logo

Jedzenie po zatruciu pokarmowym u dorosłych

Bardzo często po zatruciu popełniają poważny błąd - wracają do swojej zwykłej diety. Tymczasem zatrucie powoduje zaburzenia w przewodzie pokarmowym, a niewłaściwe odżywianie może tylko pogorszyć stan ogólny. Dlatego dieta, a także przyjmowanie niezbędnych leków, jest niezwykle ważna dla przywrócenia funkcji przewodu pokarmowego (GIT) i normalizacji zdrowia..

Co robić w przypadku zatrucia w domu?

Okres inkubacji (czas od zakażenia do wystąpienia pierwszych objawów) z zatruciem pokarmowym wynosi zwykle tylko kilka godzin, a bez leczenia główne objawy szybko się nasilają. Przede wszystkim przy pierwszych objawach zatrucia należy wezwać lekarza, który oceni Twój stan i zaleci dalsze leczenie.

Pomoc w zatruciu w domu jest budowana zgodnie z następującym schematem:

1. Trzeba wywołać wymioty.

2. Weź enterosorbenty, które pochłaniają i usuwają toksyny z organizmu. Na przykład Filtrum to silny lek na bazie ligniny.

3. Pij 2-3 litry wody dziennie, aby zapobiec odwodnieniu.

4. Przestrzegaj diety w celu przywrócenia przewodu pokarmowego.

Co możesz jeść po zatruciu?

W pierwszym dniu po zatruciu wskazane jest powstrzymanie się od jedzenia. Nie musisz zmuszać się do jedzenia siłą, organizm potrzebuje odpoczynku.

Idealny na pierwsze 24 godziny: przestrzegaj odpowiedniego trybu picia (ciepła, czysta woda bez gazu, ciepła herbata o średniej mocy lub roztwór soli).

Od drugiego dnia w menu mogą stopniowo pojawiać się produkty dietetyczne, takie jak:

- bulion warzywny lub drobiowy;
- płatki owsiane i ryżowe;
- omlety na parze;
- gotowane jajka;
- grzanki z białego chleba;
- posiekane gotowane lub pieczone filety z kurczaka / indyka;
- gotowane na parze kotlety i klopsiki.

Możesz jeść niskotłuszczowy twarożek i kefir z produktów mlecznych.

Czego nie możesz jeść po zatruciu?

Główną zasadą diety po zatruciu u dorosłych jest powstrzymanie się od pokarmów, które mogą negatywnie wpływać na osłabiony przewód pokarmowy..

Produkty te obejmują:

- nasycone buliony mięsne,
- grzyby,
- świeże owoce i warzywa,
- wszelkiego rodzaju orzechy,
- tłusty twarożek i śmietana,
- wędliny,
- kiełbaski,
- konserwy i pikle,
- Cukiernia,
- czarny chleb,
- smażone jedzenie.

Co zabrać w przypadku zatrucia?

Najważniejszą rzeczą w leczeniu zatruć jest usuwanie toksycznych substancji z organizmu. W tym celu przyjmuje się enterosorbenty, na przykład Filtrum.

Lek stosuje się przy zatruciach różnego pochodzenia (w przypadku zatrucia pokarmem, alkoholem, narkotykami).

Tabletka tego leku zawiera dużą liczbę porów o różnych rozmiarach, dlatego podobnie jak gąbka Filtrum pochłania toksyczne substancje o różnej masie cząsteczkowej i usuwa je z organizmu.

Lek jest łatwy w użyciu: nie wymaga dodatkowego przygotowania, ma neutralny smak, dzięki czemu jego spożycie jest lepiej tolerowane przez pacjenta z zatruciem.

Filtrum nadaje się na rodzinną apteczkę, ponieważ ma korzystny profil bezpieczeństwa, dlatego jest przepisywany zarówno małym dzieciom, jak i kobietom w ciąży..

