logo

Co możesz jeść z zapaleniem żołądka żołądka, zrób listę

Aby uwzględnić w menu dietetycznym wszystko, co można zjeść przy zapaleniu żołądka żołądka, należy znać szczegółową listę pokarmów dozwolonych podczas choroby. Przestrzeganie niezbędnych zasad zdrowej diety pomoże Ci szybciej pokonać chorobę. Odpowiednio dobrana żywność na zapalenie żołądka, która może wyleczyć chorobę.

Jak dobrze jeść przy zapaleniu żołądka - 11 podstawowych zasad

  1. Po pierwsze będziesz musiał przestrzegać diety, unikając długich przerw między posiłkami. Należy jeść 5-6 razy dziennie w małych porcjach.
  2. Nie zaleca się łączenia spożycia płynnych i stałych pokarmów (na przykład zupy i mięsa).
  3. Nie spożywaj pokarmów pobudzających produkcję kwasu w żołądku (buliony nasycone z mięsa, ryb, grzybów).
  4. Wyklucz pokarmy zawierające błonnik (kapusta, rzepa, owoce i jagody o szorstkiej skórce).
  5. W przypadku jakiejkolwiek formy zapalenia żołądka zabronione są pikantne, wędzone, marynowane i smażone potrawy..
  6. Zminimalizuj użycie soli.
  7. Zrezygnuj z ostrych przypraw i przypraw.
  8. Nie pij alkoholu, kawy ani herbaty.
  9. Dieta powinna zawierać białka, witaminy B, C, E..
  10. Jedzenie powinno być miękkie (zupa, tłuczone ziemniaki, duszone warzywa).
  11. Pij słodkie soki owocowe, niegazowaną wodę mineralną, galaretkę.

Ściśle przestrzegaj diety - główna zasada, inaczej nie będzie rezultatu, a choroba się pogorszy: zapalenie żołądka szybko przerodzi się w wrzód i istnieje nawet możliwe ryzyko zachorowania na raka żołądka.

Często zaawansowany stan nieżytu żołądka wywołuje zaburzenia pracy wątroby, trzustki i jelit.

Co jeść z zapaleniem żołądka? Odżywianie przy różnych postaciach zapalenia żołądka

Z zaostrzeniem przewlekłego zapalenia żołądka

Zawartość kalorii w żywności nie powinna przekraczać 3000 kcal dziennie. Musisz pić nie więcej niż 1,5 litra. Jedzenie należy posiekać. Ponieważ pierwszego i następnego dnia towarzyszy ból brzucha, zmniejsza się apetyt. W tym czasie należy pić dużo płynów: ciepłą wodę, słabą herbatę. Kilka dni po zaostrzeniu gastroenterolodzy przepisują tabelę 1a. W skład diety wchodzą: lepkie zupy mleczne i zbożowe, warzywa, kaszka manna i ryż, puree ziemniaczane. Jedzenie powinno być letnie z minimalnym użyciem soli (10g dziennie).

Dozwolone produkty obejmują:

  • lepkie zboża;
  • jajecznica);
  • produkty mleczne (mleko odtłuszczone i śmietana);
  • sfermentowane produkty mleczne (odtłuszczony twarożek lub potrawy z niego wykonane);
  • przeciery warzywne;
  • z mięsa - tylko chude mięsa (suflet gotowany na parze i kotlety parowe);
  • napoje: słaba herbata siarkowa z mlekiem i galaretką.

Z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości

Podobnie jak podczas zaostrzenia choroby, z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, Tabela nr 1 jest uważana za najbardziej odpowiednią opcję diety. Często lekarz przepisuje pacjentom tabelę 1b - z mniejszym ograniczeniem w wyborze potraw i potraw niż w przypadku diety zawartej w tabeli 1. Listę uzupełniają następujące dania:

  • rosół drobiowy z bułką tartą, zupy mleczne;
  • owsianka (płatki owsiane, kasza manna, kasza gryczana, ryż);
  • młode gotowane lub duszone warzywa;
  • jajka na parze;
  • gotowane i mielone mięso i ryby w postaci klopsików, kotletów i knedli;
  • krakersy;
  • pieczone jabłko jako deser.

Z zapaleniem żołądka o niskiej kwasowości

W przypadku zapalenia żołądka o niskiej kwasowości zmniejsza się kwasowość soku żołądkowego i zdolność do rozkładania pokarmu, co powoduje fermentację w jelitach.

Przede wszystkim na diecie jeden posiłek powinien zająć do 30 minut, ponieważ pokarm należy dokładnie przeżuć. Przed jedzeniem wypij szklankę niegazowanej wody mineralnej. W skład diety wchodzą:

  • chude mięso, bulion rybny;
  • kleik;
  • owoce - jabłka, mandarynki, pomarańcze, gruszki, śliwki, brzoskwinie, morele. Nie łącz ze sobą - jeden owoc po południu, drugi wieczorem.
  • warzywa - brokuły, marchew, kalafior;
  • chuda wołowina, drób, ryby;
  • śledzie domowe w mleku;
  • ważne jest stosowanie bifidobakterii: jogurt, jogurt, kefir, sfermentowane mleko pieczone do 2,5%.
  • twarożek, jajecznica, jajka na twardo;
  • kompoty, galaretki, soki owocowe, wywar z dzikiej róży, herbata z cukrem.

Z zanikowym zapaleniem żołądka

Przewlekłe zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka, oprócz procesu zapalnego, charakteryzuje się zanikiem błony śluzowej i tkanek gruczołowych - zmniejszeniem liczby gruczołów i jest niebezpieczną postacią zapalenia żołądka, ponieważ może wywołać raka żołądka.

Dzięki odżywianiu w takiej sytuacji możliwe jest ułatwienie pracy układu pokarmowego. Posiłki na zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka powinny być częste, miażdżone, w małych porcjach.

W przypadku zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka należy stosować:

  • chude mięso i ryby;
  • lekkie zupy rosołowe;
  • dania warzywne;
  • chleb pszenny z mąki I i II gatunku;
  • owsianka (z wyjątkiem kaszy jęczmiennej i prosa);
  • świeże soki;
  • jogurt, kefir, sfermentowane mleko pieczone;
  • kiełbasa lekarska;
  • owoce i jagody w postaci puree ziemniaczanego;
  • jajka.

Z erozyjnym zapaleniem żołądka

Zalecenia dotyczące tej postaci zapalenia żołądka są następujące:

  • wszystkie używane produkty nie mogą być tłuste;
  • dieta powinna zawierać płynne zupy śluzowe;
  • owsianka (płatki owsiane, kasza manna, ryż są dobrze dopasowane);
  • Potrawy z puree warzywnego;
  • chude mięso;
  • domowa galaretka, ptasie mleczko, ptasie mleczko dozwolone.

Zabrania się: ciast, lodów, czekolady, świeżych wypieków, grzybów, roślin strączkowych, dań mocno słonych.

Z nieżytowym zapaleniem żołądka

W przypadku nieżytowej postaci zapalenia żołądka należy przestrzegać zasad żywieniowych określonych w tabeli diety nr 1. Jedzenie powinno być rozgniecione, posiekane i gotowane na parze lub gotowane. Konieczne jest przygotowanie oślizgłych zup zbożowych z mleka. Zminimalizuj zawartość soli w jedzeniu. Chleb i pieczywo są wyłączone z diety. Pokarmy wywołujące gazy i wzdęcia podlegają ograniczeniom w spożyciu.

Co jest przydatne w przypadku zapalenia żołądka. Polecane produkty

Najzdrowsze pokarmy na zapalenie błony śluzowej żołądka to głównie świeże owoce i warzywa, ponieważ są one najlepszym źródłem leczniczych przeciwutleniaczy.

czosnek

Czosnek jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym, a nawet zawiera naturalne antybiotyki. Wielu ekspertów uważa, że ​​surowy czosnek może aktywnie pomóc w redukcji helicobacterii i hamowaniu rozwoju innych szkodliwych bakterii..

Lukrecja

Lukrecja to tradycyjny środek ludowy na wszelkiego rodzaju problemy trawienne, w tym zgagę i wrzody. Korzeń lukrecji zawiera składniki, które działają uspokajająco na żołądek i mogą mieć pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Ma właściwości przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe, przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Przyjmując około 3 gramów dziennie przez 4 do 6 tygodni, większość pacjentów odczuwa ulgę. Jednak przed użyciem konieczna jest konsultacja z lekarzem..

Koper włoski

Koper włoski ma właściwości lecznicze dla układu pokarmowego. Po zastosowaniu zwiększa się wydzielanie soku żołądkowego. Posiada właściwości żółciopędne, łagodzi skurcze mięśni gładkich żołądka i reguluje motorykę jelit.

Anyż to naturalny środek przeciwbólowy, który może złagodzić skurcze.

Przepis na napar: zaparz 5 g nasion anyżu w termosie przez 3 godziny.

Podczas zaostrzeń pij ¼ szklanki nie więcej niż 4 razy dziennie.

Kiełki brokułów

Chemikalia zawierają suforafan, który pomaga pozbyć się H. pylori, ponieważ ma silne działanie przeciwbakteryjne.

Po 8 tygodniach stosowania zauważalnie zmniejsza się stan zapalny żołądka.

Płatki

Promuje regularne wypróżnienia, co może pomóc zmniejszyć objawy zapalenia żołądka.

Jedz pokarmy bogate w błonnik, takie jak brązowy ryż, płatki owsiane, jęczmień, pełnoziarniste, krakersy, makaron i mąka kukurydziana.

Białko zwierzęce

Czyste białka pomagają odbudować ściany jelit i leczyć problemy trawienne. Dobre źródła czystego białka: mięso, świeżo złowione ryby, kurczak.

Jogurt

Pomaga przywrócić mikroflorę jelitową, normalizować i przywracać równowagę w żołądku. Najlepiej wybierać jogurty niskotłuszczowe, które zawierają żywe i aktywne bifidobakterie. Dodaj miód do słodzenia.

W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka ważne jest planowanie posiłków, przestrzeganie diety dzień po dniu, nie odbieganie od schematu.

Rozpoznanie zapalenia żołądka oznacza, że ​​będziesz musiał ograniczyć swoje ulubione potrawy, aby zapobiec wystąpieniu bolesnych objawów i poważnych konsekwencji. Istnieje duży wybór już skompilowanych diet, z których możesz wybrać taką, która Ci odpowiada, jednak nie zapominaj, że możesz ją skomponować osobiście, specjalnie dla swoich upodobań i preferencji..

Oprócz zmiany diety, będziesz musiał zmienić styl życia, a mianowicie ograniczyć lub całkowicie zaprzestać picia kofeiny i alkoholu, zminimalizować stres i rzucić palenie. Ćwiczenia regularnie od trzech do pięciu razy w tygodniu również pomogą w regeneracji..

Objawy i leczenie nieżytowego zapalenia żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka to proces zapalny w żołądku. Jeśli atakuje warstwę śluzową, wpływając na powierzchowną błonę, nazywa się to nieżytem. Uszkodzenie tej części żołądka prowadzi do zakłócenia procesu trawienia.

Zapalenie błony śluzowej żołądka to proces zapalny w żołądku. Jeśli atakuje warstwę śluzową, wpływając na powierzchowną błonę, nazywa się to nieżytem. Uszkodzenie tej części żołądka prowadzi do zakłócenia procesu trawienia. Aby zidentyfikować zapalenie żołądka, powinieneś słuchać swojego ciała, on sam ci wszystko powie.

Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka, objawy i objawy kliniczne:

  • uczucie ciężkości w górnej części brzucha i nudności;
  • zgaga;
  • nieświeży oddech i odbijanie;
  • naruszenie aktu defekacji (biegunka, zaparcie lub ich naprzemienność);
  • bębnica.

Klasyfikacje zapalenia żołądka

Wyróżnia się lokalizację zmiany:

  • antralne zapalenie błony śluzowej żołądka - cierpi na miejsce przejścia przełyku do żołądka;
  • dno - dotyczy to głównej części narządu;
  • odźwiernik - ostatnie miejsce, po którym zaczyna się dwunastnica;
  • rozproszone - gdy ostre nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka obejmuje wszystkie wymienione oddziały.

Antrum dotyka rzadziej niż inne. Objawy tej zmienności są zdominowane przez wyraźną zgagę w pierwszej połowie godziny po jedzeniu. Antralne zapalenie błony śluzowej żołądka, choć jest powierzchowne, często prowadzi do powikłań, na przykład choroby refluksowej z uszkodzeniem dolnego odcinka przełyku lub zwyrodnieniem warstwy komórkowej narządów. Antrum powinien leczyć wyłącznie gastroenterolog ze względu na wskazane konsekwencje i częstotliwość ich rozwoju..

Zgodnie z anatomią patologiczną wyróżnia się następujące rodzaje zapalenia żołądka:

  • kataralny;
  • zanikowy;
  • erozyjny.

Każda z prezentowanych form ma swoją własną charakterystykę. Na przykład ogniskowe nieżytowe zapalenie żołądka jest chorobą, od której z reguły wszystko się zaczyna. Dotyczy to tylko małych obszarów żołądka w obrębie błony śluzowej. Może rozwinąć się z niej rozlany typ zapalenia, gdy cała powierzchnia narządu jest pokryta procesem patologicznym lub erozyjnym, jeśli zapalenie żołądka zagłębiło się „głębiej”.

Erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka charakteryzuje się wadami błony śluzowej. Są to małe rany żołądka na czerwonym tle przekrwionym. W rezultacie, część funkcjonalnego nabłonka ulega erozji. W takim przypadku procedury medyczne są konieczne do czasu wyzdrowienia..

Wariant zanikowy to śmierć komórek nabłonka lub ich śmierć pod wpływem czynników odpornościowych. Najpierw dotknięte są elementy gruczołowe, a sok żołądkowy zastępowany jest nieokreślonym śluzem. Potem wypadają również inne linki wydzielnicze, to znaczy zawartość układu pokarmowego traci wszystkie korzystne właściwości. Warto również zauważyć, że zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest stanem przedrakowym rozpoznawanym przez onkologów. To jest jego największe zagrożenie wśród prezentowanych form.

Leczenie środkami ludowymi

Każda z przedstawionych powyżej chorób ma swoje własne receptury terapeutyczne „babci”. Większość metod ludowych służy do zwalczania nieżytowego zapalenia żołądka. O wiele łatwiej jest leczyć początkowe etapy środkami ludowymi niż później kontaktować się ze specjalistami i stosować wszelkiego rodzaju tabletki, a czasem zastrzyki.

Przede wszystkim zaleca się stosowanie.

otaczające właściwości nierafinowanego oleju. Występuje w prawie każdej kuchni. 1-3 razy dziennie na czczo należy wypijać łyżkę oleju, najlepiej oliwy z oliwek. Pozytywna dynamika pojawi się 14 dnia. W ten sposób stymulowany jest proces regeneracji komórek, a między pokarmem a błoną śluzową powstaje bariera..

Innym popularnym lekarstwem jest.

miód z mlekiem. Wystarczy 2 łyżki tego przysmaku wymieszać w szklance ciepłego mleka i wypić. Ulga nadejdzie niemal natychmiast i praktycznie nie ma ograniczeń w takim leczeniu.

Erozyjne zapalenie żołądka jest dobrze leczone sokiem ziemniaczanym. Rano należy wypić szklankę (200 ml), po czym co 30-40 minut przyjmować pokarm. Przebieg leczenia wynosi 10 dni. Aby osiągnąć maksymalny efekt terapeutyczny, należy go powtórzyć 3 razy z 10-dniową przerwą.

Zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka oczywiście najlepiej leczyć specjaliści - jego powikłania są groźne, a środki ludowe mogą tylko złagodzić objawy. Połączenie produktów z powyższych receptur wygląda tym razem tak: dodać 2 łyżeczki miodu lipowego, sok z aloesu i masło. Spożywać przed posiłkami w ciągu 1 miesiąca.

Dieta i leczenie nieżytowego zapalenia żołądka za pomocą pokarmów

Normalizując dietę, możesz pozbyć się przytłaczającej liczby chorób bez uciekania się do farmaceutyków, szczególnie jeśli chodzi o układ pokarmowy. Pracownicy służby zdrowia twierdzą również, że dieta jest miejscem, w którym należy rozpocząć leczenie. Złagodzi niektóre objawy i pozwoli skorygować stan funkcjonalny błony śluzowej żołądka.

Dieta polega na całkowitym wykluczeniu następujących pokarmów:

  • stymulowanie produkcji soku żołądkowego: pomarańczy, kiwi, czosnku;
  • niekorzystnie wpływają na błonę śluzową: lody, czekolada, różne rodzaje orzechów;
  • pobudzanie procesów fermentacyjnych: zboża z dużą zawartością błonnika (pęczak, proso, rośliny strączkowe), orzeszki ziemne, winogrona;
  • słabo strawne: wędliny, konserwy rybne, pierogi.

Dieta jako leczenie zapalenia żołądka środkami ludowymi obejmuje nie tylko odmowę przyjęcia niektórych pokarmów. Należy również przestrzegać pewnych ogólnych zasad dotyczących rozłożenia ładunku pokarmowego, aby dieta miała większy efekt, a o takiej diagnozie jak nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka można było zapomnieć, dodatkowo zaleca się przyjmowanie odpowiednich leków.

Oto kilka prostych zasad:

  • reżim temperaturowy - potrawy należy podawać w temperaturze od 20 do 50 stopni;
  • rozdrobnienie - 5-6 posiłków w małych porcjach;
  • regularność - ten sam czas przeznaczony na jedzenie.

Takie środki ludowe i dieta pozwolą ci pozbyć się zapalenia żołądka w stosunkowo krótkim czasie..

Dieta na zapalenie żołądka i zapalenie żołądka

Główne zasady

Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka charakteryzuje się zmianami zapalnymi i dystroficznymi w błonie śluzowej żołądka, które są wykrywane podczas badania endoskopowego. W praktyce klinicznej często spotyka się połączenie zapalenia żołądka i dwunastnicy (zapalenie dwunastnicy) lub opuchlizny (zapalenie opuszki - początkowa część dwunastnicy). Przyczyny tych chorób to niedokładność diety, stres nerwowy, palenie tytoniu i nadużywanie alkoholu..

Obie choroby mają wiele wspólnego - to wyjaśnia ich połączenie u prawie wszystkich pacjentów. Choroby te można przypisać stanom zależnym od kwasu, które rozwijają się z naruszeniem czynników ochronnych błony dwunastnicy i żołądka oraz czynnikami agresywnymi. Spośród czynników agresji można wyróżnić odźwiernik Helicobacter, ale jego rola jest bardziej znacząca w przypadku przewlekłego zapalenia żołądka. W przewlekłym zapaleniu dwunastnicy bardziej znaczącą rolę odgrywa czynnik kwaśno-peptydowy. Proces w żołądku wspomaga proces w opuszce dwunastnicy i odwrotnie.

Przetworzona zawartość żołądka, która ma kwaśne środowisko, przedostaje się do opuszki dwunastnicy, a główną funkcją tego oddziału jest doprowadzenie jej do odczynu zasadowego. Jest to możliwe dzięki gruczołom Brunnera, które wytwarzają alkalizujący sekret. Niewłaściwe odżywianie i stres aktywują produkcję kwasów, a obecność zakażenia H. pylori utrzymuje stały stan zapalny..

Długotrwale utrzymujący się stan zapalny prowadzi do uszkodzenia gruczołów Brunnera i utraty właściwości funkcjonalnych cebulki, dlatego kwaśna zawartość ma stałe działanie drażniące na jej błonę śluzową. Jeśli doda się do tego refluks żółci (żółć jest wrzucana do żołądka przez bańkę), wówczas zmniejsza to barierę ochronną błony śluzowej żołądka i powoduje przewlekłe zapalenie żołądka. Tak powstaje błędne koło.

Objawy choroby są dość zróżnicowane: uczucie ciężkości w nadbrzuszu lub ból, który pojawia się 2 godziny po jedzeniu, utrata apetytu, czasami zgaga lub odbijanie, wzdęcia. Nasilenie objawów zależy od stopnia uszkodzenia błony śluzowej: nieżytowego lub nadżerkowego zapalenia żołądka i oparzeń.

Leczenie dietetyczne zapalenia żołądka i zapalenia żołądka ma ogromne znaczenie, ponieważ nieregularne przyjmowanie pokarmów, stosowanie przypraw i pikantnych potraw powoduje zaostrzenia. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka i zapalenia żołądka najczęściej występuje zwiększona kwasotwórcza funkcja żołądka, dlatego zaleca się pacjentom przestrzeganie diety nr 1, podobnie jak w chorobie wrzodowej. Podczas zaostrzeń należy przestrzegać ścisłych ograniczeń, zwłaszcza przy nadżerkowych zmianach błony śluzowej, gdy pacjent obawia się silnego bólu. W tej chwili przewód pokarmowy musi zapewnić maksymalny wypoczynek i lekarz może zalecić różnorodność Tabeli nr 1 - Dieta nr 1A.

Ogranicza wszelkie skutki żywności (chemiczne, termiczne i mechaniczne) i tworzy najbardziej delikatny reżim. Jedzenie tylko zmiażdżonego jedzenia w stanie papkowatym pomaga zmniejszyć stan zapalny. Niedozwolone są bogate buliony, które pobudzają wydzielanie żołądka i trzustki, wszelkie warzywa (nieco później wprowadza się je w postaci puree ziemniaczanego, ale wyklucza się rośliny strączkowe, grzyby, rzodkiewki, rzodkiewki) oraz twarde mięso. Organizowane są częste małe posiłki.

W okresie wyraźnego zaostrzenia pacjent może stosować:

  • oślizgłe (nieco później - puree) zupy z dressingiem jajeczno-mlecznym i masłem;
  • gotowane dania mięsne i rybne, starannie ubite w blenderze i doprowadzone do stanu półpłynnych pasztetów;
  • suflet z twarogu, mleko i śmietana;
  • omlet parowy;
  • tłuczona płynna owsianka według preferencji pacjenta: kasza gryczana, ryż, płatki owsiane, kasza manna gotowane w wodzie lub z mlekiem;
  • galaretka z jagód;
  • słaba herbata z mlekiem, napar z dzikiej róży.

Tydzień później jedzenie się rozszerza, aw przyszłości można przejść do tabeli 1. Czas jego wdrożenia zależy od stanu pacjenta. Dieta na zapalenie żołądka i zapalenie żołądka obejmuje:

  • wykluczenie drażniących pokarmów: czosnek, cebula, żurawina, pomidory, soki cytrusowe, papryka, soki z kwaśnych owoców, alkohol, imbir, czekolada, rzepa, rzodkiewka;
  • produkty zwiększające powstawanie gazów: kapusta, kwas chlebowy, piwo, rośliny strączkowe, wypieki drożdżowe;
  • produkty zwiększające wydzielanie: buliony bogate, potrawy pikantne, smażone i marynowane, wędzonki, musztarda, kawa, herbata, napoje gazowane;
  • częste posiłki i zmniejszenie objętości jedzenia - 200 g na posiłek;
  • wzrost zawartości białka w diecie i spadek tłuszczów zwierzęcych (gęś, kaczka, tłusta wieprzowina, ciasta ze śmietaną, śmietana, smalec, tłusta jagnięcina);
  • duszenia, gotowania i pieczenia, spożywania potraw na ciepło, z wyłączeniem zimnych i nadmiernie gorących, drażniących błon śluzowych;
  • Tabela nr 1 jest kompletna i można się jej stale trzymać, można ją rozszerzyć o zwykłą dietę bez użycia przypraw, ziół, marynat, wędlin, potraw pikantnych i konserw.

Dozwolone produkty

  • Gotowane na parze i gotowane mięso i drób niskotłuszczowych odmian. W okresie zaostrzeń do diety włączane są wyłącznie dania z mięsa mielonego (kotlety, klopsiki, klopsiki) lub gotowane mięso ubijane w blenderze (suflet, pasztety). Po ustąpieniu zaostrzenia zaleca się przejście na delikatne, grudkowate mięso. Istnieje również możliwość wypieku produktów.
  • Zupy ze zbóż (owies, ryż, kasza manna, kasza gryczana) w bulionach warzywnych z niewielką ilością warzyw. Najpierw wciera się je (tłuczone lub tłuczone zupy), a następnie można po prostu dobrze zagotować płatki i drobno posiekać warzywa. Do zup dodaje się gotowane mięso, śmietanę, ubite jajko, masło, a także suszony koperek i natkę pietruszki..
  • Suszony chleb pszenny lub grzanki chlebowe. W okresie remisji można używać niewygodnych wypieków.
  • Łagodne domowe sosy (mleko, śmietana lub śmietana).
  • Ryby niskotłuszczowe w postaci dań z masy kotletowej. Są gotowane na parze lub pieczone. Biorąc pod uwagę konieczność zwiększenia ilości białka zwierzęcego w diecie, dwa razy dziennie do menu dodaje się dania mięsne lub rybne..
  • Zboża (ryż bez zaparć, kasza gryczana, płatki owsiane, kasza manna), z których najpierw przygotowuje się puree owsiankę, a następnie gotuje. Na życzenie pacjenta można je przygotować w wodzie lub z dodatkiem porcji mleka. Do gotowych potraw dodaje się kawałek masła.
  • Puree warzywne z ziemniaków, marchwi, cukinii, dyni z dodatkiem śmietany lub masła. Te same warzywa można dodawać do zup i sufletów warzywnych..
  • Mleko (przy dobrej tolerancji można pić do 3-4 szklanek dziennie), galaretka mleczna, twarożek bezkwasowy rozcieńczony mlekiem, suflet z twarogu. W okresie remisji można zjeść pieczone serniki lub leniwe pierogi..
  • Jajka (do dwóch dziennie) gotowane są na miękko lub jako omlet na parze.
  • Warzywa i masło.
  • Jagody tylko w postaci przetworzonej po raz pierwszy - galaretka, galaretka, mus, pieczone jabłka, do których po ugotowaniu można dodać miód.
  • Z napojów - wywar z otrębów, napar z dzikiej róży, słaba herbata (można dodać mleko), rozcieńczone soki, przefiltrowana woda.
  • Desery - bezy, pianki, pianki, bezy, dżem i miód - wszystko z umiarem.

Nieżytowe zapalenie żołądka - przyczyny i leczenie

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest chorobą opartą na zapaleniu, w którym zmienia się błona śluzowa żołądka. Uważana za niezależną chorobę lub chorobę towarzyszącą chorobom zakaźnym i niezakaźnym.

Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest jedną z najczęstszych postaci zapalenia żołądka we wszystkich grupach wiekowych, niezależnie od płci..

Przyczyny nieżytowego zapalenia żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka występuje z powodu wielu różnych czynników:

  • chemiczny;
  • bakteriologiczny;
  • mechaniczny;
  • leczniczy.

