logo

Jelito cienkie

Więc dzisiaj wracamy do jelita cienkiego.

Następnie musieliśmy nieco odejść od przewodu pokarmowego, aby zbadać dwa duże gruczoły pokarmowe: trzustkę i wątrobę..

Teraz wracamy do przewodu pokarmowego, czyli jelita cienkiego.

Odwiedziliśmy już początkowy odcinek jelita cienkiego.

W końcu jego pierwszym odcinkiem jest dwunastnica..

Jelito cienkie

Jelito cienkie dzieli się na trzy sekcje:

  • dwunastnica
  • jelito czcze
  • talerz

Co dzieje się w jelicie cienkim?

Wydzielanie

Tysiące gruczołów jelita cienkiego wydziela specjalną wydzielinę pokarmową. Sekret zawierający enzymy trawienne i umożliwiający dalsze trawienie i rozkład składników odżywczych.

W jelicie cienkim istnieją dwa rodzaje gruczołów trawiennych.

Jako pierwsze z treścią pokarmową „spotykają się” tak zwane gruczoły Brunnera. Znajdują się na samym początku dwunastnicy i mają bardzo podobną budowę do gruczołów odźwiernika (końcowej) części żołądka.

Jak pamiętasz, zawartość żołądka jest kwaśna. Kwas znajdujący się w soku żołądkowym aktywuje enzymy trawienne w żołądku.

Ale enzymy w jelicie cienkim wymagają do funkcjonowania środowiska zasadowego. Dlatego pierwszą rzeczą, którą powinny zapewnić gruczoły jelitowe, jest alkalizacja treści pokarmowej (masy pokarmowej).

Szczegółowe informacje o każdym lekarzu, zdjęcie, ocena, recenzje, szybka i łatwa wizyta.

Dokładnie to robią gruczoły Brunnera razem z żółcią i wydzielinami trzustki..

Alkalinizacja treści pokarmowej zatrzymuje działanie enzymów żołądkowych i stwarza optymalne warunki dla enzymów trzustki i jelit.

Ale to nie wszystko. Gruczoły Brunnera pełnią inną ważną funkcję - produkcję mucyny.

Substancja ta pełni funkcję ochronną, pokrywając błonę śluzową jelit grubą warstwą. To właśnie ta gruba warstwa lepkiej masy śluzowej chroni ścianę jelita przed uszkodzeniami mechanicznymi i chemicznymi. To właśnie dzięki tej warstwie śliskiej mucyny ruch pokarmu przez jelita jest znacznie ułatwiony..

Drugim typem gruczołów jelitowych są gruczoły Lieberkühna. Znajdują się na całej powierzchni jelita cienkiego. I to właśnie te gruczoły wytwarzają jelitowe enzymy trawienne. W sumie sok jelitowy zawiera ponad 20 różnych enzymów biorących udział w trawieniu..

Trzy etapy trawienia w jelicie cienkim

Samo trawienie w jelitach jest dość skomplikowanym procesem. Odbywa się w trzech etapach.

Pierwszym etapem jest trawienie próchnicowe, które odbywa się w świetle jelita i prowadzi do tego, że duże cząsteczki białek, tłuszczów i węglowodanów rozkładają się na mniejsze. Ale to nie są małe cegiełki, które mogą dostać się do krwiobiegu iz których organizm może zbudować to, czego potrzebuje. Etap trawienia ciemieniowego Po przejściu etapu trawienia w jamie, utworzone substancje przemieszczają się do ciemieniowej części jelita. W tym rejonie jelita znajdują się enzymy, które zapewniają tworzenie jeszcze mniejszych cząsteczek z cząsteczek średniej wielkości. W efekcie uzyskuje się cząsteczki, które mogą już przenikać do krwiobiegu i być wykorzystywane przez organizm. Etap trawienia w błonie jelitowej Niektóre enzymy trawienne są „osadzone” w ścianie jelita. Zapewniają tzw. Końcowy, błonowy etap trawienia jelitowego. To tutaj kończy się rozkład pokarmu i zaczyna się wchłanianie..

Ssanie

Inną ważną funkcją jelita cienkiego jest wchłanianie tych substancji, które powstają w wyniku trawienia pokarmu..

Wchłanianie to proces przenoszenia substancji z jamy jelitowej do krwi i limfy.

Występuje w całym przewodzie pokarmowym, ale jego intensywność jest różna w różnych częściach.

Jelito cienkie to ta część przewodu pokarmowego, w której następuje najsilniejsze wchłanianie. Duże ilości składników odżywczych i wody są tutaj wchłaniane w niezwykle szybkim tempie..

Oceń sam! W jelicie cienkim dziennie wchłania się około 9 litrów wody. Substancja, która dostała się do jelita, znajduje się we krwi po 1-2 minutach.

Struktura jelit jest maksymalnie dostosowana do jak najskuteczniejszego wchłaniania. Nie bez powodu cała powierzchnia jelita ma okrągłe fałdy, a cała błona śluzowa pokryta jest ogromną masą kosmków i mikrokosmków.

Zarówno fałdy, jak i kosmki zwiększają powierzchnię błony śluzowej jelita 600 razy! A powierzchnia błony śluzowej jelit sięga 200 metrów kwadratowych. Ale to nie jest tylko obszar, ale obszar ssania!

Ponadto każde kosmki jelita cienkiego są również maksymalnie przystosowane do pełnienia tej funkcji..

Gęsta sieć naczyń włosowatych znajduje się bezpośrednio pod cienką skorupą kosmków. Te kapilary mają dość duży rozmiar porów, który pozwala wystarczająco dużym cząsteczkom na penetrację przez ich ścianę..

Po posiłku przepływ krwi w tej sieci naczyń włosowatych zwiększa się o 30 - 130%! Co więcej, przepływ krwi zwiększa się dokładnie w tej części jelita, w której znajduje się obecnie większość treści pokarmowej.

Regularne skurcze kosmków również pomagają poprawić wchłanianie. Poprawia to ich kontakt z treściwą treściwą pokarmową i tworzy ciśnienie „ssące” wewnątrz każdego kosmka.

Mechaniczna obróbka miazgi i dalsza jej promocja

W jelicie cienkim następuje dalsza obróbka mechaniczna mas pokarmowych i ich stopniowy ruch w kierunku jelita grubego.

Dlaczego jest to potrzebne? Dla pełniejszego, lepszego rozkładu składników odżywczych, dla szybszego i wydajniejszego wchłaniania. A wszystko to zapewniają mięśnie jelit.

Tutaj masy pokarmowe dostały się do jamy jelita cienkiego. Przede wszystkim należy je dobrze wymieszać z wydzielinami jelitowymi, wydzielinami trzustki i żółcią..

Konieczne jest wymieszanie, aby enzymy mogły „dostać się” w głąb treści pokarmowej i „dostać” każdą, nawet najmniejszą cząstkę masy pokarmowej. Wyjmij go i ostrożnie obchodź się z nim.

Tutaj duże cząsteczki są podzielone na średnie. Jest to etap trawienia próchnicy w jelicie. A to mieszanie jest możliwe dzięki pracy mięśni jelit..

Po zakończeniu etapu trawienia w jamie, masy pokarmowe należy docisnąć bliżej ściany jelita. Tutaj będą mogli wejść w kontakt z enzymami trawienia ciemieniowego i błonowego.

Wszakże przy samej ścianie jelita gromadzi się zestaw enzymów trawiennych, które już rozkładają średnie cząsteczki na małe nadające się do wchłaniania. To ostatni etap trawienia jelitowego: trawienie ciemieniowe i błonowe. Tutaj również nie można obejść się bez warstwy mięśniowej jelita cienkiego. Wszakże dzięki pracy mięśni możliwe jest „nakarmienie” mas pokarmowych w czasie do przestrzeni ciemieniowej.

Następnie pozostaje tylko przenieść utworzone maleńkie cząsteczki z jelita do krwi..

I tutaj również nie można obejść się bez warstwy mięśniowej ściany jelita. W końcu to dzięki skurczowi mięśni w jelicie powstaje optymalne ciśnienie dla skutecznego wchłaniania.

Ponadto to mięśnie jelit „określają” czas przebywania treści pokarmowej w określonej części jelita. Innymi słowy, mięśnie jelita są zdolne do zatrzymania słabo przetworzonej treści pokarmowej lub przyspieszenia rozwoju dobrze przetworzonej masy pokarmowej..

Oczywiste jest, że warstwa ciemieniowa mas pokarmowych musi być stale odnawiana: to, co jest przetwarzane, jest wchłaniane, a na jego miejsce pojawia się nowa porcja masy pokarmowej lub treści pokarmowej. To przesunięcie jest również wytwarzane przez mięśnie jelit..

Oczywiście nie wszystko jest poddawane recyklingowi i nie wszystko jest wchłaniane. Konieczne jest, aby było coś, co nie nadaje się ani do przetwarzania, ani do wchłaniania. To znaczy: musi być marnotrawstwo. I należy je usunąć z ciała. W tym celu jelita kierują je w kierunku wyjścia do środowiska zewnętrznego..

Jak widać mięśnie jelit biorą udział we wszystkich etapach trawienia jelit, zapewniając jego wysoką sprawność i szybkość..