Dorośli przyjmują lek 3-4 razy dziennie na godzinę przed posiłkiem i innymi lekami, dzieci - w zależności od wieku, zgodnie z instrukcją stosowania leku.

Należy również zwrócić uwagę na kompaktowe opakowanie leku: zajmuje mało miejsca, wygodnie jest zabrać ze sobą.

Menu zatruć

Pokarm do zatrucia powinien być dietetyczny, pokarm należy przyjmować w małych porcjach. Przykładowe menu może wyglądać następująco:

Śniadanie: płatki owsiane na wodzie, grzanka z białego chleba, słaba herbata.

Lunch: omlet na parze.

Obiad: rosół z kurczaka z białymi grzankami.

Popołudniowa przekąska: chude ciasteczka ze słabą herbatą.

Kolacja: zapiekanka ziemniaczana.

To menu jest odpowiednie na drugi dzień po zatruciu i pomoże znormalizować procesy trawienne.

Przepisy dietetyczne

Aby przygotować dietetyczną owsiankę ryżową, przepłucz 45g zimnej wody. ryż, następnie zalać 300 ml wody i gotować 20 minut.

2. Klopsiki na parze.

Ugotowany ryż schłodzić (ok. 50g) do połowy ugotowanego, połączyć z mielonym kurczakiem (220g), trochę posolić, następnie uformować małe kuleczki. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 30-45 minut.

3. Puree ziemniaczane w wodzie.

Puree nadaje się jako dodatek do klopsików gotowanych na parze. Do gotowania musisz gotować ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości w ciągu 20 minut. Następnie spuść wodę, dodaj trochę masła i rozgnieć na miękko.

4. Rosół z kurczaka.

Ugotuj pierś z kurczaka bez skóry, po ugotowaniu spuść wodę. Mięso ponownie zalać wodą w tej samej objętości, a po ugotowaniu dodać 100g. drobno posiekane marchewki. Gotuj, aż mięso będzie miękkie. Do bulionu można dodać grzanki z białego chleba.

Metody zapobiegania

Podstawowe zasady zapobiegania zatruciom są dość proste:

1. Uważnie monitoruj świeżość żywności i prawidłowe jej przechowywanie.

2. Przed jedzeniem przestrzegaj higieny, myj ręce wodą z mydłem.

3. Umyj skorupki jajka pod bieżącą wodą przed rozbiciem jajka.

4. Dokładnie umyj warzywa, owoce i zioła, odetnij skórkę.

5. Sprawdź datę ważności produktów przed zakupem i użyciem.

6. Pamiętaj o sąsiedztwie jedzenia w lodówce: nie zostawiaj gotowych posiłków z surowym mięsem itp. Na tej samej półce..

7. Utrzymuj naczynia kuchenne w czystości.

8. Zminimalizuj spożycie alkoholu.

9. Leki należy stosować ściśle według instrukcji i zaleceń lekarza.

10. Unikaj podejrzanych lokali gastronomicznych.

Jeśli zwracasz szczególną uwagę na higienę i jedzenie, które spożywasz, możesz zmniejszyć ryzyko zatrucia do minimum..

Zalecenia i zakazy w przypadku zatrucia pokarmowego, właściwa dieta dla dorosłych

Bardzo często w rozmowie słychać diagnozę „zatrucie”. Ta choroba wskazuje na naruszenie funkcji ludzkiego ciała. Zatrucie pokarmowe jest spowodowane przez szkodliwe bakterie. Należą do nich Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus itp. Jeśli organizm wpadł w uparte łapy drobnoustrojów, to nie tylko pigułki i proszki pomogą z nimi walczyć, ale także specjalna dieta na zatrucia. Właściwa dieta do zatrucia u dorosłych pomoże poradzić sobie z chorobą i powrócić do normalnego życia..

