logo

Dieta na raka żołądka

Cała zawartość iLive jest sprawdzana przez ekspertów medycznych, aby upewnić się, że jest jak najbardziej dokładna i rzeczowa.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące wyboru źródeł informacji i podajemy tylko linki do renomowanych stron internetowych, akademickich instytucji badawczych oraz, w miarę możliwości, sprawdzonych badań medycznych. Należy zwrócić uwagę, że liczby w nawiasach ([1], [2] itp.) Są klikalnymi linkami do takich badań.

Jeśli uważasz, że którykolwiek z naszych materiałów jest niedokładny, nieaktualny lub w inny sposób wątpliwy, zaznacz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Wielu pacjentów zastanawia się, jak dieta może pomóc w przypadku raka żołądka. Istnieją jednak naukowe dowody na to, że żywność spożywana przez chorych może przyspieszyć naprawę tkanek, a nawet spowolnić wzrost guzów nowotworowych..

Oczywiście sama dieta raczej nie pomoże w leczeniu raka. Ale złożone procedury, środki chirurgiczne i terapeutyczne na tle przestrzegania diety znacznie zwiększają szanse pacjenta na wyzdrowienie..

Jaka jest dieta na raka żołądka?

Liczne badania medyczne wykazały, że regularna dieta z owoców i warzyw ma korzystny wpływ na procesy metaboliczne w komórkach i zapobiega nowotworowej degeneracji komórek. Pokarm roślinny pomaga wzmocnić odporność i stłumić procesy zapalne w organizmie.

Przy opracowywaniu menu dla pacjentów z rakiem żołądka bierze się pod uwagę wiek pacjenta, fizjologię i psychologię, a także stopień procesu nowotworowego.

Przestrzeganie zaleceń żywieniowych jest obowiązkowe w okresie przygotowawczym przed głównymi działaniami terapeutycznymi oraz podczas chemioterapii, radioterapii i innych procedur terapeutycznych. Dobrze dobrany plan żywieniowy przyspieszy poprawę stanu ogólnego i ograniczy skutki uboczne narażenia na promieniowanie i chemikalia.

Przy komponowaniu menu dietetycznego należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

  • konieczne jest zmniejszenie spożycia tłuszczu (nie więcej niż 30% całkowitej wartości energetycznej codziennego menu);
  • jedz trochę, ale często;
  • jedz jak najwięcej pokarmów roślinnych, pij świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne;
  • usuń z menu słodycze, ciastka i cukier;
  • ograniczyć stosowanie produktów bogatych w skrobię (ziemniaki, banany, kukurydza);
  • ograniczyć ilość soli do 5 g dziennie;
  • całkowicie porzucić napoje alkoholowe i niskoalkoholowe, a także czarną kawę;
  • przejdź na zieloną herbatę, sok pomidorowy (bez soli), wywary warzywne.

Dieta na raka żołądka powinna zawierać pokarmy, które spowalniają rozwój raka, a także zapewnia odrzucenie pokarmów, które go aktywują.

Dieta po operacji raka żołądka

Dieta po operacji na raka żołądka powinna być jak najdelikatniejsza; w pierwszych dniach po zabiegu możliwe jest nawet przeprowadzenie postu terapeutycznego (zgodnie z zaleceniami lekarza).

Ponieważ zdolność trawienna żołądka po operacji jest zwykle upośledzona, niedotrawione cząsteczki pokarmu mogą dostać się do jelit, co objawia się dyskomfortem w żołądku, nudnościami i innymi objawami dyspeptycznymi.

Aby temu zapobiec, jedzenie należy przyjmować w bardzo małych porcjach (nie więcej niż 2 dania na raz) i pić nie więcej niż 150-200 ml płynu na raz.

Należy zwiększyć procent pokarmów białkowych w diecie, aby zapewnić wystarczające spożycie witamin w organizmie. Przeciwnie, ilość węglowodanów i soli musi być poważnie ograniczona..

Codzienna dieta po operacji może wyglądać mniej więcej tak:

  • mamy śniadanie z klopsikami z kaszą ryżową, herbatą;
  • zjeść przekąskę z tartym jabłkiem;
  • obiad z pół porcji startej wegetariańskiej zupy, odrobiną kefiru lub jogurtu;
  • podwieczorek - pół porcji delikatnego wermiszelu z serem;
  • obiad z duszonymi warzywami z kawałkiem gotowanego fileta rybnego;
  • przed snem - 150 ml kefiru lub trochę świeżego twarogu.

Po kilku miesiącach dietę można stopniowo rozszerzać, zgodnie z zaleceniami lekarza. Po 1-1,5 roku można przejść na normalną żywność (jeśli nie ma przeciwwskazań). Przy przejściu na regularną dietę dieta znacznie się rozszerza, jednak zaleca się pozostawienie niewielkich porcji jedzenia i ograniczenie węglowodanów.

Menu dietetyczne na raka żołądka

Spróbujmy ustalić przybliżone menu dietetyczne na raka żołądka na 7 dni:

  • Śniadanie. Porcja płatków owsianych (1: 1 woda i chude mleko), herbata.
  • Przekąska. 200 ml świeżego soku pomarańczowego, grzanki.
  • Lunch. Porcja grochówki, duszone warzywa, sok.
  • Popołudniowa przekąska. Herbata z krakersami.
  • Obiad. Porcja owsianki ryżowej z kawałkiem gotowanego mięsa, kompot.
  • Przed snem - 150 ml chudego mleka.
  • Śniadanie. Omlet, sok z biszkoptami.
  • Przekąska. Galaretka owocowa, grzanki.
  • Lunch. Porcja zupy jarzynowej, owsianka dyniowa, napój owocowy.
  • Popołudniowa przekąska. Twaróg z jogurtem.
  • Obiad. Kasza gryczana z warzywami, herbata.
  • Przed snem - jogurt.
  • Śniadanie. Sok z ciastek owsianych.
  • Przekąska. Musli z odtłuszczonym mlekiem.
  • Lunch. Zupa mleczna, porcja zapiekanki warzywnej, herbata.
  • Popołudniowa przekąska. Pieczone jabłka.
  • Obiad. Porcja puree ziemniaczanego z serem, filiżanka kompotu.
  • Przed pójściem spać - 150 ml kefiru.
  • Śniadanie. Jajka na miękko, sok.
  • Przekąska. Podawanie sufletu owocowego.
  • Lunch. Porcja zupy z soczewicy, pilaw warzywny, filiżanka zielonej herbaty.
  • Popołudniowa przekąska. Twarożek ze śmietaną.
  • Obiad. Pasztet rybny, sałatka z pomidorów.
  • Przed snem - 150 ml jogurtu.
  • Śniadanie. Porcja zapiekanki z twarogu, filiżanka zielonej herbaty.
  • Przekąska. Mus jagodowy.
  • Lunch. Burak, porcja zapiekanki ryżowej, szklanka soku pomidorowego.
  • Popołudniowa przekąska. Puree z owoców.
  • Obiad. Porcja kaszy gryczanej z warzywami, kompot.
  • Przed pójściem spać - 150 ml kefiru.
  • Śniadanie. Zapiekanka z makaronu ze śmietaną, filiżanka zielonej herbaty.
  • Przekąska. Sok i krakersy.
  • Lunch. Porcja zupy fasolowej, winegret, kompot.
  • Popołudniowa przekąska. Twaróg na parze, herbata.
  • Obiad. Gulasz warzywny, filiżanka zielonej herbaty.
  • Przed snem - szklanka jogurtu.
  • Śniadanie. Pudding ryżowy, zielona herbata.
  • Przekąska. Kompot z suszonych owoców, herbatniki.
  • Lunch. Porcja makaronu, naleśniki z cukinii gotowane na parze, kompot.
  • Popołudniowa przekąska. Galaretka jagodowa.
  • Obiad. Porcja fasoli w sosie pomidorowym, filiżanka zielonej herbaty.
  • Przed snem - 150 ml mleka.