Z przyczyn, dla których najczęściej występuje nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka, są:

  1. Naruszenie diety;
  2. Choroba zakaźna;
  3. Narażenie na leki;
  4. Reakcje alergiczne na wiele pokarmów.

Stresowe zapalenie żołądka jest dość powszechne w praktyce lekarskiej. Choroba pojawia się pod wpływem przyczyn: niewydolność oddechowa (sztuczna wentylacja płuc), choroby układu pokarmowego i moczowego, zabiegi chirurgiczne, urazy i oparzenia błon śluzowych, powikłania septyczne, zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego.

Powody są podzielone na zewnętrzne i wewnętrzne. Czynniki egzogenne - na przykład toksyczne substancje pochodzące z zewnątrz organizmu i powodujące erozyjne zmiany w ścianie żołądka. Czynniki endogenne - przyczyny, które powstają w organizmie w wyniku wcześniej występującej choroby, która doprowadziła do zapalenia żołądka.

W chorobach zakaźnych w organizmie powstaje duża liczba toksyn - pochodnych rozpadu zakażonych białek. To one wraz z procesem zapalnym wpływają na integralność błony śluzowej..

Rodzaje nieżytowego zapalenia żołądka według lokalizacji

Objawy nieżytowego zapalenia żołądka obserwuje się 4-10 godzin po wpływie drażniących. Charakter choroby determinuje szybki lub stopniowy rozwój. Stopień i czas ekspozycji na czynniki drażniące, a także wrażliwość organizmu wpływają na przebieg choroby. Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka charakteryzuje się typowymi objawami:

  • bolesność, ciężkość, uczucie pełności w żołądku
  • naruszenie stolca;
  • szaro-biały nalot na języku;
  • bolesność w nadbrzuszu przy badaniu palpacyjnym;
  • przyspieszone tętno, niższe ciśnienie krwi.

Pacjenci preferują określone rodzaje żywności - słone, kwaśne, zimne.

Całkowite lub rozlane nieżytowe zapalenie żołądka

Choroba jest jedną z głównych przyczyn raka żołądka. Zapalenie rozprzestrzenia się wzdłuż błony śluzowej, a przejście z ostrego do przewlekłego przebiegu nie jest trudne.

Choroba objawia się częstym zapaleniem błony śluzowej żołądka - osłabieniem, nudnościami, wymiotami, nieprzyjemnym smakiem w ustach. Następnie łączą się bóle w okolicy nadbrzusza. Uszkodzenie tkanek upośledza funkcjonowanie narządu. Im większa powierzchnia zmiany, tym trudniej jest narządowi trawić pokarm. W rezultacie zmniejsza się waga pacjenta. Złe trawienie pokarmu prowadzi do gnicia w żołądku. Występują wzdęcia, odbijanie zgniłych jaj i wzdęcia. Ponadto łączą się objawy zatrucia.

Ogniskowe nieżytowe zapalenie żołądka

U pacjentów najczęściej rozpoznaje się ogniskowe nieżytowe zapalenie żołądka. Diagnoza ta oznacza, że ​​stan zapalny jest ograniczony i charakteryzuje się ogniskową atrofią błony śluzowej żołądka. Zmiany w tkankach żołądka, rozwijające się powierzchowne nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka nasilają się i zamieniają się w wrzody po zmianach. Przed wystąpieniem wrzodów najpierw na powierzchni ścian żołądka tworzą się nadżerki. Dlatego lekarze diagnozują „nieżytowo-erozyjne zapalenie żołądka”.

Antralne zapalenie żołądka

Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka żołądka powstaje w wyniku masowego zakażenia bakterią Helicobacter pylori. Ze względu na niską kwasowość bakterie rozmnażają się szybko i atakują błonę śluzową. Działanie Helicobacter pylori powoduje podrażnienia i powstanie procesu zapalnego.

Każdy ma w organizmie ilość bakterii w pojedynczej ilości, ale to czynniki ryzyka - stres, zatrucia pokarmowe, chemikalia, złe nawyki, zaburzenia odżywiania prowokują ich rozmnażanie.

Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka antrum objawia się następującą cechą: ból brzucha pojawia się po jedzeniu i utrzymuje się około 2 godzin. Wynika to z czasu przetwarzania żywności i działania kwasu solnego na dotkniętą ścianę narządu. Zapaleniu żołądka Antrum stale towarzyszy uczucie zgagi. W stolcu pojawiają się czarne smugi krwi. Kwaśne odbijanie, ciągłe nudności, wymioty przeplatane krwią. W przypadku braku terminowego leczenia stan pacjenta pogarsza się.

Formy zapalenia błony śluzowej żołądka z przyczyn występowania

Pochodzenie zapalenia żołądka dzieli się na 2 grupy: bakteryjne i niemikrobiologiczne. W przypadku mikrobiologicznego uszkodzenia żołądka z zapaleniem żołądka dominuje Helicobacter pylori. Niebakteryjne zapalenie żołądka nie ma nic wspólnego z bakteriami. W tej grupie dominują inne powody:

  1. Uraz alkoholowy. Nadużywanie alkoholu zmienia kwasowość żołądka, zwiększa podatność ścian żołądka na kwas, ponieważ błona śluzowa staje się cieńsza.
  2. Niesteroidowe leki przeciwzapalne. Przeciwzapalne działanie NLPZ oddziałuje na ścianę żołądka - przestają być z niej uwalniane enzymy.
  3. Po zabiegach chirurgicznych. Resekcja części żołądka może wpłynąć na stan błony śluzowej żołądka.
  4. Narażenie na agresywne chemikalia. Substancje chemiczne niszczą wyściółkę żołądka.
  5. Grupa z nieznanych powodów. Przypadki, w których wystąpienia zapalenia żołądka nie można przypisać żadnemu z wcześniej opisanych.

Zanikowe zapalenie żołądka

Zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest chorobą wolno rozwijającą się. Przedłużony przebieg zaburza pracę wyściółki żołądka, jej odbudowę.
To zapalenie żołądka przeważa u mężczyzn w wieku 30-50 lat. Jeden z najgroźniejszych rodzajów zapalenia błony śluzowej żołądka, tkanki ulegają zmianom, które przybierają postać stanu przedrakowego. Długi przebieg prowadzi do wyczerpania mechanizmów obronnych i regeneracyjnych, dlatego ta forma choroby nie ma jasnej kliniki.

Ostre nieżytowe zapalenie żołądka

Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka powstaje pod wpływem czynników działających jednocześnie.

Wyróżnia się następujące rodzaje ostrego nieżytowego zapalenia żołądka:

Najczęściej choroba występuje w postaci ropnego zapalenia żołądka. Infekcja dostaje się bezpośrednio do ściany żołądka. Czasami zapalenie błony śluzowej żołądka jest powikłaniem innych chorób.

Choroba charakteryzuje się zgagą, wysoką gorączką, dusznością i innymi kryteriami. Stan ciała pacjenta jest trudny. Pacjenci odmawiają jedzenia i picia z powodu bólu.

Przewlekłe nieżytowe zapalenie żołądka

Wcześniej przewlekłe zapalenie żołądka mogło mieć postać ostrego. Ale jeśli nie przestrzega się środków leczenia tej choroby, proces zapalenia ściany żołądka staje się przewlekły. W innym wariancie choroba przebiega przez długi czas i niezauważalnie, dlatego pacjent przez długi czas nie skarży się na objawy, uważając je za reakcję na nieświeży lub źle ugotowany pokarm. Z biegiem czasu objawy nasilają się, a żołądek staje się wrażliwy. Pacjentowi towarzyszy ciągła zgaga i wzdęcia. Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka jest przyczyną stanów przedrakowych i nowotworowych narządu.

Przewlekłe nieżytowe zapalenie żołądka różni się u każdego pacjenta na swój sposób. Niektórym towarzyszy zwiększona kwasowość, w niektórych przypadkach kwasowość pozostaje normalna. Wydzielanie kwasu solnego również może się zmieniać - zwiększać lub zmniejszać aż do jego braku.

Nieżytowe refluksowe zapalenie żołądka

Ta choroba zależy od niewypłacalności odźwiernika. Zwieracz nie spełnia swojej funkcji skurczowej. Dlatego sok żołądkowy, który zawiera kwas solny, jest wyrzucany z żołądka do przełyku, gdy ściany się kurczą. Kwas żołądkowy niszczy warstwę ochronną przełyku, głęboko wpływając na tkanki. Nieżytowe refluksowe zapalenie błony śluzowej żołądka nazywa się pierwszą przyczyną wystąpienia zmian dysplastycznych w tkankach przełyku prowadzących do rozwoju stanu przedrakowego, a następnie raka przełyku.

Diagnoza zapalenia żołądka

Zestaw środków diagnostycznych służy do identyfikacji zapalenia żołądka u pacjenta. Diagnostyka składa się z:

  1. Badanie i inspekcja. Najczęstsze objawy choroby charakteryzują skargi i wyniki badania palpacyjnego, opukiwania, osłuchiwania.
  2. Porównanie stylu życia i identyfikacja głównych czynników ryzyka, które mogą prowadzić do rozwoju choroby.
  3. Analizy i diagnostyka instrumentalna.

Ćwiczenie

Aby wyjaśnić diagnozę, lekarze przepisują diagnostykę laboratoryjną - analizę krwi, moczu, kału. Konieczne jest również rozpoznanie Helicobacter pylori u pacjenta..

Bakterie Helicobacter pylori

Diagnostyka instrumentalna

Jeśli podejrzewa się nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka, pacjent jest poddawany następującym badaniom instrumentalnym:

  • FGDS - fibrogastroduodenoskopia, za pomocą tej metody lekarz może wizualnie zbadać powierzchnię przewodu żołądkowo-jelitowego. Ta metoda badawcza pozwala na rozważenie zmian stanu ściany, owrzodzeń i erozji.
  • RTG z kontrastem - preparat ze specjalnymi elementami, które plamią powierzchnię przewodu pokarmowego i ujawniają na zdjęciu rentgenowskim wszelkie naruszenia integralności i zmiany stanu narządu.
  • USG - badanie ultrasonograficzne narządu. Dokładna metoda polegająca na odbiciu fali ultradźwiękowej od narządu, w miejscu uszkodzenia ultradźwięki odbijają się inaczej.
  • Biopsja. Równocześnie z EGD wykonuje się najczęściej biopsję tkanki żołądka z 5 różnych miejsc.
  • Niestety ostateczny wynik, w którym można dokładnie powiedzieć o postaci zapalenia błony śluzowej żołądka i zmianach w tkankach żołądka o charakterze złośliwym tylko przy badaniu makroproduktu i pobraniu z niego materiału (mikropróbek) podczas badania patologicznego.

Jak leczyć nieżytowe zapalenie żołądka

Przede wszystkim warto ustalić przyczynę zapalenia żołądka, zapewni to najskuteczniejsze leczenie. Musisz przestrzegać zaleceń swojego lekarza. Terapia zależy od rodzaju i ciężkości stanu pacjenta.

Tak więc w ostrym zapaleniu żołądka podejmuje się działania mające na celu oczyszczenie żołądka i jelit z resztek jedzenia przez mycie. Gdy pacjent odczuwa głód wywołany lekami przez kilka dni, ale zawsze otrzymuje wystarczającą ilość płynu.

Podczas napadów terapię przeprowadza się za pomocą leków lub środków ludowej, jeśli pozwala na to forma i nasilenie choroby.

Farmakoterapia

Przy zmniejszonej kwasowości przepisywane są środki stymulujące produkcję soku żołądkowego. Mechanizm działania leków z tej grupy polega na redukcji bolesnych objawów. Przykładami leków są: Cytochrom C, Limontar, Pentagastrin i inne.

Normalna i wysoka kwasowość zwiększa zapotrzebowanie na leki zmniejszające stężenie kwasu żołądkowego, a także eliminujące zgagę. Leki oferowane są w postaci tabletek, proszków, zawiesin, roztworów.

Uciekają się do adsorbentów we wczesnych stadiach choroby. Te leki pomagają zebrać nadmiar kwasu żołądkowego. Otaczając ściany żołądka, rozprzestrzeniając się po powierzchni treści żołądkowej, leki zobojętniające sok żołądkowy zapobiegają wrzucaniu kwaśnej treści żołądka do przełyku. Preparaty: Enterosgel, Polyphepan.

Leki zobojętniające sok żołądkowy stosuje się w przypadku nadmiernego kwaśnego odbijania, zgagi i podwyższenia pH soku żołądkowego. Leki z tej grupy neutralizują kwas, zmniejszając uczucie zgagi. Preparaty: Rennie, Phosphalugel.

Leki odbudowujące błonę śluzową żołądka. Mechanizm działania takich leków jest następujący. Substancja działa na białka, które odkładają się na ścianach żołądka, tworząc film ochronny. Lek: De-Nol.

Leczenie środkami ludowymi

Ta terapia wykorzystuje naturalne substancje pochodzenia roślinnego, które eliminują proces zapalny w żołądku..

Napar z liści babki lancetowatej, sok ziemniaczany, olej z rokitnika zwyczajnego, napar z posiekanych liści glistnika z miodem działają korzystnie na powierzchnię żołądka.

Środki ludowe należy przyjmować codziennie przez 20-30 dni. Ale nie nadużywaj go, ponieważ niektóre substancje prowadzą do zaostrzeń choroby. Leczenie ziołowe złagodzi stan pacjenta, ale pełne wyzdrowienie nastąpi dopiero po pełnoprawnych zabiegach medycznych.