Przyczyny i objawy choroby

Główne powody leżą w stosowaniu produktów niespełniających norm lub przeterminowanych:

  • alkohol i tytoń;
  • produkty, które nie zostały poddane pełnej obróbce cieplnej (mięso, ryby, jaja);
  • stosowanie trujących grzybów, jagód;
  • źle umyte jedzenie lub ręce przed jedzeniem.

Objawy wskazujące na zatrucie:

  • pojawienie się nudności, wymiotów, biegunki;
  • zaburzona koordynacja ruchu, zawroty głowy;
  • przebarwienia skóry;
  • zaburzenia układu oddechowego, sercowo-naczyniowego i nerwowego.

Utajony okres inkubacji trwa od sześciu do dwudziestu czterech godzin.

Chory organizm potrzebuje specjalnej diety w przypadku zatrucia pokarmowego u dorosłych, aby przywrócić układ pokarmowy. Pomoże pozbyć się bólu, poprawi samopoczucie, uniknie komplikacji, odpowie na pytanie, co można jeść.

Dieta na zatrucia u dorosłych: co możesz jeść?

Dieta na zatrucie jest potrzebna dla:

  • usunięcie procesu zapalnego błony śluzowej żołądka i jelit;
  • regulować bilans wodny;
  • szybkie gojenie się ran na błonie śluzowej;
  • osłabienie konsekwencji spowodowanych odwodnieniem;
  • uzupełnienie składników odżywczych.

Organizmowi łatwiej będzie przezwyciężyć konsekwencje, jeśli będą przestrzegane pewne zasady żywieniowe:

  1. Reżim picia. Podczas wymiotów i biegunki organizm traci znaczną ilość płynów, co zagraża rozwojowi odwodnienia. Brak podjęcia działań w odpowiednim czasie doprowadzi do tragicznych konsekwencji. Zaleca się wypijać dwa litry płynów (woda i roztwory soli) dziennie. Przy pierwszych objawach weź wywar z dzikiej róży, koperku, herbatę ziołową z dodatkiem rumianku i szałwii, zieloną herbatę. W pewnym momencie powinieneś pić pięćdziesiąt mililitrów małymi łykami. Takie leki jak Regidron, Gastrolit pomogą ustabilizować równowagę wodno-solną..
  2. Dieta na zatrucia pokarmowe przewiduje posiłki ułamkowe - jedzenie w małych porcjach. Zwiększ liczbę przyjęć nawet sześciokrotnie. Zaleca się post przez pierwsze dwa dni. Następne dwie (trzecia i czwarta) porcja wagowa powinna wynosić 100-150 gramów. Zwiększ do normalnej głośności bez pośpiechu.
  3. Termin żywienia medycznego wiąże się z ciężkością zatrucia. Minimum, którego należy przestrzegać, to jeden tydzień. Dieta na zatrucia pokarmowe u dorosłych w domu jest poszerzana poprzez stopniowe wprowadzanie nowych potraw.
  4. Jedzenie, które jesz, powinno być delikatne. Na początku należy go przetrzeć, temperaturę naczyń doprowadzić do czterdziestu pięciu stopni. Wyklucz pokarmy i napoje, które podrażniają żołądek i jelita, alkohol. Ogranicz spożycie soli.
  5. Podczas diety jedz tylko wysokiej jakości żywność.

Podstawowe zasady żywienia przy zatruciach pokarmowych

W ciągu pierwszych dwudziestu czterech godzin choroby należy całkowicie odmówić jedzenia. W tej chwili pacjent nie ma apetytu. Pij więcej czystej wody pitnej lub wody mineralnej bez gazu, roztworu soli, słabej herbaty. W kolejnych dniach do menu włącz galaretkę, kompot, rosół z dzikiej róży, bulion ryżowy.

Zupy gotowane na mięsie, ale bulion o niskiej zawartości tłuszczu. Pierwsza woda po zagotowaniu jest odsączana, kontynuuj gotowanie w czystej wodzie. Z biegiem czasu do bulionu dodaje się płatki zbożowe.