Aby urozmaicić to menu, zalecamy kilka przepisów, których możesz użyć podczas sporządzania diety..

Przepisy dietetyczne na raka żołądka

  • Kapusta grecka z ryżem

Potrzebujemy: 600-700 g kapusty, 1 cebula, 2 marchewki, 100 ml soku pomidorowego, 100 g kaszy ryżowej, 100 g oleju roślinnego, trochę pietruszki lub koperku, trochę soli i zielonej cebuli.

Drobno posiekaj kapustę, cebulę pokrój w kwadraty, marchewkę na kółkach. Smażyć cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta, a także marchewkę. Dodaj zieloną cebulę, kapustę i gotuj na dużym ogniu, ciągle mieszając. Po zmiękczeniu kapusty wlej sok pomidorowy, ryż i wodę (2 razy więcej niż ryż). Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż się ugotuje. Przed podaniem posyp ziołami.

Będziesz potrzebował: sześciu ziemniaków, łyżki (łyżki) sosu sojowego, 100 g twardego startego sera, zioła, czosnek, olej roślinny.

Ziemniaki ugotować bez obierania, ostudzić, każdy ziemniak spłaszczyć płaskim talerzem (do zmiękczenia). Włożyć do formy, każdy ziemniak natłuścić olejem, posypać ziołami, czosnkiem, skropić odrobiną sosu sojowego. Posyp startym serem. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 15 minut.

  • Kotlety owsiane na parze

Będziemy potrzebować: szklanki płatków owsianych (płatków owsianych), pół szklanki wrzącej wody, jednego ziemniaka, jednej cebuli, dwóch ząbków czosnku, ziół, soli, oleju słonecznikowego.

Płatki przelać do rondla, zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 15-20 minut do spęcznienia. W międzyczasie myjemy ziemniaki, pocieramy na drobnej tarce, robimy to samo z cebulą, drobno siekamy zielenie, czosnek przepuszczamy przez prasę. Wymieszaj wszystko ze spuchniętymi płatkami, solą i rzeźb kotlety. Jeśli konsystencja mielonego mięsa nie pozwala na uformowanie kotletów, można dodać jedno jajko. Gotowanie w podwójnym bojlerze przez 5-8 minut.

Dieta na raka żołądka zapewnia zróżnicowane, ale oszczędzające mechanicznie i chemicznie odżywianie: pokarm powinien być łatwo wchłaniany i trawiony w żołądku. Weź to pod uwagę podczas kompilowania menu. W razie wątpliwości co do możliwości zastosowania danego produktu nie spiesz się z włączeniem go do diety - skonsultuj się z lekarzem.

Co możesz jeść z rakiem żołądka?

  1. Wodorosty, koper, pietruszka, pokrzywa, sałata, brokuły, kapusta włoska, kapusta pekińska.
  2. Pokarmy roślinne w postaci niesłodzonych owoców i warzyw.
  3. Cebula, czosnek, musztarda.
  4. Zielona herbata (słaba).
  5. Puree zupy i tarta gotowana owsianka.
  6. Niskotłuszczowe pasztety rybne i mięsne.
  7. Potrawy z tłuczonych warzyw.
  8. Płynne zupy.
  9. Gotowane jajka kurze lub omlet na parze.
  10. Ser chudy.
  11. Galaretki owocowe, przeciery z owoców.
  12. Olej roślinny.

Produkty do potraw należy jak najwięcej posiekać, ugotować w podwójnym kotle lub ugotować. Jedz ciepłe potrawy (gorące dania są zabronione).

W menu powinny dominować produkty warzywne, nabiał, a także zboża i makarony (najlepiej z pszenicy durum).

Czego nie jeść z rakiem żołądka?

Przede wszystkim należy pamiętać, że stosowanie potraw smażonych, pikantnych, gorących, wędzonych, a także produktów zawierających barwniki, konserwanty, aromaty, emulgatory i inne potencjalne czynniki rakotwórcze może przyspieszyć wzrost guza i pogorszyć sytuację.

Co jeszcze należy wykluczyć z menu na raka żołądka:

  • wszelkie bogate buliony z mięsa, grzybów lub ryb;
  • przyprawy, sosy, sosy;
  • żywność wędzona i solona;
  • surowe i twarde jedzenie;
  • konserwy i żywność marynowana;
  • niedojrzałe owoce;
  • napoje alkoholowe;
  • tłuszcz zwierzęcy, masło;
  • fast food, półprodukty;
  • czekolada;
  • kawa sodowa i czarna, soki pakowane, mocna herbata.

Spożywane pokarmy należy posiekać tak, aby nie podrażniać ścian żołądka i nie utrudniać trawienia pokarmu. Mile widziane zupy, tłuczone ziemniaki i galaretki.

Dieta na raka żołądka

Rak żołądka to niezwykle groźna choroba, która jest prawie niemożliwa do wykrycia na wczesnym etapie. Na początku pacjentom mogą przeszkadzać nudności i ból w górnej części brzucha, ale kto by pomyślał, że są to objawy onkologiczne. Wszyscy obwiniają za to normalne zapalenie żołądka..

W procesie patologicznym najpierw wpływa na błonę śluzową narządu, po czym przerzuty pojawiają się w pobliskich narządach, a nawet w płucach. Kwestia czynników wywołujących raka żołądka pozostaje otwarta wśród naukowców. Niemniej jednak eksperci identyfikują kilka teorii dotyczących etiologii (przyczyny) tej dolegliwości..

Od dawna wiadomo, że zakażenie Helicobacter pylori może powodować zapalenie żołądka i wrzody - choroby, które mogą ostatecznie przekształcić się w nowotwór złośliwy. Ryzyko onkologii zwiększa niezdrowa dieta. Nadużywanie tłustych, smażonych, słonych, pikantnych, wędzonych potraw może ostatecznie doprowadzić do powstania nietypowych komórek.

Przejadanie się, przekąski na wynos, suche jedzenie, radykalne diety - wszystko to może przeciążać i osłabiać żołądek. Naukowcy zwracają również uwagę na rolę azotanów i azotynów w początkach patologii. Substancje te naruszają integralność zdrowych komórek, wywołując ich złośliwą transformację. Źródłem takich chemicznie aktywnych substancji są warzywa.

Ekspozycja na promieniowanie, długotrwała terapia lekowa, złe nawyki - to nie jest pełna lista wszystkich czynników, które negatywnie wpływają na przewód pokarmowy. Choroba zaczyna się od objawów charakterystycznych dla wszystkich procesów onkologicznych: chroniczne zmęczenie, szybkie męczliwość, nieuzasadniona i ostra utrata masy ciała.

