logo

Resekcja żołądka: dieta po operacji, zasady żywienia, dozwolone pokarmy, przepisy krok po kroku

Całkowite lub częściowe usunięcie narządu w onkologii jest kardynalną metodą walki z rakiem. Ile można zjeść po operacji i jakie zasady diety po usunięciu żołądka z powodu raka należy przestrzegać?

Co to jest resekcja żołądka

Jest to operacja polegająca na wycięciu części uszkodzonego narządu. Po resekcji 1/4 lub 2/3 żołądka, kikut zostaje połączony z dwunastnicą. Aby skrócić okres rehabilitacji, pacjent powinien prawidłowo się odżywiać.

Gastrektomia to złożony zabieg chirurgiczny przepisywany na raka żołądka, jeśli nie ma innych sposobów na uratowanie życia pacjenta. W tej sytuacji uszkodzony narząd zostaje całkowicie wyeliminowany, a pacjent będzie musiał przygotować się na długi powrót do zdrowia..

Rokowanie jest korzystne, jeśli operacja została wykonana terminowo, a pacjentka przestrzegała wszystkich zaleceń specjalisty.

Cechy trawienne pacjentów po gastrektomii

Po usunięciu organu proces trawienia ulega poważnym zmianom, dlatego należy uważnie przestrzegać zaleceń dietetyka. Konieczne jest upewnienie się, że organizm otrzymuje wszystkie składniki odżywcze.

Po wycięciu narządu, zwłaszcza jeśli guz zaatakował również jelita, pacjentowi może w ogóle nie przeszkadzać uczucie głodu. W takim przypadku warto spróbować jeść, licząc kalorie. Oczywiście utrata wagi po raz pierwszy po operacji jest wariantem normy, najważniejsze jest zapobieganie patologicznemu spadkowi wskaźnika masy ciała. Nawet jeśli nie pojawia się uczucie głodu, konieczne jest jedzenie, aby znaleźć siłę do przywrócenia ciału..

Inną cechą trawienia jest trudność w przyswajaniu pewnych korzystnych związków, zwłaszcza witaminy B12. Wyjaśnienie jest proste: po usunięciu organu nie ma syntezy białka, która zapewnia wchłanianie kobalaminy w jelicie. Dlatego pacjent, który przeszedł całkowitą resekcję żołądka, potrzebuje przez kilka miesięcy przyjmowania witamin z zewnątrz.

Powikłania po resekcji żołądka

Przystosowanie organizmu do zmienionych warunków żywieniowych trwa około roku i często towarzyszy mu rozwój powikłań:

  • Refluksowe zapalenie przełyku to reakcja zapalna przełyku wynikająca z refluksu żółci i zawartości jelita cienkiego. Głównym klinicznym objawem patologii jest zgaga..
  • Syndrom Dumpingu.
  • Niedokrwistość.
  • Intensywna utrata wagi.

Syndrom Dumpingu

Mniej więcej u 30% pacjentów po resekcji żołądka z powodu raka rozpoznaje się zespół dumpingu. W tym stanie pokarm zbyt szybko dostaje się do jelit, zmienia się metabolizm. Pacjent martwi się ogólnym osłabieniem, zawrotami głowy, bólem głowy, który pojawia się po jedzeniu. Pocenie się i czasami omdlenie.

Aby uniknąć pojawienia się nieprzyjemnych objawów, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad:

  1. W menu na tydzień jest zwiększona ilość białka.
  2. Zmniejsz spożycie łatwo przyswajalnych węglowodanów.
  3. Zmniejsz spożycie lipidów.
  4. Wyeliminuj spożywanie pokarmów, które stymulują tworzenie żółci lub wydzielanie trzustki.

Jeśli wystąpią niepożądane objawy, powiadomić specjalistę. Przepisze optymalną terapię.

Główne zasady żywienia medycznego

Odżywianie po usunięciu żołądka z powodu raka musi spełniać poważne wymagania. Po wypisaniu ze szpitala należy przejść na oszczędną dietę, która wyklucza złożone potrawy. Główne zasady diety do resekcji żołądka to:

  • Spożywanie pokarmu w niewielkich ilościach, ale znacznie częściej: 6-8 razy dziennie, ponieważ część przewodu pokarmowego nie uczestniczy w trawieniu. Po jedzeniu warto przez chwilę utrzymać wyprostowaną pozycję ciała. Między posiłkami nie powinno przekraczać 3 godzin.
  • Eliminacja przyjmowania płynów z jedzeniem. Lepiej pić wodę między posiłkami..
  • Po resekcji żołądka, pacjent musi prowadzić dziennik spożywanych pokarmów i rejestrować reakcje organizmu na nie. Pozwoli to zidentyfikować żywność, która wywołuje rozwój zaburzeń dyspeptycznych..

Dieta po resekcji żołądka

Odżywianie podczas usuwania żołądka do onkologii budowane jest zgodnie z listą dopuszczalnych i wykluczonych potraw, z obowiązkowym przestrzeganiem dozwolonych metod przetwarzania kulinarnego, poradami dotyczącymi wielkości porcji i schematu.

Co możesz zjeść

Dieta do resekcji żołądka powinna obejmować:

  • zupy z płatków owsianych, ryżu, kaszy gryczanej, rozcieńczone odrobiną śmietanki lub masła;
  • chudy drób (indyk lub kurczak), cielęcina;
  • grzanki z białego chleba;
  • ryby (mintaj, szczupak, dorsz);
  • płatki owsiane, kasza gryczana, kasza ryżowa;
  • omlet lub jajka na miękko;
  • mleko, twarożek, śmietana (przy braku indywidualnej nietolerancji);
  • galaretka jagodowa lub galaretka.

Niedozwolona żywność

Aby zapobiec powstawaniu bólów brzucha i innych niepożądanych objawów, nie należy włączać do diety po resekcji żołądka:

  • bogate buliony;
  • świeży chleb, mąka i wyroby cukiernicze;
  • tłuste mięso, konserwy, wszelkie wędzonki (na przykład kiełbasy);
  • kasza jaglana, pęczak, kasza jęczmienna i kukurydziana;
  • makaron;
  • smażone lub solone potrawy;
  • grzyby;
  • kwaśna śmietana lub twarożek z nadmiarem tłuszczu;
  • surowe warzywa, głównie rośliny strączkowe, kapusta, rzodkiewka, cebula itp.;
  • ostre przyprawy i sosy;
  • kawa, napoje gazowane i alkoholowe, mocna herbata, soki sklepowe;
  • lody.

Menu po usunięciu żołądka

Dobrze dobrana odżywcza dieta po usunięciu narządów jest integralną częścią okresu rehabilitacji. Polega na sekwencyjnym przepisywaniu określonych diet - 0A, 0B, 0V. Natychmiast po operacji pacjent odczuwa głód. Drugiego lub trzeciego dnia można użyć słabej herbaty, wody mineralnej bez gazu, bulionu z dzikiej róży, lekko słodkiej galaretki.

Dieta nr 0A

Zaleca się 4-5 dni po wycięciu narządu. Spożywają nie więcej niż 2 g soli i dużo płynu (ponad 2 litry) dziennie. Będziesz musiał jeść 7-8 razy dziennie, ale w małych porcjach (po 250 g). Dopuszczalne jest zjedzenie jednego jajka na miękko.

  • oślizgłe wywary;
  • bulion z chudego mięsa;
  • Galaretka owocowa;
  • sok warzywny;
  • napój z dzikiej róży.

Dieta numer 0B

Ta dieta jest przepisywana 6-8 dni po operacji. Należy pić do 2 litrów wody, spożywać nie więcej niż 5 g soli dziennie. Jedzą 6 razy dziennie, 1 porcja to 400 g. Lista dozwolonych produktów jest rozszerzona:

  • zupy zbożowe;
  • płynne płatki ryżowe lub gryczane;
  • omlet;
  • chude mięso i ryby.