Podsumowując, chcę przytoczyć jeden fakt: zgodnie z obliczeniami naukowców każda komórka jelita osoby dorosłej przygotowuje składniki odżywcze dla 100 000 innych komórek organizmu. Wyobraź sobie, jak pracowity, jak oddany jest nam nasz niewidzialny i skromny organ - jelito cienkie.!

Masz pytania?

Możesz ich poprosić do mnie tutaj lub do lekarza, wypełniając poniższy formularz.

Co każdy musi wiedzieć o jelicie cienkim

Niewiele mówi się o jelicie cienkim w porównaniu z innymi narządami, ale na próżno...

Powodem jest niedostępność tego narządu do badania. Jelito cienkie to niezwykle ważny układ odpowiadający za funkcjonowanie całego organizmu i bardzo często to właśnie w nim leży przyczyna wielu problemów zdrowotnych. Chociaż, aby ustalić sprawne funkcjonowanie jelita cienkiego, nie wymaga to dużego wysiłku. Co należy zrobić, aby wyleczyć jelita i uniknąć wielu problemów zdrowotnych? Czytaj - wszyscy powinni wiedzieć!

Jedz dobrze, dbaj o siebie i BĄDŹ ZDROWY!

Jelito cienkie jest jednym z najbardziej tajemniczych narządów. Czemu? Ponieważ bardzo trudno to zbadać. Medycyna ma bardzo niewiele instrumentów do badania jelita cienkiego. W praktyce można to częściowo zrobić tylko za pomocą sondy radiowej, która przechodząc przez jelita fotografuje to, co dzieje się wokół.

Jeśli chodzi o popularną gastroskopię (badanie sondą), może ona zbadać tylko przełyk, żołądek i dwunastnicę, a 8 m jelita cienkiego pozostaje poza ramą.

Kolonoskopia (badanie przez odbytnicę) obejmuje tylko 1,5 jelita grubego.

Dlatego też najwięcej informacji o stanie jelita cienkiego uzyskuje się za pomocą „naturalnego urządzenia” - „oczu, palców, uszu”, zwracając uwagę na takie oznaki jak wzdęcia, dudnienie, ból i opróżnianie. W szczególności biegunka (opróżnianie płynów) wskazuje na problemy w tym narządzie, który „nie radził sobie” z trawieniem i wchłanianiem pokarmu.

Niedawno naukowcy zaczęli mówić o tym, że jelito cienkie należy nie tylko do układu pokarmowego, ale jest także aktywnym narządem układu hormonalnego. Podczas badań medycznych udowodniono, że wiele gruczołów dokrewnych jest wyzwalanych właśnie z jelita cienkiego, w tym można je porównać do dyrygenta orkiestry. Zawiera określone miejsca receptorowe, przez które podrażnienie wpływa na układ hormonalny. Dlatego niezwykle ważne procesy hormonalne organizmu zależą od stanu tego narządu..

Jelito cienkie ma również bezpośredni wpływ na serce, ponieważ znajduje się bardzo blisko tego narządu..

Ale odległe systemy wewnętrzne również „zbierają” konsekwencje procesów zachodzących w jelicie cienkim. Ponieważ pochłania zdecydowaną większość substancji dostarczanych z pożywieniem. Jeśli są pożyteczne i potrzebne, to każdy jest z tego dobry, ponieważ otrzymał wysokiej jakości jedzenie.

Jeśli dana osoba spożywa półprodukty, produkty zawierające zanieczyszczenia chemiczne: stabilizatory, aromaty, barwniki, konserwanty, stymulanty itp., To przez jelito cienkie zostaną one dostarczone do wszystkich innych narządów. Z badań naukowych wynika, że ​​osoba często spożywająca te produkty zjada do 3 kg „chemii” rocznie.

Ze względu na to, że jelito cienkie jest bardzo aktywne, można przypuszczać, że te 3 kg zanieczyszczeń dostaną się do krwiobiegu. Dlatego kupując żywność, należy szczególnie uważnie przestudiować etykiety na opakowaniach pod kątem zawartości i ilości chemikaliów, z których wiele jest oznaczonych literą „E” z numerami. To prawda, że ​​często są napisane bardzo małym drukiem, a nawet w miejscach, w których paczki są zgięte. A jednak nie traćcie kilku minut na odnalezienie tych ważnych informacji i zapoznanie się z nimi..

Utrzymanie porządku w jelicie cienkim pomoże takiemu prostemu i łatwo dostępnemu lekarstwu, błonnikowi. Dodatkowo trzeba pamiętać, że błonnik roślinny jest sorbentem wymiennym, dzięki czemu nie tylko oczyści jelito cienkie, ale także dostarczy witamin i minerałów, które wchłonie, „dzieląc się” ze wszystkimi innymi organami.

Włókno pełni inną bardzo ważną funkcję. Przechodząc przez jelito cienkie, delikatnie podrażnia wszystkie jego partie, wzmacniając tym samym układ hormonalny organizmu. Inne składniki pokarmu nie mają takiego wpływu na jelito cienkie. Ponieważ są trawione w górnych partiach jelita cienkiego i docierają do dna w postaci owsianki, która nie może już mechanicznie podrażniać jego ścianek (w przeciwieństwie do błonnika, który przechodzi przez całe jelito w prawie niezmienionej postaci).

Jelito cienkie jest rodzajem termostatu, dzięki czemu powstają w nim idealne warunki do rozmnażania się bakterii. Dlatego, gdy tylko 1-2 nowe bakterie, nieznane Twojemu układowi odpornościowemu, dostaną się przez usta iw jelicie cienkim zaczną się „w pełni” rozwijać, a poprzez system wchłaniania swoich toksyn przejdą po całym organizmie.

Przyprawy i zioła pomogą podnieść barierę ochronną jelita cienkiego, a tym samym zapobiegną wystąpieniu procesów patologicznych. Dobrze nadają się przyprawy „gęste”: czosnek, cebula, korzeń imbiru, kora cynamonu, koper, kolendra, chrzan, pietruszka, seler, pasternak i tym podobne..

Aby podnieść barierę ochronną, możesz również zastosować metodę akademika Bołotowa: po jedzeniu zassaj szczyptę soli, kładąc ją na języku.

Innym ważnym warunkiem zapobiegania gnilnym procesom patologicznym w jelicie cienkim jest apetyt. Dopiero wtedy w żołądku zostanie uwolniona niezbędna ilość soku do późniejszego trawienia w jelitach. Solanka, podobnie jak przyprawy, może również wspomagać apetyt. Aby to zrobić, możesz użyć solanki z kiszonej kapusty lub świeżego solonego soku warzywnego: świeżą kapustę drobno posiekać, posolić, rozgnieść ręką, aby sok się wyróżniał i zjeść, aby pobudzić apetyt.

Należy zwrócić uwagę na inny ważny niuans - stosowanie potraw mięsnych i innych potraw białkowych (ryby, jajka), które bardziej niż inne powodują procesy gnicia w jelicie cienkim. Aby tego uniknąć, produkty białkowe należy spożywać tylko wtedy, gdy w żołądku jest wystarczająca ilość soków do ich strawienia, a tym samym przygotowuje je do dalszej obróbki w jelicie cienkim..

  • Jeśli najpierw masz apetyt, powinieneś zjeść pokarm mięsny lub rybny, ponieważ jeśli wrzucisz coś innego, powiedzmy sałatkę, to wcześniej wchłonie część soków, a mogą one nie wystarczyć do trawienia białek i dlatego zaczną gnić.
  • Ale jeśli nie ma apetytu, najpierw trzeba to wywołać, na przykład, soloną sałatką ze świeżej kapusty, która uruchomi mechanizm uwalniania kwasu solnego, który jest niezbędny do trawienia białek..

Kolejną wskazówką jest od czasu do czasu stosowanie terapii przeciwpasożytniczej. Co najmniej dwa razy w roku - jesienią i wiosną. Jelito cienkie jest ulubionym miejscem robaków, ponieważ zawiera najwięcej pożywienia. W tym celu możesz użyć pestek dyni lub fitokompleksów. Na przykład taki środek zaradczy jest skuteczny:

przygotuj mieszankę sproszkowanego piołunu, wrotyczu i goździków (przypraw), pobranych w równych częściach. Taką miksturę należy przyjmować przed każdym posiłkiem lub na początku posiłku 1/4 -1/3 łyżeczki do kawy, w cyklach 5-dniowych w odstępach 3-5 dni, łącznie 3-4 kursy.

Mieszanka jest bardzo gorzka. Dla tych, którzy nie mogą go z tego powodu połknąć, można zrobić „kapsułki”: ugniatać miękisz chleba (uformować kilka małych naleśników), wsypać sproszkowaną masę na środek każdego naleśnika, uformować kilka kulek, połknąć przed jedzeniem. Można złagodzić gorycz mikstury dodając cynamon i proszek imbirowy (sprzedawany jako przyprawa) do trzech nazwanych roślin, mają również właściwości przeciwpasożytnicze, dodatkowo pomagają poprawić mikroflorę jelitową.

Dzięki temu narzędziu możesz pozbyć się robaków okrągłych i taśmowych, a nawet lamblii, z którymi dość trudno jest walczyć. Tymczasem należy pamiętać, że robaki pasożytnicze są przyczyną ogromnej listy chorób prawie wszystkich narządów i układów. Ponieważ silnie zatruwają organizm odpadami jego życiowej aktywności, tłumią normalną mikroflorę, w wyniku czego aktywuje się patogenna. Ponadto pobierają od człowieka białka, węglowodany, witaminy i pierwiastki śladowe.

