logo

Wszystko, co musisz wiedzieć o diecie na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Zapalenie pęcherzyka żółciowego to proces zapalny pęcherzyka żółciowego, który występuje w postaci ostrej lub przewlekłej. Zwykle ostra postać choroby rozwija się stopniowo do postaci przewlekłej. Wtedy konieczna jest dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego i bardzo długi okres, tylko czasami dopuszcza się jej złagodzenie, choć pod ścisłymi ograniczeniami.

Ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego

Po pojawieniu się tej formy patologii lekarze zwykle zalecają post na chwilę, aby zminimalizować obciążenie układu pokarmowego. Chociaż atakowi choroby zawsze towarzyszy tak silny ból, że osoba już traci apetyt. Dozwolone do użytku:

  • niegazowana woda mineralna;
  • świeżo wyciskane soki owocowe lub jagodowe (w puszkach są zabronione);
  • bulion z dzikiej róży przy braku przeciwwskazań;
  • słodka herbata (koniecznie słaba).

Kiedy choroba przestaje się pogarszać, a dzieje się to po kilku dniach, pacjent może dodawać do menu puree zupy, galaretkę, oślizgłą owsiankę, suszony biały chleb. Po takiej dwudniowej diecie, przy braku bólu, można zastosować:

  • tłuczone chude mięso;
  • twarożek o niskiej zawartości tłuszczu;
  • puree z chudej ryby.

Zaledwie tydzień po ataku następuje remisja, jednak lekarzom nie zaleca się natychmiastowego dodawania znanych potraw do menu, ponieważ zaostrzenie zapalenia trzustki i zapalenia pęcherzyka żółciowego może natychmiast powrócić. Uciekanie się do oszczędnego odżywiania w celu osiągnięcia trwałej remisji zajmuje kolejne kilka miesięcy.

Przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego

Dieta na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego ma na celu - jak najdelikatniejsze oddziaływanie na drogi żółciowe i wątrobę, przy jednoczesnym zapewnieniu organizmowi odpowiedniego odżywienia. Podstawowa zasada to częste posiłki w małych porcjach. Wskazane jest, aby jeść o ściśle określonych godzinach, aby poprawić wydzielanie żółci.

Należy przestrzegać następujących dziennych ograniczeń:

  • płyn - do 2 litrów;
  • sól - do 10 g;
  • temperatura potrawy - maksymalnie 60 ° C, minimum 15 ° C;
  • dzienna porcja - maksymalnie 3 kg.
  • świeży chleb lub ciasto francuskie;
  • ciasta, wszelkie słodycze zawierające śmietanę;
  • kwaśna kapusta, buliony;
  • smażone mięso, jego tłuste odmiany,
  • wędzonki, konserwy, kiełbasy lub podroby;
  • wszelkie tłuste ryby;
  • musztarda i wszelkie tłuszcze;
  • jajka na twardo lub sadzone;
  • marynaty, chrzan, grzyby, czosnek, zielona cebula i rzodkiewka;
  • czekolada, alkohole, lody, kawa, kakao, zimne napoje.

Bardzo ostrożnie w okresie zaostrzenia przewlekłego zapalenia trzustki należy stosować:

  • słony ser i tłusty twarożek;
  • śmietana lub śmietana;
  • sfermentowane mleko pieczone lub tłuste mleko.

Dozwolone produkty

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego nie zabrania stosowania:

  1. Chleb upieczony wczoraj, pieczone ciasta i krakersy, makarony, herbatniki, wermiszel, zapiekanki zbożowe i puddingi.
  2. Chude mięso, dziczyzna, pilaw, kiełbasy mleczne, chuda kiełbasa lub szynka. Każde mięso należy ugotować lub upiec.
  3. Chude ryby, gotowane na parze lub gotowane. W diecie używaj tylko świeżych, gotowanych na parze lub mrożonych ryb, które najpierw należy rozmrozić bez podgrzewania. Nie moczyć ryby w wodzie przez długi czas, ponieważ spowoduje to utratę składników odżywczych. Podczas gotowania kawałki produktu polać wrzącą wodą, chociaż lepiej jest je gotować na parze.

W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego menu z pewnością musi zawierać chleb, ponieważ zawiera dużo białek roślinnych. Jednak przydatny jest tylko czerstwy lub suszony chleb. Jest łatwiej strawna dla organizmu, zwłaszcza mąka pszenna. Błonnik roślinny przyczynia się do funkcjonowania jelit, z jego pomocą woreczek żółciowy jest opróżniany szybciej. Możesz więc wyeliminować stagnację żółci..

Dieta na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego nie wymaga całkowitej rezygnacji z tłuszczu. Zawiera go wiele produktów spożywczych. Dlatego zaleca się pacjentowi spożywanie maksymalnie 40 g oleju dziennie. Ta ilość obejmuje również olej używany do gotowania. Pamiętaj, że nie możesz długo palić oleju, ponieważ w wysokich temperaturach powstają w nim substancje drażniące woreczek żółciowy.

Teraz dużo mówią i słusznie, o korzyściach nawet przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego oleju roślinnego. Ma doskonały efekt żółciopędny, nie ma w nim cholesterolu, dlatego lekarze zalecają stosowanie tego produktu przed posiłkiem, ale nie więcej niż 1 łyżka. l. Możesz też zjeść śmietanę, chociaż zawiera dużo tłuszczu. Lepiej używać go podczas pieczenia. Sałatki można przyprawiać olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną, rozcieńczając tylko kefirem lub mlekiem.

Dieta na zaostrzenie przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego jest początkowo niezwykle surowa, ale stopniowo człowiek przyzwyczaja się do tego, że niektóre pokarmy są mu zabronione. Mimo to diety z patologią nie można uznać za gorszą, wystarczy znać miarę we wszystkim.

Co jest zabronione

Oprócz dozwolonych produktów w przypadku choroby, takiej jak przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, dieta zawiera również listę ograniczeń. Zabroniony:

  1. Wszystkie rośliny strączkowe, ponieważ prowokują u człowieka zwiększoną produkcję gazów, co powoduje atak zaostrzenia HBH (przewlekłe niekalkulujące zapalenie pęcherzyka żółciowego).
  2. Szpinak, rzodkiewka, czosnek i cebula - te warzywa zawierają dużo olejków eterycznych, które mogą podrażniać nie tylko błonę śluzową żołądka, ale także woreczek żółciowy. Jest jednak pewne wyjaśnienie: zakaz dotyczy tylko surowych warzyw..
  3. Dowolna konserwacja - ryby lub mięso, domowe produkty, marynaty i marynaty.
  4. Musztarda z chrzanem - takie przyprawy powodują zwiększoną produkcję wydzieliny żołądkowej, co wywołuje przyspieszone obfite wydzielanie żółci. Ponieważ woreczek żółciowy jest w stanie zapalnym, nie jest w stanie usunąć całej żółci z siebie, dlatego stagnuje, powodując zaostrzenie patologii.
  5. Tłuste mięso i produkty rybne, nerki i wątroba.
  6. Wszelkie grzyby, zbyt kwaśne jagody lub owoce.
  7. Wszystkie wędliny, smażone potrawy, bogate buliony, przyprawy i ostre sosy.
  8. Ciasta, czekolada i kakao, lody.
  9. Alkoholowa i mocna kawa.

Pamiętaj, aby zanotować: w remisji, jeśli przewlekłe niekamienne zapalenie pęcherzyka żółciowego nadal postępuje, dana osoba może spożywać maksymalnie 10 g soli i 9 łyżeczek dziennie. Sahara.

Leczenie tradycyjne

Nie wolno nam zapominać o sile ziół leczniczych. Lekarze zwykle przepisują różne antybiotyki, które mogą znacząco zaburzyć odporność i mikroflorę jelitową, ale ziołolecznictwo nie ma tak negatywnego wpływu, chociaż rośliny mają właściwości porównywalne z właściwościami tabletek. Przede wszystkim mają naprawdę istotną zaletę - zioła są nieszkodliwe..

