logo

Leczenie i dieta w przypadku obfitego zapalenia pęcherzyka żółciowego

Wirusowe zapalenie pęcherzyka żółciowego jest chorobą pęcherzyka żółciowego. Jest to związane z podrażnieniem i stanem zapalnym narządu spowodowanym tworzeniem się kamieni składających się z cholesterolu, żółci i kryształów wapnia, dlatego też rozległe zapalenie pęcherzyka żółciowego oznacza nie tylko leczenie, ale także specjalną dietę.
Choroba w 90% przypadków ma postać przewlekłą, okresowo przechodząc w ostrą. Według statystyk, z każdym rokiem coraz częstsze jest zapalenie pęcherzyka żółciowego, a liczba pacjentów z tą diagnozą stale rośnie..

Objawy

Przewlekłej postaci choroby towarzyszą ciągłe tępe bóle w prawym podżebrzu, które mogą promieniować do prawej łopatki, barku i szyi. Ostry, ostry ból, przypominający kolkę żółciową, pojawia się jakiś czas po spożyciu tłustych, słonych i smażonych potraw, alkoholu, fast foodów i stopniowo ustępuje. Czasami w ustach pojawia się gorycz, mdłości i gorzkie odbijanie.

Diagnostyka

Do diagnozowania obfitego zapalenia pęcherzyka żółciowego stosuje się następujące metody:

  • Ultradźwięk.
  • Echografia.
  • Analiza stolca.
  • Palpacja prawego podżebrza.
  • Badanie próbek krwi wątroby.
  • Przeprowadzenie wywiadu z pacjentem i wykonanie wywiadu.
  • Analiza enzymów trzustkowych.
  • Cholecystografia doustna lub dożylna.
  • Objawy Murphy'ego, Ortner-Grekov, Mussey-Georgievsky.
W niektórych przypadkach może być wymagana przezskórna cholangiografia przezwątrobowa, RCPG, tomografia komputerowa, MRI, diagnostyka radionuklidów, a nawet EKG (z postacią kardiologiczną).

Przyczyny choroby

Lekarze nazywają główną przyczynę oblicznego zapalenia pęcherzyka żółciowego pojawieniem się kamieni w świetle pęcherzyka żółciowego. Dzieje się tak w wyniku zmian składu i równowagi żółci: krystalizacji cholesterolu, zastoju wydzieliny z dodatkiem składnika zapalnego, upośledzonego odpływu żółci.

Na powstawanie kamieni wpływa kilka czynników:

  • Zmniejszona odporność.
  • Ostre wirusowe zapalenie wątroby.
  • Wypadanie narządów wewnętrznych.
  • Patologia trzustki.
  • Stres i napięcie nerwowe.
  • Dziedziczna predyspozycja.
  • Miażdżyca tętnic i uszkodzenie pęcherzyka żółciowego.
  • Niektóre choroby, w tym zapalenie trzustki, robaki.
  • Uraz lub następstwo operacji narządów jamy brzusznej.
  • Niska aktywność fizyczna, siedzący tryb życia i brak sportu.
  • Częste i nadmierne spożywanie fast foodów, tłustych, smażonych, wędzonych, pokarmów bogatych w węglowodany.
  • Niewłaściwa dieta (post, sztywne diety i monodiety, długie przerwy między posiłkami), która powoduje niedobory witamin i składników odżywczych.
  • Wady układu hormonalnego (cukrzyca, menopauza, ciąża, otyłość, przyjmowanie leków hormonalnych i długotrwałe stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych).

Jak traktować?

Po rozpoznaniu choroby zalecana jest specjalna dieta.
Wcześniej głównym zadaniem lekarzy jest zmniejszenie bólu pacjenta..

W ostrej postaci pacjent jest hospitalizowany, w przewlekłym, niekiedy ambulatoryjnym leczeniu wystarcza, w tym leżenie w łóżku i przyjmowanie antybiotyków.

Po ustąpieniu dolegliwości bólowych może być dodatkowo potrzebna fizjoterapia i terapia ruchowa..
Przede wszystkim lekarz musi ustalić stadium i postać (przewlekłą lub ostrą) choroby. W ostrej postaci przepisywane są leki przeciwzapalne, takie jak „No-shpy”, antybiotyki o szerokim spektrum działania, przeciwskurczowe, hepatoprotektory, fitopreparaty, enzymy. Po ustąpieniu stanu zapalnego przepisywane są leki żółciopędne, które pomagają opróżnić pęcherzyk żółciowy, osłabiają proces zapalny..

W przypadku rozległego zapalenia pęcherzyka żółciowego interwencja chirurgiczna polega na usunięciu dotkniętej części pęcherzyka żółciowego lub narządu jako całości. W obu przypadkach stosuje się jedną z trzech głównych metod:

  1. Otwarta cholecystektomia.
  2. Laparoskopia.
  3. Cholecystektomia przezskórna.

Czasami z reguły zaleca się stosowanie metody kruszenia kamieni w przypadku ich dużych rozmiarów.

Prawidłowość terapii żywieniowej w przypadku rozlanego zapalenia pęcherzyka żółciowego

Ostra forma

W ostrej postaci choroby zalecana jest najbardziej oszczędna dieta..

Na początku zaleca się całkowite wyeliminowanie pokarmu. Przez pierwsze 3 dni wolno pić tylko słabą herbatę, bulion z dzikiej róży i rozcieńczone naturalne soki. Następnie stopniowo wprowadzana jest żywność z wyjątkiem mechanicznych i chemicznych środków drażniących (dieta nr 5B).

Dieta zakłada stosowanie tylko potraw z listy:

  1. Chleb pszenny lub suchary.
  2. Tarte galaretki, kompoty i soki warzywne.
  3. Lekkie zupy na bazie płatków owsianych, ryżu i kaszy manny.
  4. Lekkie przeciery warzywne, owocowe w wodzie bez masła.
  5. Niewielka ilość chudego gotowanego mięsa, ryby, twarożek.
  6. Płynny puree ryżowo-owsiany z mlekiem.

Przewlekłe zaostrzenie

W przewlekłym, obliczonym zapaleniu pęcherzyka żółciowego zawsze zalecana jest specjalna dieta. Główne wymagania to: zasada odżywiania frakcyjnego (4-5 razy dziennie) i całkowita liczba kilokalorii dziennie nie więcej niż 2000.

Zaleca się wykluczenie następujących potraw i napojów:

  • słodka soda;
  • alkohol;
  • fast food;
  • cukierki czekoladowe;
  • tłuste, pikantne, słodkie i słone potrawy;
  • margaryna;
  • cukier.

Dieta powinna zawierać:

  • gotowane mięso z kurczaka i królika;
  • duszone lub gotowane ryby morskie;
  • warzywa świeże lub gotowane na parze;
  • owoce;
  • olej roślinny;
  • świeży sok z buraków;
  • bulion o niskiej zawartości tłuszczu (mięso roślinne lub wtórne);
  • owsianka;
  • woda mineralna (zgodnie z zaleceniami lekarza).

Funkcje dla dziecka

Jeśli nasilone zapalenie pęcherzyka żółciowego u dziecka pogorszyło się, zaleca się również obserwowanie leżenia w łóżku i zastosowanie przeziębienia w prawym podżebrzu, wezwanie karetki.

Zabrania się przyjmowania środków przeciwbólowych i jakiegokolwiek jedzenia, ale dozwolona jest ciepła herbata lub kompot.

W przypadku dzieci stosuje się leczenie zachowawcze i chirurgiczne, a operację przepisuje się tylko przy skomplikowanym przebiegu.

Leczenie zachowawcze obejmuje:

  1. Przyjmowanie fitopreparatów.
  2. Przepisywanie diety terapeutycznej.
  3. Uzdatnianie wody mineralnej.
  4. Leczenie uzdrowiskowe.
  5. Fizjoterapia (diatermia, UHF, induktotermia, terapia błotna, aplikacje z ozokerytem lub parafiną).
  6. Przyjmowanie leków (antybiotyki, leki przeciwrobacze, przeciwskurczowe, żółciopędne, hepatoprotektory, witaminy).

Dieta na tę chorobę u dzieci jest podobna do diety dorosłego. Przez pierwsze 2 dni w ogóle nie zaleca się jedzenia. Następnie do diety wprowadza się śluzowate zupy, płynne płatki zbożowe, przeciery warzywne, musy i galaretki, kompoty.

Fast foody, tłuste, smażone i słone potrawy, słodycze (lody, ciasta, ciasta), orzechy i grzyby, wędliny, napoje gazowane są wyłączone, ilość soli i świeżego pieczywa jest ograniczona do minimum (zastąpiona bułką tartą lub suszonym chlebem).

W diecie mile widziane zupy na bazie bulionów warzywnych, gotowanego mięsa (oprócz wieprzowiny i jagnięciny) i chudej ryby, twarożku, warzyw (oprócz rzodkiewki, czosnku, szpinaku i zielonej cebuli), białek jaj, owoców i suszonych owoców, oleju roślinnego.

Zmniejsza się spożycie śmietany, ale trochę niskotłuszczowego sera i sfermentowanych produktów mlecznych (kefir, jogurt) nie zaszkodzi. Kawa i kakao są zabronione.

Dla dorosłych

Leczenie rozległego zapalenia pęcherzyka żółciowego u dorosłych ma na celu złagodzenie objawów bólowych, zniszczenie kamieni i zapobieganie nawrotom. W zależności od charakteru przebiegu i przejawów choroby dobiera się metody leczenia, w niektórych przypadkach leczenie zaleca się metodami ludowymi. Zaleca się również zrewidowanie stylu życia, zwiększenie aktywności fizycznej, próbę jedzenia w tym samym czasie. W pierwszej kolejności wykluczone jest palenie i spożywanie napojów alkoholowych.

Jedzenie i napoje należy utrzymywać w cieple, aby nie podrażniać błon śluzowych. Sól i przyprawy najlepiej wyeliminować lub ograniczyć do minimum..

Lepiej jest jeść trochę, ale często (około 1 raz na 3 godziny) wypijać około 1,5 litra wody dziennie.

Przydatne wideo

Więcej informacji na temat zapalenia pęcherzyka żółciowego można znaleźć w poniższym filmie:

Wirusowe zapalenie pęcherzyka żółciowego, przy odpowiednim i terminowym leczeniu, nie pociąga za sobą poważnych powikłań. Głównym błędem pacjentów jest często to, że dieta jest przestrzegana tylko podczas zaostrzenia. Po ustąpieniu bólu do diety wracają nieprzydatne potrawy dla osłabionego przewodu pokarmowego. Złe nawyki, nerwowa praca i częsty stres, nadwaga, niezdrowa dieta - wszystkie te czynniki powodują rozwój rozległego zapalenia pęcherzyka żółciowego. Z ostrożnym podejściem do swojego ciała choroba cię ominie. Jesteśmy tym co jemy.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego podczas zaostrzenia

Kiedy woreczek żółciowy ulega zapaleniu, lekarze diagnozują zapalenie pęcherzyka żółciowego. Ponieważ pierwotną przyczyną choroby jest przejadanie się, poważne błędy w jedzeniu, przewlekłe zaparcia, wówczas ścisłe odżywianie w leczeniu tej patologii jest jeszcze ważniejsze niż leki.

Jaka powinna być dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Rozróżnij niekalkulujące i kamienne zapalenie pęcherzyka żółciowego. Pierwsza postać choroby, gdy ściany pęcherzyka żółciowego ulegają zapaleniu, często dotyka kobiety. W drugim przypadku patologia jest spowodowana kamieniami blokującymi kanały, przez które wydalana jest żółć. Obie formy mają wiele takich samych objawów. W przypadku niekamicznego zapalenia pęcherzyka żółciowego pacjenta wkrótce po jedzeniu przeszkadza łagodny ból w prawym podżebrzu. Oprócz tego objawu często obserwuje się odbijanie, nudności, wzdęcia i zaparcia. W przypadku rozległego zapalenia pęcherzyka żółciowego charakterystycznym objawem jest ostry ból w postaci ataków (kolka).

Dieta terapeutyczna na zapalenie pęcherzyka żółciowego - ostre i przewlekłe - jest w dużej mierze podobna. Jednak w okresie zaostrzeń dieta ma swoje własne cechy. Ważne jest, aby nie obciążać chorych narządów obciążeniami pokarmowymi. Powinieneś jeść ułamkowo, a nie 3 razy, jak to jest zwykle, ale 5-7 razy dziennie. Konieczne jest jedzenie ściśle według stałego schematu, w regularnych odstępach czasu. Pokarm należy połykać w bardzo małych porcjach, dokładnie przeżuwając.

Co możesz jeść przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego? Musisz przemyśleć szczegółową dietę, aby do organizmu dostało się więcej białek niż tłuszczów i węglowodanów. Jedzenie powinno być gotowane, duszone i gotowane na parze. Zamiast bogatych pierwszych dań należy gotować zupę z chudej kapusty, zupy jarzynowe. Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego polega na jedzeniu tylko na ciepło.

Konieczne jest przygotowywanie posiłków wyłącznie z naturalnych produktów. Będziemy musieli zrezygnować ze wszystkiego, co jest trawione z wielkim trudem, powoduje wzdęcia. Dieta z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, szczególnie w okresie jego silnego zaostrzenia, zabrania tłustych, smażonych, ostrych, pikantnych, wędzonych, kwaśnych. Zaleca się picie większej ilości płynów, ich przybliżona objętość to 2-2,5 litra. A co najważniejsze, zwykła woda lub woda mineralna, taka jak "Essentuki", świeże soki.

Co możesz zjeść

Błędem jest wierzyć, że osoba z taką diagnozą jest skazana na skromny codzienny stół. Wybór zdrowych, smacznych produktów i dań jest bardzo szeroki. Oto, co możesz jeść z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, gdy choroba nie wchodzi w zaostrzenie:

  • sałatki warzywne;
  • zupa z chudej kapusty, lekkie zupy warzywno-mleczne;
  • owsianka i zapiekanki;
  • chudy kurczak, indyk, królik, wołowina;
  • kiełbasy dietetyczne, kiełbasy;
  • gotowana i duszona ryba;
  • omlet (nie więcej niż 2 razy w tygodniu);
  • zsiadłe mleko, kefir, jogurt, mleko odtłuszczone, twarożek, sery przaśne;
  • suszone otręby, herbatniki;
  • świeże ogórki, pomidory, marchewka;
  • osiadły sok z buraków;
  • dania na bazie ziemniaków, buraków, bakłażana, cukinii;
  • koperek, pietruszka, sałatka;
  • słodkie owoce (zwłaszcza gruszki), jagody;
  • niekwaśne soki, galaretki, kompoty, napary z dzikiej róży;
  • słaba herbata, kawa, najlepiej z mlekiem;
  • miód (1 łyżeczka dziennie), marmolada, dżem, ptasie mleczko, ptasie mleczko.

Czego nie możesz zjeść

Leczenie ciężkiego i bezkamicznego zapalenia pęcherzyka żółciowego nie może być skuteczne, jeśli pacjent pozwala sobie na jedzenie i picie, co zaostrza proces zapalny. Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego, szczególnie podczas zaostrzenia, surowo zabrania:

  • mocny alkohol (z wyjątkiem wytrawnego czerwonego wina w bardzo małych dawkach);
  • wszelkie tłuste pierwsze dania;
  • wieprzowina, jagnięcina, gęś, dziczyzna;
  • podroby;
  • wędliny, konserwy, marynaty;
  • frytki, pasztety, ciasta;
  • tłuste ryby, kawior;
  • groch, fasola, fasola;
  • szczaw, rzodkiew, rzodkiewka;
  • czosnek, chrzan, cebula, musztarda, ocet;
  • jakiekolwiek grzyby;
  • kwaśne owoce, jagody;
  • mocna kawa, napoje gazowane, piwo;
  • kakao, czekolada, ciasta z tłustą śmietaną, lody;
  • świeży chleb, ciasta.

Dieta na zaostrzenie przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego

Ważne jest, aby usunąć zwykłe obciążenia z pęcherzyka żółciowego, jelit i żołądka. To jest główny cel diety. Natychmiast, gdy stan się pogorszy, konieczne jest przejście na schemat picia. Dieta na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego podczas zaostrzenia sprowadza się do tego, że w pierwszych dniach pacjenta należy pić tylko słabo słodzoną herbatę, kompoty, niekwaśne soki, niegazowaną wodę mineralną oraz w ciepłej postaci. Kiedy ból zacznie ustępować, możesz podać buliony ryżowe, puree owsiane, galaretkę.

Ważne jest, aby pamiętać: dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego podczas zaostrzenia powinna być bardzo delikatna. Wraz z poprawą stanu zdrowia dietę uzupełniamy chudym mięsem, zupą rybną. Możesz podać niskotłuszczowy twarożek. Około tydzień później dieta z zapaleniem pęcherzyka żółciowego w okresie zaostrzeń pozwala na usunięcie wielu ograniczeń. Możesz stopniowo dodawać nowe potrawy, produkty, a nawet grzanki pszenne. Przy ścisłym przestrzeganiu zasad leczenia dietą, około miesiąc później kończy się okres zaostrzeń i następuje powrót do poprzedniej diety..

Przybliżone menu na zapalenie pęcherzyka żółciowego w ostrej fazie

Nie ma szczególnie surowych przepisów. Należy dążyć do tego, aby pokarm podczas zaostrzenia zapalenia pęcherzyka żółciowego był naturalny, lekkostrawny i zróżnicowany. Podczas sporządzania diety możesz kierować się następującymi schematami:

  • I śniadanie: płatki owsiane, gruszka, kompot;
  • II śniadanie: twarożek i przecier bananowy;
  • obiad: zupa jarzynowa, plasterek gotowanego kurczaka, galaretka;
  • podwieczorek: sałatka jabłkowo-marchewkowa z miodem;
  • kolacja: gotowany makaron z tartym serem, herbata z ciasteczkami.
  • I śniadanie: pierogi z ziemniakami, napar z dzikiej róży;
  • II śniadanie: sałatka z buraków;
  • obiad: zupa mleczna, faszerowana papryka z kaszą gryczaną, sok jabłkowy;
  • podwieczorek: winegret;
  • kolacja: jajecznica, kefir.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego podczas zaostrzenia

Ogólne zasady diety

W okresie zaostrzenia żywienie dietetyczne będzie bardziej sztywne i mniej zróżnicowane niż w przewlekłym wariancie zapalenia pęcherzyka żółciowego w okresie remisji. Ograniczenie szeregu produktów spożywczych ma na celu normalizację pracy dróg żółciowych, regulację metabolizmu tłuszczów i cholesterolu, pobudzenie wydzielania żółci oraz aktywację funkcji motorycznych przewodu pokarmowego.

W przypadku zaostrzenia zapalenia pęcherzyka żółciowego zaleca się tabelę terapeutyczną nr 5 zgodnie z zaleceniami dotyczącymi dietetycznego żywienia terapeutycznego, które zostały opracowane przez Michaiła Iwanowicza Pevznera i innych pracowników Instytutu Żywienia Akademii Medycznej ZSRR.
Ta wersja tabeli dietetycznej przewiduje normalną (odpowiadającą potrzebom fizycznym) wartość energetyczną, zmniejszenie zawartości tłuszczów (zwłaszcza tzw. Ciężko ogniotrwałych), normalną ilość białek, a także węglowodanów, ale ten ostatni składnik nie powinien zawierać związków purynowych, substancji dodatkowych i nadmiaru cholesterolu.

Dieta pacjenta powinna być wzbogacona związkami lipotropowymi (lecytyna, metionina i cholina). Należy pamiętać, że w ostrym zapaleniu pęcherzyka żółciowego oraz w przypadku zaostrzenia przewlekłego wariantu choroby chory nie powinien ograniczać ilości spożywanego płynu i błonnika.

Ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego jest powodem do ponownego rozważenia nie tylko składników zwykłej diety, ale także metody gotowania. Tabela zabiegowa nr 5 sugeruje wszystkie rodzaje opcji gotowania, pieczenia i gotowania na parze, ale jednocześnie całkowicie wyeliminowano smażenie.

Jedzenie powinno być ciepłe, ale nie za gorące ani nie za zimne.

Specjalne siekanie żywności nie jest wymagane, ale nie jest też zabronione. Konieczne jest spożywanie wystarczających, ale małych porcji, w regularnych odstępach czasu, około 5-6 razy dziennie.

Niedozwolona żywność

Jeśli zdiagnozowane zostanie zapalenie pęcherzyka żółciowego (a tym bardziej jego skromny wariant), będziesz musiał przez długi czas zrezygnować z następujących produktów i potraw kulinarnych:

  • bogate produkty, zarówno smażone na oleju, jak i pieczone;
  • świeży chleb, ciasta z dowolną śmietaną;
  • wszystkie tłuste odmiany dziczyzny i mięsa; ryby i ikra rybna;
  • jajka na twardo i sadzone;
  • tłuste produkty mleczne;
  • dowolne warianty tłuszczów kombinowanych i zwierzęcych, margaryny, smalcu;
  • warzywa strączkowe;
  • kwaśne jagody i owoce;
  • wszystkie ostre przyprawy, w tym sosy;
  • kawa i napoje kawowe.

Ewentualne rozszerzenie diety zaleca się szczegółowo omówić z lekarzem..

Polecane produkty

Dieta z zaostrzeniem zapalenia pęcherzyka żółciowego wcale nie oznacza całkowitej odmowy jedzenia. Wręcz przeciwnie, post prowadzi do skurczu pęcherzyka żółciowego i sztucznego zatrzymywania w nim żółci. Wachlarz dozwolonych produktów spożywczych jest wystarczająco szeroki i przy pewnych umiejętnościach kulinarnych zadowoli nawet wymagającego człowieka. Żywienie terapeutyczne na zapalenie pęcherzyka żółciowego rozwiązuje i zaleca następujące produkty:

  • chleb żytni i pszenny tzw. „wczoraj” lub specjalnie suszony;
  • mięsa dietetyczne (królik, indyk, kurczak) w postaci gulaszu, kotletów gotowanych na parze, klopsików, a także kiełbas z tych mięs;
  • wszelkie potrawy z niskotłuszczowych odmian ryb (gotowane, pieczone, galaretki, nadziewane);
  • niskotłuszczowe produkty mleczne (jogurt, kefir, śmietana), w tym sosy śmietanowe i sosy, ograniczona ilość łagodnego i niskotłuszczowego sera;
  • masło i oleje roślinne (oliwa, kukurydza, siemię lniane);
  • każdy starannie ugotowany makaron, zapiekanki z nich;
  • dania zbożowe (zapiekanki, suflet, zwykłe płatki zbożowe), najlepiej gryka lub płatki owsiane;
  • warzywa (nie strączkowe) w postaci surowej lub przetworzonej, jako składnik dań zbożowych i mlecznych, a także zup;
  • słodkie jagody i owoce, kompoty, galaretki, musy i przetwory z nich;
  • cukierki, marmolada, miód;
  • z napojów: wywary z ziół (np. z dzikiej róży), słaba herbata z cytryną, fabryczne i świeżo wyciskane soki oraz kawa rozcieńczona mlekiem.

Dieta z zaostrzeniem przewlekle występującego zapalenia pęcherzyka żółciowego może znacznie przyspieszyć proces gojenia i szybki powrót do normalnego trybu życia i diety.

Odżywianie przy obfitym zapaleniu pęcherzyka żółciowego i zalecenia dotyczące produktów

Wirusowe zapalenie pęcherzyka żółciowego jest procesem zapalnym w pęcherzyku żółciowym z tworzeniem się kamieni, które prowadzą do zablokowania dróg żółciowych. Ważnym punktem w leczeniu obfitego zapalenia pęcherzyka żółciowego jest żywienie dietetyczne, zgodnie z tabelami nr 5 i 5g, które należy ściśle przestrzegać. Z powodu prawidłowego odżywiania zmniejsza się ból, stan zapalny, zatrzymuje się rozwój i wzrost kamieni.

Ogólne zasady żywienia

Podstawą prawidłowego odżywiania w przypadku obfitego zapalenia pęcherzyka żółciowego jest redukcja tłustych potraw. Preferowane są substancje lipotropowe (bogate w wołowinę, kurze jaja, chude ryby), błonnik, pektyny.

Zgodność z dietą w przypadku obfitego zapalenia pęcherzyka żółciowego pozwala:

  • znormalizować produkcję żółci;
  • zmniejszyć ból w dotkniętym narządzie;
  • zapobiegają zatorom żółci.

Ogólne zasady w okresie diety na przewlekłe, zakaźne zapalenie pęcherzyka żółciowego ściśle przestrzegają przepisanych środków:

  • posiłki w określonych godzinach w małych porcjach, ale liczbę posiłków należy zwiększyć do pięciu do sześciu razy dziennie;
  • zmniejszenie soli w diecie;
  • napoje alkoholowe są kategorycznie przeciwwskazane;
  • jedzenie powinno być ciepłe (25 - 55 stopni).

Uwaga! Jeśli nie masz apetytu, nie powinieneś jeść na siłę..

Powinieneś przestrzegać następujących zaleceń na dzień:

  • ograniczenie spożycia węglowodanów do 4 gramów. na 1 kg masy ciała pacjenta;
  • tłuszcz do 1 gr. na kg wagi;
  • wzrost białka do 1,5 grama. na kg wagi.

Uwaga! Jedzenie tuż przed snem może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Jeśli zalecenia są przestrzegane, żółć zaczyna być wytwarzana we właściwym czasie i we właściwej ilości.

Polecane produkty

Dieta na ostre i przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego powinna stać się częścią życia na długi czas. Pomoże to uniknąć nawrotu stanu patologicznego. Asystentem jest lista produktów dopuszczonych do spożycia:

  • owoce (słodkie jabłka, melony, banany itp.);
  • jaja (najlepiej przepiórki);
  • niskotłuszczowe produkty mleczne i mleko;
  • cykoria;
  • olej (najlepiej oliwkowy);
  • chude produkty mięsne;
  • chude gatunki ryb;
  • kalafior;
  • świeże warzywa, z wyjątkiem kapusty;
  • rosół z dzikiej róży, galaretka, kompot, słaba herbata;
  • zboża (kasza gryczana, płatki owsiane, kasza manna, ryż);
  • pestki dyni i słonecznika;
  • mus, ptasie mleczko.

Niedozwolona żywność

Następujące produkty są wyłączone z diety podczas zaostrzenia obfitego zapalenia pęcherzyka żółciowego:

  • napoje alkoholowe, w tym niskoalkoholowe;
  • tłuste mięso, drób i ryby;
  • rośliny strączkowe;
  • rzodkiewka, szpinak, szczaw, czosnek;
  • konserwy i produkty wędzone;
  • kawior rybny;
  • marynata i ostre sosy;
  • przyprawy i ocet;
  • pieczenie;
  • lody;
  • fast foody i półprodukty;
  • smażone i pikantne potrawy;
  • kwaśna i świeża kapusta (z wyjątkiem kalafiora);
  • orzechy;
  • kochanie;
  • cytrus;
  • kiełbaski;
  • kawa i kakao;
  • czekolada i czekoladki;
  • grzyby.

Ważny! W codziennej diecie dozwolone jest 70 g. cukier i do 1 łyżki. l. Sól.

Przybliżone jedzenie

Dietetycy z ciężkim zapaleniem pęcherzyka żółciowego oferują dużą liczbę dań i ich kombinacji, dzięki czemu menu jest zróżnicowane i zbilansowane.

Pomimo długiej listy ograniczeń, dozwolona żywność może być wykorzystana do przygotowania pysznej i zdrowej żywności. Przestrzegając prawidłowej diety, możesz opracować przybliżone tygodniowe menu..

Przykładowa dieta oparta jest na pięciu posiłkach dziennie.

Śniadanie (opcje)

  1. Kasza gryczana, starte suszone owoce (suszone śliwki, suszone morele).
  2. Jogurt bez konserwantów i dodatków, kilka łyżek przecieru owocowego.
  3. Omlet z 4 jaj przepiórczych, gotowane na parze, tarte warzywa, gotowane na parze.

Opcje obiadowe

  1. 200 ml białej herbaty, 50 gr. niesłodzone ciasteczka.
  2. Zapiekanka z twarogu lub beztłuszczowy twaróg, kompot z suszonych owoców.
  3. Ciasto francuskie z kurczakiem, sok jabłkowy.

Lunch (opcje)

  1. Zupa jarzynowa (tarta), gotowana pierś z kurczaka z ryżem, herbata cytrynowa.
  2. Puree ziemniaczane z rybą na parze, kawiorem do squasha, chlebem pszennym, zupa z klopsikami, rosół z dzikiej róży.
  3. 200 gr. gotowane mięso, sałatka z łososia, zupa pęczakowa z warzywami, kompot.

Możesz również zrobić zupę jarzynową z kotletami serowymi na lunch:

  • woda - 2,5 l;
  • papryka - 1 szt.;
  • 5 ziemniaków;
  • ser o niskiej zawartości tłuszczu - 100 gramów;
  • jajko - 1 szt.;
  • cebula rzepy - 1 głowa;
  • mąka - 100 gramów;
  • zieleń.

Ser zetrzeć i wymieszać z mąką, jajkiem, ziołami. Odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce. Warzywa pokruszyć i włożyć do wrzącej wody. Gotuj przez 15 - 20 minut. Uformuj kulki serowe i dodaj do bulionu warzywnego. Gotuj 10-15 minut, dodaj posiekane zioła. Dodaj sól do smaku, ale należy pamiętać, że zaleca się zminimalizowanie soli z zapaleniem pęcherzyka żółciowego.

Inną opcją na lunch z zapaleniem pęcherzyka żółciowego jest suflet rybny. Możesz wziąć filety z białej ryby morskiej (morszczuk, halibut, dorsz). Ugotuj rybę, posiekaj w blenderze. Do masy rybnej dodać żółtko, trochę mleka, masło. Posolić trochę i dokładnie ugniatać. Białko ubić oddzielnie i dodać do mielonej ryby. Powstałą masę włóż do pojemnika. Piec w piekarniku.

Opcje popołudniowych przekąsek

  1. Sałatka owocowa, galaretka.
  2. Jogurt naturalny z puree jagodowym, herbata.
  3. Pieczona dynia, galaretka.

Kolacja (opcje)

  1. Owsianka dyniowa, galaretka.
  2. Makaron z serem, herbata.
  3. Pilaw owocowy, sok pomidorowy.

Możesz również ugotować ryż z warzywami na obiad:

Rozdrobnij warzywa. Jeśli dietetyk pozwoli, lekko podsmaż na oliwie z oliwek. Jeśli nie, wymieszaj ryż i warzywa, dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu. Gotowe posyp ziołami.

Dieta w trakcie diety może być urozmaicona lekkimi zupami faszerowanymi papryką, pierogami leniwie, sałatkami owocowymi, różnymi galaretkami, sokami warzywno-jagodowymi, kompotami z suszonych owoców.

Przewlekłe, zakaźne zapalenie pęcherzyka żółciowego wymaga ścisłej diety. Nawet w okresie remisji nie należy jeść fast foodów, aby uniknąć nawrotów. Wręcz przeciwnie, konieczne jest wzbogacenie diety o posiłki o wysokiej wartości odżywczej. Pamiętaj, że przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego możesz gotować tylko przez gotowanie, gotowanie na parze lub duszenie, a potrawy należy podawać na ciepło.

Edukacja:

  • Dyplom w specjalności „Medycyna ogólna (medycyna ogólna)” Państwowego Uniwersytetu Medycznego w Saratowie (1992)
  • Rezydencja w specjalności „Terapia” Państwowego Uniwersytetu Medycznego w Saratowie (1994)

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Artykuły ekspertów medycznych

Za ważny etap leczenia uważa się dietę przeciw zapaleniu pęcherzyka żółciowego, która ma na celu zmniejszenie spożycia pokarmów zawierających cholesterol oraz zwiększenie ilości błonnika. Program dietoterapii jest opracowywany indywidualnie w zależności od ciężkości i stadium choroby. Pacjent jest zobowiązany do podzielenia codziennej diety na 5-6 posiłków, z których trzy będą najbardziej gęste. Odżywianie frakcyjne zapobiega stagnacji żółci, zmniejsza ból i poprawia trawienie.

Zapalenie woreczka żółciowego lub dróg żółciowych występuje u 10% populacji. Zapalenie pęcherzyka żółciowego jest nieprzyjemne, bolesne i obarczone poważnymi konsekwencjami. Oprócz tworzenia się kamieni choroba jest groźna z powodu zablokowania dróg żółciowych, co zaburza odpływ żółci, grozi zapaleniem otrzewnej, a nawet śmiercią.

O przewlekłym i ostrym przebiegu zapalenia pęcherzyka żółciowego świadczy silny ból po prawej stronie, gorzkie odbijanie, nudności i żółtawy odcień skóry. Stan pacjenta pogarsza się po spożyciu smażonych i tłustych potraw. Negatywne czynniki to - zwiększenie masy ciała, niezdrowa dieta, nadmierne uzależnienie od alkoholu, przejadanie się, obecność przewlekłych infekcji, palenie, ciąża i dziedziczność.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego i trzustki

Proces zapalny w woreczku żółciowym, który rozwija się, gdy przewód żółciowy jest zablokowany na tle patogennej mikroflory, nazywa się zapaleniem pęcherzyka żółciowego. Z kolei zapalenie może rozprzestrzenić się na pobliskie narządy, takie jak trzustka, wywołując zapalenie trzustki.

Możliwe jest złagodzenie stanu pacjenta i osiągnięcie szybkiej remisji dzięki odpowiedniemu leczeniu, a także przestrzeganiu diety. W przypadku zapalenia trzustki w stadium zaostrzenia wskazany jest post przez kilka dni. Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego i zapalenie trzustki ma wspólne cechy:

  • zwiększyć spożycie białka przy jednoczesnej redukcji potraw zawierających tłuszcze i węglowodany;
  • wykluczyć potrawy tłuste, wędzone, marynowane, pikantne;
  • wodę należy pić dziennie do 2-2,5 litra;
  • zaleca się gotowanie na parze lub gotowanie, a następnie wycieranie żywności (szczególnie w przypadku zaostrzenia choroby);
  • ważne jest, aby monitorować temperaturę spożywanych potraw (zabronione jest stosowanie silnie gorących lub zimnych);
  • lepiej zapomnieć o pierwszych daniach na bogatych bulionach i używać wegetariańskich zup;
  • jedzenie należy jak najwięcej przeżuwać i unikać pośpiechu podczas posiłku;
  • spożywana żywność nie powinna powodować wzdęć, zwiększonej produkcji gazów, aktywnej produkcji soku żołądkowego i przedłużonego trawienia;
  • stosowanie wywarów ziołowych (nieśmiertelnik, nagietek, berberys lub cykoria, liście borówki brusznicy).

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego i trzustki zabrania spożywania następujących produktów:

  • pierwsze dania z bulionami mięsnymi / rybnymi / grzybowymi i smażone;
  • tłuste mięso, produkty rybne i półprodukty;
  • babeczki, chleb biały / czarny, ciasta;
  • kapusta biała, rośliny strączkowe, rzodkiewka, czosnek, cebula, rzodkiewka;
  • napoje zawierające kawę i kakao, napoje gazowane;
  • alkohol;
  • czekoladowe, kremowe i tłuste desery, lody.

Należy zauważyć, że przy zapaleniu trzustki nie można jeść surowych owoców i warzyw, a także fig, bananów, winogron. Ograniczenie obejmuje pszenicę, jęczmień, kukurydzę i jęczmień perłowy. W okresie leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego wyklucza się spożycie kwaśnych owoców i jagód, chrzanu i musztardy.

Dieta na zapalenie żołądka i zapalenie pęcherzyka żółciowego

Głównym zadaniem dietoterapii jest zmniejszenie obciążenia dotkniętych narządów, przyczynienie się do normalizacji pęcherzyka żółciowego i jego przewodów, przywrócenie funkcji przewodu pokarmowego i wyściółki jelitowej.

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka i zapalenie pęcherzyka żółciowego obejmuje zwiększenie diety błonnika roślinnego i ilości płynów. Zapalenie pęcherzyka żółciowego wymaga surowszych ograniczeń - poziom tłuszczów zwierzęcych i roślinnych jest maksymalnie zredukowany. Zapalenie błony śluzowej żołądka nie wymaga całkowitego odrzucenia tłustych potraw, a jedynie eliminację niedopuszczalnych lub prowokatorów pokarmowych zaostrzenia choroby.

W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego i zapalenia żołądka zabrania się:

  • ryby solone, wędzone i konserwowane;
  • mięso wędzone, tłuste, podroby;
  • bogate buliony lub smażone;
  • smażone ciasta, bułeczki, biały chleb;
  • tłuste produkty mleczne i sery;
  • rośliny strączkowe;
  • ciasta, ciasta, desery z kremem maślanym;
  • lody czekoladowe;
  • ostry, ostry;
  • mocna kawa / herbata, kakao;
  • warzywa zawierające kwas szczawiowy, a także rzodkiewki, czosnek;
  • smalec, margaryna, ghee.

Pacjentom z zapaleniem błony śluzowej żołądka zaleca się ograniczenie spożycia cebuli, pomidorów, jabłek i warzyw / owoców, które powodują ostrą reakcję i zaostrzenie stanu.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego i ostre zapalenie żołądka oznacza rozładowanie przez kilka dni - wyłącznie na ryżu, kefirze, płatkach, twarożku lub arbuzie. Jeśli objawy kliniczne są nie do zniesienia, zaleca się ograniczenie picia przez dwa dni (galaretka, napój owocowy, wywary ziołowe, woda). Dalszą dietę można urozmaicić puree i zbożami w wodzie bez tłuszczu.

Dieta na zapalenie żołądka i dwunastnicy i zapalenie pęcherzyka żółciowego

Częstym towarzyszem zapalenia pęcherzyka żółciowego w obecności patogennych mikroorganizmów jest zapalenie żołądka i dwunastnicy - patologia błony śluzowej jelita 12-p i strefy wylotowej żołądka.