Zdrowie jelita cienkiego zależy również od kondycji kręgosłupa, w szczególności strefy jego projekcji - dolnej części pleców i odcinka piersiowego. Jeśli unerwienie zostanie tam zaburzone w wyniku uszczypnięcia, wówczas impulsy z jelita cienkiego mogą nie dotrzeć do gruczołów dokrewnych, w szczególności do trzustki, prostaty u mężczyzn, do jajników u kobiet, na które te narządy będą cierpieć.

W przypadku dolegliwości w jelicie cienkim (ból, wzdęcia) można je złagodzić działaniem ciepła w miejscu tego narządu, w wyniku czego poprawi się miejscowe krążenie krwi i uaktywni się układ odpornościowy. W tym celu na pępku umieszcza się podkładkę grzewczą, a dla małych dzieci - kawałek waty, który mocuje się bandażem lub szalikiem..

Choroby jelita cienkiego

Chorobę jelita cienkiego można rozpoznać u osób w każdym wieku. U małych dzieci rozwijają się patologie, ponieważ układ pokarmowy jeszcze nie dojrzał, au dorosłych głównym czynnikiem jest niezdrowa dieta, niewystarczająca aktywność fizyczna, stres.

Pogorszenie czynności jelit prowadzi do zmian w aktywności innych układów organizmu. Dlatego przy pierwszych objawach zaburzeń trawiennych zaleca się konsultację z gastroenterologiem..

Funkcja jelita cienkiego

Jelito cienkie ma długość od 6,5 do 8 metrów, powierzchnia ssania przekracza 16,5 m 2, ponieważ zwiększa się z powodu kosmków i wyrostków. Jelito cienkie zaczyna się od dwunastnicy, która rozciąga się od żołądka, a kończy w kąciku krętniczo-kątniczym, gdzie łączy się z jelitem ślepym, które jest częścią jelita grubego.

Po przejściu przez żołądek masa pokarmowa trafia do dwunastnicy. Tutaj powstaje śluzowy sekret, który pomaga rozkładać składniki odżywcze i otwierają się tu przewody z gruczołów (wątroby i trzustki). W kolejnych sekcjach, w jelicie czczym i krętym, trwa rozkład substancji złożonych i wchłanianie.

Pokarm przechodzi przez jelito cienkie w cztery godziny. Rozwój Chyme odbywa się poprzez skurcz włókien mięśniowych. Istnieją dwa rodzaje ruchu: wahadło i fale perystaltyczne. Pierwszy rodzaj miesza pokarm, drugi przenosi go w dolne partie przewodu pokarmowego.

Sok jelitowy jest syntetyzowany pod wpływem mechanicznego i chemicznego podrażnienia, które jest spowodowane przemieszczaniem się pokarmu przez jelita. Około 2,5 litra soku jest produkowane w ciągu 24 godzin. Zawiera 22 enzymy, z których głównym jest enterokinaza, która stymuluje wytwarzanie trypsynogenu z trzustki.

Sok jelitowy zawiera również lipazę, amylazę, peptydazę, sacharozę, alkaliczną fosfatazę. Rozszczepianie białek następuje pod działaniem enterokinazy, trypsyny, erepsyny. Amylaza, maltaza, sacharoza, węglowodany z fermentacji laktozy. Lipaza działa na tłuszcze, a nukleaza na nukleoproteiny.

Komórki jelita cienkiego syntetyzują również hormony regulujące pracę przewodu pokarmowego i innych układów organizmu. Np. Sekretyna stymuluje pracę trzustki, motylina wpływa na perystaltykę jelit.

Istnieje niebezpieczeństwo przedostania się do organizmu toksycznych substancji wraz z pożywieniem. Jeśli przepuszczalność ściany jelita zostanie zwiększona, sprzyja to przenikaniu obcych białek do krwiobiegu. Zwiększa przepuszczalność podczas długotrwałego postu, zapalenia, naruszenia integralności błony śluzowej.

Ważną częścią odporności miejscowej są łaty Peyera, które znajdują się w jelicie krętym. Wchodzą w skład układu limfatycznego i chronią przewód pokarmowy przed patogennymi mikroorganizmami. W płytkach Pola antygeny stymulują limfocyty reagujące na antygen (komórki B i komórki T).

W ten sposób wyróżnia się następujące funkcje jelita cienkiego:

  • trawienny;
  • wydalniczy;
  • ssanie;
  • regeneracja silnika;
  • wydzielniczy;
  • ochronny
  • wewnątrzwydzielniczy.

Diagnoza patologii

Choroby jelita cienkiego nie mają określonych objawów choroby, dlatego do postawienia diagnozy wymagane jest badanie instrumentalne. Do wizualnego badania błony śluzowej jelita można użyć:

  • Endoskopia kapsułkowa. Pacjent połyka miniaturowy aparat, który przechodząc przez wszystkie odcinki jelita wykonuje zdjęcia.
  • Endoskopia. Przez odbyt wprowadza się specjalną elastyczną rurkę wyposażoną w urządzenie optyczne i oświetlające.
  • Kolonoskopia. Badanie przeprowadza się za pomocą fibrokolonoskopu (elastycznej rurki z przyrządem optycznym). Jest przepisywany do oceny stanu błony śluzowej jelit, pobierania materiału (biopsja), usuwania małych polipów.
  • Radiografia. Lekarz ocenia stan jelita cienkiego za pomocą promieni rentgenowskich. Przed badaniem pacjentowi podaje się środek kontrastowy (mieszankę baru) do wypicia w celu wyciągnięcia wniosku o stanie czynnościowym jelita (o jego perystaltyce) na podstawie jego ruchu, czy występuje zwężenie światła, uchyłki, polipy.
  • Fibroskopia. Diagnostyka przeprowadzana jest za pomocą fiberoskopu. Podczas badania można pobrać materiał do histologii lub zatrzymać krwawienie z jelita cienkiego.
  • Irygoskopia. Badanie jest zalecane, jeśli istnieje podejrzenie guza w przewodzie pokarmowym. Pomaga również wykryć miejsca krwawienia, przetoki, uchyłki, dlatego jest wskazany do ropnej lub śluzowej wydzieliny z kałem. Irygoskopię wykonuje się przy użyciu RTG i środka kontrastowego.
  • Sigmoidoskopia. Badanie to przeprowadza się za pomocą urządzenia wprowadzanego przez odbyt. Lekarz ma również możliwość pobrania materiału do histologii.
  • Badanie ultrasonograficzne pozwala uzyskać dane dotyczące integralności ścian przewodu pokarmowego, procesów zapalnych, chorób onkologicznych.

Badania laboratoryjne krwi i kału pomagają wykryć oznaki złego wchłaniania, takie jak niedobór witamin i pierwiastków śladowych, czy krwawienie wewnętrzne, wydalanie tłuszczu lub śluzu z masami kałowymi, co jest oznaką patologii przewodu pokarmowego.

Patologia jelita cienkiego

Choroby jelita cienkiego można podzielić na kilka typów:

  • wrodzony,
  • funkcjonalny,
  • zapalny,
  • guz.

Wady wrodzone pojawiają się w pierwszych latach życia, nowotwory z reguły występują u osób starszych. Choroby jelita cienkiego objawiają się bólem brzucha różniącym się od normy konsystencją i częstością stolców, wymiotami, nudnościami.

Hipertermia jest oznaką choroby zakaźnej, a przy zwiększonej perystaltyce pojawia się dudnienie. Jeśli po jedzeniu wystąpi dyskomfort, pacjent przestaje jeść, co powoduje gwałtowny spadek wagi.

Choroba jelita cienkiego może być wywołana urazem, zabiegiem chirurgicznym, paleniem (zwłaszcza na pusty żołądek), infekcją, uzależnieniem od tłustych lub pikantnych potraw, alkoholizmem, przewlekłym stresem, farmakoterapią.

Zapalenie jelit

Zapalenie jelit występuje w wyniku zapalenia jelit. Spowodowane obecnością bakterii lub wirusów, pasożytów pierwotniaków, robaków pasożytniczych, które dostały się z pokarmem lub płynem. Gdy patogeny namnażają się, uwalniają toksyny, co powoduje stan zapalny i obrzęk tkanki śluzowej..

Choroba może rozwinąć się na tle terapii lekowej lub radioterapii, a także pod wpływem agresywnych środków chemicznych (arsen, chlorek rtęci).

W zależności od tego, w której części jelita cienkiego występuje stan zapalny, ejednostka (obrzęk jelita czczego) lub zapalenie jelita krętego, jeśli zmiany patologiczne są zlokalizowane w jelicie krętym.

Jeśli zapalenie dotknęło wszystkich części jelita, mówi się o całkowitym zapaleniu jelit. Zapalenie może nie prowadzić do atrofii, ale może powodować umiarkowany lub częściowy zanik kosmków. Choroba jest czasami diagnozowana w tym samym czasie co zapalenie okrężnicy (zapalenie jelita grubego).

Patologia objawia się godzinami lub dniami po przeniknięciu patogenu do jelita. Pacjent skarży się na ból w pępku, biegunkę, wymioty, słaby apetyt. Czasami pojawia się gorączka. Jeśli zapalenie jelit nabiera przewlekłego przebiegu, pojawiają się objawy pozajelitowe związane z upośledzoną funkcją wchłaniania (niedobór witamin, osteoporoza, dystrofia)..