Na obecność procesu patologicznego mogą również wskazywać inne objawy, na które często pacjenci po prostu nie zwracają uwagi: wzdęcia i uczucie ciężkości po jedzeniu, nudności, wymioty, bóle w nadbrzuszu, zgaga, trudności w połykaniu. W tym artykule porozmawiajmy bardziej szczegółowo o tym, co możesz jeść z rakiem żołądka. Dowiemy się, który stół zabiegowy jest pokazywany pacjentom, a które produkty będą musiały zostać porzucone.

Ogólne zalecenia

Terapia medyczna we wczesnych stadiach może doprowadzić do pełnego wyzdrowienia. Dlatego eksperci zalecają coroczną diagnostykę endoskopową. Nie możemy wpływać na wszystkie przyczyny raka, ale istnieją proste środki zapobiegawcze, które pomogą zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia choroby:

  • regularne i dokładne badanie w przypadku przewlekłego zapalenia żołądka, choroby wrzodowej, polipowatości i anemii;
  • dostosowanie żywienia. Ograniczenie tłustych, smażonych, pikantnych, wędzonych potraw, a także napojów alkoholowych;
  • zwracanie uwagi na wybór warzyw, które mogą być źródłem czynników rakotwórczych, azotanów i azotynów;
  • dania podawane przy stole powinny mieć komfortową temperaturę, odpowiadającą temperaturze ludzkiego ciała;
  • przestrzeganie środka podczas przyjmowania leków;
  • odrzucenie złych nawyków;
  • przestrzeganie prawidłowej diety, co oznacza wykluczenie przejadania się i zbyt częstych przerw między posiłkami.

W codziennym jadłospisie dla pacjentów z rakiem żołądka znajdują się te potrawy i potrawy, które odpowiadają tabeli leczenia nr 1. Podstawą diety powinny być pokarmy lekkostrawne i zawierające dużą ilość składników odżywczych. Dieta dietetyczna jest wybierana przez wykwalifikowanego lekarza w zależności od etapu procesu patologicznego.

Jedzenie z rakiem żołądka oznacza częste spożywanie małych posiłków. Aby uniknąć dyskomfortu psychicznego i poczucia deprywacji, lepiej kupować małe talerze. Taki środek poprawi proces trawienia i zmniejszy obciążenie żołądka..

Aby w diecie nie podrażniać już zapalnej błony śluzowej żołądka, należy minimalizować ilość spożywanej soli. Pacjenci będą musieli całkowicie zrezygnować z przypraw i przypraw. Najlepiej spożywać świeże potrawy przygotowane tuż przed podaniem.

Pacjenci z tą diagnozą wymagają zwiększonego spożycia łatwo przyswajalnego białka. Zaleca się wprowadzenie do diety indyka, kurczaka, ryb rzecznych, soczewicy, grochu, twarogu niskotłuszczowego. Aby zwalczyć chorobę, nie można obejść się bez węglowodanów złożonych: warzyw, zbóż, chleba, orzechów, owoców, zbóż.

Polecane produkty

Po zdiagnozowaniu raka żołądka pacjentom pokazuje się oszczędną dietę opartą na zbożach i warzywach. W przypadku raka żołądka przydatne będą pokarmy o działaniu przeciwnowotworowym:

  • kalafior i kapusta pekińska, brokuły, rzodkiewka;
  • marchew, czerwona papryka, buraki, pomidory;
  • czerwone i pomarańczowe owoce i jagody;
  • Ryby i owoce morza;
  • produkty sojowe;
  • pomidory;
  • czosnek i cebula;
  • karczoch, pokrzywa, zielone pędy mniszka lekarskiego.

Możesz wzbogacić dietę pacjentów z rakiem za pomocą następujących potraw:

  • Zupy na bazie przecierów mlecznych z warzywami i zbożami;
  • ciasta rybne na parze;
  • przecier warzywny;
  • płynna, dobrze ugotowana owsianka;
  • bezkwasowy twarożek;
  • suszony chleb wczorajszy;
  • omlety na parze.

Czego nie możesz zjeść?

Bez względu na stadium raka pacjentom zabrania się spożywania produktów zawierających barwniki, konserwanty i aromaty. Tłusta i przegotowana żywność jest źródłem czynników rakotwórczych, które mogą powodować raka. Grube, słone, pikantne, gorące potrawy uszkadzają błonę śluzową żołądka, zmniejszając jej odporność na szkodliwe substancje.

Mocna herbata, kawa, napoje alkoholowe, napoje gazowane, fast foody będą musiały zostać całkowicie wyłączone z diety. Na liście zabronionych produktów spożywczych można również umieścić inne produkty:

  • rośliny strączkowe;
  • wołowina, pstrąg;
  • grzyby;
  • pikle, marynaty, wędliny;
  • tłuste buliony;
  • kwaśne owoce i niedojrzałe warzywa;
  • wyroby cukiernicze, pieczywo.

Dieta po operacji

Istnieje kilka rodzajów gastrektomii. Przy częściowym usunięciu usuwa się tylko dolną połowę narządu. Jeśli żołądek zostanie całkowicie usunięty, przełyk łączy się z jelitem cienkim. Przed operacją pacjent powinien przejść serię badań i zaprzestać przyjmowania określonych leków. Pacjent musi rzucić palenie, ponieważ ten nawyk może powodować szereg trudności w okresie rehabilitacji.

Po gastrektomii osoba przez pewien czas odczuwa dyskomfort, objawiający się ciężkością i bólem brzucha, nudnościami, wymiotami i innymi zaburzeniami trawienia. Pożywienie nie pozostaje w żołądku, ale szybko wchodzi do jelit, z tego powodu pojawiają się następujące objawy: osłabienie, nadmierna potliwość (pocenie się), wzdęcia, tachykardia, senność, uczucie ciężkości w nadbrzuszu.

Aby uniknąć nieprzyjemnych wrażeń, pacjentom po usunięciu części żołądka zaleca się spożywanie małych porcji, powolne, dokładne przeżuwanie pokarmu. Po usunięciu żołądka często występują problemy z połykaniem. Pokarm jest tylko częściowo strawiony, dlatego powinien występować w niewielkich ilościach.

W przypadku resekcji żołądka pacjenci powinni przestrzegać następujących wytycznych:

  • dokładnie żuć jedzenie;
  • zmniejszanie porcji;
  • posiłki ułamkowe;
  • stosowanie tłuczonych naczyń;
  • unikanie pokarmów bogatych w błonnik;
  • spożywanie pokarmów zawierających witaminy, wapń i żelazo;
  • przyjmowanie suplementów witaminowych.

Bezpośrednio po zabiegu chirurgicznym pacjentom podaje się dożylne podawanie składników odżywczych. Następnie pacjent stopniowo przechodzi na standardowy sposób odżywiania. Aby zmniejszyć dyskomfort, należy jeść bez wstawania z łóżka. Musisz jeść co najmniej dziesięć razy dziennie. Nawet płynne pokarmy należy dokładnie przeżuć. Podczas usuwania większości narządów z trudnościami w połykaniu wskazane jest karmienie przez zgłębnik.