Przyda się owsianka gotowana w wodzie. Uważa się, że preferowane są kasza manna, kasza gryczana, płatki owsiane i ryż. Trzeba je wcierać.

Gotowane na parze kotlety i klopsiki z chudego mięsa. W przypadku mięsa mielonego odpowiednia jest pierś z kurczaka, mięso z indyka lub wołowina. Mięso jest dodawane do diety piątego dnia choroby..

Przygotuj omlet parowy. Możliwe jajka kurze na twardo.

W okresie choroby należy dostarczać pokarm białkowy w wystarczającej ilości, ograniczać tłuszcze i węglowodany złożone. Aż siedemdziesiąt procent diety w przypadku zatrucia powinno stanowić białko zwierzęce. Witaminy z grupy A, E pomogą doprowadzić organizm do dobrej kondycji do walki z wolnymi rodnikami. Kwas askorbinowy, który aktywuje funkcje ochronne organizmu i wzmacnia ściany naczyń. Należy dodać witaminę B w celu przywrócenia prawidłowego trawienia.

Po dwóch do czterech tygodni można wrócić do zwykłej diety. Termin zależy od ciężkości choroby.

Dieta lecznicza przy zatruciach u dorosłych

Rosyjski dietetyk M.M. Pevzner stworzył system żywieniowy, który obejmuje piętnaście tabel dietetycznych.

Przez pierwsze trzy dni oferowany jest stół dietetyczny nr 0. Dieta niskokaloryczna, która przynosi korzyści od pierwszych chwil, kiedy organizm potrzebuje odpoczynku. Nie są przepisywane przez długi czas, ponieważ nie zaspokajają wszystkich potrzeb. W menu śluzowata zupa, rosół drobiowy, bulion ryżowy, galaretka.

Od czwartego do piątego dnia choroby przypisuje się tabelę numer 1a. Jest zbilansowany pod względem zawartości tłuszczu, białka i węglowodanów. Ta opcja diety jest łagodna i nie podrażnia zapalonej błony. Jedzenie jest spożywane do sześciu razy dziennie. Dieta obejmuje suszony chleb, owsiankę gotowaną w wodzie, zupy w bulionie warzywnym lub mięsnym, chude mięso.

Jeśli po chorobie u osoby dorosłej wystąpią problemy z wątrobą i woreczkiem żółciowym, zaleca się tabelę dietetyczną nr 5. Składa się z chudego mięsa i ryb, zup zbożowo-jarzynowych, płatków śniadaniowych, produktów mlecznych z niską zawartością tłuszczu, pieczonych lub duszonych warzyw. Jako napój odpowiednia jest słaba herbata, czysta woda, kompot.

Dieta po zatruciu pokarmowym u dorosłych

Aby przywrócić organizm, potrzebujesz zbilansowanej diety, która zawiera wystarczającą ilość minerałów i witamin..

W tym okresie konieczne jest:

  • pić do dwóch litrów płynu (nie licząc wody gazowanej, kawy, mocnej herbaty, soku w torebkach, alkoholu);
  • jedz małe porcje o wadze od stu pięćdziesięciu do dwustu gramów;
  • dla pełnego trawienia i asymilacji preferowane są tłuczone potrawy, pokruszone produkty, gotowane zboża;
  • lepiej jest jeść potrawy gotowane na parze lub gotowane, duszone;
  • wprowadzić do menu pieczone jabłka i gruszki.

Nowe dania należy dodawać stopniowo do diety po zatruciu pokarmowym..

Produkty, które są tymczasowo wyłączone

Z menu trzeba będzie usunąć pokarmy ciężkie dla przewodu pokarmowego, a także te, które powodują proces fermentacji w jelitach. Całkowicie wyklucz napoje alkoholowe. Nie należy jeść roślin strączkowych, tłustych mięs i ryb. Nie marynować i wędzonek, przypraw i sosów, wypieków, ciast i ciastek. Zabrania się spożywania produktów mlecznych, czarnego pieczywa, surowych warzyw i owoców, niestrawnej żywności (jęczmień, kasza jaglana i jęczmienna), wody gazowanej.