Stołki częste około pięć razy dziennie, papkowate. Po wypróżnieniu dochodzi do osłabienia, może spaść ciśnienie krwi, pojawia się tachykardia, zawroty głowy, drżenie. Choroba często przebiega w łagodnej postaci, dlatego nie zawsze zaleca się dodatkowe badania w celu określenia rodzaju patogenu (w razie potrzeby analizuje się kał).

Jeśli zapalenie jelit ma umiarkowane nasilenie, lekarze zalecają picie większej ilości płynów i odpoczynek, nie zalecają przyjmowania leków przeciwbiegunkowych, ponieważ spowolnią eliminację patogenu. Leczenie jelita cienkiego polega na zmniejszeniu obciążenia funkcjonalnego (żywienie dietetyczne) oraz ogólnym wzmocnieniu i leczeniu objawowym.

Ponieważ utrata płynów następuje szybko, w niektórych przypadkach może wystąpić odwodnienie i należy je leczyć w szpitalu. W przewlekłym przebiegu choroby mogą wystąpić zmiany dystroficzne w jelicie cienkim, może również rozwinąć się hipowitaminoza lub niewydolność nadnerczy.

Uwzględnia się również powikłania choroby:

  • przewlekła biegunka;
  • zespół jelita drażliwego;
  • Nietolerancja laktozy;
  • Choroba Gassera.

Alergia

Nadmierna odpowiedź immunologiczna na pokarm powoduje zmiany w błonie śluzowej jelit. W tym przypadku pojawiają się następujące objawy choroby immunologicznej jelita cienkiego: bolesność w jamie brzusznej, wymioty, nudności, biegunka. Oprócz uszkodzenia jelit, reakcje immunologiczne wywołują objawy ogólnoustrojowe, na przykład wysypkę skórną, swędzenie, obrzęk, duszność, osłabienie, zawroty głowy.

Aby potwierdzić alergie, wykonuje się testy skórne w celu ustalenia, co powoduje nadmierną odpowiedź immunologiczną i inne pokarmy, które mogą powodować reakcje krzyżowe. Choroba objawia się i wzrostem stężenia eozynofili we krwi. Leki przeciwhistaminowe są w stanie wyeliminować objawy w nieskomplikowanych przypadkach.

Jak wygląda trawienie w jelicie cienkim?

Jak przebiega trawienie w jelicie cienkim, jakie enzymy są w tym zaangażowane, mechanizm ich działania?

Trawienie w jelicie cienkim

Pokarm z żołądka dostaje się do jelita cienkiego, a dokładniej do dwunastnicy. Dwunastnica jest najgrubszą częścią ludzkiego jelita cienkiego, jej długość wynosi około 30 cm, jelito czcze (długość około 2,5 m), jelito kręte (długość około 3 m) określa się również jako jelito cienkie..

Wewnętrzne ściany dwunastnicy są z natury złożone z wielu małych kosmków. Pod warstwą śluzu znajdują się małe gruczoły, których enzym pomaga rozkładać białka. węglowodany. Tu są tłuszcze i białka. węglowodany pod wpływem soków trawiennych, enzymy rozkładają się w taki sposób, że organizm może je łatwo przyswoić. W dwunastnicy otwiera się przede wszystkim przewód trzustkowy, a także przewód żółciowy. Tak więc na jedzenie tutaj wpływają:

Rodzaje trawienia w jelicie cienkim

Trawienie kontaktowe: przy pomocy enzymów (maltazy, sacharazy) rozkłada się na proste cząsteczki, takie jak aminokwasy i cukry proste. Takie pękanie następuje bezpośrednio w samym odcinku jelita cienkiego. Ale jednocześnie pozostają małe cząsteczki pożywienia, które zostały rozszczepione przez działanie soku jelitowego, żółci, ale nie na tyle, aby zostały wchłonięte przez organizm.

Takie cząstki dostają się do jamy między kosmkami, które pokrywają błonę śluzową w tym odcinku gęstą warstwą. Tutaj przeprowadza się trawienie w ciemieniu. Stężenie enzymów jest tutaj znacznie wyższe. W ten sposób proces jest zauważalnie przyspieszony.

Nawiasem mówiąc, początkowym celem kosmków było zwiększenie całkowitej powierzchni powierzchni ssącej. Długość dwunastnicy jest raczej niewielka. Zanim pokarm dostanie się do jelita grubego, organizm potrzebuje czasu, aby pobrać wszystkie składniki odżywcze z przetworzonej żywności..

Wchłanianie w jelicie cienkim

Ze względu na ogromną liczbę różnych kosmków, fałdów i skrawków, a także specjalną strukturę komórek nabłonka wyściółki, jelito może wchłonąć do 3 litrów płynu spożywanego na godzinę (zarówno w czystej postaci, jak iz pożywieniem).

Wszystkie substancje, które dostają się do krwiobiegu, są transportowane żyłą do wątroby. Jest to oczywiście ważne dla organizmu, z tego samego powodu, że z jedzeniem można spożywać nie tylko przydatne substancje, ale także różne toksyny, trucizny - wynika to przede wszystkim ze środowiska, a także z dużego spożycia leków, złej jakości żywności i itp. W częściach wątroby taka krew jest dezynfekowana i oczyszczana. W ciągu 1 minuty wątroba jest w stanie przetworzyć do 1,5 litra krwi.

Wreszcie przez zwieracz resztki nieprzetworzonego pokarmu z jelita krętego dostają się do jelita grubego i następuje już ostateczny proces trawienia, czyli powstawanie kału.

Należy również zauważyć, że trawienie praktycznie nie zachodzi w jelicie grubym. Zasadniczo trawiony jest tylko błonnik, a następnie również pod działaniem enzymów otrzymywanych w jelicie cienkim. Długość jelita grubego dochodzi do 2 metrów. W rzeczywistości w jelicie grubym zasadniczo zachodzi tylko tworzenie się kału i fermentacja. Dlatego tak ważne jest monitorowanie zdrowia i normalnego funkcjonowania jelita cienkiego, ponieważ jeśli pojawią się jakiekolwiek problemy z dwunastnicą, wówczas przetwarzanie spożytego pokarmu nie zostanie prawidłowo zakończone, a zatem organizm nie otrzyma wielu składników odżywczych..

Trzy punkty wpływające na wchłanianie pokarmu

1. Sok jelitowy

Jest wytwarzany bezpośrednio przez gruczoły jelita cienkiego, a ogólny proces trawienia tego oddziału uzupełnia jego działanie.

Z konsystencji sok jelitowy jest bezbarwną, mętną cieczą, zmieszaną ze śluzem, a także komórkami nabłonka. Ma odczyn zasadowy. Zawiera ponad 20 niezbędnych enzymów trawiennych (aminopeptydazy, dipeptydazy).

2. Sok trzustkowy (trzustkowy)

Trzustka jest drugą co do wielkości w organizmie człowieka. Waga może osiągnąć 100 g, a długość 22 cm, w rzeczywistości trzustka jest podzielona na 2 oddzielne gruczoły:

  • zewnątrzwydzielnicze (produkuje około 700 ml soku trzustkowego dziennie);
  • endokrynologiczny (syntetyzuje hormony).

Sok trzustkowy to zasadniczo klarowna, bezbarwna ciecz o pH 7,8–8,4. Produkcja soku trzustkowego rozpoczyna się 3 minuty po jedzeniu i trwa 6-14 godzin. Większość soku trzustkowego jest wydzielana podczas spożywania wysokotłuszczowych potraw.

Gruczoł dokrewny syntetyzuje jednocześnie kilka hormonów, które mają istotny wpływ na przetworzoną żywność:

  • trypsyna. Odpowiada za rozkład białek na aminokwasy. Początkowo trypsyna jest wytwarzana jako nieaktywna, ale w połączeniu z enterokinazą jest aktywowana;
  • lipaza. Rozkłada tłuszcze na kwasy tłuszczowe lub glicerynę. Działanie lipazy nasila się po interakcji z żółcią;
  • maltaza. Odpowiedzialny za podział na cukry proste.

Naukowcy odkryli, że aktywność enzymów i ich skład ilościowy w organizmie człowieka zależy bezpośrednio od diety człowieka. Im więcej konsumuje dany pokarm, tym więcej wytwarzanych jest enzymów, które są niezbędne właśnie do jego rozkładu..

3. Żółć

Największym gruczołem w ciele człowieka jest wątroba. To ona jest odpowiedzialna za syntezę żółci, którą następnie gromadzi woreczek żółciowy. Objętość pęcherzyka żółciowego jest stosunkowo niewielka - około 40 ml. Żółć w tej części ludzkiego ciała zawarta jest w bardzo skoncentrowanej formie. Jego stężenie jest około 5 razy większe niż początkowo wytwarzana żółć wątrobowa. Tyle, że przez cały czas do organizmu wchłaniane są z niego sole mineralne i woda, a pozostaje tylko koncentrat, który ma gęstą zielonkawą konsystencję z dużą ilością pigmentów. Żółć zaczyna wchodzić do jelita cienkiego osoby około 10 minut po jedzeniu i jest wytwarzana, gdy pokarm znajduje się w żołądku.