Dieta # 0B

Można to zrobić przez 9-11 dni. Pacjent może spożywać nie więcej niż 1,5 litra wody i 7 g soli dziennie. Jedzenie jest przyjmowane 5-6 razy dziennie, menu jest zróżnicowane:

  • zupy przecierowe;
  • grzanki z białego chleba (nie więcej niż 75 g);
  • przeciery owocowe i warzywne;
  • pieczone jabłka;
  • twarożek o niskiej zawartości tłuszczu;
  • sfermentowane napoje mleczne.

Menu 10 dni po resekcji

W tym czasie pacjent zostaje przeniesiony do stołu dietetycznego nr 1. Liczba porcji to 5-6 razy dziennie (po 250 g). Pij 1 szklankę płynu na raz, nie więcej.

Dieta powinna być wzbogacona białkami, dlatego pacjent musi jeść gotowane mięso lub ryby, świeży twarożek. Tłuszcze i łatwo przyswajalne węglowodany nie są nadużywane.

Wszystkie gęste potrawy, owoce i warzywa są używane w postaci puree.

Przykładowe menu po 1 miesiącu i roku

Jeśli dana osoba czuje się świetnie, nie ma sensu jeść wyłącznie tartego jedzenia. Po kilku miesiącach możesz regularnie jeść, przestrzegając szeregu ograniczeń. Alkohol, wędzone, marynowane lub smażone potrawy są nadal wykluczone. Uzupełnieniem diety są zioła z własnej działki, warzywa gotowane, zupy mięsne.

Jeśli efekty uboczne nie wystąpią, to po sześciu miesiącach do roku po resekcji menu może stać się takie samo jak u wszystkich innych. Ale dieta nie powinna zostać anulowana..

Ciekawe przepisy

Jeśli poprawnie przemyślisz menu za pomocą zdalnego organu, pacjent natychmiast wyzdrowieje i stopniowo urozmaici swoją dietę.

Dieta po usunięciu żołądka na raka

Problem odżywiania po operacji usunięcia żołądka, w tym w przypadku raka, trzeba rozwiązać nie tylko bezpośrednio po operacji, ale także wiele miesięcy później.

Usunięcie żołądka na raka

Po usunięciu żołądka szczególną uwagę zwraca się na odżywianie przez pierwsze 2-3 miesiące po operacji, podczas gdy organizm dostosowuje się do nowych warunków.

Po usunięciu żołądka lekarz przepisuje dietę, która zwykle obejmuje mechaniczne i chemiczne oszczędzenie przewodu pokarmowego. Po kilku miesiącach przechodzą na bardziej rozszerzoną dietę.

Operację usunięcia żołądka przeprowadza się, gdy inne metody leczenia zawiodły. Istnieje kilka rodzajów takich interwencji:

  • resekcja - usunięcie części żołądka;
  • gastrektomia - całkowite usunięcie narządu.

Rodzaj operacji i sposób usunięcia zależy od postaci i stopnia zaawansowania choroby, wybiera lekarz.

Usunięcie żołądka z powodu raka jest bardzo skuteczne, prawdopodobieństwo pięcioletniego przeżycia sięga 80%. Jednocześnie niezwykle ważne jest szybkie rozpoznanie choroby i rozpoczęcie leczenia..

Długość okresu rekonwalescencji uzależniona jest od stanu zdrowia i wieku pacjenta, ścisłego przestrzegania zaleceń lekarza, w tym dotyczących żywienia.

Jak usunięcie żołądka wpływa na trawienie

Po operacji pokarm trafia do znacznie zmniejszonego żołądka lub bezpośrednio do jelita cienkiego, w zależności od wielkości zabiegu.

Jak to wpływa na trawienie? Kwas solny, który powinien być produkowany w żołądku, jest wykluczony z łańcucha pokarmowego, odpowiednio trawienie pogarsza się, w pierwszej kolejności dotyczy pokarmów białkowych.

Jednak organizm ludzki szybko się dostosowuje. Wszystkie enzymy niezbędne do rozkładu składników odżywczych są wytwarzane przez jelito cienkie i trzustkę..

W okresie rekonwalescencji pacjent odczuwa ból, jego ciało jest osłabione. Po jedzeniu pojawiają się nieprzyjemne objawy: uczucie ciężkości, kołatanie serca, suchość w ustach, wzdęcia. Dobrze zorganizowana dieta i dieta pozwalają uniknąć przykrych konsekwencji.

Podstawowe zasady diety

  • Potrawy są gotowane na parze, gotowane lub pieczone w piekarniku. Używaj przecierów. Pożywienie jest dokładnie przeżuwane, aby zmniejszyć mechaniczne obciążenie przewodu pokarmowego.
  • Dieta - ułamkowa, 5-6 razy dziennie.
  • Temperatura naczyń nie jest wyższa niż 65 i nie niższa niż 15 stopni. Z diety wyłączone są potrawy nadmiernie zimne i gorące.
  • Wartość energetyczna diety odpowiada zapotrzebowaniu energetycznemu organizmu. Konieczne jest zapobieganie niedoborom białka i nie zwiększanie zawartości węglowodanów.
  • Niezbędne jest stosowanie suchych mieszanek kompozytowych białek jako źródła łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego o wysokiej wartości biologicznej.
  • Węglowodany łatwo przyswajalne - cukier, dżem, słodkie płatki zbożowe, miód - limit.

Podczas komponowania jadłospisu po usunięciu żołądka z powodu raka należy kierować się zaleceniami lekarza i zadbać o smaczne i urozmaicone jedzenie. Szczególna uwaga na witaminy i pełnowartościowe białka.

W diecie po usunięciu żołądka ważne jest spożywanie pełnowartościowych białek zwierzęcych. Występują w chudym mięsie, kurczaku, rybach, produktach mlecznych, jajach i Diso Nutrimun..

Aby zmniejszyć obciążenie przewodu pokarmowego i zrekompensować niedobór łatwo przyswajalnych białek, wejdź do diety SBKS "DISO ®" "Nutrimun".

Produkt jest źródłem kompletnej i zbilansowanej kompozycji aminokwasowej białek, dobrze przyswajalnych przez organizm nawet przy braku żołądkowej fazy trawienia. Dodawany jest podczas gotowania i nie wpływa w ogóle na smak gotowych potraw.

„Diso ®” „Nutrimun”

Diso ® Nutrimun to lekkostrawna mieszanka białkowa, dodatkowe źródło odżywczych białek i niezbędnych aminokwasów do codziennego spożycia. Bezwonny i bez smaku.

Menu po usunięciu żołądka

Z diety wyłączone są buliony mięsne, rybno-grzybowe, wędliny tłuste, pieczywo, potrawy smażone, solone, wędzone, pikantne, marynowane, a także nieprzetworzone surowe warzywa i owoce..

Przede wszystkim należy przestrzegać wszystkich zaleceń lekarza dotyczących diety i metod gotowania..

Generalnie dozwolone są następujące produkty:

  • Zupy warzywne, zupy z makaronem i płatkami zbożowymi.
  • Chude mięso, drób (indyk, kurczak) i ryby (morszczuk, dorsz, navaga, karp, sandacz). Mięso spożywa się w postaci klopsików, puree ziemniaczanego, kotletów gotowanych na parze, sufletu.
  • Puree ziemniaczane, suflet i puddingi z marchwi, ziemniaki, kalafior, buraki, cukinia, dynia.
  • Niesłodzone lepkie płatki zbożowe, tarty pudding zbożowy, małe dania z makaronu, domowy makaron.
  • Omlety na parze, jajko na miękko.
  • Mleko w potrawach i na herbatę, śmietana jako przyprawa, świeżo przygotowany twarożek bezkwasowy, mleko pełne - tylko z dobrą tolerancją.
  • Do potraw dodaje się masło i olej roślinny.
  • Owoce i jagody przecierowe lub pieczone; w postaci galaretki, kompotów, galaretki.
  • Słaba herbata i kawa (możliwe z mlekiem), niesłodzone soki owocowe i warzywne (z wyjątkiem winogron), bulion z dzikiej róży.

Po usunięciu żołądka ważne jest, aby zapewnić odpowiednią podaż witamin i minerałów. Szczególnie ważne w diecie są żelazo, wapń, witamina D. Organizm potrzebuje ich przede wszystkim ze względu na ograniczenia wynikające z diety..

Zwalczanie syndromu dumpingu

Zespół dumpingowy to specyficzny problem żywieniowy, który pojawia się po usunięciu żołądka. Jest to związane ze zbyt szybkim przedostawaniem się pokarmu do jelita cienkiego..

Głównymi objawami zespołu są osłabienie, zawroty głowy, kołatanie serca natychmiast lub jakiś czas po jedzeniu.

Aby zmniejszyć nieprzyjemne objawy, przestrzegaj zasad żywieniowych:

  • Ilość prostych węglowodanów (cukier, wyroby cukiernicze) jest mocno ograniczona, aż do całkowitego wykluczenia.
  • Płynne słodkie potrawy i napoje (owsianka mleczna, herbata z cukrem itp.) Są wyłączone z diety.
  • Węglowodany powinny być reprezentowane głównie przez zboża, warzywa, owoce - przez przenośność.
  • Jedz często małe posiłki.
  • Płyn najlepiej spożywać oddzielnie od pokarmów stałych (po 30 minutach).
  • W przypadku poważnych objawów podczas lunchu najpierw zjedz drugie danie, a następnie pierwsze.
  • Po jedzeniu lepiej położyć się na chwilę lub zrelaksować się na krześle.

Wynik

Zbilansowane menu po usunięciu żołądka jest ważnym składnikiem leczenia. Jeśli zastosujesz się do diety i zaleceń lekarza prowadzącego, trawienie zostanie przywrócone szybciej, eliminując dyskomfort podczas jedzenia.

W organizacji posiłków pomoże dietetyk. Pomoże Ci stworzyć dietę i zorganizować odżywianie, aby organizm otrzymał wszystkie niezbędne substancje do szybkiego powrotu do zdrowia..

Udostępnij rodzinie, znajomym i współpracownikom!

Treść tego artykułu ma charakter wyłącznie informacyjny i nie należy jej interpretować jako substytutu porady medycznej udzielonej przez lekarza lub innego pracownika służby zdrowia. LLC „TsRL” (sklep internetowy „Diso” „Nutrimun”) nie ponosi i nie może być pociągnięty do odpowiedzialności za jakiekolwiek diagnozy, które użytkownik może postawić na podstawie zawartości tej witryny. Jeśli masz obawy dotyczące swojego zdrowia, zawsze zasięgnij porady lekarza.

Natalya Anatolyevna

Komentarze (18)

Natalie

Dobry dzień. Zamówiliśmy dwie paczki Nutrimun Diso. W jakiej wodzie powinien się rozpuścić? Czy mogę gotować w ciepłym, zimnym miejscu? Nie straci swoich dobroczynnych właściwości ?

Nutrimun jest odporny na obróbkę cieplną, dzięki czemu nadaje się do pieczenia, duszenia i gotowania. Zaleca się wymieszać go w ciepłej wodzie i dodać do naczynia na każdym etapie gotowania!

Lub możesz zjeść gotowaną na parze manti gotowaną własnymi rękami z całkowitym usunięciem żołądka?

Natalya Anatolyevna

Manti, nawet przygotowana w domu, nie może być uważana za danie dietetyczne. Lepiej gotować kotlety na parze lub delikatne klopsiki z chudego mięsa. Po gastrektomii nie ma fazy trawienia żołądka, więc pokarm powinien być jak najłatwiejszy do przyswojenia, a manty nie należy do tej liczby. Zalecamy dodanie do potraw mieszanki suchego kompozytu białkowego „Diso” „Nutrimun”. Białko to jest precyzyjnie rozkładane i wchłaniane bezpośrednio w dwunastnicy, nawet bez „przetwarzania” w żołądku. Ale białko z produktów naturalnych (zwłaszcza mięsa) bez wpływu soku żołądkowego jest wchłaniane gorzej i nie do końca, ważne jest, aby wziąć to pod uwagę przy sporządzaniu diety.

Dzień dobry Powiedz, bądź łasica, czytałem, że jeśli widzisz żołądek, musisz pić kwas solny.

Natalya Anatolyevna

Witaj! Żadnych dodatkowych leków nie można stosować bez recepty. Dotyczy to zwłaszcza porad dotyczących picia słabych roztworów kwasu solnego lub cytrynowego podczas posiłków. Może to prowadzić do pogorszenia stanu, dodatkowego podrażnienia już dotkniętej błony śluzowej. Skoordynuj swoje działania z lekarzem, nie wahaj się zadawać pytań dotyczących odżywiania, leczenia, używania leków. Nudności, uczucie ciężkości w okolicy nadbrzusza, niestety, są dość częstymi objawami po gastrektomii, zwłaszcza we wczesnym okresie pooperacyjnym, ale jeśli utrzymuje się to przez długi czas, należy powiedzieć o tym lekarzowi. Dieta ze zwiększoną ilością łatwo przyswajalnego białka jest teraz bardzo ważna. Zalecamy stosowanie SBKS „Diso” „Nutrimun” jako źródła pełnowartościowego białka, które jest przyswajane przez organizm nawet przy braku żołądkowej fazy trawienia. Zmniejszy to obciążenie narządów trawiennych, pomoże zapobiec niedożywieniu białkowo-energetycznego i przyspieszy procesy gojenia i regeneracji..

Anastazja

Witam, powiedz mi, czy mogę jeść rodzynki? I orzechy? Po operacji

Natalya Anatolyevna

Cześć Anastasio! Dieta po usunięciu części lub całego żołądka jest najważniejszym elementem późniejszego leczenia i powrotu do zdrowia. Dlatego konieczne jest przestrzeganie wszystkich zaleceń lekarza prowadzącego. Po takiej operacji cały przewód żołądkowo-jelitowy zaczyna działać inaczej, ponadto dochodzi do procesów zapalnych, a także naruszenia rozszczepiania i wchłaniania substancji. Dieta powinna zawierać pokarm, który nie jest drażniący, ani mechaniczny, ani chemiczny. Dlatego jeśli lekarz dopuścił stosowanie orzechów w małych ilościach, to z reguły są one mielone do stanu „mąki” iw takiej postaci dodawane do potraw. Co do rodzynek to nie warto jeść na surowo, lepiej dodać do kompotu z suszonych owoców, bulionu czy galaretki. Szczególną uwagę należy zwrócić na część białkową diety, ponieważ po operacjach żołądka zawartość białka w diecie powinna być wysoka. Zalecamy dodawanie SBKS „Diso” „Nutrimun” do potraw dietetycznych, jako źródła pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm nawet przy braku fazy trawienia w żołądku. Lepiej jest gotować jedzenie o lepkiej lub galaretowatej konsystencji, ograniczać ilość płynu podczas posiłków, aby zapobiec rozwojowi zespołu dumpingowego, jedzenie jest ułamkowe, wszystkie potrawy gotowane są na parze lub gotowane na parze. Ale najdokładniejsze zalecenia może podać tylko lekarz prowadzący, ponieważ wiele zależy od charakterystyki przebiegu choroby, obecności powikłań, stanu pacjenta, jego wieku i tak dalej..