W pierwszych trzech dniach po resekcji wskazana jest abstynencja od jedzenia i obfite przyjmowanie płynów. Głód przyspieszy gojenie wewnętrznych szwów. Czwartego dnia dozwolone są płynne buliony o niskiej zawartości tłuszczu z dodatkiem tłuczonych warzyw i zbóż. Od drugiego tygodnia do menu wprowadzane są dania z warzyw i płatków śniadaniowych w formie puree.

Odżywianie chemioterapeutyczne

Proces nietypowego podziału komórek można wstrzymać za pomocą silnych leków. Niestety środki te nie działają wybiórczo, a konkretnie niszcząc guz i przerzuty, ich stosowanie wpływa na pracę całego organizmu. To agresywny rodzaj terapii, który ma wiele skutków ubocznych, w tym:

  • nudności;
  • biegunka;
  • utrata elastyczności skóry;
  • łamliwe paznokcie;
  • wypadanie włosów.

Produkty mleczne muszą być zawarte w diecie. Zawierają witaminy i wapń, które przyczyniają się do wczesnej regeneracji osłabionego organizmu. Z produktów białkowych lepiej jest preferować jajka, wątrobę, a także chude mięso i ryby.

Nie da się obejść bez owoców morza. Zawierają kwasy tłuszczowe omega-3 o działaniu przeciwnowotworowym. Pacjenci powinni spożywać duże ilości warzyw i owoców na surowo, gotowane lub suszone. Po chemioterapii pacjenci często doświadczają nudności i wymiotów. Nie tylko leki przeciwwymiotne pomogą poradzić sobie z nieprzyjemnymi objawami, ale także odpowiednie odżywianie..

W takim przypadku ważne jest przestrzeganie następujących zaleceń:

  • jeśli to możliwe, w ogóle nie uczestnicz w gotowaniu;
  • Przed jedzeniem trzymaj w ustach kostki lodu lub kwaśne owoce, takie jak śliwka wiśniowa, cytryna lub limonka;
  • zrezygnuj z nabiału, pikantnych, pikantnych potraw, a także tłustych i smażonych potraw;
  • produkty ograniczające, które mają specyficzny smak i silny zapach;
  • unikaj pełnego żołądka. Aby to zrobić, nie możesz pić jedzenia wodą, jeść małymi porcjami i dokładnie żuć jedzenie;
  • pić wodę godzinę przed posiłkiem lub godzinę po posiłku;
  • krople mięty lub guma do żucia pomogą wyeliminować atak nudności;
  • przed wprowadzeniem silnych narkotyków zabrania się jedzenia.

Kawałek cytryny może pomóc złagodzić nudności po chemioterapii. Zapalenie jamy ustnej może wystąpić jako efekt uboczny po chemioterapii. W takim przypadku takie wskazówki pomogą. Jedzenie powinno być ciepłe i rozgniecione. Podstawę diety stanowią rozgniecione zupy, przetarte płatki śluzowe, galaretka, jogurty, jajka na miękko. Warto włączyć do diety lody mleczne oraz schłodzone miazgi z arbuza i melona..

Dobrze jest trzymać kostkę lodu w ustach, po jedzeniu usta traktuje się roztworem jaj i środkiem antyseptycznym. W przypadku zaburzeń hematopoezy, w celu utrzymania szpiku kostnego należy wprowadzić do jadłospisu następujące produkty: owoce i warzywa, w tym soki świeżo wyciskane, kiełki ziarna pszenicy, kawior, orzechy włoskie, białko jaja.

Dieta na raka żołądka stopień 4

W przypadku raka żołądka w stadium 4 nie ma mowy o całkowitym wyleczeniu. Przy odpowiednim leczeniu lekarze są w stanie przedłużyć życie pacjenta, poprawić jego jakość i złagodzić cierpienie. Na tym etapie procesu patologicznego pojawiają się następujące objawy:

  • wymioty z zanieczyszczeniami krwi;
  • intensywny ból brzucha o charakterze uporczywym;
  • ogólna słabość;
  • utrata masy ciała;
  • bladość skóry;
  • uczucie pełności w żołądku nawet przy małych porcjach.

Odżywianie w przypadku zaawansowanego raka z przerzutami w dużej mierze zależy od stopnia uszkodzenia żołądka. Jeśli pacjent może jeść samodzielnie, dieta powinna składać się z płynnych i papkowatych potraw. Pacjenci będą musieli zrezygnować z czerwonego mięsa i tego samego koloru ryb, sosów, bogatych bulionów, a także warzyw konserwowych, marynowanych i marynowanych.

Zabronione są również tłuszcze zwierzęce, rośliny strączkowe, grzyby, miód, cukier. Tak więc dieta na raka żołądka odgrywa ogromną rolę. Choroba jest łatwiejsza do leczenia we wczesnych stadiach, dlatego tak ważne jest szybkie zdiagnozowanie.

Menu dobierane jest przez wykwalifikowanego specjalistę na podstawie etapu procesu, stopnia uszkodzenia narządu oraz dolegliwości pacjentów. Naczynia zaleca się spożywać w ciepłej konsystencji przypominającej przecier. Lepiej jest gotować na parze lub gotować. Ważny jest również reżim picia. Przestrzeganie zaleceń lekarskich pomoże przedłużyć życie pacjenta z rakiem żołądka!

Jak jeść z rakiem żołądka: co możesz jeść, a co należy wykluczyć

Główny problem

Po zdiagnozowaniu pacjenta z guzem resekcyjnym wskazana jest operacja, której towarzyszy resekcja lub całkowite usunięcie żołądka.

Oznacza to całkowitą restrukturyzację procesu trawienia i wymaga gruntownej rewizji zwykłego reżimu i jakości żywienia..

Wielu pacjentów z rakiem cierpi na utratę apetytu i nietolerancję niektórych pokarmów, w wyniku czego często obserwuje się utratę wagi i jeszcze większe osłabienie organizmu, co jest niezwykle niebezpieczne w tej chorobie.

Dlatego żywienie powinno być tak dobrane, aby pacjent otrzymywał wszystkie składniki odżywcze niezbędne do normalnego życia..

Odżywianie i dieta przed i po operacji usunięcia żołądka z powodu raka:

  • Posiłki frakcyjne w małych porcjach do 8 razy dziennie, należy unikać długich przerw między posiłkami.
  • Dokładnie przeżuwaj jedzenie.
  • Jedzenie musi być świeże i przygotowane bezpośrednio przed spożyciem.
  • Ostatni posiłek i przyjmowanie płynów organizowane jest nie później niż dwie godziny przed snem.
  • Gotowe jedzenie nie powinno być zbyt gorące ani zimne, aby nie wywoływać podrażnień błony śluzowej. Optymalna temperatura dla dań gorących to 40-45 С, dla dań zimnych - co najmniej 15 С.
  • Dania gotowane na parze, duszone, pieczone, gotowane.
  • Należy przestrzegać odpowiedniego reżimu picia. Zaleca się pić nie wcześniej niż pół godziny po jedzeniu, aby nie przeciążać żołądka. Pojedyncza objętość wypijanego płynu nie powinna przekraczać 150-200 ml.
  • Spożycie soli kuchennej jest ograniczone do 5-6 gramów dziennie.
  • Spada ilość węglowodanów szybkich: cukier, miód, wyroby cukiernicze, pieczywo.
  • Podstawę diety powinny stanowić produkty roślinne: warzywa, owoce, jagody, zboża oraz produkty zawierające łatwo przyswajalne białko zwierzęce: drób, jaja, ryby.
  • Ważny jest również atrakcyjny wygląd potraw. Aby pobudzić apetyt, który u chorych na raka jest zwykle zmniejszony, potrawy powinny wyglądać jak najbardziej estetycznie..