Żółć nie tylko wpływa na rozkład tłuszczów i wchłanianie kwasów tłuszczowych, ale także zwiększa wydzielanie soku trzustkowego oraz poprawia perystaltykę każdej części jelita.

Do jelit zdrowej osoby dziennie wydziela się do 1 litra żółci. Zawiera głównie tłuszcze, cholesterol, śluz, mydło i lecytynę.

Możliwe choroby

Jak wspomniano wcześniej, problemy z jelitem cienkim mogą prowadzić do tragicznych konsekwencji - organizm otrzyma mniej składników odżywczych niezbędnych do normalnego funkcjonowania organizmu. Dlatego tak ważne jest, aby zidentyfikować każdy problem na wczesnym etapie, aby jak najszybciej rozpocząć leczenie. Tak więc możliwe choroby jelita cienkiego:

  1. Przewlekłe zapalenie. Może wystąpić po ciężkiej infekcji z powodu zmniejszenia ilości wytwarzanych enzymów. W takim przypadku zalecana jest przede wszystkim ścisła dieta. Po operacji może również rozwinąć się stan zapalny w wyniku wniknięcia patogennych bakterii lub jakiejkolwiek infekcji.
  2. Alergia. Może objawiać się jako składnik ogólnej reakcji alergicznej organizmu na działanie alergenu lub może być zlokalizowany lokalnie. Ból w tym przypadku jest reakcją na wniknięcie alergenu. Przede wszystkim warto wykluczyć jego wpływ na organizm..
  3. Enteropatia glutenowa to poważna choroba, której towarzyszy nagły wypadek medyczny. Choroba polega na niezdolności organizmu do całkowitego przetwarzania i wchłaniania białek. W rezultacie dochodzi do silnego odurzenia organizmu nieprzetworzonymi cząstkami jedzenia. Pacjent przez całe życie będzie musiał przestrzegać ścisłej diety, całkowicie wykluczającej z diety zboża i inne produkty zawierające gluten..

Przyczyny chorób jelita cienkiego

Czasami choroby jelita cienkiego mogą być związane ze zmianami związanymi z wiekiem, predyspozycjami dziedzicznymi lub wrodzoną patologią. Istnieje jednak wiele czynników prowokujących, które w miarę możliwości należy wykluczyć z życia, aby zapobiec przyszłym problemom zdrowotnym:

  • palenie, nadużywanie alkoholu;
  • niewłaściwa dieta (zbyt duża ilość spożywanego jedzenia, nadużywanie tłustych, wędzonych, słonych i pikantnych potraw);
  • za dużo zażywanych narkotyków;
  • stres, depresja;
  • choroby zakaźne (stadia zaawansowane).

Nudności, wymioty, biegunka, osłabienie, ból brzucha to najbardziej wyraźne objawy patologii, po wykryciu których należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Im szybciej choroba zostanie zdiagnozowana, a następnie rozpocznie się leczenie, tym większe prawdopodobieństwo, że szybko zapomnisz o problemie bez żadnych konsekwencji dla organizmu.

Trawienie w okrężnicy

Trawienie i wchłanianie pokarmu kończy się głównie w jelicie cienkim. W jelicie grubym woda jest wchłaniana i tworzy się kał.

Błonnik roślinny przedostaje się do jelita grubego w postaci niezmienionej, ponieważ ani sok trzustkowy, ani sok jelitowy go nie trawią.

Okrężnica zawiera dużą liczbę bakterii, które powodują fermentację węglowodanów i gnicie białek.

Włókno roślinne, które dostaje się do okrężnicy, jest rozkładane przez bakterie. Uwolnione w tym przypadku substancje są trawione pod wpływem enzymów soku jelitowego i wchłaniane. U roślinożerców duże znaczenie ma bakteryjne niszczenie włókien roślinnych.

Podczas rozpadu białek i innych niewchłoniętych produktów rozpadu powstaje szereg substancji toksycznych - indol, fenol, skatol itp. Substancje te wchłonięte do krwi mogą spowodować zatrucie organizmu, ale takie zatrucie nie występuje ze względu na ochronną funkcję wątroby. Ta funkcja wątroby zostanie szczegółowo omówiona w części Wchłanianie..

Figa. SCHEMAT STRUKTURY DALEKICH, oraz - żyły; b - tętnice; c - naczynie limfatyczne i mięśnie gładkie; d - sieć nerwowa

Tworzenie i skład odchodów

W jelicie grubym woda jest wchłaniana, a płynny kleik z jelita cienkiego staje się gęstszy. Ilość wchłoniętej wody można ocenić na podstawie następujących danych: z 4000 g kleiku pokarmowego 3850-3800 g jest wchłanianych z powrotem, a powstały kał pozostaje 150-200 g. Tworzenie się kału ułatwiają grudki śluzu z soku jelitowego, które zlepiają się niestrawione cząsteczki pokarmu.

Skład kału obejmuje niestrawione cząsteczki pokarmu, śluz, martwe komórki jelitowe, zepsute pigmenty żółciowe, które nadają kałowi ciemny kolor, oraz dużą liczbę bakterii; te ostatnie stanowią 30-55% kału.

PRZEMIESZCZANIE SIĘ TŁUSZCZU

W miejscu przejścia jelita cienkiego do grubego znajduje się zwieracz, tak zwany płat krętniczo-kątniczy, który otwierając się, przepuszcza kaszkę pokarmową w oddzielnych małych porcjach. Kleik pokarmowy przemieszcza się z jelita cienkiego do grubego poprzez perystaltyczne skurcze jelita cienkiego.

W okrężnicy obserwuje się wahadło i ruchy perystaltyczne. Ze swej natury są podobne do podobnych ruchów jelita cienkiego. Ruchy jelita grubego są bardzo powolne, co tłumaczy długotrwałe zatrzymywanie resztek pokarmu w jelicie grubym. Połowę całkowitego czasu trawienia zajmują resztki pokarmu w okrężnicy. Jelita grube są unerwiane przez przywspółczulne i współczulne włókna nerwowe.

SSANIE

W procesie trawienia, od ust do jelita cienkiego, pokarm poddaje się działaniu enzymów i przygotowuje do wchłonięcia.

Wchłanianie odnosi się do przechodzenia substancji przez warstwę lub szereg warstw komórek przewodu pokarmowego do krwi i limfy. Wchłanianie składników odżywczych następuje głównie w jelicie cienkim. W innych częściach przewodu żołądkowo-jelitowego prawie nie obserwuje się wchłaniania: alkohol jest częściowo wchłaniany w żołądku, a woda jest wchłaniana w jelicie grubym. Ściany jelita cienkiego są specjalnie przystosowane do wchłaniania. Wchłanianie jest raczej powolne; jednakże duża powierzchnia zasysanych błon śluzowych zapewnia wystarczającą szybkość wchłaniania. Wewnętrzna powierzchnia jelita ludzkiego wynosi 0,65 m 2. Jednak dzięki swojej specjalnej budowie powierzchnia jelita zwiększa się kilkakrotnie. Taki wzrost powierzchni zapewnia obecność kosmków (ryc. 2) - specjalne mikroskopijne formacje błony śluzowej o wysokości 0,2-1 mm.

Błona śluzowa jelit jest zaśmiecona kosmkami; na powierzchni 1 mm 2 jest ich do 40.

Dzięki kosmkom powierzchnia wewnętrznej powierzchni jelita zwiększa się i osiąga 4-5 m 2, czyli 2-3 krotność powierzchni całego ciała. Kosmki to wypukłości błony śluzowej; naczynie limfatyczne przechodzi przez środek kosmówki. Do kosmków zbliża się również tętnica, która w jej wnętrzu rozpada się na sieć naczyń włosowatych (ryc. 1).

Figa. 2 USTAWIONA BŁONNA JELITOWA

Od dawna zauważono, że komórki, przez które zachodzi wchłanianie, mają granicę na swojej powierzchni. O strukturze tej granicy nie wiedziano nic, dopóki nie zbadano jej pod mikroskopem elektronowym przy powiększeniu 66 000 razy. Okazało się, że granicę tworzą mikrokosmki, wewnątrz których przechodzą mikrotubule. Na powierzchni każdej komórki znajduje się od 1500 do 3000 takich mikrokosmków, które z kolei znacznie zwiększają chłonną powierzchnię błony śluzowej jelit. Obliczenia pokazują, że powierzchnia błony śluzowej jelita cienkiego to prawie 500 m 2. Znaczenie wchłaniania jest niezwykle duże, ponieważ wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje nasz organizm, mogą zostać dostarczone przez komórki dopiero po przedostaniu się do krwiobiegu z przewodu pokarmowego..

Życiowe znaczenie błony śluzowej jelit można wykazać na podstawie doświadczenia. Jeśli roztwór fluorku sodu przejdzie przez jelito, tj. Zostanie zatruta błona śluzowa, zaburzone jest wchłanianie i zwierzę umiera.

Wchłanianie to złożony fizjologiczny proces przechodzenia produktów trawiennych z jamy przewodu pokarmowego przez żywą błonę śluzową, ściany naczyń włosowatych i ściany naczyń limfatycznych do krwi i limfy; filtracja, dyfuzja i osmoza odgrywają ważną rolę w tym procesie. Skurcz kosmków również przyczynia się do wchłaniania. W ścianach kosmków znajdują się mięśnie gładkie, które kurcząc się, wyciskają zawartość naczynia limfatycznego do większego naczynia limfatycznego; następnie mięśnie rozluźniają się, a naczynie ponownie zasysa roztwór z jamy jelitowej.