Tatyana

Witam, jak mogę zamówić SBKS "Diso" lub Nutrinum z wysyłką na terenie Rosji, ale zapłacić z innego kraju? Dziękuję

Inkar Gazizova

Tatiana, cześć! aby zapłacić, należy złożyć zamówienie na stronie internetowej i zapłacić kartą. Jeśli program zawiesza się, napisz numer telefonu do WhatsApp, skontaktujemy się z Tobą, obliczymy koszt zamówienia i prześlemy link do płatności. telefon do komunikacji 79859977017, możesz użyć whatsApp. Dziękuję Ci!

Alyona

Dobry wieczór! Rok temu mojej mamie usunięto żołądek. Nadal boli połykanie i ciągłe mdłości i wymioty, jak długo organizm wraca do zdrowia po takiej operacji

Natalya Anatolyevna

Witaj! Niestety po tak poważnej interwencji chirurgicznej jak resekcja żołądka często pojawiają się powikłania zarówno o charakterze natychmiastowym, jak i opóźnionym. Dzieje się tak, ponieważ po usunięciu żołądka cały proces trawienia zmienia się całkowicie i organizm nie zawsze może szybko się odbudować. Opisane przez Ciebie objawy najprawdopodobniej wskazują na zapalenie przełyku (zapalenie błony śluzowej przełyku) oraz tzw. „Problemy z operowanym żołądkiem”. Zdecydowanie musisz pokazać matkę lekarzowi prowadzącemu i zdecydować o wyznaczeniu leczenia tego stanu, a także dostosować dietę. Dieta po operacji powinna zawierać dużą ilość pełnowartościowego białka, które jest łatwo i całkowicie przyswajane przez organizm przy braku żołądka. W tym celu dobrze jest włączyć do diety mieszankę kompozytu białkowego „Diso” „Nutrimun” - pomoże to dostarczyć organizmowi białka nawet w małych porcjach.

Antonina

Po resekcji żołądka z powodu raka pierwszego stadium. minęło półtora miesiąca. Czuję się dobrze. Przy jedzeniu wszystko jest w porządku, stolec jest normalny. Ale w nocy cierpi suchość w ustach, wargi wysychają jeszcze bardziej. Próbowałem wstawać w nocy i jeść, jak suchość po mniejszym jedzeniu. W ogóle tego nie czuję w ciągu dnia. Jaki może być powód?

Natalya Anatolyevna

Antonina, witaj! Opisane objawy mogą mieć kilka przyczyn, a każdy z nich wymaga konsultacji z lekarzem..
Może to być przejściowa niewydolność autonomicznego układu nerwowego (który m.in. reguluje wydzielanie śliny) i przejawy procesu zapalnego błony śluzowej, która nie została jeszcze całkowicie wyleczona, takie objawy daje nawet kandydoza jamy ustnej (pleśniawka). Ponadto zmniejszenie wydzielania śliny (wydzielanie śliny) jest częstym skutkiem ubocznym leków, które obecnie przyjmujesz zgodnie z zaleceniami lekarza, lub wynikiem zmniejszenia produkcji kwasu solnego w organizmie (co jest naturalne po takich operacjach). Również dla kontroli warto wykonać badanie poziomu cukru we krwi. W każdym przypadku lekarz prowadzący, zaznajomiony z indywidualnymi cechami przebiegu choroby, powinien zająć się wszystkimi dolegliwościami pooperacyjnymi. Przypominam, że włączenie do diety mieszanki proteinowej Nutrimun „Diso” zapewni organizmowi wysokiej jakości, łatwo przyswajalne białko, nawet w minimalnych ilościach pokarmu. Ta specjalistyczna żywność polecana jest po takich operacjach jako dodatkowe źródło białka.

Dmitry

Witam, właśnie miałam operację całkowitego usunięcia żołądka. Dziękuję, bardzo przydatny artykuł, ale nadal są pewne nieporozumienia. Czy soki warzywne, owocowe są możliwe? Ten sam pomidor, jabłko, zawiera kwasy. Czy będą konsekwencje? Podobnie jak w przypadku produktów mlecznych: kochałem wszystko i wygląda na to, że jest napisane „możesz”, ale słyszałem, że jest bardzo prawdopodobne, że tak. Jak być? Wypróbuj każdy z nich i zobacz, co się stanie lub odłóż?

Natalya Anatolyevna

Cześć Dmitry! Nasz artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i przedstawia ogólne zasady diety po resekcji żołądka. Podobnie jak w przypadku każdej innej kwestii leczenia i odżywiania, wszystko jest bardzo indywidualne. Nie dajemy zaleceń i nie przepisujemy diety - wszystko powinno być zrobione wyłącznie przez Twojego lekarza prowadzącego, tylko on może wyciągnąć prawidłowe wnioski na podstawie badań laboratoryjnych, pełnej informacji o cechach przebiegu choroby. Jeśli chodzi o soki warzywne i niesłodzone soki owocowe, w zasadzie nie są one surowo zabronione (z wyjątkiem winogron), ale oczywiście należy je wprowadzać w małych porcjach i obserwować reakcję organizmu. Kwasy organiczne znajdują się we wszystkich owocach, nawet tych niekwaśnych, a także w niektórych warzywach, na przykład w pomidorach, masz absolutną rację! Ale jeśli jest ich umiarkowana ilość, a nie nadmiar, to wręcz przeciwnie, odegrają dobrą rolę. Dlatego lepiej najpierw przetwarzać owoce i jagody (galaretkę, bulion, kompot), na razie powstrzymać się od soku pomidorowego. Również w przypadku mleka: z dobrą tolerancją, czemu nie? Ale na początku lepiej jest wprowadzić go do potraw (owsianka mleczna nie jest jeszcze potrzebna, aby zapobiec syndromowi dumpingu) lub na przykład na herbatę, spójrz ponownie na reakcję. Pełne mleko nie jest łatwym produktem dla stosunkowo zdrowego przewodu pokarmowego. Po resekcji zalecamy stosowanie mieszanki Diso Nutrimun, dodawanie jej do wszelkich posiłków, skorzystasz z pełnowartościowych białek mleka i nie będziesz odczuwać dyskomfortu jako całości produktu. I druga kwestia: pamiętaj, że Twoja dieta ma teraz wysoką zawartość białka, a jedzenie jest ułamkowe w małych porcjach. Diso Nutrimun to idealny sposób na uzyskanie białka w niewielkich ilościach pokarmu. Możesz spróbować kefiru nie wcześniej niż 2 miesiące po operacji. Stosuje się bezkwasowy twarożek wcierany w dietę po resekcji, również kalcynowany. Ponownie, tylko lekarz prowadzący może udzielić wyczerpujących odpowiedzi na pytania dotyczące leczenia i odżywiania..

Natalia

Witaj! Całkowicie usunięto żołądek. Przechodzimy chemioterapię. Ale odżywianie jest skomplikowane. Czuje się dobrze na chudym, nic nie boli. Ale gdy tylko dostanie się jedzenie, zaczyna się ból i ociężałość. Jakby ta „bryła” była w środku. Jak sobie z tym poradzić?

Jak jeść z rakiem żołądka: co możesz jeść, a co należy wykluczyć

Racjonalne odżywianie jest jednym z głównych elementów kompleksowego leczenia raka żołądka. Bez ścisłego przestrzegania przepisanej diety niemożliwe jest osiągnięcie sukcesu w walce z rakiem..

Główny problem

Po zdiagnozowaniu pacjenta z guzem resekcyjnym wskazana jest operacja, której towarzyszy resekcja lub całkowite usunięcie żołądka.

Oznacza to całkowitą restrukturyzację procesu trawienia i wymaga gruntownej rewizji zwykłego reżimu i jakości żywienia..

Wielu pacjentów z rakiem cierpi na utratę apetytu i nietolerancję niektórych pokarmów, w wyniku czego często obserwuje się utratę wagi i jeszcze większe osłabienie organizmu, co jest niezwykle niebezpieczne w tej chorobie.

Dlatego żywienie powinno być tak dobrane, aby pacjent otrzymywał wszystkie składniki odżywcze niezbędne do normalnego życia..

Odżywianie i dieta przed i po operacji usunięcia żołądka z powodu raka:

  • Posiłki frakcyjne w małych porcjach do 8 razy dziennie, należy unikać długich przerw między posiłkami.
  • Dokładnie przeżuwaj jedzenie.
  • Jedzenie musi być świeże i przygotowane bezpośrednio przed spożyciem.
  • Ostatni posiłek i przyjmowanie płynów organizowane jest nie później niż dwie godziny przed snem.
  • Gotowe jedzenie nie powinno być zbyt gorące ani zimne, aby nie wywoływać podrażnień błony śluzowej. Optymalna temperatura dla dań gorących to 40-45 С, dla dań zimnych - co najmniej 15 С.
  • Dania gotowane na parze, duszone, pieczone, gotowane.
  • Należy przestrzegać odpowiedniego reżimu picia. Zaleca się pić nie wcześniej niż pół godziny po jedzeniu, aby nie przeciążać żołądka. Pojedyncza objętość wypijanego płynu nie powinna przekraczać 150-200 ml.
  • Spożycie soli kuchennej jest ograniczone do 5-6 gramów dziennie.
  • Spada ilość węglowodanów szybkich: cukier, miód, wyroby cukiernicze, pieczywo.
  • Podstawę diety powinny stanowić produkty roślinne: warzywa, owoce, jagody, zboża oraz produkty zawierające łatwo przyswajalne białko zwierzęce: drób, jaja, ryby.
  • Ważny jest również atrakcyjny wygląd potraw. Aby pobudzić apetyt, który u chorych na raka jest zwykle zmniejszony, potrawy powinny wyglądać jak najbardziej estetycznie..

Dozwolone produkty

Owoce i warzywa mrożone zimą powinny być codziennie obecne w diecie chorego na raka. Soki warzywno-owocowe z miąższem są niezwykle przydatne, poprawiają perystaltykę jelit i sprzyjają szybkiej eliminacji substancji toksycznych i produktów rozkładu z organizmu. Możesz również gotować sałatki warzywne, puree ziemniaczane, zapiekanki.

Najbardziej przydatne są owoce czerwone i pomarańczowe. Zawierają karotenoidy - substancje o wysokiej aktywności przeciwnowotworowej.

Warzywa zwalczające raka

Kapusta jest bogata w składniki, które spowalniają wzrost komórek rakowych. Warzywo jest przydatne w każdej postaci, ale najlepiej jest użyć świeżej kapusty lub po krótkiej obróbce cieplnej, aby zmaksymalizować zachowanie składników odżywczych.

Pomidory są bogate w likopen i przeciwutleniacze, które mają właściwości przeciwnowotworowe i zapobiegają uszkodzeniom komórek.

Buraki zmniejszają skutki uboczne leków stosowanych w chemioterapii. Warzywo jest używane jako dodatek lub sok. Nie pij świeżo wyciśniętego soku z buraków, ponieważ może to powodować nudności i gwałtowny spadek ciśnienia krwi.

Aby zapobiec niepożądanym efektom, napój wstawia się do lodówki na kilka godzin i dopiero potem wypija.

Sok z buraków można zmieszać ze świeżym sokiem jabłkowo-marchwiowym i wypić koktajl owocowo-warzywny na pusty żołądek, zaczynając od jednej łyżki stołowej, ponieważ możliwa jest indywidualna nietolerancja.

Buraki poddane obróbce cieplnej częściowo tracą swoje właściwości lecznicze.

Dynia jest bogata w witaminy i minerały, takie jak miedź, żelazo, cynk, które są niezbędne dla osłabionych chorych na raka. Dynię można jeść gotowaną jako przystawkę lub gotowaną na owsiankę z warzyw.

Oprócz warzyw polecane są następujące produkty:

  • Jajka na miękko lub w formie omletu na parze.
  • Chude mięso i ryby.
  • Ser twardy, łagodny.
  • Produkty sojowe.
  • Buliony warzywne.
  • Fermentowane produkty mleczne, twarożek niskotłuszczowy.
  • Cebula czosnek.
  • Warzywa, oliwki, masło.
  • Chleb mączny premium.
  • Herbaty ziołowe, galaretki, naturalne soki, kompoty, napoje owocowe, niegazowana woda mineralna.

Niedozwolona żywność

  • Mięsa tłuste, wędliny.
  • Pikantne, słone potrawy.
  • Przyprawy, przyprawy, ostre sosy, keczupy.
  • Warzywa gazotwórcze: groszek, fasola, papryka.
  • Świeży chleb pełnoziarnisty.
  • Jajka na twardo.
  • Produkty w puszkach.
  • Grzyby.
  • Napoje alkoholowe.
  • Fast food.
  • Słodycze, wyroby cukiernicze, pieczywo.
  • Napój gazowany.
  • Mocno parzona czarna herbata, naturalna kawa.

Codzienne opcje menu na raka żołądka

  • Pierwsza opcja

Śniadanie: zapiekanka z serem, galaretka

Obiad: sałatka z buraków

Obiad: zupa z bulionem warzywnym, kotlety z indyka gotowane na parze, puree ziemniaczane, zielona herbata

Kolacja: ragout z dyni, rosół z dzikiej róży, krakersy

Herbata rumiankowa dwie godziny przed snem.

  • Druga opcja

Śniadanie: płatki owsiane z pokruszonych płatków, zielona herbata, ser

Obiad: budyń owocowy

Obiad: zupa gryczana tarta, suflet z piersi kurczaka, puree z cukinii, sok jagodowy

Podwieczorek: sok z miąższem

Kolacja: gotowany na parze filet z dorsza, puree z marchwi, kompot morelowy

Szklanka jogurtu naturalnego na dwie godziny przed snem

Żywienie w trakcie i po chemioterapii

Chemioterapia jest integralną częścią leczenia raka żołądka. Stosowanie cytostatyków ma negatywny wpływ nie tylko na komórki nowotworowe, ale także na cały organizm, osłabiając go i zakłócając normalne funkcjonowanie narządów i układów.

W wyniku zabiegu możliwa jest zmiana smaku i zapachu, stany zapalne w jamie ustnej, trudności i ból przy przełykaniu, nudności, wymioty, zaburzenia stolca.

Jedzenie powinno być jak najdelikatniejsze, ale jednocześnie pożywne, aby skutecznie uzupełniać niedobory niezbędnych substancji i przyspieszyć regenerację organizmu.

W pierwszych dniach leczenia, kiedy skutki uboczne chemioterapii są najbardziej nasilone, pokarm spożywany jest w postaci płynnej, następnie stopniowo włącza się do diety pokarmy przypominające puree..

Pikantne, słone potrawy, przyprawy, napoje alkoholowe - wszystko to, co podrażnia błony śluzowe przewodu pokarmowego.

Żywienie powinno zapewniać odpowiednią podaż białka, które jest niezbędne do budowy nowych komórek. Idealny do: indyka, wołowiny, wątroby, chudych ryb i owoców morza.

Konieczne jest picie większej ilości płynów, gdyż leczeniu często towarzyszy biegunka. Dozwolone są różne napoje owocowe, kompoty, galaretki, naturalne soki, napary z dzikiej róży.

Zalecane są śluzowate płatki owsiane i ryżowe, buliony warzywne. Przydatne jest włączenie do diety gryki, soczewicy, produktów mlecznych: świeży kefir, naturalny jogurt, niskotłuszczową śmietanę.

W przypadku stanów zapalnych błon śluzowych zaleca się stosowanie herbat ziołowych oraz naparów z szałwii i rumianku. Działają korzystnie na błonę śluzową uszkodzoną chemioterapią, działając przeciwzapalnie i leczniczo..

Dieta musi zawierać gotowane na miękko przepiórki i jaja kurze lub w postaci omletów na parze.

Jeśli jakikolwiek produkt jest obrzydliwy, nie zaleca się używania go na siłę. Powinieneś skonsultować się z lekarzem i znaleźć alternatywę.

Odżywianie po resekcji żołądka z powodu raka

U pacjenta po operacji na oddziale intensywnej terapii w pierwszym dniu organizuje się pozajelitowe (dożylne podawanie roztworów odżywczych), a następnie żywienie dojelitowe przez zgłębnik.

Stopniowo, w zależności od stanu, pacjent jest przenoszony do przyjmowania pokarmu przez usta w postaci płynnej. Różnorodne puree dla niemowląt są idealne do tych celów..

Przez około 3-5 uderzeń dietę stopniowo rozbudowuje się i wprowadza się tłuczoną owsiankę, śluzowate zupy, suflet parowy, przeciery warzywne (dieta nr 0b, 0c). Wielkość porcji zwiększa się etapami: od 50 do 400 gramów do dziesiątego dnia.

Po 2 tygodniach pacjent jest stopniowo przenoszony na stół zabiegowy nr 1a, 1b wg Pevznera. Dieta ma na celu maksymalne oszczędzenie błony śluzowej przewodu pokarmowego i szybkie rozpoczęcie procesu trawienia w zmienionych warunkach.

Nowe produkty wprowadzane są stopniowo, z rozwagą iw małych porcjach, obserwując reakcję organizmu.

Jeśli u pacjenta wystąpi zespół porzucania, po jedzeniu zaleca się przyjęcie pozycji poziomej przez 30-40 minut. W przypadku zaburzeń połykania konieczne jest jedzenie na stojąco lub siedząco, nie można położyć się przez godzinę po jedzeniu.

Dieta ustalana jest przez lekarza prowadzącego indywidualnie w zależności od stanu funkcjonalnego przewodu pokarmowego i współistniejących chorób.

Kompleksy witaminowo-mineralne i enzymy trawienne przyjmuje się zgodnie z zaleceniami lekarza. Jeśli to konieczne, zaleca się leczenie objawowe, aby złagodzić bolesne odczucia.

Ważny! Po całkowitym usunięciu żołądka wymagane są regularne zastrzyki witaminy B12.

Żywienie na IV nieoperacyjnym etapie

Na każdym etapie choroby dieta musi być zbilansowana, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na białka, tłuszcze i węglowodany.

Jeśli zachowana jest niezależna funkcja trawienna, musisz przestrzegać następujących zasad:

  • Z wyłączeniem potraw smażonych, tłustych, słonych i wędzonych, a także czerwonych mięs, alkoholu, kawy.
  • Musisz jeść często, ale w małych porcjach.
  • Dania gotowane na parze lub gotowane, podawane w postaci posiekanej, puree.

Jeśli niezależne trawienie pokarmu jest niemożliwe i zainstalowana jest sonda, pacjentowi wstrzykuje się specjalne mieszanki odżywcze lub tłuczone płatki zbożowe, zupy, omlety, tłuczone ziemniaki itp..

Odżywianie po zabiegu

Po zakończeniu terapii i uzyskaniu remisji konieczne jest przestrzeganie prawidłowego odżywiania na całe życie oraz staranie się unikać błędów w diecie, takie podejście znacznie zmniejszy ryzyko nawrotu choroby.

Przez rok po operacji pacjent musi przestrzegać diety terapeutycznej nr 1 Pevznera. Po tym okresie w porozumieniu z lekarzem następuje stopniowe przejście do wspólnego stołu zgodnie z podstawowymi zasadami racjonalnego żywienia.

Odżywianie w przypadku raka żołądka: diety, menu na tydzień, lista produktów spożywczych

Dieta na raka żołądka opiera się na ścisłych zasadach ze względu na nasilenie procesu złośliwego. Ma dowody naukowe, ponieważ odpowiednio dobrana żywność może nie tylko naprawić uszkodzoną tkankę, ale także spowolnić wzrost guza. Oczywiście samo odżywianie nie może zatrzymać i wyleczyć choroby, ale w połączeniu z zabiegami chirurgicznymi i innymi środkami terapeutycznymi zwiększają się szanse na wyzdrowienie..

Zasady żywienia przy raku żołądka

W obliczu złośliwego guza przewodu pokarmowego każda osoba musi ponownie rozważyć swoją zwykłą dietę. Od tego momentu wiele potraw będzie musiało być ograniczonych lub całkowicie wykluczonych, dając pierwszeństwo żywności, która pomoże zatrzymać wzrost i podział komórek atypowych, zmniejszając w ten sposób objawowe objawy choroby i zapobiegając przerzutom i nawrotom. Ogólnie rzecz biorąc, wystarczy porzucić te produkty, które mają działanie rakotwórcze..

Rozważ w tabeli ogólne zasady diety na raka żołądka.

ZaleceniaOpis
ZMNIEJSZENIE WOLUMENU SPOŻYCIA ŻYWNOŚCIPorcje powinny być małe, ale możesz jeść do 8 razy dziennie, starając się robić mniej więcej takie same odstępy czasu między posiłkami.
ZGODNOŚĆ Z SYSTEMEM TEMPERATURYJedzenie powinno być ciepłe, zbliżone do temperatury ciała. Gorące i zimne potrawy spalające gardło są zabronione.
OPTYMALNA MECHANICZNA OBRÓBKA WYROBÓWKażde jedzenie, które dana osoba zjada, należy posiekać i dokładnie przeżuć. Zmniejsza to obciążenie przewodu pokarmowego i gwarantuje maksymalne przyswajanie niezbędnych składników odżywczych..
PRAWIDŁOWE GOTOWANIE ŻYWNOŚCIWszystkie potrawy są gotowane na parze, gotowane lub pieczone. Smażenie i wędzenie aktywuje związki rakotwórcze, które negatywnie wpływają na błonę śluzową żołądka.
Unikaj drażniącychPrzyprawy, przyprawy i ocet negatywnie wpływają na pracę przewodu pokarmowego, zwiększając produkcję soków trawiennych i zwiększając jego kwasowość, co jest niebezpieczne w przypadku raka żołądka.
SPOŻYCIE WYŁĄCZNIE ŚWIEŻEJ ŻYWNOŚCIZaleca się przygotowywanie wszystkich posiłków bezpośrednio przed posiłkami. Przechowywanie ich jest zabronione..
OGRANICZ SIĘ SOLI W DIECIEPacjentowi z rakiem przewodu pokarmowego wolno nie więcej niż 5 g lub łyżeczkę soli dziennie, jeśli to możliwe, zastępuje się ją ziołami i przyprawami.
W MENU ZWIĘKSZAJĄCA ŻYWNOŚĆ WARZYWNAOwoce i warzywa zawierają dużą ilość błonnika, który poprawia pracę jelit i nasyca organizm witaminami i pożytecznymi mikroelementami, które hamują wzrost atypowych komórek i mają korzystny wpływ na stan układu odpornościowego.
ZMNIEJSZ TŁUSZCZ W DIECIEW codziennej diecie osoby chorej na raka żołądka nie powinno być więcej niż 30% tłuszczu, w przeważającej części z pożywienia pochodzenia roślinnego..

Zalecenia dietetyczne należy przestrzegać przed i po leczeniu choroby. Na każdym etapie raka żołądka konieczne jest wysłuchanie wszystkich zaleceń lekarza.

Lista dozwolonych i zabronionych produktów

Pacjenci z onkologią przewodu pokarmowego powinni wiedzieć, co jeść. Pomoże to w opracowaniu diety leczniczej, która w pełni zaspokoi potrzeby osłabionego organizmu w niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe..

Oczywiście dieta powinna również odpowiadać zwyczajom smakowym danej osoby. Zmniejszy to znacznie poczucie niższości u chorego na raka, które z pewnością pojawi się z powodu niemożności stosowania któregokolwiek z produktów zabronionych medycznie..

A więc co jeść z rakiem żołądka?

  • Zupy: warzywne, mleczne i zbożowe. Wszystkie zawarte w nich składniki muszą być dokładnie ugotowane i zmielone.
  • Płynna owsianka z łatwo przyswajalnych zbóż.
  • Chude ryby i mięso. Są gotowane na parze lub pieczone, bez skórki..
  • Omlety, jajka na miękko. Nie więcej niż dwie sztuki dziennie.
  • Twarożek. Wybierz niskotłuszczowy, najlepiej domowy.
  • Warzywa i owoce. Preferowane są owoce w kolorze czerwonym, pomarańczowym i żółtym. Udowodniono, że zawierają ogromną ilość karotenoidów - substancji zapobiegających rozwojowi nowotworów złośliwych.
Produkty przeciwnowotworoweOpis
WARZYWA KRZYŻOWO-KWIATOWE - SAŁATKA, RIP, KAŻDA KAPUSTAZawierają dużą ilość indoli - substancji wzmagających powstawanie peroksydazy glutationowej. Enzym ten może zapobiegać nadmiernej syntezie estrogenów - hormonów, które wywołują procesy mutacji w komórkach.
SOI I PRODUKTY NA NIM OPARTEWzbogacony w izoflawonoidy i fitoestrogeny, które zapobiegają rozwojowi raka. Dzięki nim można uniknąć progresji złośliwego procesu na tle ustania podziału komórek nowotworowych..
RYBA MORSKAZawiera dużą ilość kwasów tłuszczowych, które hamują rozwój patologicznych nowotworów.
POMIDORYPomidory zawierają likopen, substancję o wyraźnych właściwościach przeciwnowotworowych.
CZOSNEK, CEBULAAktywuj leukocyty i białe krwinki, które mogą usuwać złośliwe jednostki strukturalne z organizmu i usuwać odpady i toksyny.

Dzięki powyższym produktom i potrawom każdy chory na raka jest w stanie zorganizować sobie posiłki zgodnie z istotą diety antyrakowej. Dzięki tym działaniom może osiągnąć wzrost wpływu medycyny głównego nurtu i zwiększyć szanse na wyzdrowienie..

Jakie pokarmy nie mogą być spożywane przy raku żołądka, jest równie istotnym pytaniem, ponieważ nieznajomość tego może pogorszyć przebieg procesu złośliwego w organizmie. Przede wszystkim ważne jest, aby całkowicie wyeliminować szkodliwe, ciężkie i tłuste potrawy, które negatywnie wpływają na cały proces przewodu pokarmowego. Ponadto z diety usuwane są marynaty, pikle, przyprawy i kwasy..

Ogólna lista zabronionych produktów jest następująca:

  • czerwone mięso i ryby;
  • grzyby w dowolnej formie;
  • niedojrzałe warzywa i kwaśne owoce;
  • konserwy - domowe lub przemysłowe, wędzonki;
  • buliony mięsne i rybne;
  • rafinowana żywność wzbogacona węglowodanami prostymi;
  • mocna herbata, kawa, woda gazowana;
  • napoje alkoholowe.

Osobom chorym na raka żołądka surowo zabrania się spożywania pokarmów zawierających sztuczne wypełniacze - barwniki, aromaty i konserwanty. Wszystkie są składnikami o działaniu rakotwórczym. Substancje te pogarszają przebieg procesu patologicznego w żołądku, przyspieszając jego postęp..

Jedzenie na wczesnym etapie choroby

Osobom z rakiem żołądka na początkowym etapie procesu onkologicznego zwykle przypisuje się operację, podczas której usuwa się guz wraz z częściową lub całkowitą resekcją żołądka. Aby interwencja chirurgiczna przebiegała jak najskuteczniej, odżywianie pacjenta podlega obowiązkowym zmianom przed leczeniem..

Podstawą diety są łatwo przyswajalne rozgniecione posiłki. Na tym etapie konieczne jest osiągnięcie normalizacji trawienia, optymalnego opróżnienia przewodu pokarmowego i oczyszczenia wątroby - tu pomogą pokarmy wzbogacone błonnikiem roślinnym..

Odżywianie w przypadku raka żołądka 3., 4. stopnia z przerzutami i pacjentów nieoperacyjnych

Rak żołądka to dolegliwości onkologiczne, które rzadko są wykrywane we wczesnym stadium, ponieważ najczęściej osoba nie doświadcza początkowych specyficznych objawów, takich jak nudności, wymioty, zespół bólowy itp. Jeśli rozpoznanie zostanie wykryte na trzecim i czwartym etapie lub mówimy o nieoperacyjnym swoją formą, np. ze względu na to, że pacjent nie będzie mógł poddać się operacji lub jest to niemożliwe z przyczyn technicznych, żywienie powinno być zgodne z następującymi zasadami:

  • Jedzenie jest przygotowywane na jednorazowy posiłek. Zabrania się przechowywania go w lodówce nawet przez jeden dzień..
  • Całkowite odrzucenie soli. Dozwolone jest zastąpienie go takimi przyprawami i ziołami jak anyż, goździki, kminek, cynamon, kolendra i koper. Wybór przypraw należy omówić z lekarzem..
  • Gotowe posiłki powinny mieć temperaturę ciała pacjenta.
  • Obecność dużych cząstek jest niepożądana w żywności. Zaleca się jednorodną półpłynną konsystencję dań gotowych.
  • Ważne jest, aby jeść powoli, z wyłączeniem szybkiego połykania nawet małych porcji. Pomoże to zmniejszyć mechaniczne obciążenie żołądka. Zaleca się trzymać trochę płynnego pokarmu w jamie ustnej, ponieważ ślina zawiera również niezbędne enzymy, które rozpoczynają proces rozszczepiania spożywanych pokarmów.

Żywienie chorego na raka w ostatnim stadium z przerzutami i rozprzestrzenianiem się złośliwego procesu poza żołądek często przeprowadza się za pomocą gastrostomii.

Żywienie po resekcji żołądka w onkologii

Dieta po gastrektomii - całkowite usunięcie trzonu żołądka lub jego częściowa resekcja - jest pod wieloma względami zbliżona do ogólnych zasad żywienia w tej chorobie. Wymieńmy je:

  • jedzenie powinno być ciepłe i świeżo ugotowane, półpłynne, o jednolitej konsystencji;
  • jedz powoli, dokładnie przeżuwając i przetwarzając żywność ze śliną;
  • ważne jest, aby dietę uzupełniać wyłącznie zatwierdzoną żywnością.

Ale też nie można nie zauważyć pewnych różnic w diecie zalecanej po usunięciu żołądka z powodu raka. Obejmują one:

  • posiłki należy przyjmować co dwie godziny w małych porcjach;
  • po jedzeniu nie można od razu pić, wskazane jest odczekanie do 30 minut;
  • całkowicie usuń cukier i inne łatwo przyswajalne węglowodany z menu, a także tłuszcze;
  • jeśli podczas jedzenia pojawia się dyskomfort w jamie brzusznej, może to być spowodowane szybkim wnikaniem pokarmu do przewodu pokarmowego - w takim przypadku zaleca się położenie się i jedzenie w pozycji leżącej.

Ważne jest, aby przestrzegać wymienionych zasad przez trzy miesiące po gastrektomii..

Dieta po zabiegu

Odżywianie po przeprowadzonych zabiegach terapeutycznych - chirurgii, chemioterapii i radioterapii - odpowiada diecie terapeutycznej numer jeden. Obejmuje następujące zasady:

  • Organizacja sześciu posiłków dziennie.
  • Jedzenie tylko naturalnej, świeżo przygotowanej żywności.
  • Naczynia powinny mieć półpłynną konsystencję, co pomaga przyspieszyć proces gojenia się tkanek.
  • Owsianka gotuje się przez długi czas, a następnie wyciera i rozcieńcza niewielką ilością wody. Dozwolone zupy śluzowe na bazie płatków owsianych lub ryżowych. Mieleniu podlegają również warzywa i zboża w potrawach..
  • Wyeliminuj ekscytujące i drażniące potrawy: przyprawy, kwaśne owoce i napoje, wszelkie buliony, gruboziarniste płatki zbożowe itp..
  • Usuń z menu długo trawione potrawy: twarde mięso, grzyby itp..
  • Brak świeżego chleba i ciastek.
  • Zwiększ użycie płynu - kompotów, galaretek, wywarów z dzikiej róży, wody mineralnej i przegotowanej - pod warunkiem, że nie ma problemów z nerkami.

Cechy diety dla dorosłych, dzieci, kobiet w ciąży i karmiących, osób starszych

Odżywianie w przypadku raka żołądka nie ma zasadniczych różnic w różnych grupach pacjentów. Zarówno dzieciom, jak i dorosłym chorym na raka należy zapewnić najbardziej oszczędne pożywienie z przewagą w diecie łatwo przyswajalnej żywności wzbogaconej, pokrywającej potrzeby organizmu osłabionego chorobą.

Dodatkowo należy kierować się indywidualnymi zaleceniami lekarza prowadzącego, biorąc pod uwagę samopoczucie pacjenta i jego stan na każdym z etapów efektu terapeutycznego..

Menu na tydzień

Proponujemy Ci dowiedzieć się, jak wygląda przybliżona dieta na tydzień z rakiem żołądka.

DniMenu
PONIEDZIAŁEKŚniadanie: płatki owsiane na wodzie, herbata.

Obiad: wywar z suszonych owoców, krakersy.

Obiad: wegetariańska kapuśniak, surówka, sok.

Podwieczorek: mleko z ciasteczkami Kolacja: warzywa z rybą, galaretka.

Przekąska: jogurt.

WTOREKŚniadanie: jajko w torebce, herbata Obiad: owoce.

Obiad: grochówka, kotlet gotowany na parze, napój owocowy.

Podwieczorek: ciastka serowe, sok.

Kolacja: kasza gryczana z indykiem, herbata.

Przekąska: omlet.

ŚRODAŚniadanie: ciasteczka, galaretka.

Lunch: zapiekanka z twarogu.

Obiad: chudy barszcz, pilaw z kurczaka, herbata.

Kolacja: sałatka, ryba gotowana na parze, napój owocowy.

Przekąska: mleko z chlebem.

CZWARTEKŚniadanie: jajecznica, kompot Obiad: galaretka jagodowa.

Obiad: kapuśniak, gulasz warzywny, herbata.

Podwieczorek: jogurt, ciasteczka.

Kolacja: klopsiki na parze, sałatka, sok.

Przekąska: serniki.

PIĄTEKŚniadanie: pudding ryżowy, napój owocowy.

Obiad: zupa fasolowa, surówka, gołąbki, herbata.

Kolacja: kasza gryczana z kurczakiem, galaretka.

Przekąska: mleko z ciasteczkami.

SOBOTAŚniadanie: jajecznica, kompot Obiad: galaretka jagodowa.

Obiad: chudy barszcz, surówka, herbata.

Podwieczorek: ciastka serowe, mleko.

Kolacja: zapiekanka z makaronu i mięsa mielonego, galaretka.

Przekąska: krakersy z sokiem.

NIEDZIELAŚniadanie: budyń twarogowy, napój owocowy Obiad: sałatka owocowa.

Obiad: zupa mleczna, kotlety marchewkowe, herbata.

Podwieczorek: galaretka jagodowa.

Kolacja: gołąbki, kompot.

Przekąska: jogurt.

Przepisy na różne potrawy

Aby urozmaicić menu pacjenta z rakiem żołądka, sugerujemy zapoznanie się z niektórymi przepisami.

Kapusta grecka. Produkty: 600 g białej kapusty, 2 marchewki, 1 cebula, 100 ml koncentratu pomidorowego, ½ szklanki ryżu, koper, sól.

Drobno posiekaj warzywa. Dusić cebulę i marchewkę do uzyskania przezroczystości, dodać do masy kapustę i dusić do miękkości. Następnie do masy warzywnej wsyp sól, umyty ryż, szklankę wody i makaron. Pozostaw na małym ogniu do miękkości. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.

Ziemniaki z serem. Produkty: 6 identycznych ziemniaków, 100 g sera, 1 łyżka. l. sos sojowy.

Ziemniaki ugotować w skórkach i bez obierania włożyć do półmiska i doprawić odrobiną sosu sojowego. Na wierzchu posyp serem. Piec w kuchence mikrofalowej przez 5 minut.

Kotlety owsiane. Produkty: 1 szklanka płatków owsianych, 100 ml wrzącej wody, 1 ziemniak, 1 cebula, sól.

Płatki włożyć do rondla, zalać wodą i pozostawić na parze przez 15 minut. Surowe warzywa zetrzeć na tarce, wymieszać ze spęcznionym płatkiem owsianym, posolić i uformować kuleczki. Wskazówka: jeśli konsystencja masy owsiano-warzywnej na to nie pozwala, możesz dodać do niej jajko kurze. Kotlety na parze w wolnym naczyniu przez 8-10 minut.

Dieta profilaktyczna zapobiegająca chorobom

Decydującym czynnikiem, który zapobiega rozwojowi procesu onkologicznego, jest odpowiedzialne podejście do żywności. Naukowcom udało się udowodnić związek między zdrową dietą a procesami nowotworowymi w organizmie.

Podstawą codziennej diety powinny być potrawy gotowane na parze, najczęściej chude lub z drobiem. Wskazane jest picie zielonej herbaty, kompotu z suszonych owoców, bulionu z dzikiej róży, czystej wody co najmniej 2 litry dziennie. Przynajmniej dwa razy w tygodniu należy jeść ryby morskie: łososia, śledzia, sardynkę i flądrę. Kwasy omega zawarte w owocach morza poprawiają odporność organizmu, pozytywnie wpływają na stan naczyń krwionośnych i procesy trawienne. Zaleca się codzienne spożywanie zbóż, owoców i warzyw bogatych w błonnik i witaminy.

Ogólnie zasady diety profilaktycznej są następujące:

  • ilość produktów roślinnych w diecie powinna wynosić co najmniej 60%;
  • musisz codziennie jeść co najmniej 6 różnych owoców i warzyw;
  • jak najbardziej ograniczyć stosowanie jagnięciny, wołowiny i wieprzowiny, preferując mięso królicze, ryby i indyka;
  • dodatkowo zaleca się picie kompleksów multiwitaminowych w celu wzmocnienia układu odpornościowego.

Dziękujemy za poświęcenie czasu na wypełnienie ankiety. Opinia każdego jest dla nas ważna.

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Białe ziarna w stolcu dziecka. Jakie białe smugi w kale sygnalizują u dzieci i dorosłych?

Lipomatoza

Kał ma zwykle jednorodną konsystencję, bez nadmiaru zanieczyszczeń. Ale czasami można zobaczyć białe plamy na stołku.

Przyczyny pojawienia się krwi w kale

Lipomatoza

Obce wydzielanie podczas wypróżnień może nie tylko powodować dyskomfort, swędzenie i ból w przewodzie pokarmowym, ale także być objawem lub oznaką choroby. Możesz spotkać się z tą patologią zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.