Po pierwsze, konieczne jest dokładne ustalenie, jaki jest rodzaj zapalenia pęcherzyka żółciowego - czy w pęcherzu są kamienie, czy patologia bezkamienna. W tym drugim przypadku dozwolone jest stosowanie jakichkolwiek ziół, nawet żółciopędnych. Te właściwości różnią się:

  • wrotycz pospolity;
  • jedwab kukurydziany;
  • immortelle i kilka innych.

W obecności kamieni konieczne jest staranne dobranie preparatów ziołowych, ponieważ rośliny żółciopędne mogą wywoływać ruch kamieni.

Musisz także wiedzieć wszystko o swoim woreczku żółciowym: kiedy jest powiększony, musisz pić:

  • pokrzywy;
  • krwawnik pospolity;
  • łopian;
  • pieprz górski;
  • dzika róża;
  • Dziurawiec;
  • Oregano;
  • banan;
  • nagietek.

Jeśli rozmiar narządu jest zmniejszony, wykonaj:

Zalecenia

Lekarze zalecają bezwzględne przestrzeganie diety w przypadku zaostrzeń HBH, chroniącej układ pokarmowy w jak największym stopniu. Jeśli pojawia się ostry ból, należy pościć przez dwa dni i pić tylko soki owocowe, herbaty ziołowe lub wodę niegazowaną. Kiedy zaczyna się ulepszanie, można wziąć tłuczone ziemniaki lub drobno startą żywność.

W tym okresie można jeść owsiankę i lekkie zupy. Głównym wymaganiem jest wykluczenie w miarę możliwości nadmiernego obciążenia narządów trawiennych, dlatego należy jeść w małych porcjach. Tylko w ten sposób można przewidzieć szybki powrót do zdrowia z korzystnymi rokowaniami..

Dieta dla dzieci

Dzieci często mają przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, naprzemienne okresy remisji z etapami zaostrzenia. Dość często przewlekła patologia u dorosłych pacjentów jest konsekwencją utajonego dziecięcego zapalenia wewnątrz pęcherzyka żółciowego, którego nie wykryto w odpowiednim czasie. U niemowląt ostry okres patologii powoduje silny zespół bólowy, wysoką gorączkę, odurzenie organizmu, dlatego dziecko potrzebuje odpoczynku w łóżku. Aby przyspieszyć odpływ żółci, zaleca się stosowanie leczniczego wyciągu ze znamion kukurydzy, podając go w ilości 1 kropli na każdy rok życia dziecka.

Żywienie dzieci w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego opiera się na zmniejszonym spożyciu tłuszczu przy jednoczesnym spożywaniu węglowodanów i białek w zwykłej proporcji. Dzieci nie powinny otrzymywać wędzonych potraw, tłustych i pikantnych potraw, smażonych potraw, ciast, ciast i czekolady. Stosowana jest kompleksowa kuracja, składająca się z następujących składników:

  • przyjmowanie leków;
  • przestrzeganie ścisłej diety numer 5 przez cały okres zaostrzenia objawów zapalenia pęcherzyka żółciowego, a następnie co najmniej sześć miesięcy nadal oszczędzając odżywianie;
  • lecznicza terapia ziołowa;
  • przestrzeganie prawidłowej równowagi między aktywnością fizyczną a stanem wypoczynku.

W praktyce medycznej u dzieci często występują dwie grupy zapalenia pęcherzyka żółciowego - pasożytniczy typ patologii lub jego zakaźny typ. Z tego powodu ważne staje się przyjmowanie przepisanych antybiotyków i leków, które usuwają z organizmu lamblie. Skurcze bólu pomagają usunąć przyjmowanie No-shpa lub Drotaverin.

Dieta dla kobiet w ciąży

Okres ciąży jest czasami przyćmiony występowaniem zapalenia pęcherzyka żółciowego. Kobiety nie mogą przyjmować leków, a leczenie ziołami podlega pewnym ograniczeniom. Aby zapewnić prawidłowy rozwój płodu, konieczne jest wykluczenie samoleczenia, tylko kompetentny specjalista jest w stanie przepisać niezbędny kurs.

Dieta w takiej sytuacji zobowiązuje do dostarczenia naprawdę pożywnego pożywienia. Surowo zabronione są tylko tłuszcze oporne i surowa żywność. Kobieta w ciąży musi zrezygnować z wędlin, pikli, marynat, smażonych, pikantnych lub pikantnych. Musisz gotować jedzenie w podwójnym bojlerze. Soda, tłuste desery, ciastka i ciasta są zabronione.

Często kobietom w ciąży zaleca się stosowanie leków żółciopędnych, które ułatwiają ruch żółci. Gdy nie ma alergii, pomogą zioła lecznicze (nagietek, rumianek, jedwab kukurydziany lub dzikiej róży).

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Zapalenie pęcherzyka żółciowego to zapalenie pęcherzyka żółciowego. Ten mały organ układu pokarmowego wydziela specjalną tajemnicę - żółć. Aktywnie uczestniczy w procesie trawienia pokarmu, pomagając w rozkładzie białek i tłuszczów.

Przyczyny choroby:

  • Przenikanie patogennej mikroflory (paciorkowce, enterokoki). Nosiciele infekcji są przenoszeni wraz z przepływem krwi lub limfy z powodu chorób zapalnych u ludzi.
  • Zakażenie pasożytami (glisty, lamblie).
  • Stagnacja żółci z powodu ciąży, ćwiczeń, stresu.
  • Przejadanie się, niewłaściwa dieta, mała aktywność fizyczna.
  • Kamienie utrudniające ujście żółci.
  • Uraz narządu.

W ostrym przebiegu ból obserwuje się po prawej stronie pod żebrami. To jest główna oznaka niebezpiecznego stanu. Ponadto osoba może czuć się chora i wymiotować, dreszcze. Temperatura rośnie, puls przyspiesza. Jeśli kamień blokuje przewód żółciowy, żółć nie dostaje się do jelit, co powoduje kolkę. Zabarwienie skóry, twardówka oka zmienia kolor na żółty.

Przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego to stan zapalny, który rozwija się stopniowo. Pacjenci odczuwają bóle w okolicy wątroby po jedzeniu, wzdęcia, odbijanie, uczucie goryczy w ustach.

W przypadku stanu zapalnego obliczne zapalenie pęcherzyka żółciowego zaczyna się jednocześnie z kamieniami. Bez kamieni choroba nazywa się niekamicznym zapaleniem pęcherzyka żółciowego. Obie odmiany występują w postaci ostrej i przewlekłej. Głównym objawem obfitego zapalenia pęcherzyka żółciowego jest kolka.

Prawidłowe odżywianie w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego

Specjalista musi przepisać dietę do leczenia i regeneracji organizmu. Jeśli ze względów zdrowotnych pacjent musi przyjmować jakieś leki, konieczne jest poinformowanie o tym lekarza. Wiele leków zapobiega przepływowi żółci.

Podczas zaostrzenia

Bardzo ważne jest na początku, aby nie przeciążać przewodu pokarmowego. Pragnienie gasi słodka herbata, bulion z dzikiej róży (rozcieńczony wodą, nie nadużywa żołądka lub wrzodów). Odpowiednia jest niegazowana woda mineralna, świeże soki.

Po ustąpieniu napadów bólu pacjenta można karmić przecierem, owsianką, herbatą, do której dodaje się krakersy.

Jeśli dyskomfort zniknął, dozwolone są pokarmy białkowe: niskotłuszczowy twarożek, kawałek mięsa, ryby (gotować i natrzeć).

Kiedy po zaostrzeniu choroby jej objawy słabną, nie można natychmiast wrócić do zwykłej diety, aby zapobiec nowemu atakowi. Dietetycy opracowali specjalną tabelę zabiegów nr 5a. Charakteryzuje się zmniejszeniem zawartości tłuszczu w pożywieniu przy zachowaniu w nim wystarczającej ilości tłuszczów i węglowodanów. Podstawową zasadą jest to, że jedzenie jest tylko rozgniecione. W przypadku choroby należy jeść często, małymi porcjami.

Po ostrym zapaleniu pęcherzyka żółciowego zakłada się również określoną dietę..

W przewlekłym przebiegu choroby

Lekarze rozróżniają dwa stany: zaostrzenie i remisję (znikają bolesne objawy i nieprzyjemne objawy).