Dieta na nieżytowe zapalenie żołądka

W przypadku tej choroby zalecana jest specjalna dieta. Menu na nieżytowe zapalenie żołądka obejmuje odmowę następujących produktów:

  1. Smażone, wędzone, pikantne, marynowane, solone.
  2. Alkohol, kiełbasa, rośliny strączkowe, kapusta, napoje gazowane.
  3. Zbyt gorące lub zimne jedzenie.

Jedz jedzenie 5-6 razy dziennie. Jedzenie należy dokładnie przeżuć. W okresie zaostrzenia dieta jest bardziej rygorystyczna. Dieta wymaga owoców, produktów mlecznych, przecierów warzywnych, drobiu i ryb gotowanych na parze. Menu na tydzień dobierane jest indywidualnie.

Zapobieganie

  • Unikanie jedzenia drażniącego żołądek. Preferowanie dietetycznego mięsa gotowanego na parze.
  • Zgodność z dietą. Brak przejadania się i całkowite unikanie postu.
  • Zakaz spożywania alkoholu, wyrobów tytoniowych.
  • Terminowy dostęp do lekarza w przypadku chorób żołądkowo-jelitowych.
  • Sport i zajęcia na świeżym powietrzu.
  • Nie nadużywaj leków, zwłaszcza antybiotyków.

Zalecenia należy przestrzegać, nawet jeśli nie ma objawów choroby żołądka. Rób regularne kontrole u lekarza. Wczesne wykrycie choroby pozwoli uniknąć powikłań w przyszłości..

Wniosek

Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest chorobą, w większości przypadków z pomyślnym wynikiem. Terminowe leczenie przywraca błonę śluzową żołądka. Zaniedbana forma daje negatywne rokowanie, może powodować raka. Przestrzeganie prostych zaleceń uwolni organizm od tej choroby.

Nieżytowe zapalenie żołądka: leczenie i objawy - Dieta na nieżytowe zapalenie żołądka

Dla wielu nazwa nieżytowego zapalenia żołądka może wydawać się zbyt skomplikowana. Z tego powodu pacjenci są często zastraszani, gdy stawia się takie diagnozy. W rzeczywistości katar to zwykłe lub, jak mówią, proste zapalenie żołądka. Przejawia się w postaci uszkodzenia błony śluzowej żołądka, co prowadzi do zakłócenia niektórych jej funkcji. Głównymi przyczynami rozwoju takiego zapalenia żołądka są smażone, tłuste, pikantne i inne produkty szkodliwe dla żołądka. Dlatego nie jest zaskakujące, że główną częścią leczenia takiej dolegliwości jest dieta na nieżytowe zapalenie żołądka. Polega na łagodniejszej i zdrowej diecie, która może zmniejszyć objawy, a także zapobiec rozwojowi poważniejszych dolegliwości związanych z układem pokarmowym..

Więcej informacji o nieżytowym zapaleniu żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka to w rzeczywistości zbiorcza nazwa całej grupy chorób, które występują w wyniku silnego podrażnienia żołądka. Jeśli mówimy ogólnie o zapaleniu żołądka, można je podzielić na dwa typy: ostry i przewlekły.
Ostre - najczęściej objawia się pojedynczym, ale poważnym działaniem na żołądek. Okres zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka można również podzielić na kilka typów, w zależności od konkretnych objawów przebiegu choroby.
Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka to najprostszy rodzaj ostrego zapalenia żołądka. Innymi słowy, nieżytowe zapalenie żołądka można nazwać prostym zaostrzeniem. Jak wspomniano wcześniej, najczęściej przyczyną takiej dolegliwości są pikantne lub tłuste potrawy, które zwykle są zabronione w przypadku zapalenia żołądka..
Zwykle, gdy pojawia się nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka, pacjent odczuwa poważny dyskomfort. Boli go brzuch. Zwykle jest bolesny, ale okresowo przechodzi w ostry. W szczególnie zaawansowanych przypadkach ostry ból będzie towarzyszył pacjentowi przez cały czas.
Z tego powodu choroba wymaga natychmiastowego leczenia, którego główną częścią jest dieta na nieżytowe zapalenie żołądka.

Podstawowe zasady diety

Ponieważ jedzenie powinno być delikatne dla żołądka, zwraca się uwagę nie tylko na dozwolone produkty, ale nawet na metody ich przygotowania, reżim temperaturowy i wiele innych czynników. Więcej o nich poniżej:
- Wszelkie surowe pokarmy są wyłączone z diety pacjenta. Może mieć negatywny wpływ na ścianę żołądka. Z tego powodu wszelkie produkty bogate w błonnik pokarmowy należy albo dokładnie ugotować, aby zniszczyć ich konsystencję, albo posiekać lub wytrzeć. W takim przypadku trawienie jest zauważalnie łatwiejsze, a każdy posiłek nie stanie się prawdziwą udręką dla pacjenta..
- Zgodnie z poprzednią zasadą całą żywność należy kruszyć, ale są wyjątki. Bardzo delikatne odmiany mięsa, drobiu, a także ryb można jeść całym kawałkiem, ale tylko w przypadku wstępnego, długotrwałego gotowania.
- Musisz wybrać odpowiednie metody gotowania. Najbardziej przydatne jest gotowanie. Rzadziej żywność można dusić lub piec w piekarniku, ale tylko metodami, które nie pozwalają na tworzenie się skórki. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie zapalenie błony śluzowej żołądka, powinieneś również kupić urządzenia takie jak multicooker lub podwójny kocioł..
- Zimne i gorące potrawy mogą mieć taki sam negatywny wpływ na uszkodzony żołądek, jak grube włókna. Idealna temperatura potrawy to temperatura pokojowa. Dlatego zawsze przygotuj posiłek z wyprzedzeniem, aby żywność miała wystarczająco dużo czasu na ostygnięcie lub podgrzanie, jeśli była przechowywana w lodówce..
- Podczas zapalenia żołądka, zwłaszcza w jego ostrej fazie, bardzo ważne jest również, aby jeść dość często. W takim przypadku możesz zmniejszyć wielkość porcji, a tym samym obciążenie przewodu pokarmowego bez uczucia głodu. Idealnie - posiłki ułamkowe, czyli 5-6 posiłków.
- Przerwy między posiłkami nie powinny być tak długie, aby jeszcze przed następnym posiłkiem odczuwać przemożne uczucie głodu. Ponieważ w tym momencie w żołądku nie ma pożywienia, a wydzielany jest sok żołądkowy, pacjent może odczuwać straszny ból i zgagę. Dlatego nie rób zbyt długich przerw i staraj się całkowicie unikać głodu. Nie oznacza to jednak, że musisz dużo jeść, ciągle podjadać. Dość łatwo będzie stworzyć wygodny plan posiłków w tym samym czasie, częstych, ale niewielkich posiłków..
- Trzeba uważać nawet na to, jak żujesz jedzenie. Należy to zrobić pilnie, poświęcając jak najwięcej czasu na każdy utwór. Aby to zrobić, najlepiej jest unikać rozpraszania uwagi podczas jedzenia..

Polecane produkty

Teraz przejdźmy do listy zalecanych produktów, które powinny stanowić podstawę Twojej diety. Dla Twojej wygody podzieliliśmy proponowaną listę na kilka kategorii:

- Tylko bezduszny lub wczorajszy. Świeży chleb na zapalenie żołądka jest niedopuszczalny.
- Pieczenie bez dodawania drożdży z różnymi nadzieniami. Mogą to być cokolwiek z reszty listy zatwierdzonych produktów..
- Suchy biszkopt lub ciastka, ale niezbyt słodkie.

- Nabiał.
- Warzywa (w bulionie warzywnym) z dobrze ugotowanymi lub posiekanymi składnikami.
- Zupy kremowe.
- Słodkie zupy z owocami i jagodami.
- Zupy z puree dozwolonymi zbożami.
- Zupy z makaronem.

- Wołowina, jagnięcina, chuda wieprzowina, kurczak, indyk, gotowany królik. - W piekarniku piecze się tylko najbardziej dietetyczne mięsa, na przykład wcześniej wymieniony drób lub wołowinę.
- Produkty z mięsa mielonego lub siekanych filetów.
- Podroby: wątróbka i ozór wołowy.

- Tylko chude odmiany.
- Siekany filet lub dania z mięsa mielonego.

- Mleko pełne lub w proszku, śmietana o niskiej zawartości tłuszczu, kefir, jogurt, niskotłuszczowy i miękki twarożek.
- Dania na bazie produktów mlecznych.
- Sery niskotłuszczowe, łagodne i niesolone, najlepiej odmiany miękkie.

- Gotowane z płynnym żółtkiem.
- Potrawy z jajek na parze.
- Jajka w złożonych recepturach.

- Kasza manna, ryż, kasza gryczana lub płatki owsiane w mleku, wodzie, przecier.
- Dania na bazie gotowanych lub tłuczonych zbóż.

- Każdy dobrze ugotowany.
- Jako część potraw.

- Marchew, buraki, kalafior, groszek zielony, marchew gotowana lub posiekana.
- Dania na bazie gotowanych lub siekanych warzyw.
- Młoda cukinia i dynia są dozwolone w całych kawałkach.
- Pomidory są bardzo dojrzałe iw małych ilościach.

- Sałatki z dozwolonych składników.
- Podroby gotowane.
- Kiełbasy dietetyczne.
- Domowa galareta z bulionem warzywnym z gotowaną rybą lub mięsem.
- Śledź, tylko namoczony.
- Dania z dodatkiem śledzia, kiełbasek, podrobów.

- Owoce i jagody po obróbce cieplnej lub przecierane.
- Desery na bazie owoców i jagód.
- Kremy kremowo-owocowe.
- Cukier, ptasie mleczko, ptasie mleczko, marmolada, miód, substytuty cukru.

Sosy i dodatki do żywności:

- Domowe sosy mleczne lub pomidorowe.
- słodkie sosy owocowe.
- Świeże zioła jako przyprawy.
- Niewielkie ilości cynamonu i waniliny.

- Kawa lub czarna herbata tylko słaba iz dodatkiem mleka (śmietanki).
- Luźne kakao.
- Różne wywary.
- soki warzywne.
- Kisiele i kompoty.

- Trochę masła do owsianki.
- Trochę oleju roślinnego do sałatek.

Niedozwolona żywność

- Świeży chleb niezależnie od rodzaju ścieżki.
- masło i ciasto francuskie.
- Buliony tłuszczowe.
- Kwaśne potrawy i potrawy
- Smażone potrawy i potrawy.
- Produkty wędzone.
- Pikle.
- Marynowane potrawy.
- Jedzenie w puszce.
- Tłuste mięso, drób i ryby.
- Tłuste produkty mleczne.
- Jajka, z wyjątkiem dozwolonych.
- Zboża gruboziarniste.
- Warzywa z kwasem szczawiowym: rzepa, rzodkiew, kapusta biała, szpinak, szczaw, cebula, ogórek.
- Napoje gazowane, kwas chlebowy, kawa i alkohol.
- Dodatkowe tłuszcze, z wyjątkiem dozwolonych.

Przykład menu diety terapeutycznej numer 1

Śniadanie:
- Śluzowata owsianka w wodzie z dodatkiem małego kawałka masła i przecieru owocowego (do tego celu można użyć pokarmu dla niemowląt)
- Kawa z mlekiem i cukrem.
Lunch:
- Wczorajszy chleb z niskotłuszczową szynką i małą kromką dozwolonego sera, 1-2 kanapki.
- Galaretka brzoskwiniowa.
Lunch:
- Zupa makaronowa w bulionie warzywnym z dodatkiem kawałka gotowanego fileta z kurczaka (kurczaka gotuje się osobno, nie używa się z niego bulionu).
- Sałatka z gotowanych ziemniaków, marchwi, lekarskiej kiełbasy, doprawiona mieszanką niskotłuszczowego, naturalnego jogurtu i oleju roślinnego.
- Domowy kompot z borówki brusznicy.
Popołudniowa przekąska:
- Kilka kawałków suchych ciastek.
- żelki.
- Czarna herbata z mlekiem i miodem.
Obiad:
- Gotowana cielęcina w jednym kawałku ze świeżymi ziołami.
- Kasza ryżowa na wodzie z dodatkiem młodego zielonego groszku (nie z puszki).
- Rosół z dzikiej róży z cukrem.
Druga kolacja:
- szklanka chudego mleka.
- Kilka jajek na miękko.

Przykład menu diety terapeutycznej numer 2

Śniadanie:
- Zapiekanka z twarogu z cukrem lub miodem.
- Kawa ze śmietanką i substytutem cukru.
Lunch:
- Domowa galaretka jabłkowa.
- Rumiankowa herbata.
Lunch:
- Kremowa zupa z młodej dyni, cukinii, ziemniaków i marchwi w bulionie warzywnym z odrobiną śmietanki.
- Mały kawałek gotowanej cielęciny.
- Kawałek wczorajszego chleba.
- Sok pomidorowy.
Popołudniowa przekąska:
- Kanapka z wczorajszego chleba i lekarskiej kiełbasy.
- Kisiel truskawkowy.
Obiad:
- Królik pieczony z papryką, ziemniakami i świeżymi ziołami.
- Kilka kromek wczorajszego chleba.
- Odwar z ziół polnych z miodem.
Druga kolacja:
- Mała porcja niskotłuszczowego twarożku z cukrem.