Zatem ruch kosmków jest znaczącym czynnikiem wchłaniania..

Ruch kosmków jest spowodowany produktami rozkładu substancji spożywczych. Szczególnie silne działanie mają kwasy żółciowe, peptony, glukoza i niektóre aminokwasy..

Pod wpływem tych substancji kosmki są intensywnie redukowane.

Wpływ kory mózgowej został udowodniony w eksperymentach z powstawaniem odruchu warunkowego na zwiększone wchłanianie glukozy i wody. W tych eksperymentach bodziec obojętny na wchłanianie połączono z saponiną stosowaną jako bodziec bezwarunkowy..

W przypadku zastosowania kwasu monojodooctowego jako bezwarunkowego bodźca, który powoduje opóźnienie wchłaniania glukozy, powstał warunkowy odruch opóźnienia wchłaniania glukozy.

Wchłanianie węglowodanów

Rozpad węglowodanów złożonych - skrobi i cukru słodowego rozpoczyna się już w ustach, gdzie pod wpływem ptyaliny i maltazy skrobia ulega rozkładowi do glukozy. To działanie enzymów ślinowych, które przez pewien czas utrzymuje się w żołądku, kończy się działaniem amylazy soku trzustkowego i enzymów jelitowych - amylazy, inwertazy, laktazy itp. Wszystkie węglowodany w jelitach są rozkładane do cukrów prostych.

Węglowodany przyswajane są głównie w postaci glukozy i tylko częściowo w postaci innych monosacharydów (galaktoza, fruktoza). Ich wchłanianie zaczyna się już w jelicie górnym. W dolnych partiach jelita cienkiego kleik pokarmowy prawie nie zawiera węglowodanów.

Węglowodany są wchłaniane przez błonę śluzową do krwi naczyń włosowatych kosmków i wraz z krwią wypływającą z jelita cienkiego wchodzą do żyły wrotnej. Krew wrotna przepływa przez wątrobę. Jeśli stężenie cukru we krwi osoby wynosi 0,1%. następnie węglowodany przechodzą przez wątrobę i dostają się do ogólnego krwiobiegu. Kiedy poziom glukozy we krwi wzrośnie powyżej 0,1%, glukoza jest zatrzymywana przez wątrobę; złożony węglowodan jest syntetyzowany z glukozy - glikogenu, który odkłada się w wątrobie Glikogen jest syntetyzowany, a także odkładany w mięśniach.

Absorpcja tłuszczu

Tłuszcz pod wpływem enzymu lipazy rozkłada się na glicerol i kwasy tłuszczowe. Gliceryna rozpuszcza się i jest łatwo wchłaniana, a kwasy tłuszczowe są nierozpuszczalne w treści jelitowej i nie mogą być wchłaniane.

Kwasy tłuszczowe łączą się z alkaliami i kwasami żółciowymi i tworzą mydła, które łatwo się rozpuszczają i dzięki temu bez trudności przechodzą przez ściany jelita. W przeciwieństwie do produktów rozpadu węglowodanów i białek, produkty rozpadu tłuszczów nie są wchłaniane do krwi, ale do limfy, a gliceryna i mydła, przechodząc przez komórki błony śluzowej jelita, ponownie łączą się i tworzą tłuszcz; dlatego już w naczyniu limfatycznym kosmków znajdują się kropelki nowo powstałego tłuszczu, a nie glicerol i kwasy tłuszczowe.

Absorpcja białka

Pod wpływem pepsyny soku żołądkowego rozpoczyna się rozkład białek. Jednak w żołądku rozszczepienie dochodzi tylko do peptonów i albumozy - dużych fragmentów cząsteczki białka. Dalszy rozkład peptonów i albinozy dokonują trypsyna i erepsyna - enzymy soków trzustkowych i jelitowych. Aminokwasy powstałe podczas końcowego trawienia białek są rozpuszczalne w treści jelitowej i są łatwo przyswajalne; podobnie jak węglowodany, aminokwasy są wchłaniane do krwi przez ściany naczyń włosowatych żylnych kosmków.

Absorpcja soli i wody

Woda wchłania się w żołądku, jelicie cienkim i grubym. Znaczna ilość soków z gruczołów trawiennych i wody przedostaje się do jamy jelitowej.

U osoby w ciągu 24 godzin wydziela się średnio 1 litr śliny, 2 litry soku żołądkowego, 0,6 litra soku trzustkowego, 1 litr żółci, 1 sok jelitowy; Ponadto osoba wypija około 2 litrów wody. Tak więc około 6-7,5 litra płynu dostaje się do jelita dziennie, a 150 ml jest wydalane z kałem; reszta wody jest wchłaniana przez ściany jelita i przedostaje się do krwiobiegu. Sole mineralne są wchłaniane do krwi w postaci rozpuszczonej.

Artykuł o trawieniu jelita grubego

Znaczenie i rola jelita grubego dla organizmu

Znaczenie jelita grubego

Jelito grube jest częścią przewodu pokarmowego, która ułatwia tworzenie i wydalanie kału. W świetle okrężnicy gromadzą się substancje wydalnicze (produkty przemiany materii), sole metali ciężkich itp. Flora bakteryjna okrężnicy wytwarza witaminy B i K, a także zapewnia trawienie błonnika.

Cechą ulgi błony śluzowej okrężnicy jest obecność dużej liczby krypt i brak kosmków.

Zdecydowana większość komórek warstwy nabłonkowej błony śluzowej okrężnicy to komórki kubkowe, które wytwarzają dużą ilość śluzu na powierzchni błony śluzowej i mieszając się z niestrawionymi cząstkami pokarmu, sprzyjają przechodzeniu kału w kierunku ogonowym.

W prawej części okrężnicy skurcze mięśni, zwane falami antyperystaltyki, powodują ruch odwrotny, przyczyniając się do czasowego zatrzymania treści jelitowej w celu całkowitego przetworzenia przez mikroorganizmy.

Funkcje jelita grubego

Z punktu widzenia procesu trawienia jelito grube pełni trzy główne funkcje:

  • wchłanianie resztek wody i elektrolitów z strawionego pokarmu;
  • trawienie resztek jedzenia, które nie zostały strawione w jelicie cienkim;
  • usuwanie odpadów (kału) z organizmu.

Różnice między jelitem grubym i cienkim

Są wykonane z tkanki mięśniowej, ale mają wiele fizjologicznych i funkcjonalnych różnic. Są jednak blisko spokrewnieni, ponieważ harmonijnie uczestniczą w procesie trawienia pokarmu..

Rozwój fizjologicznyJelito cienkieDwukropek
Średnica2-4 cm4-9 cm
KolorRóżowyPopielaty
MięsieńGładkie, podłużneNierówny
Procesy mentalneNieobecnyTeraźniejszość
grubość ściany2 do 3 mm3 do 5 mm

U żywej osoby długość jelita cienkiego wynosi 3,5-4 metry, u zmarłej około 6-8 m z powodu utraty napięcia jelitowego, czyli 2 razy więcej.

Długość jelita grubego jest znacznie mniejsza - 1,5-2 metry.

Istnieje ponad sto wiarygodnych badań medycznych, które potwierdzają, że ponad 65 chorób ludzkiego ciała jest w taki czy inny sposób związanych z nieprawidłową czynnością jelit..

Brak równowagi w okrężnicy może być przyczyną wielu chorób przewlekłych, w tym zapalenia stawów, alergii, astmy, zespołu jelita drażliwego, wątroby, nerek, problemów skórnych, a nawet chorób serca lub raka.

Aby uniknąć długotrwałych problemów zdrowotnych, niezwykle ważne jest dbanie o zdrowie jelit i utrzymywanie ich w normalnym funkcjonowaniu.

W celu normalizacji pracy jelit i całego organizmu zaleca się 2 razy w roku poddać się programowi „Zdrowie przewodu pokarmowego jako podstawa”.

Dobrze funkcjonująca wątroba neutralizuje wszystkie toksyny, które mogą przedostać się z jelita grubego do wątroby. Dlatego ważne jest, aby zachować zdrowie wątroby: program „Twoje zdrowie wątroby”.

Przyczyny rozwoju chorób jelita grubego

  • dziedziczność;
  • obecność innych chorób układu pokarmowego (zapalenie żołądka, zapalenie trzustki);
  • infekcje jelitowe;
  • przyjmowanie niektórych leków (długotrwała i niekontrolowana antybiotykoterapia może zaburzyć skład mikroflory);
  • błędy w żywieniu (nadużywanie tłustych, smażonych potraw, półproduktów, brak błonnika w diecie itp.);
  • brak witamin i minerałów;
  • złe nawyki;
  • nadwaga;
  • hipodynamia;
  • naprężenie;
  • upośledzone zdolności motoryczne;
  • problemy trawienne;
  • problemy z wchłanianiem;
  • procesy zapalne;
  • pojawienie się nowotworów.

Statystyki podają, że niektóre choroby układu pokarmowego występują u 90% populacji krajów rozwiniętych.