W pierwszej sytuacji zalecenia dotyczące żywienia pacjenta są takie same, jak w przypadku ataku ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego. W pierwszych dniach z zaostrzeniem wskazany jest post, aby nie obciążać jelit pacjenta. Już w okresie niepełnej remisji pacjentowi przepisuje się dietę na zapalenie pęcherzyka żółciowego pod numerem 5. To odżywianie lecznicze jest również przepisywane w stanie stabilnej remisji, gdy pacjent wyzdrowieje. Może zapobiec nieprzyjemnemu powikłaniu - wystąpieniu kamieni..

  • Duszenie, pieczenie (ale bez skórki), gotowanie na parze, gotowanie są dozwolone. Nie możesz smażyć.
  • Wszystko przygotowane w postaci puree ziemniaczanego, kotletów gotowanych na parze, sufletu. Skórka kurczaka, ścięgna mięsa są usuwane.
  • Mięso, żywność zawierająca dużo błonnika, zupy muszą być zmielone, gotowane zboża i warzywa należy posiekać.
  • Jedzą często, ale stopniowo, najlepiej w tym samym czasie. Tak więc odpływ żółci wraca do normy. Uwolnienie jej zbyt dużej ilości jest niebezpieczne dla ataku bólu.
  • Z tłuszczów roślinnych najlepiej jest używać słonecznika, rokitnika, siemienia lnianego, oliwy z oliwek. Zwierzęta też są ważne, ale nie oporne. Do owsianki lub drugiej można dodać trochę masła.
  • Żywność, która może wzmocnić fermentację (mleko pełne, konserwy, wypieki) jest ograniczona.
  • W menu powinno znaleźć się wiele dań warzywnych i owocowych. Ich właściwości lecznicze pomagają radzić sobie z przykrymi konsekwencjami choroby: granat ma działanie żółciopędne, gruszki zmniejszają ból i zgagę, jabłka działają przeciwzapalnie.
  • W przypadku niekamicznego zapalenia pęcherzyka żółciowego nie jest przeciwwskazane spożywanie jednego jajka dziennie.
  • Zakazane przyprawy i sosy - ketchup pomidorowy, majonez, ocet, adiika, musztarda.
  • Sól jest ograniczona.
  • Jedzenie i picie w temperaturze przynajmniej pokojowej.
  • Ważne jest, aby spożywać pokarmy bogate w lipotropy (buraki, ryby, twaróg), błonnik pokarmowy, pektyny (jabłka).

Dieta numer 5 nie jest tak restrykcyjna, pozwala pacjentom na bardziej urozmaiconą dietę: kiełbasa, wysokiej jakości kiełbaski mleczne, owoce morza (krewetki, wodorosty), pomidory - wszystkiego po trochu. Możesz zjeść wczorajszy chleb żytni.

Orzechy są używane ostrożnie: przy zaostrzeniu zapalenia pęcherzyka żółciowego i nowo zdiagnozowanej chorobie zaleca się ich nie jeść. W przypadku zapalenia trzustki w ostrej fazie orzechy są zabronione przez cały rok. Dozwolona ilość to nie więcej niż jedna łyżka ziaren posiekanych blenderem kilka razy w tygodniu. Orzechy należy kupować tylko nieobrane: tłuszcze w obranych i przetworzonych ziarnach mogą jełczeć i stracić swoje korzystne właściwości. Lepiej jest wybierać orzechy włoskie z orzechów (mieszając je z miodem, można zrobić pyszny deser), orzeszki piniowe. Popularne orzeszki ziemne mogą być silnym alergenem i ciężkim pokarmem dla żołądka. Pestki dyni są dozwolone w małej dawce.

Co możesz zjeść po ataku

  • Wołowina, indyk, kurczak, królik, konina.
  • Niskotłuszczowe odmiany ryb (navaga, dorsz, szczupak).
  • Fermentowane produkty mleczne. Ser niesolony, kefir, twarożek o niskiej zawartości tłuszczu. Przydatny jogurt (bez dodatków, nadzienia owocowe i jagodowe, naturalny, z bifidobakteriami). Mleko nie jest zalecane do picia, służy jako podstawa do owsianki.
  • Puree z puree warzywno-zbożowe doprawione masłem, śmietaną.
  • Stary chleb. Suchary, pieczywo chrupkie. Ciastka tylko niegotowane.
  • Pieczony omlet z białkami. Żółtka tylko jako składniki dań, nie więcej niż jeden dziennie.
  • Wiele warzyw (świeże ogórki, marchew, ziemniaki, dynia, dynia). Surowa kapusta biała jest gruboziarnista i trudna do strawienia, należy ją dusić. Dobrą alternatywą jest kalafior, dokładnie umyta kapusta kiszona.
  • Musy, suflet, galaretki, kremy z dojrzałych i niekwaśnych owoców (awokado, banany, gruszki, jabłka, winogrona) oraz jagody na słodycze. Przydatne jest jedzenie świeżych jagód i owoców, ale należy je wytrzeć, podobnie jak suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki, rodzynki).
  • Dozwolone są dżemy, miód, dżem, ptasie mleczko, marmolada, ptasie mleczko - trochę, zjedz na deser.
  • Dozwolone zboża - kasza manna, kasza gryczana, owies, ryż (gotowe danie jest wycierane). Kasza jaglana jest niepożądana. Mleko na zboża należy rozcieńczyć wodą. Dozwolone gotowane wermiszel.
  • Masło jest ograniczone do 30 gr. na dzień. Jeśli w menu są sałatki, do sosu można wybrać olej roślinny.
  • Napój: słaba herbata (z cytryną), dzikiej róży, jarzębina, domowa marchewka, sok pomidorowy, cykoria.
  • Przyprawy: koperek, cynamon, pietruszka, wanilia.

Co jest zabronione

  • Mięso tłuste i wędzone (wieprzowina, gęś, kaczka), smalec.
  • Ryba solona, ​​kawior.
  • Kakao.
  • Czarna mocna kawa.
  • Soda.
  • Grzyby.
  • Rośliny strączkowe (soczewica, groch, fasola).
  • Świeży chleb, smażone ciasta.
  • Słodycze: ciasta, ciasta, desery, lody, czekolada, mleko skondensowane, wypieki.
  • Sfermentowane pieczone mleko, śmietana, twarożek, śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu.
  • Rosół gotowany z mięsa, ryb, grzybów.
  • Przyprawy, zioła, musztarda, chrzan, majonez.
  • Luźna owsianka.
  • Podroby.
  • Konserwy, marynaty, domowe pikle.
  • Margaryna.
  • Jajka.
  • Warzywa (kapusta, czosnek, cebula, rzodkiew, rzepa, szczaw).
  • Kwaśne owoce (pomarańcze, cytryny, grejpfrut).
  • Alkoholowy (napój alkoholowy zwiększa ryzyko tworzenia się kamieni, wywołuje kolkę z obfitym zapaleniem pęcherzyka żółciowego).
  • Convenience food, fast food (pizza, hamburgery).
  • Soki pakowane produkcji przemysłowej.

Przykładowe menu na tydzień

  • omlet;
  • tosty z dżemem morelowym;
  • ryż porrige;
  • mleko owsiane;
  • tarta sałatka jarzynowa;
  • owsianka owocowa w kąpieli wodnej;
  • zapiekanka z twarogu;
  • budyń z semoliny;
  • winegret;
  • leniwe pierogi;
  • makaron;
  • kotlet cielęcy gotowany na parze;
  • puree wołowe;
  • rigatony z olejem;
  • śledź z ryżem;
  • zielona herbata (można dodać cytrynę - nie więcej niż jeden kawałek, miód);
  • napój z cykorii;
  • kawa z mlekiem.
  • zupy: wegetariańskie, makaron mleczny, barszcz, kapuśniak bezkwasowy, barszcz na wodzie, ze śmietaną;
  • pilaw z dyni, gotowany w garnku;
  • duszona marchewka;
  • suflet mięsny;
  • morszczuk w galarecie;
  • pulpety z kurczaka;
  • dodatek do ryżu;
  • tłuczone ziemniaki;
  • dorsz na parze;
  • gołąbki;
  • suflet z królika;
  • kotlety z indyka w podwójnym kotle;
  • rogi z sosem śmietanowym;
  • makaron;
  • krokiety ziemniaczane;
  • nadziewana cukinia;
  • gotowane buraki z serem;
  • budyń twarogowy;
  • galaretka z czarnej porzeczki z cukrem;
  • wywar z suszonych owoców.
  • ser;
  • Biszkopty;
  • dżem jabłkowy;
  • sok;
  • dojrzałe owoce, nie więcej niż dwa;
  • pieczone gruszki;
  • chipsy waflowe;
  • krakersy;
  • herbata z mlekiem;
  • Jogurt;
  • pianka;
  • acidophilus;
  • pasta.
  • Makaron z serem;
  • płatki gryczane;
  • kotlety z ziemniaków, buraków i marchwi;
  • gotowany mintaj;
  • pieczony kalafior;
  • sałatka z marchewki i jabłka;
  • manna;
  • omlet;
  • naleśniki do squasha;
  • ciasta z twarogiem;
  • gulasz warzywny;
  • navaga pieczona z warzywami;
  • zapiekanka z serem i wermiszelem;
  • kuskus;
  • nie sezonowany bulgur;
  • woda mineralna;
  • kompot owocowy;
  • napój malinowy;
  • napój z suszonych moreli i suszonych śliwek;
  • niegotowane ciasteczka;
  • zsiadłe mleko.