Wczesny okres rehabilitacji

Bezpośrednio po usunięciu żołądka z powodu guza w operowanym narządzie pojawia się dwudniowy odpoczynek pokarmowy: nawet niewielkie wydzieliny ze szwów i minimalna produkcja wydzieliny są odsysane z jamy. W takich warunkach gojenie się szwów wewnętrznych w miejscu usunięcia raka następuje znacznie szybciej. Dlatego pacjent w tym czasie nie przyjmuje wody i jedzenia..

Ale to nie znaczy, że pacjent głoduje przez dwa dni. W pierwszych dniach po usunięciu guza odżywianie odbywa się za pomocą zakraplaczy: organizm otrzymuje płyn niezbędny do zapobiegania odwodnieniu oraz nasycone, zbilansowane roztwory, aby utrzymać metabolizm.

Od trzeciego dnia pacjent przechodzi do żywienia przez sondę: do jelit wprowadzany jest specjalnie stworzony skoncentrowany produkt białkowy o podwyższonej przyswajalności („Enpit”).

Pod koniec pierwszego tygodnia po usunięciu guza pacjent przechodzi na dietę tradycyjną, przestrzegając ścisłej diety..

Dozwolone produkty

Owoce i warzywa mrożone zimą powinny być codziennie obecne w diecie chorego na raka. Soki warzywno-owocowe z miąższem są niezwykle przydatne, poprawiają perystaltykę jelit i sprzyjają szybkiej eliminacji substancji toksycznych i produktów rozkładu z organizmu. Możesz również gotować sałatki warzywne, puree ziemniaczane, zapiekanki.

Najbardziej przydatne są owoce czerwone i pomarańczowe. Zawierają karotenoidy - substancje o wysokiej aktywności przeciwnowotworowej.

Warzywa zwalczające raka

Kapusta jest bogata w składniki, które spowalniają wzrost komórek rakowych. Warzywo jest przydatne w każdej postaci, ale najlepiej jest użyć świeżej kapusty lub po krótkiej obróbce cieplnej, aby zmaksymalizować zachowanie składników odżywczych.

Pomidory są bogate w likopen i przeciwutleniacze, które mają właściwości przeciwnowotworowe i zapobiegają uszkodzeniom komórek.

Buraki zmniejszają skutki uboczne leków stosowanych w chemioterapii. Warzywo jest używane jako dodatek lub sok. Nie pij świeżo wyciśniętego soku z buraków, ponieważ może to powodować nudności i gwałtowny spadek ciśnienia krwi.

Aby zapobiec niepożądanym efektom, napój wstawia się do lodówki na kilka godzin i dopiero potem wypija.

Sok z buraków można zmieszać ze świeżym sokiem jabłkowo-marchwiowym i wypić koktajl owocowo-warzywny na pusty żołądek, zaczynając od jednej łyżki stołowej, ponieważ możliwa jest indywidualna nietolerancja.

Buraki poddane obróbce cieplnej częściowo tracą swoje właściwości lecznicze.

Dynia jest bogata w witaminy i minerały, takie jak miedź, żelazo, cynk, które są niezbędne dla osłabionych chorych na raka. Dynię można jeść gotowaną jako przystawkę lub gotowaną na owsiankę z warzyw.

Oprócz warzyw polecane są następujące produkty:

  • Jajka na miękko lub w formie omletu na parze.
  • Chude mięso i ryby.
  • Ser twardy, łagodny.
  • Produkty sojowe.
  • Buliony warzywne.
  • Fermentowane produkty mleczne, twarożek niskotłuszczowy.
  • Cebula czosnek.
  • Warzywa, oliwki, masło.
  • Chleb mączny premium.
  • Herbaty ziołowe, galaretki, naturalne soki, kompoty, napoje owocowe, niegazowana woda mineralna.

Dieta profilaktyczna zapobiegająca chorobom

Odżywianie po przeprowadzonych zabiegach terapeutycznych - chirurgii, chemioterapii i radioterapii - odpowiada diecie terapeutycznej numer jeden. Obejmuje następujące zasady:

  • Organizacja sześciu posiłków dziennie.
  • Jedzenie tylko naturalnej, świeżo przygotowanej żywności.
  • Naczynia powinny mieć półpłynną konsystencję, co pomaga przyspieszyć proces gojenia się tkanek.
  • Owsianka gotuje się przez długi czas, a następnie wyciera i rozcieńcza niewielką ilością wody. Dozwolone zupy śluzowe na bazie płatków owsianych lub ryżowych. Mieleniu podlegają również warzywa i zboża w potrawach..
  • Wyeliminuj ekscytujące i drażniące potrawy: przyprawy, kwaśne owoce i napoje, wszelkie buliony, gruboziarniste płatki zbożowe itp..
  • Usuń z menu długo trawione potrawy: twarde mięso, grzyby itp..
  • Brak świeżego chleba i ciastek.
  • Zwiększ użycie płynu - kompotów, galaretek, wywarów z dzikiej róży, wody mineralnej i przegotowanej - pod warunkiem, że nie ma problemów z nerkami.

Odżywianie w przypadku raka żołądka nie ma zasadniczych różnic w różnych grupach pacjentów. Zarówno dzieciom, jak i dorosłym chorym na raka należy zapewnić najbardziej oszczędne pożywienie z przewagą w diecie łatwo przyswajalnej żywności wzbogaconej, pokrywającej potrzeby organizmu osłabionego chorobą.

Dodatkowo należy kierować się indywidualnymi zaleceniami lekarza prowadzącego, biorąc pod uwagę samopoczucie pacjenta i jego stan na każdym z etapów efektu terapeutycznego..

W 80% przypadków patologię rozpoznaje się na etapach 3 i 4. Pacjent ma znaczną utratę masy ciała aż do wyniszczenia z powodu niemożności normalnego jedzenia, zaburzeń stolca objawiających się zaparciami i biegunką, bólami w okolicy nadbrzusza, ciągłymi nudnościami, zgagą, wzdęciami, silnym osłabieniem.

Najczęściej w celu wyjaśnienia diagnozy stosuje się fibrogastroduodenoskopię - badanie żołądka za pomocą instrumentu optycznego wprowadzonego do przełyku. FEGDS pozwala na pobranie fragmentu uszkodzonego obszaru do analizy potwierdzającej lub odrzucającej proces nowotworowy. Zaleca się również badanie moczu, krwi i krwi utajonej w kale. Dodatkowe metody diagnostyczne to CT, PET, MRI, radiografia, USG.

Podstawową metodą leczenia patologii potwierdzonej badaniami jest chirurgiczne usunięcie nowotworu wraz z częścią żołądka (podczas resekcji) lub całego narządu (z częściową lub całkowitą gastrektomią), zastosowanie chemioterapii, radioterapii i leczenia paliatywnego. Operacja trwa zwykle od 2 do 4 godzin. Jednak usunięcie patologii nie jest wykonywane w obecności niektórych czynników:

  • ciężkie choroby układu sercowo-naczyniowego, nerki;
  • rakowe zapalenie otrzewnej;
  • ciężka kacheksja;
  • hemofilia;
  • wodobrzusze;
  • przerzuty do wielu ważnych narządów (wątroba, płuca, śledziona).