Nieswoiste zapalenie jelit, obejmujące chorobę Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, rozpoznaje się u około 200 na 100 000 przebadanych osób. W większości są na nie narażeni młodzi ludzie. Mężczyźni i kobiety chorują mniej więcej z taką samą częstotliwością.

Zespół jelita drażliwego jest coraz częściej diagnozowany u pacjentów z objawami choroby jelit. Jego rozpowszechnienie na świecie sięga 20%. Według różnych źródeł kobiety cierpią na zespół jelita drażliwego 2-4 razy częściej niż mężczyźni, przy czym najwyższe wskaźniki zachorowalności występują w wieku 30-40 lat.

Objawy choroby okrężnicy

Większość chorób jelita grubego przez długi czas przebiega bezobjawowo, a następnie objawiają się tzw. Dyskomfortem jelitowym, który z czasem nasila się.

Typowe objawy choroby okrężnicy są następujące:

  • zaburzenia stolca (zaparcia, biegunka, niestabilne stolce);
  • ból brzucha;

Najczęściej martwi się bólem w bocznych częściach brzucha, w odbycie.

Ból w okolicy nadbrzusza lub powyżej pępka jest mniej powszechny. Z reguły bóle są tępe, obolałe, pękające, rzadziej - skurcze. Osłabiają się po przejściu gazu lub wypróżnieniu. Dudnienie w jamie brzusznej, wzdęcia, gromadzenie się gazów częściej obserwuje się po południu. Stają się silniejsze wieczorem i słabną w nocy.

Inne objawy choroby okrężnicy to śluz lub ropa z odbytu, krwawienie lub krew w stolcu, częsta fałszywa potrzeba wypróżnienia (parcie) oraz nietrzymanie gazów i kału.

Wielu chorobom zapalnym i nowotworowym okrężnicy towarzyszą poważne zaburzenia metaboliczne. W rezultacie osoba odczuwa narastającą słabość, wyczerpanie, a funkcje genitaliów są upośledzone..

Wzrost i rozwój ulegają spowolnieniu u chorych dzieci.

Choroby okrężnicy

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest przewlekłą chorobą zapalną jelita grubego, która atakuje wyściółkę odbytnicy i inne jej części. Proces zapalny z odbytnicy może rozprzestrzenić się na całą okrężnicę.

Choroba Leśniowskiego-Crohna - dotyczy całego jelita, żołądka i przełyku. Pojedyncze lub wielokrotne zmiany zapalne. Proces zapalny rozciąga się na całą grubość jelita. Powikłania - powstawanie przetok (ropne kanały), gorączka, uszkodzenie stawów, oczu, wątroby, wysypki skórne.

Guzy okrężnicy - łagodne i złośliwe (rak okrężnicy i odbytnicy). Czynniki ryzyka nowotworów obejmują dietę bogatą w rafinowaną żywność i tłuszcze zwierzęce, obecność polipów okrężnicy, dziedziczną polipowatość, dziedziczność, przedłużone wrzodziejące zapalenie jelita grubego.

Dyskinezy okrężnicy - naruszenie funkcji motorycznej jelita grubego i, w mniejszym stopniu, jelita cienkiego, nie wywołane zmianami organicznymi i charakteryzujące się bólem, zmianami w funkcjonowaniu jelit, a niekiedy zwiększonym wydzielaniem śluzu.

Uchyłkowatość jelita grubego to choroba, w której w ścianie jelita tworzą się małe, o wielkości do jednego do dwóch centymetrów, woreczkowe wypukłości (uchyłki).

Hemoroidy - choroba polegająca na rozszerzaniu się żył w dolnej części odbytnicy, gdzie tworzą się węzły, które czasami krwawią.

Zapalenie wyrostka robaczkowego - zapalenie wyrostka robaczkowego.

Dysbioza to zmiana w składzie i stosunkach ilościowych normalnej mikroflory (mikroorganizmów), które zasiedlają organizm ludzki.

Produkty przeciwzapalne NSP:

Klasyfikacja rodzajów trawienia

Pochodzenie enzymów trawiennych dzieli się na trzy typy:

Poprzez lokalizację procesu degradacji polimerów:

  • trawienie wewnątrzkomórkowe;
  • trawienie zewnątrzkomórkowe:
    • odległy (brzuszny);
    • kontakt (ciemieniowy, błona).

Trawienie symbiotyczne

Trawienie symbiotyczne - hydroliza składników pokarmowych pod wpływem enzymów syntetyzowanych przez symbionty makroorganizmu - bakterie i pierwotniaki przewodu pokarmowego. Trawienie symbiotyczne występuje u ludzi w jelicie grubym..

Ze względu na brak odpowiedniego enzymu w wydzielinach gruczołów, błonnik pokarmowy u człowieka nie ulega hydrolizie (ma to pewne znaczenie fizjologiczne - zachowanie błonnika pokarmowego, który odgrywa ważną rolę w trawieniu jelit), dlatego ważnym procesem jest jego trawienie przez enzymy symbiontów w okrężnicy.

Produkty enzymatyczne z NSP:

  • Enzymy trawienne uzupełniają niedobory enzymów trawiennych.
  • Poprawia rozkład i wchłanianie składników odżywczych.
  • Enzymy trawienne również normalizują pracę układu pokarmowego.
  • Stosowany jako ogólnoustrojowy preparat enzymatyczny.
  • Poprawia rozkład i wchłanianie białek.
  • Zmniejsza lepkość krwi, poprawia krążenie.
  • Działa przeciwzapalnie i przeciwobrzękowo.
  • Redukuje procesy zapalne w układzie pokarmowym, zmniejsza ból.
  • Wzmacnia wydzielanie enzymów trawiennych i żółci, poprawia trawienie pokarmu w przewodzie pokarmowym.
  • Zwiększa ochronne właściwości organizmu.

Wartość mikroflory jelita grubego

Bakterie żyją zarówno na zewnątrz (skóra), jak i wewnątrz ludzkiego ciała.

Normalna mikroflora ludzkiego ciała

W przypadku pojawienia się procesu zakaźnego, wraz z właściwościami patogenu, ważny jest stan makroorganizmu. Jest determinowany przez złożony zestaw czynników i mechanizmów ściśle ze sobą powiązanych i charakteryzuje się podatnością (wrażliwością) lub odpornością (odpornością) na infekcje.

Najważniejszym czynnikiem niespecyficznej ochrony jest prawidłowa mikroflora skóry i błon śluzowych.

Normalna mikroflora ludzka odgrywa ważną rolę w ochronie organizmu przed chorobotwórczymi mikroorganizmami. Przedstawiciele normalnej mikroflory uczestniczą w niespecyficznej ochronie obszarów przewodu pokarmowego, oddechowego, moczowo-płciowego i zasiedlonej przez nie skóry.

Mikroorganizmy zasiedlające określone biotopy (zbiorowiska) zapobiegają adhezji (sklejaniu) i kolonizacji powierzchni ciała przez patogenne mikroorganizmy.

Ochronne działanie normalnej mikroflory może wynikać z rywalizacji o składniki odżywcze, zmian pH środowiska, produkcji czynników aktywnych, które zapobiegają wprowadzaniu i rozmnażaniu się mikroorganizmów chorobotwórczych.

Mikroflora okrężnicy

Mikroflora jelita grubego to zbiór bakterii, które współistnieją z ludzkim organizmem. Udział mikroflory jelitowej to około 2 kg bakterii z 3-4 kg ogólnej mikroflory, a większość z nich żyje w jelicie grubym.

Symbiotyczna mikroflora jelita grubego odgrywa znaczącą rolę w produkcji niektórych witamin i aminokwasów, a także w hamowaniu rozwoju obcych bakterii i zatrzymywaniu procesów gnilnych.

Mikroflora jelitowa nie tylko wspomaga procesy trawienne, ale także uzupełnia i utrzymuje odporność człowieka.

Problemy z jelitami są przyczyną wielu chorób.

Prawidłowa mikroflora przyczynia się do dojrzewania układu odpornościowego i jego utrzymania w stanie wysokiej aktywności funkcjonalnej, gdyż składniki komórki drobnoustrojów niespecyficznie stymulują komórki układu odpornościowego.

Leczenie antybiotykami, w którym zmienia się skład prawidłowej mikroflory, a niekiedy dochodzi do jej całkowitego zaniku, powoduje ciężką dysbakteriozę, która znacznie komplikuje chorobę.

W przypadku naruszenia składu biotopów lub przy znacznym spadku naturalnej obrony immunologicznej organizmu, choroby mogą być również powodowane przez przedstawicieli normalnej mikroflory organizmu.

Rola bakterii w procesie trawienia

Wszystko, co dostaje się do ludzkiego ciała, jest przetwarzane, rozkładane i wchłaniane, przynosząc korzyści lub szkody, ale z konieczności pozostawia po sobie jakieś odpady lub niestrawione cząsteczki. Funkcje „oczyszczania” i „eliminacji” w organizmie pełnią bakterie jelita grubego, wchodzące w skład zdrowej mikroflory.

Nasze trawienie zależy w dużej mierze od tych bakterii. Według naukowców w przewodzie pokarmowym człowieka znajduje się około pięćset różnych rodzajów bakterii. Tylko 30-40 ich odmian to główni „pracownicy”.