Dieta na zapalenie żołądka i dwunastnicy i zapalenie pęcherzyka żółciowego obejmuje jedzenie z przetartymi zupami warzywnymi (dynia, marchew, kabaczek, kalafior) lub pierwsze dania mleczne. Pacjentom zaleca się omlet na bazie białek jaj, niskotłuszczowego mięsa / ryb gotowanych na parze, twarożku i jego pochodnych (zapiekanki, serniki itp.). Wśród owoców wybierają te niekwaśne, z których lepiej gotować galaretkę i kompoty lub jeść je w postaci puree. Świeżo wyciskane soki są dozwolone tylko w postaci rozcieńczonej. Dozwolona słaba kawa / herbata ze śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu.

Konserwy, produkty wędzone, bułki, różne ciasta i ciasta, świeże pieczywo z najwyższej jakości pszenicy są zabronione. Pacjenci powinni unikać czekolady, lodów, kawioru oraz owoców cytrusowych, sosów, keczupów, przypraw i nadmiaru soli.

Podczas zaostrzenia zapalenia żołądka i dwunastnicy nie można pić mleka, piwa, Coca-Coli, kawy. Przewlekły przebieg zapalenia żołądka i dwunastnicy wymaga spożycia wywarów ziołowych i wody mineralnej. Ziołolecznictwo rozpoczyna się po ustąpieniu ostrych objawów. Jeśli chodzi o wodę mineralną, różnica w sposobie podawania zależy od kwasowości soku żołądkowego. W przypadku zwiększonej kwasowości wodę mineralną podgrzewa się do 40C, wypija szybko godzinę przed posiłkiem. Przy niskiej kwasowości wodę pije się 10-15 minut przed posiłkiem, powoli, małymi łykami. W przypadku normalnej kwasowości zaleca się picie pół godziny przed posiłkiem, małymi łykami.

Indywidualna dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego i żołądka i dwunastnicy powinna uwzględniać ograniczenia żywieniowe w zależności od wagi, wieku, ogólnego stanu pacjenta, ponieważ gwałtowny spadek objętości pokarmu jest obarczony problemami z tarczycą (niewystarczająca produkcja hormonów spowalnia metabolizm). Post jest również niebezpieczny, ponieważ wywołuje dysbiozę i zaostrzenie niektórych chorób (zapalenie żołądka, wrzody, kamica żółciowa itp.).

Dieta na ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego

Stan ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego charakteryzuje się gwałtownym pogorszeniem stanu zdrowia, któremu towarzyszy gorączka, wymioty i często wymaga natychmiastowej hospitalizacji.

Dieta na ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego jest szczególnie trudna. Aby zmniejszyć obciążenie narządów przewodu żołądkowo-jelitowego, przez pierwsze dwa dni dozwolone są tylko jagody, napoje owocowe (kompot, galaretka), w połowie rozcieńczone wodą. Przydadzą się buliony z dzikiej róży, rumianku, mięty czy melisy, które pije się na ciepło. Przez następne kilka dni powinieneś jeść czysto zmiażdżoną owsiankę i zupy warzywne. Istotne będzie jedzenie w małych porcjach z dużą ilością napojów. Owsianka, zupy przygotowywane są w mleku i wodzie (stosunek 1: 1). Preferowane są ryż, płatki owsiane i kasza manna. Kalafior i brokuły pozostają ulubionymi warzywami. Na mus owocowy / galaretkę odpowiednie są dojrzałe i słodkie jagody. Dopuszczalna jest woda mineralna bez gazu, którą rozcieńcza się przegotowaną wodą.

Dieta rozszerza się wraz z regeneracją, która następuje mniej więcej w drugim tygodniu terapii dietetycznej. Pacjentowi nie zaleca się od razu umawiania się na „brzuch party”, aw niektórych przypadkach ograniczenia mogą być długoterminowe. Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego w okresie zaostrzenia zabrania wędzonek, pikantnych, tłustych, pikantnych, nie puree pierwszych dań. Rośliny strączkowe, pęczak, kasza jaglana, grzyby, wyroby czekoladowe i wypieki mogą wywołać nową falę zaostrzeń i osłabić funkcje trawienne.

Dieta na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego

Rozpoznanie przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego to okres próchnicy i odnowienia objawów patologicznych. W tym przypadku dieta to nie tylko sposób na złagodzenie bolesnego stanu, ale także sposób na życie..

Terapia dietetyczna w przewlekłym przebiegu zapalenia pęcherzyka żółciowego powinna zapewniać delikatny schemat dla wątroby, normalizować separację i skład żółci. Dieta na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego składa się z podstawowych zasad:

  • posiłki powinny być ułamkowe (do 6 posiłków dziennie), w małych ilościach;
  • ważne jest, aby pacjent pił wystarczającą ilość wody;
  • jedzenie powinno być przyjmowane ściśle przez całą dobę, starając się nie wyjść z ustalonego harmonogramu;
  • pożądane jest zmniejszenie spożycia soli;
  • zabrania się spożywania nadmiernie gorących / zimnych potraw.

W przewlekłym zapaleniu pęcherzyka żółciowego należy unikać prowokatorów pokarmowych, które powodują atak kolki żółciowej lub bolesny skurcz. Niebezpieczeństwo przewlekłej choroby polega na tym, że może ona przekształcić się w ostry proces i doprowadzić do pojawienia się kamieni w woreczku żółciowym. Oczywiście każdy pacjent otrzymuje własny koszyk z jedzeniem z inną listą potraw zabronionych i dozwolonych.

Przeciętna dieta na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego pozwala:

  • chude mięso i ryby (gotowane lub gotowane na parze);
  • kiełbasy i kiełbasy mleczne;
  • zupa ze zbóż (groch, kasza gryczana, ryż) lub warzyw, można zupę rybną, barszcz bez smażenia;
  • owsianka, makaron z grubej pszenicy, gotowane ziemniaki;
  • chleb z otrębów, najlepiej wczorajszy, krakersy;
  • suche ciastka (nie tłuste, nie słone);
  • warzywa, świeże owoce, sałatki z nich;
  • omlet, całe jajko (na twardo) nie więcej niż jeden dziennie;
  • produkty mleczne i twarożek o niskiej zawartości tłuszczu;
  • nieostre, nie słone sery;
  • oleje roślinne, masło - w ograniczonych ilościach;
  • zielona herbata, soki, napoje owocowe, napoje owocowe, herbaty ziołowe;
  • woda mineralna wzbogacona siarczanami.

Dieta na obfite zapalenie pęcherzyka żółciowego

Wirusowe zapalenie pęcherzyka żółciowego oznacza zapalenie pęcherzyka żółciowego, któremu towarzyszy tworzenie się kamieni. Rozliczony przebieg choroby charakteryzuje się nadmiernym gromadzeniem się cholesterolu, bilirubiny i soli wapnia w woreczku żółciowym. Patologia zaczyna się od złogów w postaci płatków i łagodnego dyskomfortu w jamie brzusznej, ale może przekształcić się w zapalenie otrzewnej. Niebezpieczne są kamienie, które mogą blokować drogi żółciowe.

Dobrze zaprojektowany schemat przyjmowania pokarmu zapobiega tworzeniu się kamienia nazębnego z osadu, który spada w wyniku stagnacji żółci. Dieta na obfite zapalenie pęcherzyka żółciowego to odżywianie frakcyjne w małych porcjach w ściśle określonym czasie, co pomaga organizmowi przyzwyczaić się do ustalonego harmonogramu, poprawia apetyt, wchłanianie składników odżywczych i terminową produkcję soku żołądkowego. Dzienne spożycie kalorii nie powinno przekraczać 2000 jednostek, ale to ograniczenie nie dotyczy wartości odżywczej.

Dieta na kamienne zapalenie pęcherzyka żółciowego powinna być nasycona pełnowartościowym białkiem (sandacz, cielęcina, twaróg, płatki zbożowe, białko jaja itp.) W maksymalnej ilości 1,5 grama na 1 kg wagi. Dzienna ilość węglowodanów maleje i nie przekracza 4 gramów na 1 kg masy ciała. Pokazane są słodycze: miód, dżem i soki z dodatkiem cukru. Udział tłustych potraw wynosi nie więcej niż 1 gram na kilogram. Preferowane są oleje roślinne, które poprawiają fermentację lipolityczną dzięki nienasyconym kwasom. Pacjenci muszą zapomnieć o cholesterolu, potrawach wędzonych, pikantnych, smażonych, konserwowych i alkoholowych. Dni postu na mleku, kefirze, twarożku i puree z jagód / owoców / warzyw będą bardzo korzystne.

Dieta na nieobliczalne zapalenie pęcherzyka żółciowego

Obraz nieobliczalnego zapalenia pęcherzyka żółciowego charakteryzuje się naruszeniem składu żółci, obecnością organizmów pasożytniczych bez tworzenia się kamieni. Manifestacje choroby - bolące bóle pod żebrami po prawej stronie (rzadziej pod łyżką), nasilone spożyciem tłustych, ostrych, smażonych, alkoholu lub nadmiernie gorących / zimnych potraw.

Indywidualną dietę na nieobliczalne zapalenie pęcherzyka żółciowego dobiera się na podstawie charakteru przebiegu choroby i cech organizmu. Zasady dietoterapii:

  • częste posiłki w małych porcjach;
  • odmowa smażonych, tłustych, pikantnych, pikantnych, sodowych i alkoholowych napojów;
  • spożycie wystarczającej liczby warzyw, owoców;
  • zbilansowana dieta ze zmniejszeniem zawartości składnika tłuszczowego i węglowodanowego przy wzroście poziomu białka i witamin;
  • stosowanie ziołolecznictwa.

Kurs fitoterapii jest szczególnie istotny w okresach zaostrzenia zapalenia pęcherzyka żółciowego. W celu złagodzenia dolegliwości bólowych niezastąpione są również rumianek, bulion miętowy, kwiaty nagietka, róży, korzeń szczawiu, lukrecja.

Dieta po zapaleniu pęcherzyka żółciowego

Wraz z osłabieniem ataków ostrego i przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego pokazano specjalne kursy fizjoterapii, picie wody mineralnej, ślepe dubage (bezpodstawne przemywanie dróg żółciowych wodą mineralną). Codzienne spacery i umiarkowany wysiłek fizyczny, a także specjalna dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego doskonale radzą sobie z zastojem dróg żółciowych.

Kliniczny przebieg patologii pęcherzyka żółciowego, cechy i stadium choroby są decydującymi czynnikami o konieczności kontynuacji terapii dietetycznej. Nie powinieneś polegać na własnych uczuciach, ponieważ choroba może czaić się i wpaść w nową bolesną falę w wyniku niekontrolowanego obżarstwa. Ważne jest, aby pacjenci z jakąkolwiek formą zapalenia pęcherzyka żółciowego słuchali zaleceń lekarza prowadzącego. Dieta po zapaleniu pęcherzyka żółciowego może być tak surowa, w tym tylko żywność gotowana na parze i puree. Każdy konkretny przypadek ma swoje własne zalecenia i zakazy. Niedopuszczalne jest również drastyczne rozszerzanie diety po kuracji dietetycznej, co może prowadzić do przeciążenia przewodu pokarmowego, zastoju żółci i powrotu stanu chorobowego. Dobrze jest nadal wprowadzać cotygodniowe dni postu, ważne jest, aby nie przejadać się w nocy, przestrzegać codziennego schematu i nie denerwować się. Tylko obecność wszystkich tych składników będzie kluczem do skutecznego powrotu do zdrowia..

Dieta po operacji na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Żółć z wątroby, o ile organizm jest zdrowy, przedostaje się do woreczka żółciowego, gdzie osiąga stężenie wymagane do trawienia i przyswajania mięsa, dań rybnych, nabiału i innych tłuszczów. Dalszą drogą żółci jest okrężnica 12, w której przechodzi ona w małych porcjach wraz z dodaniem pożywienia. Jeśli woreczek żółciowy zostanie usunięty, ruch żółci jest ograniczony do wątroby i okrężnicy 12. Ponadto żółć nie ma wymaganego stężenia i działa jak sok trawienny, który radzi sobie z niewielką ilością pokarmu.

Dlaczego potrzebujesz diety po operacji na zapalenie pęcherzyka żółciowego? Tylko odżywianie frakcyjne w małych porcjach (w 6-7 przyjęciach) może uratować osobę, która przeszła operację przed zastojem żółci i tworzeniem się kamieni w przewodach wątrobowych. W pierwszych miesiącach, kiedy organizm dostosowuje się do zmienionych warunków pracy, dozwolone są tylko potrawy gotowane / gotowane na parze i puree. Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego i po operacji stopniowo się rozszerza, wprowadza się białko zwierzęce, sezonowe owoce i warzywa. Nie obejmuje: tłuszczów, węglowodanów złożonych, wędlin, konserw, napojów alkoholowych.

Dieta na zaostrzenie zapalenia pęcherzyka żółciowego

Chciałbym zauważyć, że zaostrzenie zapalenia pęcherzyka żółciowego występuje ze stagnacją żółci w wyniku siedzącego trybu życia, częstych sytuacji stresowych, uzależnienia od alkoholu i złego odżywiania. Wykonywanie kompleksu gimnastycznego nie jest zalecane u pacjentów z ostrym, rozległym zapaleniem pęcherzyka żółciowego, ponieważ ćwiczenia fizyczne, a nawet zwykłe ruchy mogą prowadzić do kolki wątrobowej.

Dieta z zaostrzeniem zapalenia pęcherzyka żółciowego oznacza odżywianie przez kilka dni tylko z puree. Pacjent musi zrozumieć, że po zakończeniu fazy zaostrzenia zasada ta zostaje anulowana, a tylko mięso z żyłkami jest dokładnie siekane. W ostrej fazie soli nie należy nadużywać, ważne jest, aby wykluczyć prowokatorów smażonych, tłustych, pikantnych i innych.

Zbilansowana dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego to optymalny stosunek białek pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, a także spożycie wystarczającej ilości witamin, minerałów i błonnika roślinnego. Należy pamiętać, że przy zaostrzeniu patologii jaja są całkowicie zabronione. Pacjenci mogą delektować się jajecznicą białkową gotowaną na parze, aby uniknąć zwiększonego bólu i ataków kolki wątrobowej.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego u dzieci

W dzieciństwie częściej występuje przewlekły przebieg zapalenia pęcherzyka żółciowego z okresami zaostrzeń i remisji. Często zapalenie pęcherzyka żółciowego u dorosłych pacjentów nie rozpoznaje utajonego zapalenia pęcherzyka żółciowego u niemowląt. Ostry okres choroby u dzieci przebiega na tle zatrucia, gorączki, silnego bólu i wymaga odpoczynku w łóżku. Aby poprawić odpływ żółci, ekstrakt z jedwabiu kukurydzianego stosuje się w ilości 1 kropli na każdy rok życia.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego u dzieci opiera się na stosowaniu białka, węglowodanów, przy jednoczesnej redukcji tłuszczu. Dzieciom zabrania się smażonych, tłustych, wędzonych, pikantnych potraw, czekolady, ciast, ciastek. Leczenie powinno być kompleksowe i obejmować:

  • przyjmowanie leków;
  • przestrzeganie diety nr 5 w momencie zaostrzenia objawów i oszczędne odżywianie przez co najmniej sześć miesięcy;
  • terapia ziołowa;
  • prawidłową równowagę między odpoczynkiem a aktywnością fizyczną.

W praktyce klinicznej wyróżnia się dwie powszechne grupy zapalenia pęcherzyka żółciowego - zakaźne i pasożytnicze, dlatego ważne miejsce w terapii zajmuje stosowanie antybiotyków o szerokim spektrum działania oraz leków przeciwko pierwotniakom (lambliom). Drotaverin i no-shpa pomogą złagodzić skurcz.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego podczas ciąży

Niestety, okres oczekiwania na dziecko może zostać przyćmiony przez zaostrzenie zapalenia pęcherzyka żółciowego i kamicy żółciowej. Ciąża nakłada ograniczenia na stosowanie leków, ziołolecznictwo i farmakologiczne rozpuszczanie kamienia nazębnego. Aby zapewnić normalny rozwój płodu, kobieta w ciąży nie może leczyć się samodzielnie, lepiej skonsultować się z kompetentnym specjalistą.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego podczas ciąży powinna zapewniać odpowiednie odżywianie przyszłej matce i dziecku. Surowe jedzenie i tłuszcze ogniotrwałe są objęte ścisłym tabu. Kobieta w ciąży powinna unikać marynat, pikli, wędzonych, ostrych, pikantnych i smażonych. Metoda gotowania - w podwójnym kotle, gotowana, duszona. Będziesz musiał także zapomnieć o tłustych deserach, ciastach, ciastkach, napojach gazowanych.

Często kobietom w pozycji zaleca się leki żółciopędne - sorbitol lub ksylitol, które ułatwiają normalny ruch żółci i pomagają zwalczać zaparcia. Jeśli nie ma predyspozycji alergicznych, wywary z ziół leczniczych (jedwab kukurydziany, róży, rumianek, nagietek itp.) Będą doskonałym lekarstwem..

Dieta 5 na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Dietetyk Michaił Pevzner opisał możliwości dietoterapii w przypadku wielu chorób. Wśród nich dieta 5 na zapalenie pęcherzyka żółciowego, która w zależności od fazy choroby stymuluje odpływ żółci lub odwrotnie zapewnia spokój układu żółciowego.

Ostry stan polega na zmniejszeniu obciążenia wszystkich części przewodu żołądkowo-jelitowego, dlatego na początku ograniczają się do picia dużej ilości niegazowanej wody mineralnej, wywaru z dzikiej róży i herbat ziołowych. W przewlekłej postaci choroby należy unikać przejadania się, spożywania alkoholu, potraw pikantnych, smażonych, wędzonych i tłustych. Aby zapobiec zaparciom i innym zaburzeniom trawiennym, w diecie powinna znajdować się wystarczająca ilość błonnika roślinnego, ponieważ niepożądane jest stosowanie środka przeczyszczającego w przypadku przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego.

Jeśli chorobie towarzyszy wyraźna stagnacja żółci, wówczas specjalna dieta lipotropowo-tłuszczowa 5 na zapalenie pęcherzyka żółciowego pomoże znormalizować pracę pęcherzyka żółciowego. W takim przypadku konieczne jest zwiększenie dziennego spożycia tłuszczów roślinnych do 130 gramów. Należy pamiętać, że masło lub inny olej roślinny dodaje się pod koniec gotowania, nie należy ich podgrzewać. W przypadku braku naturalnych witamin lekarz prowadzący może przepisać ich farmakologiczne analogi.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego: menu na każdy dzień

Żywność dietetyczna jest zestawiana indywidualnie dla każdego konkretnego pacjenta, co wiąże się z możliwością wystąpienia negatywnej reakcji na szereg produktów.

  • Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego:
  • pierwszy posiłek - budyń twarogowy, owsianka owsiana. Herbata ziołowa / zielona;
  • drugie śniadanie - surowe marchewki i owoce. Rosół / herbata z dzikiej róży;
  • głównym posiłkiem jest zupa wegetariańska z dodatkiem niskotłuszczowej śmietany. Mięso gotowane na parze (na przykład wołowina lub królik), które można upiec po podwójnym bojlerze. Duszona cukinia. Sok / galaretka;
  • drugi obiad - rosół z dzikiej róży z suchymi, niesolonymi ciasteczkami;
  • na obiad - ryba gotowana na parze z puree ziemniaczanym. Kompot / herbata.
  • pierwszy posiłek - omlet z białek i herbatę (można dodać mleko);
  • drugie śniadanie - pieczone jabłka, puree w puree;
  • głównym posiłkiem jest zupa przecierowa z ryżem i warzywami. Gotowany / gotowany na parze kurczak z kaszą gryczaną. Budyń / galaretka;
  • drugi obiad - wywar ziołowy ze słodkimi krakersami;
  • na obiad - ryba gotowana na parze z przecierem warzywnym i herbatą;
  • na nadchodzący sen - kefir lub galaretka.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego to przyjmowanie w ciągu dnia: białego pieczywa i grubego mielenia - nie więcej niż 200 g, cukru - do 70 g. Porcje pokarmu nie powinny przekraczać 150-200 g.

Przepisy dietetyczne na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Przepisy dietetyczne na zapalenie pęcherzyka żółciowego są następujące:

  • budyń dyniowy - 100g obranej dyni, 10g kaszy manny, 150g jabłek, 20g mleka, 1-2 jajka, 10g cukru, szczypta soli, 8g masła. Jabłka i dynie są starte. Dusić dynię w mleku do prawie ugotowania, dodać jabłka i cukier i doprowadzić do miękkości. Następnie dodaje się semolinę i masę gotuje na małym ogniu (stale mieszając) przez około 10 minut. Dodaj żółtka do schłodzonej masy. Białka ubić oddzielnie w lekką piankę i ostrożnie dodać do mieszanki. Pudding umieszcza się w natłuszczonej formie i przesyła do podwójnego kotła;
  • przecier mleczny z mięsem i mlekiem - 60g wołowiny, 20g ryżu, 100g mleka, 3g żółtka, 5g masła, szczypta soli. Pokrój wstępnie ugotowaną wołowinę, przetrzyj przez sito. Ryż ugotować i odcedzić. Wodę po ryżu wymieszać z mięsem i zagotować. Dodaj mieszankę mleczno-jajeczną do schłodzonej zupy (przynajmniej 60 stopni), która jest oczywiście przygotowywana w łaźni wodnej. Żółtka są wprowadzane do mleka (około 60-70 stopni) i gotowane do uzyskania gęstej konsystencji;
  • puree z marchwi, buraków i rokitnika - gotowane buraki i marchew (po 25 g każdego produktu) bez skórki wciera się w puree ziemniaczane. Wyciąg sok z rokitnika zwyczajnego (20g). Pozostałą „łuskę” zalewamy wrzątkiem i gotujemy około 10 minut, po czym filtrujemy. Do bulionu z rokitnika wprowadza się 8 g cukru i gotuje przez kilka minut. Przecier łączy się z syropem z rokitnika i gotuje. Na koniec dodaj sok z rokitnika. Danie podawane jest na zimno.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego jest ważnym etapem terapii, ale pacjent musi kontrolować poziom dezorientacji, porzucić negatywne nawyki i normalizować sen. Tylko normalizacja stylu życia z niezbędnym leczeniem farmakologicznym pomaga osiągnąć stabilny wynik i długotrwałą remisję.

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Zalety wody ryżowej

Czerwonka

Korzyści z wody ryżowej dla zdrowia ludziRyż to jedna z najpopularniejszych upraw na naszej planecie. Jest konsumowany przez miliony ludzi na całym świecie. Istnieją tysiące różnych receptur i zastosowań tego zboża..

Wysoko zróżnicowany gruczolakorak odbytnicy

Czerwonka

Wysoko zróżnicowany gruczolakorak odbytnicy jest dość agresywnym typem raka. W artykule omówimy cechy strukturalne gruczolakoraków, objawy choroby i jej leczenie..