Usunięcie żołądka lub jego części wraz z węzłami chłonnymi dotkniętymi procesem złośliwym pomaga pozbyć się znacznej liczby zmienionych komórek, zmniejszając ryzyko dalszej progresji raka.

Niedozwolona żywność

  • Mięsa tłuste, wędliny.
  • Pikantne, słone potrawy.
  • Przyprawy, przyprawy, ostre sosy, keczupy.
  • Warzywa gazotwórcze: groszek, fasola, papryka.
  • Świeży chleb pełnoziarnisty.
  • Jajka na twardo.
  • Produkty w puszkach.
  • Grzyby.
  • Napoje alkoholowe.
  • Fast food.
  • Słodycze, wyroby cukiernicze, pieczywo.
  • Napój gazowany.
  • Mocno parzona czarna herbata, naturalna kawa.

Co możesz zjeść?

Po operacji usunięcia raka żołądka odżywianie dietetyczne obejmuje wprowadzenie pokarmów takich jak:

  • herbatniki biszkoptowe;
  • chleb dietetyczny;
  • jajka;
  • pierwsze dania na bazie zbóż i warzyw;
  • fermentowane produkty mleczne;
  • chude ryby i mięso;
  • owoce morza;
  • ziemniaki;
  • marchewka;
  • niekwaśne jagody i owoce;
  • płatki;
  • makaron;
  • warzywa i masło;
  • mleko kwasofilne.

Dopuszcza się picie świeżo wyciskanych soków, które wcześniej rozcieńczono wodą, słabą kawę i herbatę, wywary ziołowe.

Codzienne opcje menu na raka żołądka

  • Pierwsza opcja

Śniadanie: zapiekanka z serem, galaretka

Obiad: sałatka z buraków

Obiad: zupa z bulionem warzywnym, kotlety z indyka gotowane na parze, puree ziemniaczane, zielona herbata

Kolacja: ragout z dyni, rosół z dzikiej róży, krakersy

Herbata rumiankowa dwie godziny przed snem.

  • Druga opcja

Śniadanie: płatki owsiane z pokruszonych płatków, zielona herbata, ser

Obiad: budyń owocowy

Obiad: zupa gryczana tarta, suflet z piersi kurczaka, puree z cukinii, sok jagodowy

Podwieczorek: sok z miąższem

Kolacja: gotowany na parze filet z dorsza, puree z marchwi, kompot morelowy

Szklanka jogurtu naturalnego na dwie godziny przed snem

Żywienie w trakcie i po chemioterapii

Chemioterapia jest integralną częścią leczenia raka żołądka. Stosowanie cytostatyków ma negatywny wpływ nie tylko na komórki nowotworowe, ale także na cały organizm, osłabiając go i zakłócając normalne funkcjonowanie narządów i układów.

W wyniku zabiegu możliwa jest zmiana smaku i zapachu, stany zapalne w jamie ustnej, trudności i ból przy przełykaniu, nudności, wymioty, zaburzenia stolca.

Jedzenie powinno być jak najdelikatniejsze, ale jednocześnie pożywne, aby skutecznie uzupełniać niedobory niezbędnych substancji i przyspieszyć regenerację organizmu.

W pierwszych dniach leczenia, kiedy skutki uboczne chemioterapii są najbardziej nasilone, pokarm spożywany jest w postaci płynnej, następnie stopniowo włącza się do diety pokarmy przypominające puree..

Pikantne, słone potrawy, przyprawy, napoje alkoholowe - wszystko to, co podrażnia błony śluzowe przewodu pokarmowego.

Żywienie powinno zapewniać odpowiednią podaż białka, które jest niezbędne do budowy nowych komórek. Idealny do: indyka, wołowiny, wątroby, chudych ryb i owoców morza.

Konieczne jest picie większej ilości płynów, gdyż leczeniu często towarzyszy biegunka. Dozwolone są różne napoje owocowe, kompoty, galaretki, naturalne soki, napary z dzikiej róży.

Zalecane są śluzowate płatki owsiane i ryżowe, buliony warzywne. Przydatne jest włączenie do diety gryki, soczewicy, produktów mlecznych: świeży kefir, naturalny jogurt, niskotłuszczową śmietanę.

W przypadku stanów zapalnych błon śluzowych zaleca się stosowanie herbat ziołowych oraz naparów z szałwii i rumianku. Działają korzystnie na błonę śluzową uszkodzoną chemioterapią, działając przeciwzapalnie i leczniczo..

Dieta musi zawierać gotowane na miękko przepiórki i jaja kurze lub w postaci omletów na parze.

Jeśli jakikolwiek produkt jest obrzydliwy, nie zaleca się używania go na siłę. Powinieneś skonsultować się z lekarzem i znaleźć alternatywę.

Zdrowe przepisy

Zupa ryżowa

To bardzo przydatny bulion, zwłaszcza we wczesnych stadiach raka żołądka i jelit. Zupa zawiera dużo warzyw, które pomagają nasycić organizm. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować następujących produktów:

  • filet z kurczaka - 350 g;
  • ryż - 150 g;
  • marchewki - 1 szt.;
  • cebula (nie ostra) - 1 szt.;
  • korzeń i liście pietruszki - 1 szt.;
  • ziemniaki - 1 szt.;
  • gotowane brokuły - według własnego uznania;
  • trochę soli.


Szczególnie przydatna przy raku żołądka jest zupa ryżowa z warzywami, która dobrze nasyca organizm..
Najpierw musisz umyć i usunąć żyły filetowe. Następnie włóż go do małego rondla i zacznij gotować. Po ugotowaniu mięsa wyjmij je z pojemnika i pokrój w paski. Marchewki, ziemniaki, cebulę i pietruszkę obrać i posiekać. Wyślij warzywa na ryż i gotuj przez 20 minut. Dodaj sól, wstępnie ugotowane brokuły.

Przecier gryczany

Ten przepis jest doskonały nawet po operacji. Do przygotowania tłuczonych ziemniaków potrzebne będą: 10 g masła, 100 g kaszy gryczanej, 300 ml czystej, przefiltrowanej wody, sól na czubku noża. Najpierw opłucz kaszę gryczaną i osusz ją ręcznikiem papierowym. Następnie zmiel w blenderze na okruchy, przesiej trochę i wstaw do wrzącej wody na 12-13 minut. Posolić ugotowane puree, dodać kawałek masła. Podczas serwowania danie można ozdobić koperkiem.

Sałatka ogórkowa

To jednocześnie pyszna i zdrowa przekąska. Aby ugotować, weź te składniki: świeże ogórki, kilka gotowych jaj przepiórczych, sałatę, pietruszkę, niskotłuszczowy jogurt i sól. Najpierw umyj korniszony, obierz i pokrój według własnego uznania. Ostudzić jajka, zdjąć skorupkę i zetrzeć na grubej tarce. Sałatę i pietruszkę opłucz i ułóż na talerzu. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, dodaj jogurt.

Suflet Wołowy


Dietetyczny suflet wołowy może być spożywany nawet przy ciężkiej postaci złośliwego procesu.
To danie jest idealne, gdy pacjent nie ma apetytu, ponieważ jest bardzo smaczne. Taka żywność na raka żołądka absolutnie nie zaszkodzi zdrowiu, nawet na późniejszych etapach. Do gotowania potrzebujesz następujących składników:

  • wołowina - 300 g;
  • masło - 10 g;
  • mleko - 40 ml;
  • jajka - 1 szt.

Ugotuj wołowinę w lekko osolonej wodzie. Następnie za pomocą blendera zmiel mięso na rodzaj puree. Dodaj masło i żółtko rozpuszczone w łaźni parowej. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Trochę mleka i białka należy ubić, dodać do mieszanki. Suflet jest przygotowywany w podwójnym bojlerze lub wolnej kuchence. Zaleca się spożywać schłodzone.

Odżywianie po resekcji żołądka z powodu raka

U pacjenta po operacji na oddziale intensywnej terapii w pierwszym dniu organizuje się pozajelitowe (dożylne podawanie roztworów odżywczych), a następnie żywienie dojelitowe przez zgłębnik.

Stopniowo, w zależności od stanu, pacjent jest przenoszony do przyjmowania pokarmu przez usta w postaci płynnej. Różnorodne puree dla niemowląt są idealne do tych celów..

Przez około 3-5 uderzeń dietę stopniowo rozbudowuje się i wprowadza się tłuczoną owsiankę, śluzowate zupy, suflet parowy, przeciery warzywne (dieta nr 0b, 0c). Wielkość porcji zwiększa się etapami: od 50 do 400 gramów do dziesiątego dnia.

Po 2 tygodniach pacjent jest stopniowo przenoszony na stół zabiegowy nr 1a, 1b wg Pevznera. Dieta ma na celu maksymalne oszczędzenie błony śluzowej przewodu pokarmowego i szybkie rozpoczęcie procesu trawienia w zmienionych warunkach.

Nowe produkty wprowadzane są stopniowo, z rozwagą iw małych porcjach, obserwując reakcję organizmu.

Jeśli u pacjenta wystąpi zespół porzucania, po jedzeniu zaleca się przyjęcie pozycji poziomej przez 30-40 minut. W przypadku zaburzeń połykania konieczne jest jedzenie na stojąco lub siedząco, nie można położyć się przez godzinę po jedzeniu.

Dieta ustalana jest przez lekarza prowadzącego indywidualnie w zależności od stanu funkcjonalnego przewodu pokarmowego i współistniejących chorób.

Kompleksy witaminowo-mineralne i enzymy trawienne przyjmuje się zgodnie z zaleceniami lekarza. Jeśli to konieczne, zaleca się leczenie objawowe, aby złagodzić bolesne odczucia.

Ważny! Po całkowitym usunięciu żołądka wymagane są regularne zastrzyki witaminy B12.

O chorobie

Rak żołądka to nowotwór złośliwy, który powstaje w wyniku procesu zapalnego błon śluzowych z nadużywaniem alkoholu, fast foodami i silnym stresem.

Choroba początkowo atakuje komórki błony śluzowej narządu, stopniowo je niszcząc. Ten typ raka wymaga natychmiastowego leczenia. W zaawansowanym stadium, aby uratować pacjenta, może być konieczne wykonanie gastrektomii - usunięcie części żołądka dotkniętej nowotworem złośliwym interwencją chirurgiczną.

Operacja usuwa wszystkie zaognione węzły chłonne oraz połączenia z przewodem pokarmowym. Jest to konieczne, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się złośliwego procesu. W ten sposób życie pacjenta zostaje uratowane, ale jednocześnie traci on część ważnego narządu.

Żywienie na IV nieoperacyjnym etapie

Na każdym etapie choroby dieta musi być zbilansowana, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na białka, tłuszcze i węglowodany.

Jeśli zachowana jest niezależna funkcja trawienna, musisz przestrzegać następujących zasad:

  • Z wyłączeniem potraw smażonych, tłustych, słonych i wędzonych, a także czerwonych mięs, alkoholu, kawy.
  • Musisz jeść często, ale w małych porcjach.
  • Dania gotowane na parze lub gotowane, podawane w postaci posiekanej, puree.

Jeśli niezależne trawienie pokarmu jest niemożliwe i zainstalowana jest sonda, pacjentowi wstrzykuje się specjalne mieszanki odżywcze lub tłuczone płatki zbożowe, zupy, omlety, tłuczone ziemniaki itp..

Aby nie powodować dodatkowego stresu dla reszty narządu trawiennego, zalecana jest specjalna dieta.

Konieczność przestrzegania ograniczeń może skomplikować codzienne życie pacjenta po okresie rekonwalescencji, ponieważ raczej trudno jest zrezygnować z już znanego i kochanego jedzenia i znać miarę jego stosowania.

Prawidłowe odżywianie to klucz do zdrowia i długowieczności (zwłaszcza po pokonaniu tak poważnej i trudnej do leczenia choroby). Aby szybko odzyskać siły, pacjent powinien być wybredny w kwestii jedzenia - pokarmy wypełnione błonnikiem, białkami i witaminami szybko podniosą chorego na nogi.

Dieta na raka żołądka

Prawidłowo dobrana żywność na raka żołądka pomoże usunąć nieprzyjemne objawy, spowolnić wzrost guza i zwiększyć szanse wyzdrowienia. Ważne jest, aby karmić chorych na raka indywidualnie, a do przygotowywania zdrowych posiłków używać wyłącznie produktów zatwierdzonych przez lekarza. Ważne jest również prawidłowe odżywianie po usunięciu żołądka. W takim przypadku pacjent będzie musiał radykalnie zmienić swoje nawyki żywieniowe, wykluczyć potrawy, które prowokują wzrost i reprodukcję komórek nowotworowych..

Znaczenie prawidłowego odżywiania

Oszczędna dieta na raka żołądka jest nieodzownym elementem kompleksowego schematu leczenia poważnej i groźnej choroby. Żywienie pacjentów z onkologią ustala lekarz prowadzący, natomiast lekarz jasno określa, co wolno, a czego nie wolno jeść. Zaleceń tych należy bezwzględnie przestrzegać, bo wiadomo, że zdrowa żywność spowalnia wzrost guza, nasyca organizm niezbędnymi pierwiastkami, dzięki czemu człowiek ma siłę i nastrój, by oprzeć się chorobie.

Główne zasady

Na każdym etapie rozwoju onkologii żołądka jedzenie przyniesie korzyści i pożądany efekt, jeśli zastosujesz się do prostych zasad:

  • Spożycie tłuszczów, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego, jest ograniczone do minimum i wynosi nie więcej niż 30% całkowitej wartości energetycznej codziennej diety.
  • Ważne jest, aby przyjmować jedzenie ściśle na czas, starając się nie przegapić posiłków..
  • Zaleca się spożywać ułamkowo, w małych porcjach, przerwa między posiłkami nie powinna przekraczać 2-3 godzin.
  • Zmniejsza liczbę dań mięsnych i węglowodanowych.
  • Stosowanie soli jest ograniczone, jeśli to możliwe, należy całkowicie zrezygnować z tej przyprawy.
  • W ciągu dnia warto pić czystą, niegazowaną wodę mineralną w ilości 1,5-2 litrów.
  • Konieczne jest pozbycie się złych nawyków na zawsze, usunięcie z diety czarnej kawy i herbaty, alkoholu, słodkiej sody.

Istotą diety przeciwnowotworowej jest odrzucenie pokarmów, które wzmagają wzrost guza, włączenie do jadłospisu pożywienia spowalniającego postęp choroby.

Co możesz zjeść?

Używając zdrowych potraw przygotowanych delikatną metodą ból ustępuje, dyskomfort i wzdęcia. Pacjent odczuwa ulgę, poprawia mu się nastrój, co jest ważne w okresie zmagań z tak poważną chorobą. Pokarmy, które można spożywać z rakiem żołądka to:

  • chude mięso i ryby, najlepiej w postaci pasty;
  • warzywa i owoce, pieczone i siekane na puree;
  • banany;
  • wegetariańskie zupy przecierowe;
  • makaron z pszenicy durum;
  • owsianka (ryż, kasza gryczana, płatki owsiane);
  • galaretka owocowa z jagód;
  • twarożek o średniej zawartości tłuszczu;
  • jajka na twardo lub omlet na parze;
  • wodorost;
  • warzywa (koperek, pietruszka, sałata, szpinak);
  • cebula, czosnek, chrzan, musztarda;
  • Czerwona papryka;
  • bakłażan;
  • marchewka;
  • czerwona kapusta;
  • oleje roślinne (oliwka, siemię lniane, słonecznik);
  • zielona herbata, herbaty ziołowe i napary.

Przygotowane jedzenie jest dobrze posiekane, aby ponownie nie obciążać żołądka. Dania podawane są na ciepło. Mleko kozie na raka żołądka ma właściwości przeciwnowotworowe i regenerujące. Produkt musi być obecny w diecie pacjentów, obniża kwasowość, otula podrażnione ściany narządów, wspomaga gojenie się ran i nadżerek.

Czego nie możesz zjeść?

Pacjenci, u których zdiagnozowano raka żołądka, powinni na zawsze pamiętać, że smażone, pikantne, gorące i tłuste potrawy wywołują przyspieszony wzrost komórek rakowych, dlatego należy je przede wszystkim porzucić. Nawet na zdrowy organizm negatywnie wpływa żywność zawierająca konserwanty, aromaty, barwniki i inne składniki chemiczne, które często znajdują się w niezdrowej żywności.

Niedozwolona żywność na raka żołądka:

  • bogate buliony mięsne, rybne lub grzybowe;
  • ostre przyprawy, przyprawy, sosy;
  • wędliny, pikle, boczek;
  • szorstkie, ciężkostrawne jedzenie;
  • niedojrzałe owoce i warzywa;
  • alkohol;
  • tłuszcze zwierzęce;
  • słodka soda, piwo;
  • fast food;
  • słodycze w postaci mlecznej czekolady, babeczek, ciast i ciastek z tłustym kremem;
  • przechowuj soki, czarną kawę, herbatę.
Powrót do spisu treści

Cechy żywienia w chemii

Chemioterapia jest przepisywana po chirurgicznym usunięciu guza, a także na 4 etapach, gdy operacja jest niepraktyczna, ale możliwe jest zatrzymanie wzrostu komórek rakowych. Aby usunięcie i późniejszy przebieg leczenia przyniosły maksymalne efekty, przed operacją należy przejść na ścisłą dietę, w której można spożywać lekkostrawne potrawy zmielone do konsystencji puree. Przestrzegając tych zasad, możliwe będzie maksymalne opróżnienie jelit bez pomocy..

W trakcie chemioterapii z powodu zatrucia pacjent odczuwa nudności i dyskomfort. Aby złagodzić stan, warto pić dużo płynu w postaci soków, napojów owocowych, kompotów. Często w tym okresie przepisywane są entypes - suchy preparat rozcieńczony w przegotowanej wodzie, który nasyca organizm białkiem. Menu składa się ze składników, które nie podrażnią błony śluzowej i zostaną maksymalnie wchłonięte.

Zdrowe przepisy

Pacjenci chorzy na raka muszą rozpieszczać się smacznymi, ale zdrowymi deserami, ponieważ dobry nastrój odgrywa ważną rolę w okresie leczenia i walce z patologią. Wszystkie przepisy na raka żołądka są zatwierdzone przez lekarza. Jako deser na herbatę zaleca się przygotowanie zapiekanki z twarogu według następującego przepisu:

  1. Twarożek średniotłuszczowy w ilości 500 g, zmielić z 1,5 łyżki. l. Sahara.
  2. Zmiel 1 dużego banana, dodaj do mieszanki twarogowej.
  3. Ubij 1 jajko osobno, a następnie połącz z 2 łyżkami mąki.
  4. Połącz wszystkie składniki, dobrze wymieszaj i wlej do blachy do pieczenia nasmarowanej masłem.
  5. Włożyć masę do piekarnika, piec w temperaturze 180 ° C przez 20 minut.
  6. Gotową zapiekankę stosuje się schłodzoną herbatą lub kompotem.
Powrót do spisu treści

Menu dla onkologii żołądka na 1 dzień

Aby sobie ułatwić i nie myśleć codziennie, co i jak gotować, warto ułożyć dietę na cały tydzień. Dzięki temu możliwe będzie osiągnięcie różnorodności w żywieniu, aby wcześniej kupić niezbędne składniki. Jako przykład zaleca się przestudiowanie orientacyjnego menu jednodniowego przedstawionego w tabeli:

JedzenieOrientacyjne menu
ŚniadanieGęsta owsianka gotowana w wodzie z suszonymi owocami
Sok jabłkowy świeżo wyciskany, 2 szt. ciasteczka owsiane
PrzekąskaSfermentowane mleko pieczone lub jogurt naturalny
Grzanki lub suszarki (3-4 sztuki)
LunchZupa makaronowa gotowana w bulionie warzywnym
Kasza gryczana z pieczonym i siekanym gulaszem warzywnym
Zielona herbata, herbatniki biszkoptowe
Popołudniowa przekąskaZapiekanka z twarogu
Kompot z suszonych owoców
ObiadTłuczone ziemniaki
Pasztet rybny
Herbata ziołowa, kanapka z pieczywa tostowego z serem
Powrót do spisu treści

Wniosek

W przypadku raka żołądka ważne jest prawidłowe zorganizowanie odżywiania, ponieważ od tego zależy również sukces walki z chorobą, a rokowania dotyczące wyzdrowienia poprawiają się. Dieta powinna zawierać wyłącznie żywność zatwierdzoną przez lekarza. Słodycze, wędliny i żywność z konserwantami, barwnikami trzeba porzucić na zawsze..

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Co zrobić, jeśli lewa strona brzucha boli u kobiet, mężczyzn, dzieci

Nieżyt żołądka

Ból brzucha może być związany z wieloma różnymi stanami. Kompetentny lekarz i szereg badań pomoże ustalić, dlaczego boli lewa strona brzucha.

Przyczyny pojawienia się białych grudek w kale

Nieżyt żołądka

Wiele chorób można rozpoznać po kolorze, konsystencji i składzie kału. Zmiany koloru kału są wynikiem pewnych procesów patologicznych w organizmie. Normalne odchody mogą mieć kolor od jasnożółtego do ciemnobrązowego.