Przykład menu diety terapeutycznej numer 3

Śniadanie:
- Omlet dietetyczny na parze z plastrami pomidora i papryki.
- Wczorajszy chleb tostowy z serem.
- Czarna herbata ze śmietaną i cukrem.
Lunch:
- Pastila gruszkowa.
- Sok z marchwi rozcieńczony wodą.
Lunch:
- Dietetyczna barszcz z gotowaną cielęciną w bulionie warzywnym.
- Sałatka ziemniaczana z jogurtem naturalnym.
- Kawałek wczorajszego chleba.
- Kisiel truskawkowy.
Popołudniowa przekąska:
- Kasza manna w mleku z masłem i cukrem.
- Zielona herbata z mango.
Obiad:
- Cukinia faszerowana indykiem i warzywami, pieczona w piekarniku.
- Trochę gotowanego spaghetti.
- Sok pomidorowy.
Druga kolacja:
- Szklanka zsiadłego mleka o niskiej zawartości tłuszczu z ziołami.

Opis spóźniona na 10.05.2017

  • Skuteczność: efekt terapeutyczny po 10 dniach
  • Termin: do 3 miesięcy
  • Koszt jedzenia: 1300-1400 rubli. w tygodniu

Główne zasady

Choroby układu pokarmowego zajmują trzecie miejsce w strukturze zachorowalności dorosłych.

Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka rozwija się z powodu niedokładności w diecie (przy jedzeniu źle przeżutego jedzenia, szorstkiego i bardzo ostrego), obecności Helicobacter pylori, kwasów żółciowych w treści żołądkowej, przedłużającego się stresu neuropsychicznego, zagrożeń zawodowych, palenia i nadużywania alkoholu. Obecnie „przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka” jest uważane za pojęcie obejmujące zmiany zapalne i zwyrodnieniowe błony śluzowej żołądka. W praktyce rozpoznanie przewlekłego zapalenia żołądka i dwunastnicy odbywa się za pomocą badania endoskopowego.

Jego główne formy obejmują powierzchowne (nieżytowe) i zanikowe. Taki podział oznacza zachowanie lub utratę gruczołów, co ma znaczenie funkcjonalne. Szereg klasyfikacji obejmuje postać pośrednią - subatroficzną, czyli rozpoczynającą się atrofię gruczołów.

W zależności od częstości występowania zmienionych komórek i głębokości wnikania zapalenia w grubość błony śluzowej, nie zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka dzieli się na łagodne, umiarkowane i ciężkie. Proces zapalny może obejmować błonę śluzową całego żołądka (zapalenie brzucha) lub niektóre jego części, wtedy dochodzi do ogniskowego zapalenia żołądka.

Zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka charakteryzuje się zmianami w komórkach o charakterze dystroficznym, zmniejszeniem liczby gruczołów i zapaleniem błony śluzowej podobnym do ciężkiego powierzchownego zapalenia błony śluzowej żołądka. W zależności od zmniejszenia liczby gruczołów występuje umiarkowany do ciężkiego stopień zaniku. W 50% przypadków ta forma zapalenia błony śluzowej żołądka jest połączona z restrukturyzacją błony śluzowej (może wystąpić metaplazja gruczołów dna, metaplazja jelit, dysplazja nabłonkowa). Za prawdziwą zmianę przedrakową uważa się dysplazję nabłonkową, która ma trzy stopnie.

Oprócz głównych postaci zapalenia błony śluzowej żołądka wyróżnia się również jego szczególne postacie: przerostowe („brodawkowate”, polipowatość), przerostowe, ziarniniakowe, przerostowe, kolagenowe i inne. Ogniskową hiperplazję błony śluzowej uważa się za najwcześniejszą postać polipa. Kiedy żółć jest wrzucana do żołądka pod wpływem kwasów żółciowych, rozwija się wyraźny stan zapalny, metaplazja, atrofia gruczołów i ogniskowa hiperplazja.

Infekcja H. pylori jest przyczyną najcięższych postaci choroby. Tak więc najczęściej czynnik zakaźny występuje w postaci erozyjnej i przerostowej, nieco rzadziej w subatroficznym, zanikowym i powierzchownym zapaleniu żołądka. U osób z długą historią choroby (17-20 lat) częściej stwierdza się obniżony poziom kwasowości, a normalne lub zwiększone zakwaszenie obserwuje się w krótszym okresie.

Objawy i leczenie

Objawy choroby są nieswoiste i zróżnicowane. Pacjenci obawiają się pojawienia się bólu i uczucia ciężkości w nadbrzuszu, wzdęcia i przepełnienia żołądka lub uczucia głodu po jedzeniu, uczucie pieczenia w okolicy nadbrzusza i przedwczesne uczucie sytości, wzdęcia po jedzeniu, zgaga, odbijanie się, nudności, wymioty, ślinienie się, zwracanie pokarmu, zmniejszenie apetytu.

Krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka jest jednym z najpoważniejszych urazów, któremu towarzyszy powstawanie wielu nadżerek i objawia się krwawieniem. U pacjentów wymioty występują w postaci „fusów kawowych” i pojawiają się smoliste stolce. Przy obfitej utracie krwi następuje utrata przytomności i rozwija się niedokrwistość. Najczęstszą przyczyną tej postaci zapalenia żołądka jest długotrwałe stosowanie glikokortykoidów i niesteroidowych leków przeciwzapalnych..

Leczenie zapalenia żołądka ma na celu wyeliminowanie wszystkich czynników wywołujących zaostrzenie choroby. Przede wszystkim leki zmniejszające kwasowość żołądka - H2-blokery, ale obecnie szeroko stosowane są inhibitory pompy protonowej, ponieważ są one 3-10 razy skuteczniejsze niż H2-blokery.

W przypadku wykrycia Helicobacter pylori, jest on usuwany przy użyciu 3-składnikowego schematu leczenia (De-nol w połączeniu z dwoma antybiotykami lub blokerami pompy protonowej w połączeniu z dwoma antybiotykami). Jeśli te schematy są nieskuteczne, wykonywana jest kwadroterapia (lek bizmutowy, PPI i dwa antybiotyki).

Równolegle, w celu zapobiegania dysbiotycznym zmianom w jelicie, przepisuje się złożone probiotyki (Bifiform, Linex), zawierające odporne na antybiotyki szczepy mikroorganizmów i zasiedlające jelita na różnych poziomach. Leki zobojętniające kwas (Phosphalugel, Almagel) nieznacznie wpływają na poziom pH, ale są stosowane jako środki otulające, które zwiększają odporność błony śluzowej na działanie kwasu solnego i pepsyny. W przypadku upośledzenia ruchliwości i ewakuacji treści żołądkowej przepisuje się prokinetykę (Motilium, Motorix). W przypadku refluksowego zapalenia błony śluzowej żołądka zaleca się przyjmowanie Magalfil 800 (od czterech do sześciu tabletek dziennie), którego zdolność wiązania kwasów żółciowych nie jest gorsza od cholestyraminy.

Przy objawach zapalenia błony śluzowej żołądka duże znaczenie ma leczenie dietetyczne, gdyż spożywanie suchej karmy, nieregularne i niewłaściwe odżywianie, stosowanie nadmiernie zimnych lub gorących potraw oraz dużej ilości przypraw powodują zaostrzenie nieżytu żołądka. Od wielu dziesięcioleci przy tej chorobie zaleca się przestrzeganie diety, podobnie jak przy wrzodzie trawiennym.

Czy potrzebuję ścisłej diety na zapalenie żołądka? Pomimo tego, że w ostatnim czasie odeszli od ścisłych restrykcji dietetycznych nawet przy chorobie wrzodowej żołądka, to jednak odżywianie, zwłaszcza podczas zaostrzeń, nie powinno zawierać substancji drażniących. Zalecana jest dieta oszczędzająca, a stopień oszczędzania zależy od ciężkości zaostrzenia. Ponadto skład diety zależy od stanu i kwasotwórczej funkcji żołądka..

Dla tych, którzy mają zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości, odpowiednia jest dieta numer 2, która zapewnia umiarkowaną stymulację funkcji wydzielniczej żołądka i obejmuje produkty sodowe i posiłki. Dozwolony:

  • Pierwsze dania na beztłuszczowym bulionie mięsnym / rybnym / grzybowym, marynata z tłuczonymi warzywami i marynatą z ogórków.
  • Owsianka na wodzie lub w bulionie mięsnym (z wyłączeniem kaszy jaglanej i pęczak).
  • Gotowane i duszone warzywa - ziemniaki, marchew, buraki, cukinia, dynia, kalafior i biała kapusta.
  • Sałatki z dojrzałych pomidorów, sałatki z gotowanych warzyw (z wyłączeniem świeżej cebuli, kiszonej kapusty i pikli), kawior warzywny, śledź i forszmak.
  • Kefir, jogurt, jogurt i inne napoje z kwaśnego mleka, ser w plasterkach lub tarty, omlet z serem.
  • Obróbka cieplna polegająca na smażeniu bez tworzenia się grubej skórki i duszenia, co stymuluje produkcję soku żołądkowego.
  • Owoce dojrzałe, bez puree. Pomarańcze i cytryny (w herbacie), mandarynki, arbuz, winogrona.
  • Sosy na bulionach mięsnych, dania z galarety na bulionach.
  • Herbata z cytryną, soki warzywne, kawa i kakao, soki owocowe (wszystkie soki rozcieńczone).

W przypadku tego zapalenia żołądka przepisywane są również pokarmy i potrawy o działaniu żółciopędnym: oleje roślinne, buraki i sok z buraków, cytryny i sok z cytryny, melony, arbuz, awokado, kurkuma, świeże zioła, dzikiej róży, liście mniszka lekarskiego i korzeń. Ograniczenia (groszek, zupa fasolowa, okroshka, zupa jaglana, tłuste mięso gruboziarniste, solona, ​​wędzona ryba, konserwy, jajka na twardo, kukurydza, kaszka jęczmienna, surowe warzywa) są konieczne tylko w okresie zaostrzeń, a gdy poprawia się i podczas remisji, odżywianie powinien być kompletny.

Jednocześnie wyłączone są: świeży chleb, pieczywo, wyroby z ciasta maślanego, rośliny strączkowe, okroshka, zupa jaglana, tłuste mięso i drób, wędliny, tłuste ryby, ryby solone i wędzone, rośliny strączkowe, proso, kukurydza, pęczak, kasza jęczmienna, surowe warzywa, marynowane warzywa, cebula, rzodkiewka, rzodkiewka, ogórki, rutabagi, papryka, czosnek, pieczarki, bardzo ostre przekąski, musztarda, papryka, chrzan.

W przypadku nadkwaśnego zapalenia żołądka (wysoka kwasowość) zaleca się tabelę nr 1 i jej odmiany. Dieta 1A jest kolejno przypisywana do 10 dni, następnie 1B i nr 1 (do dwóch do trzech miesięcy). W diecie znajdują się dania neutralne o słabym efekcie sokogonnym: mleko, jajka, gotowane mięso i ryby, kaszka mleczna, słodkie soki owocowe. Ponadto zalecane są posiłki ułamkowe w małych porcjach. Brak silnych środków drażniących w żywności stwarza warunki do skutecznego leczenia. Główne zasady to:

  • Wyłączenie produktów zwiększających wydzielanie (potrawy pikantne, marynowane, buliony bogate, musztarda, napoje alkoholowe, potrawy wędzone i smażone, kawa, herbata, napoje gazowane).
  • Wyłączenie drażniących pokarmów (żurawina, pomidory, czosnek, cebula, soki cytrusowe, kwaśne soki owocowe, papryka, czekolada, rzepa, rzodkiewka, alkohol, imbir) oraz potraw zwiększających tworzenie się gazów (kapusta, rośliny strączkowe, kwas chlebowy, piwo).
  • Zwiększenie spożycia białka i redukcja tłuszczu w diecie (tłusta wieprzowina, śmietana, masło, gęś, kaczka, ciasta i inne wypieki ze śmietaną, tłuszcze zwierzęce, jagnięcina).
  • Zmniejszenie ilości spożywanego jedzenia (nie więcej niż 200 g jednorazowo).
  • Częste posiłki (do 6 razy dziennie).
  • Spożywanie potraw na ciepło, z wyłączeniem zimnych dań i nadmiernie gorących, drażniących błon śluzowych.
  • Używanie gotowania, duszenia i pieczenia podczas przygotowywania potraw.
  • Eliminacja produktów, które się nie łączą (białka i węglowodany), aby uniknąć gnicia i fermentacji.
  • Włączenie do diety soku ziemniaczanego, bananów, bulionu owsianego, słodkich jabłek (najpierw pieczone, później świeże).

Ogólnie rzecz biorąc, żywność dietetyczna powinna być przestrzegana przez 1-3 miesiące. Tabela nr 1 jest kompletna i zbilansowana fizjologicznie (białka do 90-100 g, węglowodany 300 g, tłuszcze 100 g). Stopniowo dieta rozszerza się na tę znaną każdemu człowiekowi, ale zdecydowanie wykluczone są przyprawy, przyprawy, pikantne potrawy, pikle, wędzonki, konserwy, tłuste potrawy (mięso i ryby). Dalszy przebieg zapalenia błony śluzowej żołądka zależy od stosunku pacjenta do stanu zdrowia, przestrzegania zaleceń profilaktycznych oraz dyscypliny żywieniowej i lekarskiej.

Nie bez znaczenia jest eliminacja złych nawyków i korekta stylu życia. Wcześniej stosowana terapia sezonowa jest obecnie rzadko stosowana. Ale w obecności czynników prowokujących (podróże służbowe, egzaminy, stres psychiczny) wskazana jest zmiana zwykłej diety i przejście na dietę.

Dozwolone produkty

Dieta lecznicza obejmuje:

  • Niskotłuszczowe zupy z płatków owsianych, kaszy manny, gryki, kaszy ryżowej w bulionach warzywnych lub wodzie. Najpierw zupy są wycierane, a gdy stan się poprawi, dozwolone jest stosowanie zup z drobno pokrojonymi warzywami oraz dobrze ugotowanymi i zmiażdżonymi płatkami zbożowymi. Istnieje możliwość przygotowania puree z zupy z dodatkiem gotowanego kurczaka lub wołowiny. Aby poprawić smak zup można dodać śmietanę, mieszankę jajeczno-mleczną lub masło, puree mięsne, odrobinę koperku lub pietruszki.
  • Chleb pszenny, cienko pokrojone suchary z mąki premium, niezbyt rumiane.
  • Niegotowane bułeczki, pieczone ciasta (z twarogiem, jabłkami, gotowanym mięsem, dżemem).
  • Niskotłuszczowe mięso i drób (zalecane wołowina, młoda jagnięcina, chuda wieprzowina, kurczak, indyk). Dania gotowane na parze i gotowane przygotowywane są z mięsa mielonego (suflet, kotlety, klopsiki, zrazy, pierogi). W miarę ustępowania procesu dopuszcza się grudkowate mięso pieczone w piekarniku.
  • Do drugich dań można przygotować łagodne domowe sosy na bazie mleka lub śmietanki..
  • Ryby w postaci kotletów, klopsików i pierogów, które przygotowywane są ze szczupaka, morszczuka, dorsza, mintaja, ryby lodowej i błękitka. W diecie dwa razy dziennie występują dania rybne lub mięsne..
  • Ziemniak, marchew, kabaczek, puree z dyni ze śmietaną i masłem, suflet warzywny z tych samych warzyw, zielony groszek. Do potraw dodaje się koperek i pietruszkę.
  • Kasza gryczana, płatki owsiane, kasza manna, ryż. Przygotuj puree lub dobrze ugotowaną owsiankę z mlekiem i masłem.
  • Mleko, twarożek świeży (z dodatkiem mleka), suflet twarogowy, serniki pieczone, pierogi leniwe, galaretka mleczna. Śmietankę dodaje się do zup, tłuczonych ziemniaków i herbaty. Mleko może pić do 600-800 ml.
  • Jajka (2-3 sztuki dziennie), omlet na miękko lub na parze, dodaje się do zup i innych potraw.
  • Przetworzone jagody (galaretka, galaretka, mus). Nie można ich spożywać na świeżo. Jabłka zapiekane z miodem i cukrem.
  • Masło 20 g dziennie i olej roślinny są używane jako dodatki do dań gotowych.
  • Konieczne jest przestrzeganie reżimu picia i spożywanie 1,5 litra płynu. Może to być wywar z otrębów pszennych, słaba herbata z mlekiem, rozcieńczone soki z jagód, sok marchwiowy, filtrowana woda, napar z dzikiej róży.
  • Karmel, beza, beza, dżem, galaretka mleczna, miód, cukier, ptasie mleczko, ptasie mleczko.

Jak jeść w przypadku nieżytowego zapalenia żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka szybko rozprzestrzenia się po całej planecie. Jeśli 20 lat temu choroba ta została zdiagnozowana u osób powyżej 30 roku życia, teraz cierpią na nią dzieci i młodzież. Nieżytowe zapalenie żołądka to ostre zapalenie błony śluzowej żołądka. Choroba ta może przysporzyć wielu kłopotów: zaczynając od wyraźnych objawów, a kończąc na powikłaniach: zapaleniu trzustki, chorobie wrzodowej, nowotworach itp. Aby zachować zdrowie, nie wystarczy przyjmować leki przepisane przez lekarza, trzeba też przestrzegać diety. Opowiemy Ci o jego funkcjach..

Zobacz także: Czy dieta i leczenie środkami ludowymi pomogą pokonać zapalenie żołądka: badamy popularne przepisy

Objawy i przyczyny nieżytowego zapalenia żołądka

Nieżytowe zapalenie żołądka jest często określane jako proste lub powierzchowne (zdjęcie: www.zhivotbolit.ru)

Najczęściej stan zapalny występuje po zjedzeniu zepsutej lub zbyt tłustej żywności, stresie lub chorobie zakaźnej. Nieżytowe zapalenie żołądka ma kilka postaci:

  • Przewlekłe to ciągłe zapalenie, któremu towarzyszy zniszczenie błony śluzowej żołądka. Funkcje wydzielnicze i zdolności motoryczne są upośledzone.
  • Ostre - zaburzona regeneracja i przepływ krwi w błonie śluzowej, przyczyną może być przejadanie się, alkohol, stres itp..
  • Atroficzny to naruszenie odpowiedzi immunologicznej z powodu defektu genetycznego. Gruczoły śluzowe stopniowo obumierają, komórki ulegają stanom zapalnym i bardzo powoli się regenerują.

Dlaczego pojawia się nieżytowe zapalenie żołądka:

  • Najczęściej z powodu przejadania się lub złej jakości jedzenia. Bardzo gorące lub zimne jedzenie może również powodować stan zapalny..
  • Z powodu palenia i alkoholu.
  • Przekąski i suche nawyki żywieniowe.
  • Jako powikłanie po przebytych chorobach.
  • Częsty stres.
  • Ze względu na predyspozycje genetyczne.
  • Przyjmowanie niektórych leków.

Objawy, na które należy uważać:

  • Ogólna słabość.
  • Ból w pępku, po lewej stronie pod żebrami i splotem słonecznym.
  • Nasilenie, zgaga.
  • Nudności i wymioty.
  • Odbijanie.
  • Zwiększona produkcja gazu.
  • Biegunka.
  • Wzrost temperatury.

Zobacz także: Dieta na zapalenie żołądka i wrzody żołądka: wybieranie najzdrowszej żywności

Ogólny schemat leczenia

Nie leczyć samemu, może to być niebezpieczne dla zdrowia (fot. Www.gastrivaka.ru)

Leczenie jest zalecane przez gastroenterologa po kompleksowym badaniu. Obliczenia uwzględniają wiek pacjenta, stopień zaawansowania choroby (remisja lub zaostrzenie), ogólny stan organizmu i inne czynniki.

Możliwe zabiegi:

  • Oczyszczanie żołądka - mycie lub przyjmowanie sorbentów (w przypadku zatrucia złej jakości żywnością lub lekami).
  • Terapia przeciwbólowa.
  • Przywrócenie równowagi wodnej (w przypadku częstych wymiotów i odwodnienia). Wprowadza się roztwory soli, pacjentowi podaje się wywary, herbatę, wodę mineralną.
  • Antybakteryjne - jeśli testy wykażą, że zapalenie żołądka jest spowodowane infekcją.
  • Leki przeciwwymiotne, zobojętniające kwas, przeciwwydzielnicze.
  • Immunomodulatory.
  • Właściwa dieta.
  • Środki ludowe.

Nawet pozornie nieszkodliwy wywar ziołowy może pogorszyć przebieg choroby. Przed zażyciem jakiegokolwiek leku (aptecznego lub ludowego) wymagana jest konsultacja lekarska!

Zobacz także: Dieta na zapalenie żołądka u dzieci: jak pomóc dziecku radzić sobie z chorobą

Zasady żywienia w przypadku zapalenia żołądka

Zaleca się ciągłe przestrzeganie diety, bez czekania na zaostrzenia (zdjęcie: www.yodi.ru)

  • Jedzenie nie powinno być bardzo gorące ani zimne, naucz się jeść tylko ciepłe potrawy.
  • Dokładnie przeżuwaj jedzenie. Jeśli to możliwe, jedz więcej zup i płatków na puree. Podczas zaostrzenia pokarm stały jest miażdżony i mielony.
  • Jedz małe posiłki, 5-6 razy dziennie.
  • Nie zapomnij o reżimie picia: powinieneś pić co najmniej 2 litry wody dziennie. Przydatne są również wywary ziołowe, kompoty, napoje owocowe i herbata..
  • Rzuć alkohol i pal.
  • Zaleca się gotować w podwójnym bojlerze, gotować lub gotować na wolnym ogniu, w żadnym wypadku nie piec ani smażyć na złoty kolor.
  • Podczas zabiegu unikaj ostrych, tłustych, wędzonych potraw, pikli i marynat.
  • Ostatni posiłek - 2 godziny przed snem.
  • Przestrzegaj diety: organizm przyzwyczaja się do karmienia w określonych godzinach iz wyprzedzeniem zaczyna wydzielać sok żołądkowy.
  • Post jest przydatny tylko w pierwszym dniu zaostrzenia, w pozostałe dni jest szkodliwy dla chorego żołądka.
  • Norma kalorii dla kobiet to co najmniej 2000 kcal, dla mężczyzn - 2700.
  • Unikaj tłuszczów zwierzęcych - osłabiają trawienie pokarmu.
  • Staraj się przestrzegać zasad oddzielnych posiłków, nie przyjmuj jednocześnie pokarmów stałych i płynnych.

Zobacz także: Czy można jeść kiszoną kapustę na diecie na zapalenie żołądka i zapalenie pęcherzyka żółciowego

Dieta w trakcie i po zaostrzeniu

Dieta może być smaczna i zdrowa dla żołądka (fot. Www.kusivaka1.ru)

Dieta w przypadku nieżytowego zapalenia żołądka podczas zaostrzenia powinna być jak najdelikatniejsza. Ma na celu wyeliminowanie stanów zapalnych i poprawę zdolności motorycznych. Jedzenie jest podawane w formie papkowatej, puree lub płynnej. Dodatkowo lekarze mogą przepisać witaminy (retinol, kwasy, ryboflawinę itp.).

Dieta w momencie zaostrzenia:

  • Wyeliminuj chleb i ciastka.
  • Zalecane mięso to kurczak i królik bez skóry, czasem wołowina.
  • Ryby niskotłuszczowe (raz na 2 dni).
  • Jajka w formie omletu gotowane na parze lub na miękko (do 3 sztuk dziennie).
  • Możesz przez pewien czas wykluczyć suflet z twarogu na parze, śmietanę, mleko, fermentowane produkty mleczne.
  • Owsianka - na mleku z ryżu, kaszy manny i gryki, płatki owsiane. Możesz dowiedzieć się o zaletach owsianki gryczanej tutaj: Kasza gryczana: użyteczne właściwości i zawartość kalorii. Wyklucz inne zboża, rośliny strączkowe, makaron.
  • Warzywa gotuje się i kroi tylko tak, jak jedzenie dla niemowląt. Polecamy ziemniaki, dynię, dynię, buraki, marchewkę. Powoli pomidory, kalafior, zielony groszek
  • Zupy - przeciery lub śluz w mleku. Możesz ryż, płatki owsiane, jęczmień perłowy. Warzywa, grzyby lub rosół dopiero po zaostrzeniu.
  • Z niekwaśnych jagód i owoców można zrobić galaretkę, mus i kompoty.
  • Polecane napoje: naturalne soki z wodą, galaretka z otrębami, rosół z dzikiej róży i herbata.

Menu na jeden dzień:

Na śniadanie: omlet parowy z 2 jajek, szklanka mleka. Przekąska: szklanka galaretki owocowej. Na obiad: zupa z ryżem (200g), suflet z kurczaka (120g). Podwieczorek: szklanka bulionu z dzikiej róży.

Na obiad: puree ziemniaczane (150g), ryba gotowana na parze (100g).

Po ustąpieniu zaostrzeń i remisji dieta jest modyfikowana:

  • Dozwolone jest włączenie do diety suszonego lub wczorajszego pieczywa pszennego, suchych herbatników. Inne produkty piekarnicze zabronione.
  • Dozwolone jest również stosowanie indyka, cielęciny, gotowanego na parze języka i wątroby, dietetycznej kiełbasy..
  • Do menu można stopniowo włączać produkty mleczne - jogurt, łagodny ser, kefir, jogurt.
  • Z tłuszczów zaleca się oliwę i olej słonecznikowy oraz trochę masła. Wiele ciekawych informacji znajdziesz tutaj: Masło chłopskie
  • Na tym etapie możesz zjeść makaron..
  • Polecane słodycze: dżem, miód, pianki marshmallows, marmolada, pieczone owoce, musy.
  • Zaleca się sosy śmietanowe i mleczne, do żywności można dodawać warzywa.

Na śniadanie: płatki owsiane w mleku (200g), 1 jajko na twardo. Przekąska: pieczone jabłka (120g). Na obiad: przecier warzywny (200g), kotlet z kurczaka (100g). Na podwieczorek: 1 szklanka mleka, herbatniki.

Na obiad: tłuczone ziemniaki (150g), gotowana ryba (90g), kakao z mlekiem.

Zobacz także: Dieta na zapalenie żołądka: tabela przydatnych i szkodliwych pokarmów

Kurczak to wszechstronne mięso dietetyczne, które można pysznie ugotować. Ciekawe przepisy na gotowanie piersi z kurczaka i nie tylko znajdziesz na poniższym filmie.

Odżywianie przy nieżytowym zapaleniu żołądka

11 stycznia 2016 r.

W przypadku nieżytowego zapalenia błony śluzowej żołądka żywienie lecznicze ma na celu głównie wyeliminowanie zmian zapalnych w błonie śluzowej żołądka, wyrównując jej zaburzenia czynnościowe. Konieczne jest wyeliminowanie często obserwowanych zaparć, normalizacja czynności układu nerwowego.

W okresie zaostrzenia choroby konieczne jest maksymalne oszczędzenie mechaniczne, chemiczne i termiczne żołądka przy stopniowym przechodzeniu (wraz z eliminacją dolegliwości bólowych) na dietę bardziej rozbudowaną, co osiąga się poprzez sekwencyjne wyznaczanie diety nr 1a (do 5-7 dni), nr 1b (do 10– 15 dni), nr 1 (do 2-3 miesięcy). Diety te mają wystarczającą wartość energetyczną (nr 1a i 1b, w zależności od leżenia w łóżku). Odpowiednie ilości białka i tłuszczu działają stymulująco na procesy naprawcze.

Diety nr 1a, 1b i 1 zapewniają odżywianie frakcyjne do 5-6 razy dziennie i zmniejszenie ilości wprowadzanego pokarmu, co stwarza również warunki do mechanicznego oszczędzania żołądka. Jedzenie podawane jest na ciepło, w postaci płynnej, papkowatej lub rozgniecionej, dozwolone są tylko słabe stymulatory wydzielania. Ograniczenie soli nie prowadzi do zmniejszenia wydzielania żołądkowego, ale sprzyja wiązaniu soli wapnia w tkankach, co ma działanie przeciwzapalne. Wprowadza się wystarczającą ilość witamin (retinol, ryboflawina, kwas askorbinowy itp.)

Wskazania do stosowania: wrzód trawienny w ostrej fazie (w pierwszych 8-12 dniach); ostre zapalenie żołądka, zaostrzenie przewlekłego zapalenia żołądka i żołądka i dwunastnicy (w pierwszych dniach leczenia); po operacji żołądka (po 6-7 dniach); z oparzeniem przełyku.

Cel: przez maksymalne mechaniczne i chemiczne oszczędzenie żołądka, aby przyczynić się do naprawy błony śluzowej i zmniejszyć odruchową pobudliwość żołądka, zmniejszyć podrażnienia interoceptywne z niego wynikające.

Charakterystyka ogólna. Ograniczenie wartości energetycznej głównie ze względu na węglowodany oraz w niewielkim stopniu - białka i tłuszcze. Wyklucza się produkty, które są silnymi czynnikami powodującymi wydzielanie żołądka, mechanicznie, chemicznie, drażniącymi termicznie (bardzo gorące i zimne) błony śluzowe żołądka.

Przetwórstwo kulinarne. Żywność gotowana lub gotowana na parze, konsystencja płynna i półpłynna. Dieta. Dieta zapewnia przestrzeganie odpoczynku w łóżku. Jedzenie jest przyjmowane co 2-3 godziny 6 razy dziennie w ułamkowych porcjach na ciepło (40-50 ° C).

Zalecane i wykluczone potrawy i potrawy:

1. wyklucza się chleb i produkty mączne;

2. mięso i drób. Zalecane: chuda wołowina, cielęcina, królik po usunięciu ścięgien, powięzi i tłuszczu. Ptak jest pozbawiony skóry. Spożywany jest raz dziennie w postaci puree ziemniaczanego lub sufletu gotowanego na parze z gotowanego mięsa. Wyłączone: inne potrawy z mięsa i drobiu;

3. ryby. Zalecane: raz dziennie gotowany suflet z gotowanej ryby o niskiej zawartości tłuszczu (sandacz itp.) (Zamiast mięsa). Nie obejmuje: tłustych i innych potraw;

4 jajka. Zalecane: na miękko lub w formie omletu na parze (do 3-4 sztuk dziennie). Wyłączone: w innej formie;

5. produkty mleczne. Polecane: mleko, śmietana, suflet z twarogu parzonego. Nie obejmuje: serów i produktów kwasu mlekowego (kefir, jogurt, śmietana, twarożek itp.);

6. tłuszcze. Polecamy: masło niesolone i oliwa z oliwek, dobrze rafinowane w swojej naturalnej postaci, dodawane do potraw. Wyłączone: inne odmiany;

7. zboża, makarony i rośliny strączkowe. Polecane: płynna kaszka mleczna z kaszy manny, mąki ryżowej i gryczanej, żywność dla niemowląt, płatki owsiane. Nie obejmuje: makaronów, roślin strączkowych i innych zbóż;

8. warzywa. Zalecane: homogenizowane (żywność dla niemowląt). Wyłączone: w innej formie;

9. zupy. Polecane: śluzowate buliony na mleku ryżowym, pęczaku i płatkach owsianych. Wyłączone: buliony z mięsa, kurczaka, ryb, warzyw, grzybów;

10. owoce, słodkie potrawy i słodycze. Polecane: cukier, miód, galaretka mleczna, galaretka, galaretka, mus żelatynowy z bezkwasowych jagód i owoców. Nie obejmuje: surowych owoców i jagód;

11. wyłączone są sosy i przyprawy;

12. napoje. Polecamy: wywary z dzikiej róży, otręby pszenne, soki ze świeżych owoców i jagód bez kwaśnych owoców, rozcieńczone wodą i cukrem, słaba herbata z mlekiem lub śmietaną. Wyłączone: kawa, kakao, kwas chlebowy, napoje gazowane.

Orientacyjne menu jednodniowe:

Pierwsze śniadanie: 2 jajka na miękko, 1 szklanka mleka

Drugie śniadanie: galaretka owocowa (180 g), mleko 1 szklanka

Obiad: śluzowata zupa z mleka ryżowego (400 g), suflet z mięsa gotowanego na parze (110 g), galaretka cytrynowa (125 g)

Podwieczorek: wywar z dzikiej róży 1 szklanka, mleko 1 szklanka

Kolacja: 1 jajko na miękko, kasza manna z mlekiem (300 g)

W nocy: mleko 1 szklanka

Cały dzień: cukier 50 g

Wskazania do stosowania: wrzód trawienny w okresie zaostrzeń (po 8-12 dniach pobytu na diecie nr 1a), ostre zapalenie błony śluzowej żołądka i zaostrzenia przewlekłego zapalenia żołądka, po operacji żołądka (przejście z diety nr 1a).

Cel: taki sam jak w diecie nr 1a, ale z umiarkowaną oszczędnością żołądka (średnia pomiędzy dietami nr 1a i 1).

Charakterystyka ogólna: umiarkowane ograniczenie wartości energetycznej ze względu na węglowodany. Normalna zawartość białka i tłuszczu. Wykluczono silne czynniki wywołujące wydzielanie żołądkowe, które podrażniają żołądek chemicznie i termicznie; mechaniczne oszczędzanie żołądka jest mniej rygorystyczne niż w diecie nr 1a.

Przetwórstwo kulinarne. Potrawy gotowane lub gotowane na parze, o konsystencji półpłynnej i puree.

Dieta. Jedzenie jest przyjmowane co 2-3 godziny 6 razy dziennie w porcjach ułamkowych na ciepło (40-50 °) w trybie pół-łóżka.

Polecany jako dodatek do diety nr 1a - 70-100 g białych krakersów i suchych herbatników, knedle, klopsiki, puree ziemniaczane, suflet z gotowanego mięsa i ryb, tłuczony twarożek z mlekiem. Zamiast błon śluzowych tłuczone zupy, przeciery warzywne, sosy ze świeżej śmietany Ograniczenia są mniej rygorystyczne, biorąc pod uwagę rozszerzenia dozwolone dietą nr 1b w porównaniu z dietą nr 1a.

Orientacyjne menu jednodniowe:

Pierwsze śniadanie: kotlety mięsne gotowane na parze z sosem mlecznym (110 g), mleczna kasza gryczana, puree (200 g), mleko 1 szklanka

Drugie śniadanie: galaretka owocowa

Obiad: puree z mlecznej zupy ryżowej (400 g), klarowne klopsiki gotowane na parze (110 g), galaretka owocowa (125 g).

Podwieczorek: wywar z dzikiej róży 1 szklanka, krakersy (z chleba codziennego)

Kolacja: kotlety rybne z olejem roślinnym (115 g), galaretka owocowa (180 g)

W nocy: mleko 1 szklanka

Na cały dzień: krakersy pszenne (100 g), cukier (25 g), masło (20 g)

Wskazania do stosowania: wrzód trawienny i przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka z prawidłowym lub zwiększonym wydzielaniem soku żołądkowego w fazie drętwienia zaostrzeń i remisji (w ciągu 3-5 miesięcy); przewlekłe zapalenie żołądka z niewydolnością wydzielniczą w ostrej fazie; ostre zapalenie żołądka w okresie rekonwalescencji; po operacji na żołądku w fazie rekonwalescencji (po dietach 1a i 1b).

Cel: taki sam jak w diecie numer 1b, ale z mniejszą oszczędnością żołądka.

Charakterystyka ogólna. Dieta o wystarczającej wartości energetycznej i normalnym stosunku niezbędnych składników odżywczych. Wyklucza się chemiczne i termiczne substancje drażniące żywność, silne stymulatory wydzielania żołądka. Mechaniczne oszczędzanie żołądka jest mniej rygorystyczne niż w diecie nr 1b.

Przetwórstwo kulinarne. Jedzenie jest gotowane na parze, gotowane i podawane w postaci puree.

Dieta: jedzenie przyjmuje się 5-6 razy dziennie na ciepło (40-50 °).

Zalecane i wykluczone potrawy i potrawy:

1. chleb i produkty mączne. Polecane: pieczywo pszenne z najwyższej i pierwszej mąki z wypieków wczorajszych lub suszone; niebogate bułeczki (1-2 razy w tygodniu); suche herbatniki, nie herbatniki maślane. Wyłączone: chleb żytni, świeży, naleśniki, ciasta, ciasta, bułeczki;

2. mięso i drób. Zalecane: chude mięsa (wołowina, cielęcina, królik) bez ścięgien i powięzi, kurczak i indyk bez skóry, gotowane lub gotowane na parze; puree (kotlety, pierogi, klopsiki, puree ziemniaczane, suflet, bułka itp.), cielęcina, królik, gotowane kurczaki, stroganow wołowy z gotowanego mięsa. Język i wątróbka gotowane na parze. Niskotłuszczowa, nietłusta, niesolona szynka; drobno siekane kiełbaski lekarskie i dietetyczne, pasztet z wątroby. Wyłączone: tłuste i żylaste odmiany mięsa i drobiu smażone i duszone, konserwy;

3. ryby. Zalecane: rodzaje niskotłuszczowe bez skórki w kawałku lub w postaci masy kotletowej w postaci gotowanej lub na parze, galaretowane z bulionem warzywnym, lekko solony ziarnisty kawior w niewielkiej ilości. Wyłączone: gatunki tłuste (jesiotr, jesiotr gwiaździsty i inne), wędzone, solone, smażone, duszone;

4 jajka. Zalecane: Omlet na miękko, gotowany na parze i jajecznica (2 jajka dziennie). Nie obejmuje: gotowanych na twardo, sadzonych jajek i omletu, surowego białka jaja;

5. produkty mleczne. Polecane: pełne mleko, śmietana, jednodniowe mleko kwaśne, świeża niekwaśna śmietana i twarożek w potrawach (zapiekanka, budyń i inne), łagodny ser tarty. Wyłączone: produkty mleczne o wysokiej kwasowości, pikantne sery;

6. tłuszcze. Polecamy: niesolony, rafinowany olej oliwkowy i słonecznikowy w postaci naturalnej lub dodawany do potraw. Nie obejmuje: innych tłuszczów, rozgotowanego masła;

7. zboża, makarony i rośliny strączkowe. Polecane: owsianka gotowana na mleku lub wodzie - kasza manna, dobrze ugotowany ryż, puree gryczano-owsiane, budynie parowe, suflet, kotlety z mielonych zbóż. Gotowany posiekany makaron. Wyłączone: proso, pęczak, jęczmień, kasza gryczana (niezmielona), rośliny strączkowe, cały makaron;

8. warzywa. Polecane: buraki, ziemniaki, marchew, kalafior, zielony groszek gotowane w wodzie lub gotowane na parze i puree (ziemniaki puree, suflet); gotowane na parze puddingi, cukinia i dynia, pokrojone w plastry. Sporadycznie dojrzałe, niekwaśne pomidory w małych ilościach. Wyłączone: inne warzywa, solone, marynowane, marynowane i grzyby, warzywa w puszkach;

9. zupy. Polecane: z przecierów warzywnych, nabiału, płatków zbożowych, przecierów, makaronów lub makaronów domowych z dodatkiem różnych przecierów warzywnych; zupy mleczne, warzywa, wstępnie ugotowany kurczak lub mięso. Z masłem, kwaśną śmietaną, żółtkiem jaja;

10. owoce, słodkie potrawy i słodycze. Polecane: dojrzałe słodkie owoce i jagody w formie przecieru, galaretki i galaretki, napoje owocowe, kompoty puree. Pieczone jabłka (bez skórki). Słodkie dania z bitą proteiną (musy), bita śmietana, kremy, galaretka mleczna. Cukier, miód, dżemy i przetwory ze słodkich jagód i owoców, ptasie mleczko, ptasie mleczko. Wyłączone: surowe jagody i owoce, kwaśne i niedojrzałe, czekolada, chałwa, suszone owoce nie tłuczone;

11. sosy i przyprawy. Polecane: mleko, śmietana, sosy jajeczno-maślane. Drobno posiekany koperek do zupy, waniliny. Nie obejmuje: innych sosów i przypraw; 12. napoje. Polecane: słaba herbata z mlekiem lub śmietaną, słabe kakao w mleku, słodkie soki owocowo-jagodowe, bulion z dzikiej róży, otręby pszenne. Wyłączone: kwas chlebowy, kawa, napoje gazowane, soki z kwaśnych jagód i owoców.

Orientacyjne menu jednodniowe:

Pierwsze śniadanie: 2 jajka na miękko, tłuczona kasza gryczana 200 g, herbata z mlekiem 150 g

Drugie śniadanie: pieczone jabłko 100 g

Obiad: puree z mleka ryżowego 400 g, klopsiki gotowane na parze 110 g, puree ziemniaczane 200 g, galaretka owocowa 126 g

Podwieczorek: rosół z dzikiej róży 1 szklanka, grzanki (z dziennej racji chleba)

Kolacja: ryba gotowana 85 g, puree ziemniaczane z olejem roślinnym (200 g), herbata z mlekiem (180 g)

W nocy: mleko 1 szklanka

Cały dzień: pieczywo pszenne 400 g, cukier 30 g, masło 20 g.

Przy łagodnym zaostrzeniu można zacząć od diety nr 1b, przy nadkwaśnym zapaleniu błony śluzowej żołądka z wyraźnymi objawami podrażnienia żołądka (częsty jasny ból), hipoglikemią i innymi zaburzeniami autonomicznymi, znaczne ograniczenie węglowodanów (do 150-200 g) przejawia się głównie dzięki lekkostrawnemu odruchowa pobudliwość żołądka.

Przy współistniejącym uszkodzeniu dróg żółciowych wskazana jest dieta nr 5a z jednoczesnym uszkodzeniem jelit - nr 4.

Aby zwalczyć zaparcia, zaleca się włączenie do diety tłuczonych i gotowanych warzyw (marchew, buraki, kalafior itp.), A także produktów z kwasu mlekowego (jednodniowy kefir, jogurt). Przy korzystnym przebiegu choroby po dietach nr 1 lub 5a lub 4 chorych konieczne jest (na początku w postaci „zygzaka”) stopniowe przechodzenie na dietę nr 5, a przy stabilnej kompensacji - na dietę nr 15.

Źródło: informacje zdrowotne

Nieżytowe zapalenie żołądka: objawy, leczenie, dieta | Wszystko o leczeniu zapalenia żołądka

Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka - ostre zapalenie błony śluzowej żołądka objawiające się przekrwieniem zapalnym, naciekiem leukocytów w błonie śluzowej żołądka i zmianami w nabłonku o charakterze dystroficznym.

Występuje z zatruciem pokarmowym i złym odżywianiem. Leczenie nieżytowego zapalenia błony śluzowej żołądka zależy od ogólnego stanu pacjenta, rozpowszechnienia i formy procesu patologicznego.

Obraz kliniczny

Objawy pojawiają się 2-3 godziny po ekspozycji na czynnik drażniący na błonie śluzowej żołądka:

  • utrata apetytu, „kwaśny” posmak w ustach;
  • umiarkowany ból lub ciężkość trzustki;
  • nudności, obfite wydzielanie śliny;
  • odbijanie pokarmu, wzdęcia;
  • powtarzające się wymioty z domieszką żółci i śluzu, podczas gdy wymioty mają wyjątkowo nieprzyjemny zapach;
  • luźne stolce, wzrost temperatury ciała do 38-38,5 stopnia;
  • nadmierne pocenie się, osłabienie, zawroty głowy, ból głowy;
  • bladość skóry, szaro-żółty gruby nalot na języku.

Środki nadzwyczajne

Pierwszym krokiem jest opróżnienie treści żołądkowej, powodując obfite wymioty. Wstępnie zaleca się podanie pacjentowi 3-4 szklanek roztworu sody lub zwykłej ciepłej wody do picia.

Czasami trzeba umyć żołądek grubą sondą z roztworem chlorku sodu lub sodą oczyszczoną.

Terapia lekowa

Warunki o umiarkowanym nasileniu:

  • środki przeciwbólowe (preparaty z belladony);
  • środki powlekające (preparaty aluminium i bizmutu).

Ciężkie stany (odwodnienie, ciągłe wymioty):

  • Oksacylina w połączeniu z De-nolem;
  • dożylnie: roztwory soli, roztwór glukozy z witaminą B; podskórnie - roztwór chlorku sodu (0,85%);
  • antybiotyki (ampicylina, tetracyklina, lewomycetyna).

Tabela diet

Wymagana jest dieta terapeutyczna w przypadku nieżytowego zapalenia żołądka. Jego celem jest normalizacja żołądka poprzez eliminację termicznego, mechanicznego i chemicznego wpływu na błonę śluzową.

Jedzenie należy spożywać tylko na ciepło, w małych porcjach kilka razy dziennie. Pierwszego dnia zaleca się głód, dozwolone są napoje alkaliczne, herbata z cytryną i napar z dzikiej róży. W ciągu następnych 10-14 dni:

  • śluzowate / przecierowe zupy warzywne;
  • zboża płynne, jajka na miękko, twarożek o niskiej zawartości tłuszczu;
  • parowe klopsiki / kotlety z królika, drobiu, wołowiny;
  • kompoty, napoje owocowe, galaretki, sfermentowane mleko pieczone, niegazowana woda mineralna;
  • słaba herbata z naparem z cytryny, dzikiej róży lub czarnej porzeczki.
  • kiełbasy, konserwy, wędliny, przyprawy, surogaty żywności;
  • świeży chleb i wypieki;
  • kawa naturalna, mocna herbata, kakao, alkohol;
  • zielona cebula, rośliny strączkowe, kapusta, ziemniaki.

Ogólne porady i zapobieganie

  • główna zasada: ścisłe przestrzeganie leżenia w łóżku i terminowe przyjmowanie leków przepisanych przez lekarza;
  • eliminacja czynników drażniących, dobry sen;
  • ograniczenie nadmiernej aktywności fizycznej.
  • przestrzeganie higieny żywności i higieny osobistej;
  • wykluczenie z codziennej diety produktów niskiej jakości;
  • pozbycie się złych nawyków (palenie tytoniu, alkoholizm).

Czytaj więcej:

Prawidłowe podejście do odżywiania lub diety na zapalenie żołądka żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka to choroba zapalna żołądka, w większości przypadków spowodowana przez bakterię Helicobacter pylori. Rozwój tej choroby może być wywołany stresem, niezdrową dietą, paleniem tytoniu i alkoholizmem..

Głównymi dolegliwościami pacjentów są nudności, wymioty, biegunka lub zaparcia, a także ból żołądka, który nasila się na czczo lub po jedzeniu. Biorąc pod uwagę takie kliniczne objawy tej patologii, leczenie powinno obejmować antybiotyki, leki regulujące kwasowość soku żołądkowego, a także leki otaczające, które chronią błonę śluzową żołądka przed kwasem solnym.

Muszę powiedzieć, że dieta na zapalenie żołądka żołądka nie jest na ostatnim miejscu. Tak więc żywienie medyczne może złagodzić przebieg choroby, ponieważ chroni żołądek przed podrażnieniem szkodliwymi produktami spożywczymi, przyspieszając powrót do zdrowia.

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest ostre lub przewlekłe. Jednym z najczęstszych rodzajów ostrych schorzeń jest nieżytowa postać, która w większości przypadków ma podłoże pokarmowe i charakteryzuje się minimalnym uszkodzeniem błony śluzowej, dzięki czemu można ją usunąć w ciągu kilku dni. Dieta na nieżyt żołądka powinna być łagodna i sprzyjać szybkiej regeneracji błony śluzowej.

Odżywianie zależy od ciężkości i postaci choroby. Tak więc w ostrej postaci pacjenci muszą przestrzegać ścisłej diety; w okresie łagodzenia objawów patologicznych dieta może być nieco rozszerzona. Dieta na zapalenie żołądka żołądka zależy również od kwasowości.

Jeśli jest zwiększony, wówczas dieta powinna mieć na celu zmniejszenie funkcji wydzielniczej, jeśli zapaleniu żołądka towarzyszy atrofia błony śluzowej, wówczas dieta pacjenta jest tak dobrana, aby aktywować pracę gruczołów. Należy zauważyć, że w przypadku każdego rodzaju zapalenia żołądka pacjentom nie wolno pić alkoholu, dużo smażonych, tłustych i pikantnych potraw, a także nie palić.

Odżywianie w przypadku powierzchownego zapalenia żołądka

Powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka to jeden z rodzajów przewlekłych postaci choroby, charakteryzujący się zmianą czynności wydzielniczej gruczołów żołądkowych i stanem zapalnym jego błony śluzowej. Klinicznie choroba ta objawia się ogólnymi objawami charakterystycznymi dla zapalenia żołądka. Dietoterapia w tej formie uzależniona jest od stanu zakwaszenia żołądka..

Różnorodne przewlekłe powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka to jego postać antralna, w której dotknięta jest antrum żołądka. Ponieważ charakteryzuje się to wzrostem kwasowości, dieta na antralne zapalenie żołądka powinna zawierać ogólne zalecenia dotyczące zmniejszenia wydzielniczej aktywności żołądka.

Przy zwiększonej kwasowości należy wykluczyć napoje gazowane, kawę, nie spożywać kapusty, kiełbasek i innych produktów stymulujących wydzielanie soku żołądkowego. Nie należy jeść grzybów, smażonego mięsa, grubego chleba. Pacjenci muszą pamiętać, aby potrawy nie były zbyt gorące ani zimne, należy je przyjmować tylko na ciepło. Wyłączone są również produkty smażone na oleju, a także wszystkie przyprawy.

Dozwolone są niskotłuszczowe odmiany mięsa i ryb, przydatne jest spożywanie warzyw gotowanych na parze lub tartych, dozwolone jest stosowanie przecierów jagodowych, galaretek i kompotów bezkwasowych. Dieta dla pacjentów z tego typu zapaleniem żołądka obejmuje również różne rodzaje zbóż, szczególnie przydatne jest stosowanie płatków owsianych, ryżu i kaszy manny. Dozwolone są również produkty mleczne (w postaci mleka i świeżego sera).

Warto zaznaczyć, że nie należy używać przypraw ani dużej ilości soli, pożądane jest częste spożywanie posiłków w małych porcjach. Musisz zwiększyć ilość pokarmów białkowych. Ważnym zaleceniem w dietoterapii takiego zapalenia błony śluzowej żołądka jest stosowanie alkalicznej wody mineralnej na godzinę przed posiłkiem..

Cechy diety dla niektórych rodzajów chorób

Przewlekłe zapalenie żołądka może łączyć kilka form swojego przebiegu. Dieta na mieszane zapalenie błony śluzowej żołądka, której towarzyszy niska kwasowość, powinna mieć na celu ochronę błony śluzowej żołądka i stymulację wydzielania soku żołądkowego, dlatego zaleca się spożywanie pokarmów stymulujących pracę gruczołów śluzowych - wodę pitną, buliony mięsne, czarny chleb, przyprawy, sól, wszystko smażone, marynowane lub wędzone. Należy pamiętać, że nadużywanie tych produktów może tylko zaszkodzić, dlatego przy zaostrzeniu zapalenia żołądka należy ich unikać.

Można pić słabą herbatę, wodę z sokiem z cytryny i cukier. W menu znajdują się białe krakersy, gotowane mięso i ryby, makarony, przeciery warzywne, słodkie odmiany jagód, kotlety i płatki na parze, zupa grochowa i jarzynowa.

Dopiero po ustąpieniu procesu zapalnego i zmniejszeniu się bólu można powoli wprowadzać do diety pacjentów bogatsze buliony mięsne, śledzie, ogórki kiszone, kawior. Smażone potrawy są dozwolone (bez panierowania). Dobrze stymuluje wydzielniczą aktywność kwasu żołądkowego.

Należy pamiętać, że nie wolno nadużywać winogron, kapusty, gorących potraw. Nie jedz pikantnych potraw, świeżego chleba, tłustych mięs, rodzynek, suszonych śliwek ani innych potraw z grubym błonnikiem. Kiedy na błonie śluzowej powstają nadżerki, mówią o erozyjnej postaci przewlekłego zapalenia żołądka.

Dieta na erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka ma charakter ogólny i zawiera zalecenia dla innych typów zmian błony śluzowej, ale wszystkie produkty powinny być w postaci płynnej i postrzępionej. Jeśli na błonie śluzowej żołądka tworzą się wrzody, jest to forma wrzodziejąca. Dieta na wrzodziejące postaci ma na celu wyeliminowanie mechanicznych i termicznych podrażnień żołądka, dlatego produkty należy gotować na parze, mielone i nie spożywać na gorąco.

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Oznaki i objawy zapalenia wątroby typu C u mężczyzn

Nieżyt żołądka

Główna / Blog / Wirusowe zapalenie wątroby typu C / Objawy i objawy zapalenia wątroby typu C u mężczyznWirusowe zapalenie wątroby typu C to choroba, która z równą częstotliwością dotyka zarówno kobiety, jak i mężczyzn.

Biegunka u dziecka (jak pomagać w domu?)

Nieżyt żołądka

Strona główna> Konsultacje> Lekarz dziecięcy> Biegunka u dziecka (jak pomagać w domu?)Biegunka u dziecka: co robić? Po pierwsze, musisz wiedzieć, że biegunka, podobnie jak wymioty, jest mechanizmem obronnym organizmu przed patogennymi drobnoustrojami i toksynami.