Relacja między organizmem żywiciela a bakterią tworzy harmonijny system symbiotyczny, tj. są wzajemnie korzystne. Organizm daje komórkom bakteryjnym pożywienie i „miejsce na słońce”, a one w zamian wykonują niezwykle ważną pracę polegającą na przetwarzaniu pokarmu, usuwaniu pozostałości, wzmacnianiu odporności, ochronie przed groźnymi wirusami itp..

Różnorodność bakterii jelitowych

W procesie życiowej aktywności bakterii jelita grubego powstają kwasy organiczne, które obniżają pH pożywki, co zapobiega rozwojowi drobnoustrojów chorobotwórczych, niszczy bakterie gnilne i gazotwórcze.

Zgodnie z zagrożeniem dla zdrowia przedstawiciele mikroflory jelita grubego dzielą się na:

  • przydatne (pałeczki kwasu mlekowego i bifidobakterie);
  • oportunistyczny, tj. nie jest niebezpieczny w określonych warunkach (E. coli);
  • patogenne (proteazy i gronkowce).

W jelicie grubym normalnie powinien być następujący stosunek mikroorganizmów na 100 bifidobacteria 1 lactobacillus i do 10 szt. colibacilli. Naruszenie tej proporcji może prowadzić do zmniejszenia ochronnej funkcji mikroflory i wywołać występowanie różnych chorób..

Niebezpieczeństwo organizmów chorobotwórczych

Działanie lub „hibernacja” patogenów w dużej mierze zależy od stylu życia danej osoby. Przy zdrowej odporności drobnoustroje chorobotwórcze są tłumione i nie stanowią zagrożenia.

Może sprowokować zniszczenie mechanizmów obronnych organizmu:

  • zły styl życia i niezdrowe jedzenie;
  • zatrucie alkoholowe lub inne;
  • częste ARVI;
  • niekontrolowane przyjmowanie leków, zwłaszcza hormonalnych i antybiotyków;
  • stres i depresja;
  • inne szkodliwe czynniki (zanieczyszczenie środowiska, szkodliwa produkcja itp.).

Wartość bifidobakterii

Główną częścią mikroflory jelita grubego są bifidobakterie. Ich główne funkcje to:

  • brać udział w ochronie organizmu przed patogennymi drobnoustrojami (tworzą warstwę ochronną na błonie śluzowej);
  • przeprowadzić trawienie ciemieniowe (w bezpośrednim sąsiedztwie ścian jelita) i rozbić cząstki stałe;
  • syntetyzuje aminokwasy, białka i witaminy (B1, B2, B3, B6);
  • stymulują wchłanianie wapnia, żelaza i witaminy D;
  • zwiększają wzrost komórek odpornościowych i wpływają na syntezę interferonu (białka odpornego na wirusy);
  • działają przeciwalergicznie, spowalniają produkcję histaminy, która powoduje alergie;
  • przeprowadzić detoksykację - usunąć trucizny jelitowe, związać rakotwórcze chemikalia.

Wartość pałeczek kwasu mlekowego

Lactobacillus pojawiają się w ludzkim organizmie zaraz po urodzeniu i zasiedlają prawie wszystkie części przewodu pokarmowego od jamy ustnej do jelita grubego..

  • równowaga kwasowości;
  • w procesie żywotnej aktywności pałeczek kwasu mlekowego powstaje kwas mlekowy i nadtlenek wodoru, które tłumią chorobotwórcze bakterie;
  • synteza substancji ochronnych, dzięki czemu w żołądku i jelicie cienkim powstaje bariera antybiotyczna;
  • utrzymanie odpowiedzi immunologicznej i ukierunkowana stymulacja komórek odpornościowych;
  • mają działanie przeciwnowotworowe, hamując rozwój komórek rakowych.

Wartość Escherichia coli

E. coli należy do bakterii oportunistycznych.

Zwykle ze zdrową mikroflorą E. coli:

  • rozkłada laktozę;
  • syntetyzuje witaminy B i K;
  • wytwarza substancje podobne w działaniu do antybiotyków i stymuluje produkcję przeciwciał.

Brak równowagi mikroflory jelitowej

Po zażyciu antybiotyków, urazie, stresie, operacji, czy w wyniku naruszenia diety skład mikroflory może się zmienić i jest więcej bakterii chorobotwórczych. Ten stan nazywa się dysbiozą. Prowadzi to do tego, że synteza niektórych tłuszczów, enzymów i witamin w jelicie ustaje, co powoduje uszkodzenie harmonijnego układu symbiotycznego.

Ciało ludzkie potrzebuje natychmiastowej pomocy, aby przywrócić utraconą równowagę. Nie można po prostu „wyeliminować” niebezpiecznych mikrobów. Zmniejszenie liczby bakterii nie jest lepsze niż zwiększenie. Główną gwarancją zachowania zdrowia jest utrzymanie równowagi ilościowej i jakościowej mikroflory organizmu.

Produkty NSP zawierające bifidobakterie i pałeczki kwasu mlekowego:

  • Przywraca prawidłową mikroflorę jelitową.
  • Reguluje pracę przewodu pokarmowego.
  • Wspiera naturalne mechanizmy obronne organizmu przed bakteriami i wirusami.
  • Normalizuje syntezę witamin E i K..
  • Stwarza dogodne warunki do rozmnażania i wzrostu pożytecznych mikroorganizmów.

2. „Bifidosaurus” - tabletki do żucia dla dzieci z bifidobakteriami

  • Normalizuj funkcję układu pokarmowego.
  • Wspiera naturalne mechanizmy obronne organizmu przed bakteriami i wirusami.
  • Stwórz sprzyjające środowisko dla rozwoju pożytecznych mikroorganizmów.
  • Przywróć mikroflorę jelitową.

Znaczenie błonnika dla jelita grubego

Wpływ błonnika nie ogranicza się tylko do zdrowia jelit. Błonnik jest środkiem zapobiegającym miażdżycy, cukrzycy, dysbiozy i nowotworom jelit, nie wspominając o chorobach, takich jak zaburzenia czynnościowe układu pokarmowego.

Wpływ błonnika na organizm zaczyna się już w jamie ustnej. Niektóre włókna o niskiej masie cząsteczkowej służą do odżywiania mikroflory jamy ustnej.

W żołądku włókna puchną i tworzą iluzję sytości, co pomaga w walce z przejadaniem się i otyłością.

W jelicie cienkim błonnik działa wielopłaszczyznowo: przyspieszają ruch pokarmu, spowalniają wchłanianie węglowodanów. Opóźnione wchłanianie węglowodanów jest bardzo ważne zarówno w profilaktyce cukrzycy, jak i otyłości.

Wpływ błonnika pokarmowego na okrężnicę jest realizowany przez trzy główne składniki:

  • zdolność zatrzymywania wody;
  • wiązanie szkodliwych związków (mutageny, toksyny, metale ciężkie);
  • odżywianie pożytecznej mikroflory.

Właściwości zatrzymywania wody przez błonnik są istotne w zapobieganiu zaparciom i czynnościowym chorobom jelit.

Udowodniono, że codzienne wypróżnienia są ważnym czynnikiem w zapobieganiu rakowi okrężnicy..

Produkty NSP zawierające włókno

  • Jest źródłem błonnika pokarmowego.
  • Poprawia ruchliwość jelit, sprzyja ich oczyszczaniu.
  • Działa prebiotycznie na mikroflorę jelitową.
  • Zmniejsza poziom cholesterolu i cukru we krwi.
  • Działa onkoprotekcyjnie, wiąże i usuwa toksyczne substancje

Pasożyty i jelito grube

Większość pasożytów przebywa w okrężnicy lub migruje bezpośrednio przez nią.

Według Brytyjskiej Królewskiej Akademii Medycznej 95% chorób jest bezpośrednio lub pośrednio związanych z okrężnicą. Akademia zidentyfikowała ponad 40 rodzajów toksycznych substancji, które tworzą się w okrężnicy.

Te toksyny dostają się do krwiobiegu i mają destrukcyjny wpływ na organizm. Dr Bernen Jensen szacuje, że od 2 do 12 kilogramów kału osadza się w okrężnicy przeciętnej osoby powyżej 40 roku życia. W tych resztkach rozwijają się pasożyty wszystkich rozmiarów i zatruwają cały organizm..

Pasożyty wykorzystują to, czym jest ich żywiciel, pozostawiając mu tylko resztki. Dlatego wiele osób prowadzących zdrowy tryb życia i przyjmujących witaminy nie odczuwa żadnej poprawy stanu zdrowia. Nawiasem mówiąc, nietypowe reakcje na zioła w postaci dyskomfortu, bólu, wysypki mogą być również skorelowane z obecnością pasożytów w organizmie..

Dzięki zachowaniu żywotnej aktywności pasożytów organizm traci znaczną ilość składników odżywczych:

  1. Zatrucie produktami ubocznymi robaków pasożytniczych.
  2. Zniszczenie zdrowej mikroflory jelitowej przez pasożyty.
  3. Zmniejszona odporność.
  4. Ogólny zły stan zdrowia.
  5. Zakłócenie przewodu żołądkowo-jelitowego.
  6. Poważne uszkodzenie narządów i układów, jako oddzielne konsekwencje robaczycy.

życzę Ci dużo zdrowia!

Zalecenia dietetyka Salo I.M.

Pełne nagranie materiału na temat „Znaczenie i rola jelita grubego dla organizmu” można posłuchać poniżej:

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego