwego. Co zwykle jesz na śniadanie?

Zależy od pory roku. Latem często piję kawę z mlekiem..

Z mlekiem?! Oczywiście nie do stołu, zostanie powiedziane, ale czy wiesz, co znajduje się w żołądku podczas sekcji zwłok? Niestrawiona kawa z mlekiem! To są dwa całkowicie niezgodne produkty. Kawa generalnie nie jest zdrowa, ale jeśli naprawdę ją pijesz, to tylko espresso, a lepiej ristretto. I dopiero po jedzeniu.

Americano?

Nie, to jest amerykańska dekadencja. Kawa powinna być mocna i niewystarczająca.

Ok, poproszę espresso. Co zjeść? Może owsianka?

Płatki śniadaniowe nie są dobrym pomysłem. Najlepiej jeść je na obiad. Ogólnie rzecz biorąc, sensowne jest rozpoczęcie prawidłowego odżywiania, przyzwyczajenie się do spowolnienia węglowodanów. Lubisz szynkę? Następnie weź naleśniki z serem, jajkami i szynką. Po prostu poproś o zrobienie bez sera. I sałatkę z owoców sezonowych. Czy nie mają łososia? Potem wezmę też sałatkę owocową i naleśniki z łososiem i szpinakiem. Chociaż połączenie jest oczywiście bardzo dziwne.

Została tylko jedna sałatka z owoców sezonowych. Dr Chenot łaskawie przyznaje mi to i prosi o sok jabłkowy. Kelner uprzejmie pyta, w jakiej kolejności nieść jedzenie i napoje, po czym wychodzi. Co prawda zapomni o świeżości, ale na szczęście o nim też zapomnimy.

A co z jogurtem?

Tutaj trzeba uważać na nietolerancję laktozy. Oczywiście jest to kwestia indywidualna i każdy ma swoją osobistą nietolerancję na określone produkty, ale we współczesnym świecie większość ludzi uważa, że ​​jest to nietolerancja laktozy..

Ale dlaczego? Przecież mleko jest najbardziej naturalnym ze wszystkich produktów..

Po pierwsze, nie jest to do końca prawdą. Obecnie wiele kobiet, przynajmniej w Europie, nie karmi piersią, ponieważ pracują. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma w tym żadnej tragedii - dziecko potrzebuje dokładnie trzech miesięcy, aby rozwinąć własną odporność. I tylko w tym momencie życia mleko jest niezbędnym elementem. Dorosły tego nie potrzebuje. Wręcz przeciwnie, absolutnie nie jest to przydatne. Szczególnie dla zębów.

Oznacza to, że warto również odmówić jogurtów.?

Możesz wybrać jogurty bez laktozy.

A co z pieczeniem?

Daj mi kawałek papieru. Popatrz tutaj. Poziom cukru we krwi jest stały. Więc zjadłam ciasto i podskoczył mi poziom cukru we krwi. A potem spadł. I tak cały dzień. W ciągu miesiąca od takiego życia zaczną się odchylenia i jest kwestią czasu, zanim staną się nieodwracalne. Najważniejsze jest, aby zrozumieć, że prośba o ciastko, coca-colę i inne szybkie węglowodany jest wysyłana przez mózg. I tak, organizm potrzebuje słodyczy, ale to wcale nie znaczy, że mówimy o Coca-Coli i rogalikach. Musisz tylko nauczyć swój mózg, aby wysyłał właściwe polecenia i prawidłowo na nie reagował..

Jak można to osiągnąć? Siła myśli i autotrening?

Uważność jest oczywiście niezbędna, ale najważniejszą rzeczą jest dokładne przeżuwanie. Jeśli nie żujesz, Twój mózg nie ma czasu ani możliwości rozpoznania tego, co jesz..

Technicznie wszystko jest jasne. Ale jak zmusić się do zmiany przyzwyczajeń? Wiesz, że ich zmiana jest niezwykle trudna..

Wiem, że aby zmienić nawyki, wystarczy mieć cel, aby je zmienić. Nawiasem mówiąc, jest to dla ciebie bardzo ważne. Jesteś czerwonym typem. W związku z tym masz słaby obszar - jelito grube. Jeśli nie przeżujesz dokładnie jedzenia, zaczniesz puchnąć..

Jak zrozumiałeś, że jestem typem czerwonym?

Patrzę na ludzi od 41 lat, czego chcesz?

Zgodnie z typologią Henri Chenota, opartą na chińskiej teorii medycznej pięciu elementów, ludzie są podzieleni na pięć typów.

Dlaczego w ogóle zacząłeś się odżywiać? To chyba nie jest najbardziej męski zawód..

Dorastałem w chłopskiej rodzinie. W czasie wojny francoiści zabili 80% mojej rodziny tylko dlatego, że byli Katalończykami, a ja byłem wychowywany przez mojego dziadka. Ponieważ byłem najstarszym z wnuków, musiałem odziedziczyć gospodarstwo. Dlatego kiedy ukończyłem szkołę podstawową, mój dziadek uważał, że mam wystarczająco dużo edukacji - czas iść w teren. Ale kontynuowałem naukę. Mój dziadek nie był zadowolony, więc powiedziałem mu: „Dobra, przez wszystkie wakacje będę dla ciebie pracował. Ale zapłacisz mi za to. " Tak żyliśmy. Po studiach pojechałem służyć do Algierii i tam w końcu zdałem sobie sprawę, że moją pasją jest biologia. Szczególnie interesowała mnie biologia morska. Potem wróciłem i skończyłem szkołę. Pewnego dnia zobaczyłem na drzwiach fryzjera mojej mamy reklamę wykładu o bioestetyce i postanowiłem wpaść. Pod koniec wykładu wstałem i roztrzaskałem wykładowcę na drobne kawałki. Następnego dnia organizator zadzwonił do mnie i powiedział, że teraz wszyscy chcą posłuchać moich wykładów. Odmówiłem i powiedziałem, że nie prowadzę wykładów, a potem się zgodziłem - w końcu potrzebowałem pracy, a on jest gotów mi zapłacić. I zacząłem dawać wykłady. Następnie zaczął produkować fitokosmetyki i otworzył poliklinikę w Cannes specjalizującą się w medycynie profilaktycznej. I pewnego ranka obudziłem się i zemdlałem. Obudziłem się już w szpitalu w Paryżu. „Jesteś wyczerpany. Musisz odpocząć - powiedział mi lekarz. A kiedy zdałem sobie sprawę, że nie zgodzę się z własnej woli, po prostu wsadziłem go do samolotu i wysłałem na Sardynię. Spędziłem tam dwa tygodnie, intensywnie się zastanawiałem i zdałem sobie sprawę, że najwyższy czas z tego zrezygnować.

Czemu?

Ponieważ nie poszedłem własną drogą i przeżyłem siłę. A jeśli będzie kontynuował w tym samym duchu, nie przetrwa długo. Zgubiłem się i nie bardzo rozumiałem, co będzie dalej. A potem wpadł do swojego pacjenta, wydawcy w Rizzoli, dużym włoskim wydawnictwie, i od niechcenia zapytał mnie, dlaczego, do cholery, nie piszę dla niego książek. Usiadłem i napisałem swoją pierwszą książkę „Dieta energetyczna”.

Skąd więc zainteresowanie dietetyką??

Jedzenie jest podstawową koniecznością. Bez jedzenia umrzesz. I prawie umierając z przepracowania, bardzo ostro wyczułem granicę między życiem a śmiercią. Chyba że zdecydowałem się przejść głębiej od profilaktyki - do profilaktyki zdrowotnej. A tutaj głównymi dźwigniami są jakość żywności i jakość powietrza. Tak powstały Palace Merano i Espace Henri Chenot.

Nazywają cię guru żywieniowym. Jaki jest sekret popularności Twojej metody?

Metoda nikomu nie pomoże, jeśli poradzą sobie z nią przeciętni ludzie. W klinice pracuję od 40 lat. A wśród moich pracowników jest wielu ludzi, którzy są ze mną przez te 40 lat. A klinika ma szkołę, w której szkolimy pracowników. Czy nigdy nie byłeś u nas? - nagle surowo pyta doktor Chenot.

Metoda Henri Chenota to połączenie specjalnej diety, która całkowicie wyklucza mięso, mleko, jajka, alkohol, kawę, z masażem punktów energetycznych i meridianów, zabiegami spa, prysznicem Charcot i błogą, kontemplacyjną samotnością w malowniczej włoskiej dziczy.

Jednocześnie dr Chenot z zasady nie uważa kliniki za biznes. Co więcej, celowo nie otwiera oddziałów na całym świecie (pod marką Chenot działa kilka uzdrowisk, ale nie świadczą one usług medycznych), utrzymując status Palace Merano jako jedynego. Logika? Najważniejsze w pracy z metodą Henri Chenota są zasoby ludzkie.

Nie jestem gotowy. Jem hamburgery, piję wino i palę. Tam oszaleję.

To kwestia czasu. Ja też paliłem. Dwie paczki Gitanes dziennie.

I jak odeszli?

Bardzo prosty. Powiedziałem sobie: „Wystarczy, już nie będziesz palić”. Miałem 35 lat i doskonale rozumiałem, że będzie tylko gorzej. Ale tak przy okazji, w Palace Merano mamy nawet palarnię.

A co z alkoholem?

Butelka w jedną twarz? To powód, aby pomyśleć o tym, jakie naprawdę są Twoje problemy. Co więcej, prawie nie chodzi o żadne rzeczy materialne, zawsze chodzi o emocje. A jeśli mówimy o kieliszku czerwieni - dlaczego nie? To jest przydatne. Sam jestem wielkim koneserem win i codziennie regularnie wypijam kieliszek wina. Ale ja nigdy nie piję z jedzeniem. Ponieważ mieszanie wina i jedzenia jest złe. Przestajesz żuć i zaczynasz połykać jedzenie. Dlatego gdy ludzie piją podczas obiadu, jedzenie zamienia się w próbę połykania więcej..

Może piją tylko dla zabawy?

Przyjemność to delikatność. Można to poczuć jedynie delektując się winem. Wtedy zaczyna się pijaństwo.

Twoja dieta jest pełna ograniczeń.

Nie, po prostu wyraźnie wiem, czego chcę. I nie tłumię emocji i innych nieżywieniowych potrzeb jedzeniem.

Okazuje się, że Twoja metoda jest czymś w rodzaju psychoterapii, z tym że koncentruje się na żywieniu..

Nie powiedziałbym tego. Studiowałem psychoterapię, ale tak naprawdę jej nie ufam. Oprócz tego, że ludzi trzeba wysłuchać, trzeba im również pomóc. Mam teorię, że w zasadzie wszyscy jesteśmy doskonali. I żeby o tym nie zapomnieć, każdego ranka wstaję, podchodzę do lustra i daję sobie 10 na 10. A wieczorem podsumowuję dzień, pamiętając co robiłem w ciągu dnia i zbieram punkty za błędy.

I dlaczego strzelasz?

Za egoizm, za brak cierpliwości. Ale nigdy nie wiesz, po co jeszcze. Wiesz, mówi filozoficznie dr Chenot, jest jedna zasada. Nie tysiąc, ale tylko jeden. Wszyscy żyjemy na Ziemi, co oznacza, że ​​wszyscy nieuchronnie przestrzegamy jej praw - w szczególności rytmu dnia. I proces starzenia - z biegiem lat wszystkie funkcje organizmu ulegają spowolnieniu. W wieku 35 lat zaczyna się spadek aktywnych funkcji życiowych, a przede wszystkim układu pokarmowego. Gdybym jadł to samo w wieku 71 lat, co w wieku 20 lat, nie miałbym szans.

Co jadłeś w wieku 20 lat?

Po liceum przeniosłem się z Tuluzy do Paryża. Tam minęły moje najdziksze lata. Johnny Holliday i ja jesteśmy w tym samym wieku i mieliśmy jedną młodość na dwie. Ponieważ Francuzi są prawdziwymi rasistami, nigdy nie lubiliśmy kuchni francuskiej i chodziliśmy głównie do restauracji katalońskich czy w Tuluzie. A to w zasadzie przeróżne dania typu cassoulet (gulasz mięsny z fasolą) i dużo, dużo wina.

A kiedy miną lata szczęśliwego szaleństwa?

Prowadziłem wykłady we Włoszech i na jednym z nich usiadła naprzeciwko mnie dziewczyna. Powiedziała, że ​​mój przyjaciel poprosił mnie o przywitanie się. Zaprosiłem ją na obiad i po trzech godzinach zdałem sobie sprawę, że absolutnie nie jestem gotów się z nią rozstać. I tak to się skończyło. I zaczęło się inne życie, które trwa już 35 lat.

Problemy z woreczkiem żółciowym, - rzucając z roztargnieniem spojrzenie za wycofującym się kelnerem, zauważa dr Chenota i entuzjastycznie smakuje naleśniki. - przesolone. I mocno.

Może ten łosoś jest za słony?

Nie, tu praktycznie w ogóle nie ma łososia - spokojnie wzrusza ramionami. - Naleśniki nie są upieczone w środku, a wokół brzegów są suche jak karton. Oczywiście nie można powiedzieć, że to obrzydliwe, ale mogłoby być znacznie lepiej..

A ty sam uwielbiasz gotować?

Nie, kuchnia to diecezja mojej żony (za menu w Palace Merano odpowiada Dominik). Potrafię gotować spaghetti lub risotto, ale generalnie nie pociąga mnie rozwój tego terytorium. Ale naprawdę uwielbiam chodzić na targ. Podoba mi się delikatność procesu - wybór ryb, warzyw, owoców.

Co jeszcze lubisz w życiu??

To chyba największa przyjemność z pracy. I to nie tylko w klinice. Dużo piszę - artykuły, książki. I od mojej rodziny. Dominic i ja mamy dwoje dzieci. Mój syn mieszka w San Francisco. Nicolas jest bardzo racjonalny i do pewnego stopnia poszedł w moje ślady - zajmuje się kosmetykami, suplementami diety i otworzył własną sieć spa. To prawda, bez ośrodków leczenia. Caroline jest artystką, mieszka w Lugano. A tak przy okazji, zachwyca się Moskwą. Cztery lata temu przyjechała tu nawet, aby przez rok uczyć się rosyjskiego..

Lubisz Moskwę?

Tak, zawsze interesowała mnie z kulturowego punktu widzenia. A teraz 30% moich klientów to Rosjanie. Po raz pierwszy przyjechałem do Moskwy 30 lat temu, kiedy był tylko jeden hotel dla obcokrajowców - „Rosja”. Przyjechaliśmy z Dominikiem i wtedy nie byliśmy jeszcze oficjalnie małżeństwem. Poszliśmy do Galerii Trietiakowskiej i dotarliśmy do hotelu. Kobieta na służbie spojrzała na nasze paszporty i zapytała surowo: „Nie jesteś mężatką? Więc nie mogę cię umieścić w jednym pokoju. " W ten sposób odkryłem Moskwę.

Ogólnie dużo podróżujesz?

Jestem zmęczony. Dużo podróżowałem i teraz o wiele bardziej mi się podoba w moim domu w Merano. Jednak ostatnio byłem w Stambule i bardzo mi się to podobało. Ogólnie uwielbiam Tajlandię i jeżdżę tam co roku.

Co myślisz o tym miejscu??

Dostosowują się do zainteresowań klienta. To jest plus. Ale ich kuchnia jest słaba. To duży minus.

Wróciłbyś tutaj?

Jeść? Nie. Napić się kawy - czemu nie? Właściwie jedyną restauracją w Moskwie, którą lubię, jest La Marée. Zawsze mają bardzo świeże jedzenie. Nawiasem mówiąc, jego właściciel, Medi Duss, mój przyjaciel i klient, niedawno otworzył kolejny w Monako, południowej prowincji Rosji. Wysoce zalecane.

Czy można pić herbatę przed i po posiłkach, jak napój wpływa na zdrowie

Skład napoju herbacianego

Aby zrozumieć, w jaki sposób ludzkie ciało i herbata oddziałują na siebie, konieczne jest wyobrażenie sobie, czym jest ten napój. Jest to napar wodny sporządzony z liści krzewu herbacianego lub drzewa, uprzednio wysuszonych i poddanych fermentacji. Jego skład obejmuje następujące rodzaje chemikaliów:

  • pobudzająca kofeina (teina), która działa ekscytująco na ośrodkowy układ nerwowy, likwiduje uczucie senności, zwiększa koncentrację, wydolność;
  • garbniki, które nadają herbacie cierpkość, odpowiedzialne za lekko cierpki smak mocnego napoju;
  • witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, kwas pantotenowy), PP (kwas nikotynowy), C (kwas askorbinowy), E (tokoferole), biorące udział w metabolizmie, przyswajaniu i syntezie innych substancji, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym;
  • pigmenty i olejki eteryczne, które wpływają na kolor, aromat, smak napoju.

Oczywiste jest, że tak bogata kompozycja siłą rzeczy ma złożony wpływ na organizm. Nie wziął jeszcze pod uwagę faktu, że herbatę najczęściej stosuje się w naszym kraju z różnymi dodatkami i przekąskami - mleko, cukier, jagody, cytryna, wyroby cukiernicze, kanapki.

Skład i właściwości czarnej herbaty

Czarna herbata zawiera dużą ilość składników odżywczych, które są bardzo łatwo ekstrahowane z suchych liści do naparu. Najważniejsze z nich to witaminy A, C, B1, B2, PP, K, aminokwasy, flawonoidy, garbniki, alkaloidy (teina - kofeina herbaciana, teofilina), olejki eteryczne i kwasy organiczne, garbniki. Ponadto herbata jest bogata w różne związki potasu, sodu, magnezu, krzemu, fluoru, miedzi, jodu, wapnia, fosforu.

Ze względu na obecność tych substancji napój herbaciany ma wiele przydatnych właściwości: tonizujący, pobudzający układ nerwowy i sercowo-naczyniowy, ściągający, hemostatyczny, bakteriobójczy, moczopędny.

Zapewnia zdrową skórę, włosy i wspomaga układ hormonalny. Oczy myje się mocnym naparem z herbaty na zapalenie spojówek. Flawonoidy chronią komórki przed wolnymi rodnikami, odbudowują błonę komórkową uszkodzonych komórek, spowalniają procesy starzenia, zwiększają odporność organizmu, wzmacniają naczynia włosowate, zapobiegają rozwojowi miażdżycy. Herbata to niezbędny napój dla osób z niskim ciśnieniem krwi.

Jednak ten wspaniały napój może stracić swoje pozytywne właściwości, jeśli ktoś popełnia błędy podczas jego parzenia i picia..

Wpływ herbaty na organizm

Herbata pomaga przedłużyć życie, koi układ nerwowy, a wręcz przeciwnie, podnieca w dużych ilościach; poprawia stan naczyń krwionośnych, zapobiega sklejaniu się krwinek i tworzeniu się skrzepów, normalizuje trawienie i pracę serca.

Czy to prawda, że ​​herbata ma więcej kofeiny niż kawa?

Kofeina została nazwana kofeiną, ponieważ po raz pierwszy została znaleziona w kawie. Jednak później odkryto, że w herbacie może być go jeszcze więcej. Jednak herbata zawiera również substancję taninę, która niejako neutralizuje działanie kofeiny, dzięki czemu nie wywołuje takiego szoku, ale przejawia się w sposób przedłużony. Dzięki temu efekt pobudzający utrzymuje się dłużej, ale nie jest tak wyraźny, jak przy piciu kawy..

Jak pić czarną herbatę?

Z umiarem czarną herbatę można i należy pić, jeśli pamiętasz i przestrzegasz pewnych zasad. W rzeczywistości nie ma tak wielu tajemnic prawidłowego picia herbaty..

1. Napój herbaciany nie powinien być zbyt mocny i gorący.

2. Nie można używać herbaty zamiast śniadania, bezpośrednio przed posiłkiem, po posiłku iw trakcie posiłku.

3. Nie parzyć herbaty przez długi czas lub odstawiać do następnego dnia, wystarczy wypić tylko świeżo zaparzony napój.

4. W żadnym wypadku nie należy przyjmować leków z herbatą.

Czy mogę pić herbatę po posiłku? analizujemy wpływ napoju na pokarm i przewód pokarmowy

Nie każdy nawyk jest dobry dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Naszym głównym zadaniem jest jasne zrozumienie tych codziennych rytuałów, które wyrządzają krzywdę. Dopiero po zrozumieniu błędów możesz je poprawić, zmienić styl życia. Następnie porozmawiamy o tym, jak przydatne i szkodliwe jest picie herbaty, wody i innych napojów po posiłkach..

W tej chwili dietetycy nadal spierają się o to, kiedy lepiej pić płyn - przed lub po posiłku. Trwa debata na temat tego, kiedy zacząć pić herbatę, aby nie szkodziła Twojemu organizmowi..

4 powody, dla których warto unikać herbaty przed posiłkami

Zaleca się całkowite zapomnienie o czarnym lub zielonym napoju przed jedzeniem z następujących powodów:

  1. Jeśli wypijesz napar na pusty żołądek, ślina ulegnie upłynnieniu, uwolnią się enzymy. Wszystkie te procesy mogą prowadzić do wrzodów lub zapalenia żołądka..
  2. Wypicie napoju przed posiłkiem znacznie spowalnia wchłanianie pokarmu, przez co organizm nie otrzymuje wszystkich dobrodziejstw pokarmu.
  3. Płyn wpływa bezpośrednio na kubki smakowe. Jeśli pijesz przed obiadem lub śniadaniem, możesz nie być w stanie w pełni posmakować jedzenia.
  4. Pij na pusty żołądek, gasi pragnienie, ale spowalnia proces metaboliczny.

Istnieje wiele opinii na temat tego, czy pić herbatę po posiłku. Każdy specjalista pozostawia swoje zalecenia. Niektórzy dietetycy są przekonani, że herbata po posiłku jest absolutnie szkodliwa. Uważa się, że ma negatywny wpływ bezpośrednio na przewód pokarmowy. W wyniku spożycia płynów zmniejsza się ilość soku żołądkowego i enzymów. To spowalnia trawienie pokarmu..

Ponadto napój minimalizuje wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. W ten sposób organizm wydaje więcej zasobów przewodu pokarmowego na te same procesy. Jednak korzyści i szkody wynikające ze spożycia napoju ziołowego bezpośrednio po posiłku nie zostały udowodnione. Są też zwolennicy teorii, że picie herbaty po posiłku jest całkowicie nieszkodliwe..


Nasi lekarze radzą: osoby z zapaleniem żołądka i wrzodami zdecydowanie powinny zrezygnować z herbaty po jedzeniu..

Czy można pić wodę, herbatę, kawę bezpośrednio po jedzeniu?

Kiedy wydzielina żołądka rozcieńcza się wodą, trzustka i wątroba muszą z nową energią wytwarzać kolejną porcję „enzymów” (szczególny sekret wysokiej jakości trawienia). Jest to dość energochłonne dla organizmu, ponieważ jeśli tego nie zrobisz, żywność może gnić, a także rozkładać się w przewodzie pokarmowym, umożliwiając wchłanianie toksyn do krwi.

WAŻNE: Ciągłe picie zimnej wody podczas posiłku może nadmiernie obciążać przewód pokarmowy. Dlatego pojawia się uczucie ciężkości, nudności, wzdęcia w jelitach, zapalenie żołądka - w najgorszym przypadku. Konieczne jest pozbycie się nawyku picia wody podczas trawienia. Naucz się pić wodę przed lub po posiłku.

Czy powinienem pić herbatę po posiłku

Kofeina zawarta w herbacie hamuje wchłanianie pokarmu przez organizm. W Chinach piją dużo herbaty, ale tylko między posiłkami, a nie w trakcie ani po nim..

Zasady picia herbaty

  • Nie powinieneś pić mocnej herbaty, spowoduje to bóle głowy, bezsenność.
  • Zaleca się pić 40-60 minut po posiłku. Ci, którzy piją go na pusty żołądek, mają nudności, ból w nadbrzuszu.
  • Jeśli pijesz leki, nie bierz ich z herbatą..
  • Temperatura herbaty nie powinna przekraczać 65 stopni. Zbyt zimny i palący napój jest szkodliwy dla organizmu.

Czy picie dużej ilości herbaty jest szkodliwe, zasady picia

Dlaczego piją herbatę? Są koneserzy, którzy wolą pić tylko elitarne odmiany herbat, delektując się napojem, prowadząc ceremonie herbaciane. Niektórzy piją herbatę, aby ugasić pragnienie. Wiele osób wybiera herbatę do przyjemnego picia w dobrym towarzystwie. Ten napój relaksuje, tonizuje, nasyca organizm użytecznymi właściwościami. Ale czy picie dużej ilości herbaty nie jest szkodliwe? Czy może skrzywdzić?

Duże ilości herbaty: szkoda lub korzyść

Nadmierna pasja do herbaty może wpływać na pracę narządów wewnętrznych, ogólny stan organizmu. Dlaczego nie możesz pić dużo herbaty?

  • Herbata kofeina działa łagodniej niż kawa, ale podnosi ciśnienie krwi, powoduje bezsenność i wpływa na układ nerwowy. Pijąc często herbatę można spotkać się z nerwowością, drażliwością, obniżoną koncentracją.
  • Tanina znajdująca się w liściach drzewa herbacianego jest toksyczna. Wpływa na wydzielany sok żołądkowy, zaburza proces trawienia.
  • Zielona herbata ma wysokie stężenie fluoru. Negatywnie wpływa na stan kości i zębów. Picie zbyt dużej ilości może prowadzić do stanu przypominającego zatrucie.
  • Ci, którzy martwią się wrzodami żołądka, częstymi napadami zgagi, powinni uważać, aby nie spożywać zbyt dużej ilości zielonej herbaty. Chociaż czarnej herbaty też nie należy nadużywać, to w przypadku chorób przewodu pokarmowego wpływa też negatywnie na błonę śluzową żołądka..
  • Dużo herbaty jest szkodliwe, ponieważ ma działanie moczopędne. Kwas moczowy odkłada się w stawach, co prowadzi do zapalenia stawów i dny moczanowej.
  • Kobiety z PMS mogą odczuwać nasilenie nieprzyjemnych objawów po wypiciu zbyt dużej ilości herbaty..
  • Picie herbaty w dużych dawkach jest niebezpieczne, może powodować bóle głowy, zawroty głowy, bezsenność, letarg, ból gardła.

Może Cię zainteresuje: Co pić zamiast herbaty - szukamy godnego zamiennika

Jak widać, wszystko jest dobre tylko z umiarem, herbata nie jest wyjątkiem. Nie należy ich nadużywać. W szczególności nie musisz pić produktu niskiej jakości, torebek herbaty, składających się z pyłku herbacianego. Konieczne jest przestrzeganie zasad spożywania herbaty, aby nie zaszkodziła.

Dlaczego nie możesz pić wczorajszej herbaty

Liście herbaty zawierają ponad 200 różnych związków chemicznych, które są nieszkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Zaleca się pić tylko świeżo zaparzoną herbatę, aby żadne substancje i związki nie zostały zniszczone. Napar herbaty kosztuje kilka godzin, witaminy C i B całkowicie wyparowują. Podczas długotrwałego parzenia w termosie lub gotowania na kuchence w liściach herbaty zachodzą procesy chemiczne, które całkowicie zmieniają nie tylko smak napoju, jego kolor i aromat, ale także skład.

Mocnej herbaty, parzonej od dłuższego czasu, nie powinny pić osoby borykające się z problemami z układem sercowo-naczyniowym. Zawiera dużą ilość kofeiny, która jest szkodliwa dla osób z chorobami ośrodkowego układu nerwowego. Zwiększona ilość guaniny we wczorajszej herbacie jest szkodliwa dla osób z dną moczanową.

Dlaczego herbata jest niebezpieczna??

1. W zwietrzałej herbacie powstają szkodliwe substancje, których używanie jest niebezpieczne dla zdrowia.

2. Codzienne picie herbaty mlecznej powoduje kamienie nerkowe.

3. Herbaty ziołowe mogą być szkodliwe dla zdrowia, jeśli są spożywane bez zbadania ich wpływu na organizm.

4. Ciągłe używanie mięty prowadzi do tłumienia układu nerwowego i popędu seksualnego.

Najlepszy czas na picie wody, herbaty, kawy

Skład chemiczny wody znacznie różni się od składu herbaty i kawy. Takie napoje mają zupełnie inny wpływ na ludzi, ponieważ są w stanie nasycić organizm niezbędnymi substancjami. Każda herbata lub kawa może przynieść zmiany we wszystkich układach organizmu. Mogą również zawierać substancje przydatne i szkodliwe dla ludzi..

Herbata i kawa różnią się od wody tym, że takie napoje można nazwać „pełnym posiłkiem”, ale tylko „płynnym”. Dlatego warto pić gorące napoje przed posiłkami przez 20-30 minut, a po posiłkach co najmniej pół godziny. Możesz pić herbatę lub kawę po posiłku wcześniej niż wodę tylko dlatego, że te napoje są gorące, a zatem mogą pomóc w trawieniu pokarmu, a nie spowolnić całego procesu.

Spróbujmy dowiedzieć się, kiedy pić herbatę: przed posiłkiem, czy po?

W Niebiańskim Imperium, ojczyźnie herbaty, od czasów starożytnych obowiązuje zasada „nie pij herbaty z pustym sercem”. Tę zasadę potwierdzają również badania współczesnych naukowców. Substancje zawarte w herbacie prowadzą do rozcieńczenia śliny, a jeśli pijesz herbatę przed posiłkiem, kubki smakowe w ustach nie będą w stanie prawidłowo oddać prawdziwego smaku potraw, może się to wydawać mdłe i bez smaku. Ponadto płynna ślina nie może odpowiednio wspierać procesu trawienia. Dlatego herbatę należy wypić około 20 minut przed siadaniem do stołu - w tym czasie ślina całkowicie przywróci jej wszystkie właściwości i funkcje..

Dziś, w dobie szaleństwa na różne diety, często można usłyszeć opinię, że wypicie filiżanki herbaty przed posiłkiem prowadzi do spadku apetytu i pomaga nie jeść za dużo. Rzeczywiście, wypicie filiżanki herbaty wypełni żołądek i stworzy uczucie sytości. Ale czy warto narażać organizm na zakłócanie normalnego procesu trawienia i zatykanie przewodu pokarmowego słabo strawionym pokarmem??

Nie należy też pić herbaty bezpośrednio po obfitym posiłku, prawdziwi koneserzy tego napoju i eksperci radzą zrobić sobie przerwę 20-30 minut i pozwolić przewodzie pokarmowym choć trochę strawić pokarm. Faktem jest, że garbniki zawarte w herbacie i wiele innych wchodzą w interakcję z pożywieniem i zapobiegają jej szybkiemu wchłanianiu przez organizm. Dotyczy to zwłaszcza białek, głównego budulca ludzkich komórek. Tanina, która znajduje się również w herbacie, może powodować twardnienie żelaza i białka w żywności.

Należy również unikać picia herbaty po posiłkach, ponieważ zmniejsza to stężenie soku żołądkowego w żołądku, co również nie sprzyja dobremu trawieniu. Nawiasem mówiąc, dotyczy to nie tylko herbaty, ale także każdego innego płynu..

Czy powinienem pić gorącą herbatę??

Ciągle paląc przełyk gorącą herbatą, można zarabiać na szereg poważnych chorób i wywoływać zapalenie przełyku - zapalenie błony śluzowej przełyku. Ten stan dotyka wiele osób, które lubią pić gorącą herbatę..

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Co mówi ból po lewej stronie brzucha, możliwe choroby i ich leczenie

Śledziona

Pierwsze kroki, gdy pojawia się bólKażdy ból pogarsza stan fizyczny i psycho-emocjonalny osoby. Niektóre choroby zagrażające życiu objawiające się bólem brzucha.

Oczyszczenie

Śledziona

Informacje ogólneCiało ludzkie jest przez całe życie narażone na różne negatywne wpływy, w wyniku których cierpią różne narządy i układy. Szczególną uwagę należy zwrócić na pracę jelit - narządu, od którego w dużej mierze zależy ogólny stan organizmu.