Jeśli masz ochotę zjeść późnym wieczorem, nie musisz głodować, kefir pomoże Ci się napić bez przejadania się.

Odżywianie przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego

Kiedy występuje jednoczesne zapalenie trzustki i pęcherzyka żółciowego, przepisywana jest dieta numer 5, co jest wskazane, gdy minie ostry okres choroby. Mleko owsiane to popularny przepis ludowy na zapalenie trzustki. W przypadku pacjentów z zapaleniem pęcherzyka żółciowego takie leczenie nie zawsze jest odpowiednie, należy skonsultować się z lekarzem: kamica żółciowa jest przeciwwskazaniem do stosowania tego środka.

Dieta po cholecystektomii

W przypadku licznego i niekalkulującego zapalenia pęcherzyka żółciowego, zgodnie ze wskazaniami, wykonuje się cholecystektomię.

Po operacji nie można jeść przez 12 godzin. Następnie w celu zaspokojenia głodu dopuszcza się pastę owsianą, zupę jarzynową, galaretkę. Po 4-5 dniach dodaj puree warzywne, twarożek, potrawy dietetyczne z mięsa i ryb, ugotowane i posiekane. Otręby pszenne są przydatne do poprawy przepływu żółci.

Przez pierwsze trzy miesiące lekarz zaleci pacjentowi tabelę numer pięć. Ścisłe przestrzeganie podstawowych założeń diety i odżywianie frakcyjne są ważne dla przywrócenia funkcjonowania narządów przewodu pokarmowego. Po tym czasie specjalista ustali, czy możliwe są odpusty, ale w takiej czy innej formie pacjent będzie musiał przestrzegać tej diety do końca życia. Alkohol jest surowo zabroniony przez pierwsze dwa lata. W przyszłości to ograniczenie, w zależności od stanu zdrowia, może zostać nieco osłabione: w wyjątkowych przypadkach dozwolone jest wino czerwone (nie więcej niż kieliszek), piwo bezalkoholowe. Ciało wielu pacjentów, którzy przeszli tę operację, jest bardzo źle tolerowane przez alkohol..

Czasami pacjent może mieć zespół pocholecystektomii. Objawy: nudności, wymioty, tępy ból pod prawym żebrem, nadmierne pocenie się, żółtaczka. Mogą pojawić się bezpośrednio po operacji lub kilka lat później. W takiej sytuacji konieczne jest skonsultowanie się ze specjalistą, który przepisze leczenie, które obejmuje dietę z minimalną ilością tłustych potraw..

Dieta na obfite zapalenie pęcherzyka żółciowego

Podstawowe zasady diety w czasie zaostrzenia

W przypadku obfitego zapalenia pęcherzyka żółciowego nieoczekiwanie pojawia się ostry ból w okolicy żółciowej. Osoba odczuwa ciężkość, wzrasta temperatura, mogą pojawić się nudności, wymioty i rozstrój jelit. Kolka wątrobowa jest odczuwalna w nocy, mocz ciemnieje, a kał jest lekki, skóra ulega żółtaczce.

Rola diety w leczeniu rozległego zapalenia pęcherzyka żółciowego jest bardzo ważna. Podstawową zasadą jest ograniczenie wchłaniania tłuszczów i węglowodanów do organizmu. Do menu dodano więcej pokarmów białkowych. Dieta pozwala na:

  • szybko odciążyć wątrobę;
  • złagodzić przewlekły ból;
  • przywraca pracę pęcherzyka żółciowego;
  • wspomaga usuwanie kamieni z organizmu.

Pokarmy dietetyczne są łatwo i szybko trawione przez organizm, nie obciążają wątroby.

Ważny! Główną zasadą diety jest częste jedzenie. Konieczne jest jedzenie 4-5 razy dziennie w równych odstępach czasu.

Jedzenie o tej samej porze każdego dnia pozwala ćwiczyć organizm w wydalaniu soku żołądkowego o określonej godzinie. Jeśli nie zastosujesz się do tego zalecenia, wytrąca się żółć i powstają z niej nowe kamienie..

Wirusowe zapalenie pęcherzyka żółciowego jest chorobą związaną z wiekiem. Dzienne spożycie kalorii powinno być ograniczone do 2000 Kcal ze względu na siedzący tryb życia osób starszych. Jednocześnie nie należy zakłócać równowagi wszystkich składników odżywczych..

Zasady diety

  1. Należy zmniejszyć ilość węglowodanów. Dla 1 kg masy ciała norma nie powinna przekraczać 4 g, na przykład przy wadze 70 kg dzienne spożycie węglowodanów wyniesie 28 g.
  2. Tłuszcz w ilości nie większej niż 1 g na 1 kg masy. Zastąp tłuszcze zwierzęce tłuszczami roślinnymi.
  3. Zwiększ ilość pokarmów białkowych. Norma to 1,5 g na 1 kg wagi człowieka.
  4. Wyeliminuj z diety ostre, tłuste potrawy, różne dodatki, alkohol, zmniejsz spożycie soli.

Nie zaleca się jedzenia przed snem, aby nie przeciążać organizmu. Jedzenie należy przyjmować na ciepło, lekko podgrzane, nie jeść na zimno ani za gorąco.

Ważny! Pamiętaj, aby pić oczyszczoną wodę 1,5-2,5 litra dziennie.

Dozwolone i zabronione pokarmy na ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego

W ostrym przebiegu choroby lekarz może zalecić ścisłą dietę 5B, która trwa od jednego do dwóch tygodni. Pierwsze trzy dni to post, aby złagodzić ból i rozładować organizm. Dozwolone jest picie słabej herbaty, nie zagęszczonych soków, lekkiego bulionu z dzikiej róży.

Przez kolejne 4-5 dni do diety stopniowo dodaje się tłuczone ziemniaki, lekkie zupy na bazie płatków owsianych, ryżu, płynnych płatków zbożowych (ryż lub kasza manna). Jedzenie jest gotowane w wodzie, bez dodatku oleju ani soli.

Dozwolone do użytku:

  • niewielka ilość chudego mięsa dietetycznego;
  • twarożek o niskiej zawartości tłuszczu;
  • chude ryby rzeczne;
  • krakersy lub biały chleb pszenny.

Musimy pamiętać! Aby spożywać posiłki frakcyjne do 5-6 razy dziennie, liczba kalorii nie powinna przekraczać 1600 Kcal.

W tym momencie z diety należy wykluczyć:

  • cukier, słodycze;
  • miód, marmolada;
  • dżem, dżem;
  • smażone, solone, wędzone potrawy.

W dniach 8-10, jeśli pacjent odczuwa ulgę, dodaje się inne pokarmy, które nie zaszkodzą.
Wszystkie produkty wprowadzane są stopniowo przez kilka dni, nie należy przeciążać organizmu. Posiłki pozostają ułamkowe i częste.

Co może jeść osoba z licznym zapaleniem pęcherzyka żółciowego:

  1. Zupy wegetariańskie lub zupa puree z ziemniakami, marchewką, dynią, cebulą, groszkiem, burakami, zieleniną, kapustą, pomidorem.
  2. Płynna owsianka - płatki owsiane, ryż, kasza gryczana, kasza manna.
  3. Dozwolone mięso - królik, wołowina, drób (kurczak, indyk, gołąb, przepiórka).
  4. Ryby beztłuszczowe (na przykład karp, karaś), gotowane na parze lub gotowane.
  5. Produkty mleczne - mleko krowie, twarożek, jogurt. Wszystko powinno być niskotłuszczowe i nie kwaśne.
  6. Jajka są dozwolone tylko w postaci omletu lub 1 żółtka dziennie.

Warzywa można tylko gotować. W niewielkiej ilości można stopniowo wprowadzać do diety miód, cukier, słodycze, pianki marshmallows, marmoladę. Jeśli ból pojawi się ponownie, słodycze należy zrezygnować.
Pij wodę (min. 1,5-2 l), słodką herbatę z cytryną, lekki napar z dzikiej róży, rozcieńczone soki.

Dieta numer 5 na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego

Zgodność z dietą numer 5 w przypadku przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego oznacza pewne ograniczenia w żywieniu i obowiązkowe przestrzeganie zasad przez całe życie. Celem tej diety jest oszczędzenie woreczka żółciowego i wątroby oraz przywrócenie funkcji wydzielania żółci..
Liczba spożywanych kalorii dziennie to nie więcej niż 2400-2600 Kcal. Posiłki 5-6 razy dziennie, w małych porcjach.

Podstawowe zasady diety # 5:

  1. Potrawy gotowane z ograniczoną ilością soli, gotowane na parze lub gotowane, można piec w piekarniku do uzyskania małej skórki.
  2. Odżywianie powinno być zróżnicowane i całkowicie uzupełniać organizm witaminami.
  3. Aby uniknąć zaparć, jedz więcej błonnika.

W przypadku ostrego zaostrzenia zapalenia pęcherzyka żółciowego konieczne jest przejście na ścisłą dietę przez kilka dni, aż poczujesz się lepiej.

Jakie pokarmy można jeść przy przewlekłej chorobie:

  • Świeże warzywa, nie kwaśne jagody i owoce.
  • Sałatki doprawiane beztłuszczową śmietaną, oliwą roślinną lub oliwą z oliwek.
  • Zboża, zboża na bazie ryżu, gryki, płatków owsianych.
  • Mięso dietetyczne (królik, kurczak, nie tłusta wołowina).
  • Ryby pochodzenia rzecznego (okoń, karaś, karp).
  • Tylko jedno białko dziennie.
  • Suche herbatniki, krakersy, krakersy.

Dozwolone jest łączenie pokarmów i przygotowywanie pożywnych pokarmów, które uzupełnią całą listę substancji potrzebnych organizmowi.

Lista zabronionych produktów:

  • wszelkie cytrusy, kwaśne jagody, owoce;
  • tłuste, wędzone (kiełbasa, ryba, boczek);
  • wieprzowina, tłusta jagnięcina lub wołowina, wątroba (płuca, nerki, mózg);
  • marynaty, marynaty, konserwy;
  • słodka woda gazowana;
  • alkohol, napoje o niskiej zawartości alkoholu są kategorycznie przeciwwskazane;
  • w ograniczonej ilości do użycia dżemu, miodu, cukru;
  • nie można odtłuszczać mleka, śmietany, kefiru, sfermentowanego mleka pieczonego, tylko produkty o niskiej zawartości tłuszczu;
  • torty śmietankowe, lody, desery kremowe, czekolada, dowolne produkty z dodatkiem kakao;
  • kawa w ograniczonych ilościach, lepiej zastąpić ją napojami bezkofeinowymi;
  • chleb, ciasta nie mogą być świeże, fast foody są zabronione.

Organizm nie powinien otrzymywać drażniących pokarmów o dużej zawartości węglowodanów. Do ich przetworzenia potrzeba dużo żółci, co może wywołać powikłania i nawrót choroby..

Przykładowe menu dań na dzień - przepisy kulinarne

Pomimo wielu ograniczeń z dostępnych produktów można przygotować smaczną i zdrową żywność. Przyjrzyjmy się przykładowemu menu z przepisami na cały dzień, od śniadania po kolację..

Śniadanie
Zaleca się rozpocząć dzień od błonnika. Ugotowanie owsianki z płatków owsianych, ryżu, gryki nie jest trudne.

Zagotuj 100 g wody i wlej szklankę mleka, zmniejsz ogień, żeby nie uciekał. Wlać 100 g płatków owsianych i ciągle mieszając doprowadzić do stanu gotowości. Dodaj 1 łyżkę do gotowego naczynia. l. Sahara.
Śniadania owsiane można przeplatać z naleśnikami z twarogu. Na 300 g twarogu umieść 1 jajko, 3 łyżki. l. mąka, 2 łyżki. l. Sahara. Małe syrniki zagnieść, wyłożyć na patelnię i piec w piekarniku przez 20-30 minut. aż będzie gotowy.

Możesz pić jedzenie ze słabą herbatą, szklanką soku lub mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu.
Na drugą poranną przekąskę ugotuj 100 g niskotłuszczowego twarogu z 10% śmietaną lub zjedz słodkie jabłko.

Lunch
Jedzenie osoby z rozległym zapaleniem pęcherzyka żółciowego w porze obiadowej powinno być bogate i pożywne. Na pierwsze danie zaleca się przygotowanie chudej zupy warzywnej.
Będziesz potrzebował: ziemniaków (3 szt.), Kalafiora (500 g), cebuli (1 szt.), Marchewki (1 szt.), Pomidora (1 szt.). Warzywa obierz, umyj i pokrój. Umieść we wrzącej wodzie i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, a następnie jeszcze 10-15 minut. Smażyć i wymieszać z warzywami. Ubij wszystko dobrze blenderem.

Po drugie, można gotować kotlety na parze z mięsa drobiowego, z dodatkiem ryżu, sałatką warzywną doprawioną rafinowanym olejem. Obfity obiad popij herbatą, kompotem z suszonych owoców lub sokiem.
Druga przekąska na lunch - wypij 200 ml jogurtu lub zjedz banana.

Popołudniowa przekąska
Trzeci posiłek można urozmaicić słodyczami. Na przykład gotuj pieczone jabłka w piekarniku, pij marchewkę lub sok z dyni.

Ostrożnie wyciąć rdzeń z jabłek i włożyć do środka słodki twarożek. Umieść na ruszcie i piecz w piekarniku przez 10-15 minut. w temperaturze 180 stopni.

Obiad
Danie obiadowe można przygotować z rybą. Na przykład placki rybne z kaszą gryczaną lub pieczona chuda ryba w folii z dodatkiem ziemniaków.

Rybę gotować ze skórki i patroszenia, oddzielając filety bez pestek. Gotować obrane 3-4 sztuki. ziemniaki, dopiero w pełni ugotowane. Warzywa do smaku: marchewka (1 szt.), Cebula (1 szt.), Zielony groszek (100 g), cukinia (100-200 g), kotlet. Ziemniaki i warzywa ułożyć warstwami na tartę, a na wierzchu ułożyć plastry przygotowanych filetów rybnych. Skropić rafinowanym olejem roślinnym, piec 10-15 minut.

Druga przekąska na obiad może składać się z herbaty z miodem lub jednego banana.

Jak widać, odżywianie i dieta na rozległe zapalenie pęcherzyka żółciowego są oszczędne, większość produktów z diety jest dozwolona, ​​ale z pewnymi ograniczeniami.

Jeśli znajdziesz literówkę lub niedokładność, wybierz fragment tekstu i naciśnij Ctrl + Enter.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego: zasady, menu, przepisy kulinarne

Odżywianie lecznicze jest częścią kompleksowej terapii w leczeniu wielu chorób. Proces trawienia pokarmów spożywanych przez człowieka zachodzi pod wpływem soku żołądkowego. Następnie pokarm trafia do dwunastnicy, gdzie będzie podlegał dalszemu pękaniu pod wpływem różnych soków i żółci.

Z tego powodu specjaliści opracowali specjalny kompleks dietetyczny, którego należy przestrzegać podczas przebiegu zapalenia pęcherzyka żółciowego w ostrej fazie, a także system żywienia terapeutycznego w celu normalizacji diety w przypadku choroby, która przekształciła się w postać przewlekłą..

Wybór produktów i ustalone zasady jedzenia będą miały na celu przede wszystkim zapewnienie reszcie układu żółciowego normalizacji funkcjonowania pęcherzyka żółciowego i złagodzenia istniejących stanów zapalnych.

Podstawowe zasady

Poniżej znajduje się lista podstawowych zasad, których należy przestrzegać w diecie przepisanej w ramach terapii zapalenia pęcherzyka żółciowego:

  1. Pierwsze kilka dni wymaga całkowitego odrzucenia przyjmowania pokarmu, takie środki są wymagane, aby zminimalizować objętość wydzielanej żółci. W tym okresie obserwuje się specjalny reżim picia, z napojów, które można spożywać: słabą herbatę z niewielkim dodatkiem cukru; niegazowana woda mineralna lub po prostu czysta woda pitna; soki i kompoty jagodowe i owocowe; wywar z owoców róży.
  2. Stopniowe rozszerzanie diety i włączanie do niej różnych produktów przeprowadza się zwykle po 1-2 dniach, można to zrobić dopiero po ustąpieniu bólu. Na tym etapie można jeść gęste zupy, płatki zbożowe, galaretki i różne przetwory.
  3. Mięso o niskiej zawartości tłuszczu i gotowane na parze może być włączone do diety tylko z pozytywną dynamiką i wyraźną poprawą stanu pacjenta.
  4. Po 10 dniach zwykle następuje okres niepełnej remisji i pacjentowi można przepisać kompleks dietetyczny nr 5a.
  5. Po 20-28 dniach wszystkie ostre objawy zwykle ustępują, a pacjent może dobrze się odżywiać zgodnie z tabelą żywieniową nr 5.

Z ostrym zapaleniem pęcherzyka żółciowego

Zapalenie pęcherzyka żółciowego, które występuje w najostrzejszej postaci, wymaga przestrzegania specjalnej diety, która odciąża zwiększone obciążenie nie tylko pęcherzyka żółciowego, ale także całego przewodu pokarmowego.

Wśród głównych objawów występuje nasilenie zjawisk zapalnych, dlatego układ żółciowy powinien znajdować się w stanie maksymalnego spoczynku.

W tym celu ważne jest przestrzeganie następującej procedury:

  1. Na początku pojawia się całkowita odmowa jedzenia, dozwolone są tylko ciepłe napoje. Może to być wywar z herbaty lub dzikiej róży, wodę mineralną można przyjmować tylko w postaci rozcieńczonej.
  2. Po ustąpieniu ostrego bólu można zacząć jeść w małych ilościach, należy to zrobić w następujący sposób: rano podaje się płatki owsiane lub kaszę manną, na obiad przygotowuje się gęstą zupę ryżową, podczas obiadu można pić galaretkę z niewielką ilością sucharów z białego chleba.
  3. Po 1-2 dniach możesz dodać do diety niskotłuszczowy twarożek; gotowane dania rybne i chude mięso, które jest wstępnie zmielone. W sumie musisz jeść co najmniej 5 razy dziennie, ale każda porcja powinna być minimalna.
  4. Po 1-1,5 tygodnia pacjent zostaje przeniesiony do kompleksu dietetycznego nr 5a.
  5. Po 3-4 tygodniach funkcje dotkniętego narządu są stopniowo przywracane, w tym okresie konieczne jest przestrzeganie tabeli dietetycznej nr 5. Zwykle jest to bardzo długotrwały środek mający na celu wykluczenie nawrotów i powikłań po poprzedniej chorobie..

Z przewlekłym zapaleniem pęcherzyka żółciowego

W takim przypadku wymagane są pilne środki, które są następujące:

  1. Na etapie zaostrzenia choroby przewlekłej podejmuje się takie same środki, jak w przypadku ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego.
  2. Nie ma fazy pośredniej w postaci kompleksu dietetycznego nr 5a, pacjent od razu przechodzi do przestrzegania diety nr 5.
  3. Na etapie remisji konieczne jest również przestrzeganie ustalonej diety, w przeciwnym razie istnieje ryzyko poważnych powikłań, przede wszystkim tworzenia się kamieni.

Tabela dietetyczna nr 5

Staraj się jak najbardziej trzymać się harmonogramu posiłków, starając się jeść codziennie o tej samej porze..

Poniżej rozważymy podstawowe wymagania i zasady, które należy wziąć pod uwagę przestrzegając tabeli żywieniowej nr 5:

  1. Posiłki powinny być częste, ale należy starać się zmniejszać porcje tak bardzo, jak to możliwe, w przeciwnym razie wytworzy się zbyt dużo żółci, co może prowadzić do skurczów i ostrego bólu..
  2. Dieta powinna zawierać dużą ilość pokarmów zawierających tłuszcze roślinne, ponieważ są one bogate w kwasy odpowiedniego typu, które normalizują proces metabolizmu cholesterolu w organizmie. Dzienna stawka wynosi około 120-130 g, ale decyzją specjalisty można ją zwiększyć, jeśli w woreczku żółciowym występuje zatkanie.
  3. Pacjent powinien zapoznać się z listą zabronionych pokarmów, aby całkowicie wykluczyć je ze swojej diety na czas leczenia. Ponadto będziesz musiał powstrzymać się od picia napojów alkoholowych i wszelkich produktów, które przyczyniają się do procesów fermentacji w jelicie..
  4. Podczas diagnozowania kamicy żółciowej lekarz prowadzący może dostosować dietę, ponieważ w tym przypadku wymagane jest spożywanie tłuszczów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w ścisłym stosunku 3 do 1, aby zminimalizować ryzyko wydzielania żółci.
  5. W diecie powinny dominować dania ze świeżych owoców i warzyw, jedynymi wyjątkami są owoce z dużą zawartością olejków eterycznych..
  6. Wszystkie smażone potrawy należy zastąpić gotowanymi lub pieczonymi potrawami. Olejek dodaje się, gdy są gotowe do użycia..
  7. Jajka są wykluczone ze stołu dietetycznego tylko w przypadku rozpoznania kamieni.

Lista dozwolonych i zabronionych produktów

W przypadku diet terapeutycznych, które są przestrzegane podczas leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego, należy przestrzegać poniższej listy zalecanych i dozwolonych pokarmów:

  1. Mięso, ryby, drób i owoce morza, które nie zawierają zbyt dużo tłuszczu, przypraw i przypraw.
  2. Świeże owoce, warzywa i warzywa, z wyłączeniem owoców, które są zbyt kwaśne.
  3. Wszelkiego rodzaju zboża, makaron.
  4. Niskotłuszczowe bezkwasowe produkty mleczne.
  5. Pieczywo zbożowe, pieczywo lekko suszone, krakersy.
  6. Marmolada, dżem lub pianki w ograniczonych ilościach.
  7. Słaba herbata, soki i kompoty, wywary jagodowe lub kawa z mlekiem.

Jednocześnie ważne jest, aby całkowicie wykluczyć z diety następujące produkty spożywcze:

  1. Smalec, podroby i zbyt tłuste mięso.
  2. Wszelkie rośliny strączkowe.
  3. Kwaśne owoce.
  4. Szczaw, rzodkiew, czosnek.
  5. Grzyby.
  6. Wszelkie konserwy.
  7. Wędzone, pikantne i smażone potrawy.
  8. Bogate buliony.
  9. Przyprawy i przyprawy.
  10. Lody, czekolada i ciasto ze śmietaną.
  11. Za mocna kawa.
  12. Wszelkie napoje gazowane.
  13. Kawior.
  14. Przyprawy.
  15. Wypieki z ciasta maślanego.
  16. Napoje alkoholowe.

Przykładowe menu

Jako przykład zostanie podane przybliżone zalecane menu na jeden z dni diety:

  1. Na śniadanie można zjeść około 150g budyniu twarogowego, ale bez dodatku cukru i taką samą ilość owsianki gryczanej. Po posiłku wypij jedną szklankę herbaty mlecznej.
  2. Zjedz jedno słodkie jabłko na krótko przed obiadem.
  3. Na obiad można ugotować dowolną wegetariańską zupę na oleju roślinnym, jedna porcja powinna mieć około 500g. Po drugie, najlepiej ugotować 50 g gotowanego mięsa, 150 g duszonej marchewki i wypić szklankę kompotu z suszonych owoców.
  4. Na popołudniową przekąskę zaleca się wypicie wywaru z dzikiej róży i zjedzenie około 25g krakersów z białego chleba.
  5. Na obiad można zjeść porcję ugotowanej ryby gotowanej na oleju roślinnym i sosie mlecznym, objętość ok. 150g. Można do niej podawać kotlety warzywne z kapusty i marchewki, porcje około 200g.
  6. Przed pójściem spać najlepiej wypić około 180g niskotłuszczowego kefiru.

Przepisy

Poniżej znajduje się jedna z opcji przygotowania zupy, która jest zalecana do stosowania przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego:

  1. Najpierw musisz ugotować bulion i doprowadzić go do wrzenia na małym ogniu.
  2. Około 100 g ziemniaków i 100 g buraków kroi się na małe plasterki, które następnie wlewa się do wrzącego bulionu.
  3. Wziąć 200g brokułów, kwiatostany podzielić na części i dodać do gotującego się bulionu.
  4. Zupę można solić.
  5. Konieczne jest kontynuowanie gotowania, aż warzywa będą miękkie, po czym zupę można zjeść po ostygnięciu.

W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego można również zrobić pyszną sałatkę z kapusty, której przepis podano poniżej:

  1. Biała kapusta w objętości 200-220 g jest drobno posiekana, po czym wciera się 10 ml roztworu 2% kwasu cytrynowego i 10 g chlorku sodu.
  2. Cały sok jest ostrożnie wyciskany z mieszanki, po czym można dodać nie więcej niż 2 g cukru.
  3. Około 20 g marchewki trze się na tarce, którą następnie dodaje się do sałatki.
  4. Konieczne jest dodanie 10g oleju roślinnego, po czym wszystkie składniki są dokładnie wymieszane, a sałatka będzie gotowa do spożycia.

Zalety i wady

Diety terapeutyczne przepisywane na zapalenie pęcherzyka żółciowego mają wiele pozytywnych aspektów, ich główne zalety omówiono poniżej:

  1. Ogólna normalizacja i dobre zbilansowanie diety, ponieważ kolejne diety wymagają stosowania zdrowej żywności bogatej w witaminy, minerały i niezbędne pierwiastki chemiczne.
  2. Możliwość utraty wagi podczas leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego.
  3. Brak bezpośrednich przeciwwskazań do przestrzegania tabeli dietetycznej, ponieważ ma delikatny wpływ na organizm.
  4. Normalizacja funkcjonowania pęcherzyka żółciowego i przewodu pokarmowego.

Porady

Podsumowując, możesz podać następujące zalecenia lekarzy, które przydadzą się osobom na diecie w leczeniu jednej z postaci zapalenia pęcherzyka żółciowego:

  1. Spośród owoców zaleca się preferowanie gruszek, stosując je w dużych ilościach. Owoce te znacznie przyspieszają proces regeneracji pęcherzyka żółciowego..
  2. Ponadto możesz przyjmować kompleksy witaminowe, które zawierają witaminy B i C, ale najpierw musisz skonsultować się z lekarzem.
  3. W procesie przygotowywania różnych potraw zaleca się dodanie do nich kurkumy, ponieważ pozwala ona złagodzić procesy zapalne wpływające na drogi żółciowe..
  4. Nie należy przerywać diety natychmiast po ustąpieniu głównych objawów choroby, należy zaczekać, aż normalizuje się funkcjonowanie całego układu pokarmowego. Możesz nadal obserwować opisane kompleksy dietetyczne przez całe życie, co będzie miało pozytywny wpływ na Twoje zdrowie..

Zapalenie pęcherzyka żółciowego

Ogólny opis choroby

Jest to nieprawidłowe działanie pęcherzyka żółciowego spowodowane niedrożnością odpływu żółci. Zapalenie ścian pęcherzyka żółciowego dotyka około 15% światowej populacji, a czynnik ryzyka wzrasta wraz z wiekiem i nadwagą. Zapalenie pęcherzyka żółciowego jest bardziej podatne na kobiety, które osiągnęły wiek 45 lat, ponieważ zmiany poziomu hormonów wpływają na odpływ żółci.

Zapalenie pęcherzyka żółciowego rzadko przebiega samoistnie, zwykle towarzyszą mu nieżyt żołądka, wady dróg żółciowych i inne patologie przewodu pokarmowego [3]. Brak aktywności fizycznej i niezrównoważone odżywianie stymulują wzrost liczby pacjentów cierpiących na zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Przyczyny występowania

Z reguły ta patologia rozwija się na tle kamicy żółciowej. Nagromadzenie kamieni w woreczku żółciowym uniemożliwia normalny odpływ żółci, w wyniku czego rozwija się proces zapalny. Ściany pęcherzyka żółciowego są uszkodzone, stają się mniej plastyczne i gęstsze, na błonie śluzowej tworzą się blizny, co prowadzi do pojawienia się nowych kamieni i rozwoju przewlekłej postaci choroby. Ponadto rozwój zapalenia pęcherzyka żółciowego można wywołać przez:

  • wrodzona patologia pęcherzyka żółciowego;
  • pasożyty takie jak glisty i czerwonki ameby, bakterie chorobotwórcze (paciorkowce), wirusy (zapalenie wątroby, wirus cytomegalii);
  • hipodynamia i przewlekłe zaparcia;
  • choroby alergiczne;
  • guzy w okolicy otrzewnej;
  • ciąża;
  • nadużywanie tłustych potraw i alkoholu;
  • upośledzona ruchliwość dróg żółciowych;
  • zaburzenia neuropsychiatryczne;
  • dziedziczna predyspozycja;
  • zaburzenia endokrynologiczne i zaburzenia autonomiczne;
  • uraz brzucha w okolicy prawego podżebrza;
  • długie, niekontrolowane diety.

W wyniku narażenia na jedną lub więcej z powyższych przyczyn metabolizm w organizmie pacjenta spowalnia, żółć staje się bardziej lepka, przewody zapychają się i rozwija się stan zapalny ścian pęcherzyka żółciowego.

Rodzaje i objawy zapalenia pęcherzyka żółciowego

Oznaki patologii zależą od ciężkości i postaci choroby. Następujące objawy są charakterystyczne dla ostrej postaci:

  1. 1 silny ból w prawym podżebrzu;
  2. 2 gorączka;
  3. 3 słabość;
  4. 4 silne nudności aż do wymiotów;
  5. 5 tachykardia;
  6. 6 w przypadku kolki wątrobowej pojawia się zażółcenie skóry i twardówki.

Postać przewlekła objawia się następującymi objawami:

  1. 1 letarg lub odwrotnie, zwiększona pobudliwość;
  2. 2 tępy ból w wątrobie, który może promieniować do prawej nerki lub pod łopatką;
  3. 3 luźne stolce po jedzeniu;
  4. 4 nudności i gorycz w ustach;
  5. 5 częste odbijanie powietrzem;
  6. 6 wzdęć;
  7. 7 lekkich nalotów na języku;
  8. 8 nadmierne pocenie się.

Powikłania zapalenia pęcherzyka żółciowego

W przypadku nieprawidłowej terapii lub przedwczesnego odwołania się do gastroenterologa możliwe są następujące komplikacje:

  • perforacja pęcherzyka żółciowego;
  • obliczona forma służy jako żyzny grunt dla rozwoju guzów;
  • ropień i zapalenie otrzewnej;
  • zapalenie trzustki o charakterze wtórnym;
  • rozwój przewlekłego zapalenia dróg żółciowych;
  • martwica pęcherzyka żółciowego.

Zapobieganie zapaleniu pęcherzyka żółciowego

Aby zapobiec rozwojowi tej choroby, możesz przestrzegać następujących zaleceń:

  1. 1 pić dużo płynów;
  2. 2 unikaj psycho-emocjonalnego i fizycznego przeciążenia w jak największym stopniu;
  3. 3 przestrzegaj zasad zdrowego żywienia, jedz kilka razy dziennie małymi porcjami;
  4. 4 leczenie chorób żołądkowo-jelitowych na czas;
  5. 5 uprawiać umiarkowaną aktywność fizyczną;
  6. 6 poddawać się regularnym badaniom lekarskim przez terapeutę;
  7. 7 monitoruj swoją wagę. Jeśli planujesz schudnąć, powinieneś to robić w rozsądnym tempie, nie więcej niż 3-5 kg ​​na miesiąc, ponieważ post wywołuje stagnację żółci;
  8. 8 rzucić palenie i alkohol;
  9. 9 weź kompleksy witaminowe poza sezonem;
  10. 10 pić lecznicze wody mineralne;
  11. 11 z ostrym zapaleniem pęcherzyka żółciowego, przejść niezbędny przebieg leczenia, aby uniknąć rozwoju przewlekłej postaci choroby;
  12. 12 okresowo poddawaj się testom w celu wykrycia obleńców i lamblii i, jeśli to konieczne, poddawaj się kuracji.

Leczenie zapalenia pęcherzyka żółciowego w oficjalnej medycynie

Jeśli masz problemy z woreczkiem żółciowym, nie powinieneś odkładać wizyty u gastroenterologa. Aby ustalić diagnozę, zaleca się biochemię krwi, badanie ultrasonograficzne trzustki, wątroby i pęcherzyka żółciowego. Jeśli to konieczne, przepisuje się cholecystocholangiografię - prześwietlenie pęcherzyka żółciowego ze środkami kontrastowymi. Pobierają również żółć do analizy za pomocą intubacji dwunastnicy.

Po zatwierdzeniu diagnozy gastroenterolog przepisuje leczenie, którego metoda zależy od postaci i stadium choroby:

  • terapia bez kamieni obejmuje leki przeciwbakteryjne, przeciwskurczowe i przeciwzapalne. Ponadto łączą środki do usuwania zatruć, przepisują immunomodulatory i środki przeciwpasożytnicze. Równolegle leczy się współistniejącą patologię zapalenia pęcherzyka żółciowego przewodu żołądkowo-jelitowego. Dobre wyniki uzyskuje się przez sondowanie lub niesprawdzone rurki. Celem tych zabiegów jest oczyszczenie dróg żółciowych i usunięcie żółci. Sondowanie odbywa się w szpitalu, pacjent połyka zgłębnik żołądkowy. Tubę można wykonać w domu: pacjent wypija rano 2 szklanki podgrzanej wody mineralnej, kładzie się na prawym boku na poduszce grzewczej i leży godzinę. W okresach remisji pacjenci z zapaleniem pęcherzyka żółciowego są poddawani leczeniu sanatoryjnemu w Morszynie, Truskawcu i Polanie.
  • postać ostra jest najczęściej leczona w warunkach szpitalnych. Najpierw pacjentowi podaje się kroplówkę ze środkami przeciwskurczowymi, następnie cholecystektomia jest wykonywana przez operację jamy brzusznej lub laparoskopię [4].

Przydatne produkty na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Żywienie medyczne podczas zaostrzeń powinno mieć na celu wyeliminowanie zastoju żółci, zmniejszenie obciążenia przewodu pokarmowego i obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Dlatego jedzenie powinno być częste i ułamkowe; nie zaleca się spożywania więcej niż 500-600 g jedzenia na jeden posiłek. Dieta pacjenta powinna zawierać następujące pokarmy:

  1. 1 suszony lub wczorajszy chleb;
  2. 2 pierwsze dania na bazie bulionów warzywnych lub nabiału;
  3. 3 dania z warzyw gotowanych na parze;
  4. 4 zboża ze wszystkich rodzajów zbóż z wyjątkiem prosa;
  5. 5 pieczonych lub gotowanych ryb i chudych mięs;
  6. 6 produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu;
  7. 7 słabych herbat;
  8. 8 omletów z jajkiem przepiórczym;
  9. 9 jogurtów z bifidobakteriami;
  10. 10 sałatek wegetariańskich;
  11. 11 świeżych soków i koktajli z niekwaśnych owoców i warzyw;
  12. 12 suszonych owoców;
  13. 13 wywarów z dzikiej róży.

Środki ludowe do leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego

  • 1 szklankę posiekanych korzeni chrzanu zalać 1000 ml wody, odstawić do lodówki na 24 godziny. Weź 50 g przed posiłkami, ogrzej do temperatury pokojowej przed zażyciem;
  • w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego pochodzenia lambliozy weź wywar przygotowany na bazie suszonych liści brzozy w proporcji 1 łyżka. 1 łyżka wody raz dziennie przez miesiąc;
  • goryczy w ustach można pozbyć się wywaru na bazie pietruszki i nasion kopru [2];
  • pić 1 łyżkę trzy razy dziennie. wywar na bazie suchego ziela rdestu;
  • pić w małych porcjach w ciągu dnia wywar z ich jedwabiu kukurydzianego;
  • posiekaj 30 suszonych liści laurowych, dodaj 200 ml oleju roślinnego, pozostaw na 5 dni, przefiltruj i dodaj 10 kropli do mleka lub kefiru;
  • wyciśnij sok ze świeżych jagód jarzębiny, dodaj taką samą ilość miodu i weź 1 łyżkę. po posiłku;
  • zmiel czarną rzodkiewkę w blenderze, wyciśnij sok, dodaj miód w tej samej ilości i weź 1 łyżeczkę. przed posiłkami;
  • nanieść pijawki lekarskie na plecy od strony pęcherzyka żółciowego;
  • pić jako herbatę w ciągu dnia wywar z suszonych kwiatów rumianku;
  • gotować buraki, aż masa nabierze konsystencji syropu, wypić 50 g 3 r. dziennie [1];
  • wypij 1 łyżkę. dziennie mieszanka soku pomidorowego i solanki z kiszonej kapusty;
  • świeżo wyciskany sok jabłkowy z dodatkiem miodu;
  • weź na pusty żołądek 1 łyżkę. zmiażdżone kiełkujące nasiona pszenicy zmieszane z olejem słonecznikowym;
  • pić na pusty żołądek 2 żółtka z jaj kurzych;
  • w lecie jedz jak najwięcej świeżych truskawek.

Niebezpieczne i szkodliwe produkty na zapalenie pęcherzyka żółciowego

Sukces leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego zależy głównie od przestrzegania diety. Zaleca się wykluczenie z diety następujących drażniących pokarmów:

  • konserwacja domu i sklepu;
  • tłuste ryby i mięso;
  • smażone jedzenie;
  • napoje alkoholowe;
  • mocna kawa i herbata;
  • słodka soda;
  • produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu;
  • czekolada i ciastka;
  • dania z wątroby;
  • zimne napoje;
  • buliony z grzybów i mięsa;
  • lody.
  1. Zielarz: złote przepisy na tradycyjną medycynę / komp. A. Markov. - M.: Eksmo; Forum, 2007. - 928 s..
  2. Popov A.P. Podręcznik ziołowy. Leczenie ziołami leczniczymi - LLC U-Factoria. Jekaterynburg: 1999.— 560 str., Ill..
  3. Zapalenie pęcherzyka żółciowego, źródło
  4. Nowe trendy w leczeniu choroby kamienia nazębnego dróg żółciowych, źródło

Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody..

Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby zastosowania jakiegokolwiek przepisu, porady lub diety, a także nie gwarantuje, że podane informacje pomogą lub zaszkodzą tobie osobiście. Zachowaj ostrożność i zawsze skonsultuj się z odpowiednim lekarzem!

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Czy mogę jeść lub pić seler na zapalenie trzustki?

Nieżyt żołądka

Zapalenie trzustki to poważna choroba zapalna trzustki. W terapii i profilaktyce tej patologii ważną rolę odgrywa dieta, która nie tylko zwiększa i utrwala terapeutyczne działanie leków, ale także przyczynia się do łagodniejszego funkcjonowania chorego narządu..

Wymioty i temperatura 38 u dziecka bez biegunki

Nieżyt żołądka

Niedoświadczeni rodzice, bardziej niż dziecko, nie zawsze rozumieją, jak mu pomóc. Jest to szczególnie ważne, gdy u dziecka występują wymioty i gorączka, bez biegunki.