Dieta po zatruciu pokarmowym u dorosłych: menu i przepisy

W czasie trwania choroby pacjent nie może obejść się bez żywienia dietetycznego. Drugiego dnia możesz zrobić następujące menu:

I śniadanie: płatki owsiane ugotować w wodzie, suchą białą bułkę tartą na herbatę.

2. przekąska: omlet na parze.

Obiad: niskotłuszczowy rosół z kurczaka z bułką tartą.

Podwieczorek: dietetyczne ciasteczka, herbata.

Kolacja: zapiekanka ziemniaczana.

Właściwe punkty w przepisach dietetycznych to:

  • gotowanie owsianki, puree ziemniaczane w wodzie;
  • użyj podwójnego bojlera do klopsików i kotletów parowych;
  • bulion do zup przygotowuje się w drugiej wodzie, czyli odsącza się z pierwszej przegotowanej wody, ponownie wylewa się mięso.

Dieta po zatruciu: porady ludowe

  1. W przypadku zatrucia pokarmowego dorośli muszą przepłukać żołądki. Aby to zrobić, przygotuj lekko różowy roztwór nadmanganianu potasu (2 litry). Jeśli w tym momencie w apteczce pierwszej pomocy nie ma nadmanganianu, zastąp go solą zwykłą lub morską. Pomoże to usunąć toksyny z pożywienia. Zatruciu towarzyszą wymioty. Kiedy nie ma chęci, naciskając korzenie języka palcami, są one sztucznie powodowane.
  2. W większości przypadków zatruciu ofiar towarzyszy biegunka, która pomaga oczyścić organizm z uwięzionych toksyn. W przypadku braku niezależnej potrzeby wzięcia środka przeczyszczającego lub użycia lewatywy.
  3. Aby utrwalić uzyskany efekt, wypij tabletki z węglem aktywnym w ilości jednej tabletki na dziesięć kilogramów wagi lub dwie tabletki białego węgla.
  4. Jeśli okres zatrucia się wydłuży, toksyny mogły zostać wchłonięte przez tkankę. Przede wszystkim cierpią na to nerki. Aby uzyskać ulgę, przymocuj poduszkę grzewczą do obszaru..
  5. W okresie choroby organizm jest silnie odwodniony, dlatego należy przyjmować roztwory przydatne dla żołądka. Mieszanka naturalnego miodu i oliwy z oliwek gasi toksyny. Mieszać w proporcji 2: 1 i przyjmować do pięciu razy dziennie w małych dawkach. Zbiór liści pokrzywy, jeżyny, maliny i brzozy wlewa się do 0,5 litra wrzącej wody i utrzymuje przez godzinę. Biorę pół szklanki do czterech razy dziennie.
  6. Aby zminimalizować podrażnienie jelit, należy na początku unikać jedzenia. Uzdrawianie głodu przyniesie korzyści.

Te metody są odpowiednie do leczenia prawie każdego zatrucia. Następnie wiele osób potrzebuje diety po zatruciu pokarmowym u dorosłych, aby w pełni wyzdrowieć przez dziesięć lat..

Jak uniknąć zatrucia pokarmowego?

Istnieje pięć prostych zasad, według których można zminimalizować problemy z zatruciami pokarmowymi:

  1. Czystość. Myj ręce nie tylko przed jedzeniem, ale także podczas przygotowywania posiłków. Utrzymuj także w czystości i dezynfekuj powierzchnie kuchenne i naczynia..
  2. Nie przechowuj surowego i gotowanego razem. Drób, owoce morza i surowe mięso umieszczamy w szczelnym pojemniku. Do cięcia używaj specjalnych noży i desek do krojenia.
  3. Jedzenie powinno być dokładnie smażone lub gotowane. Niebezpieczne mikroorganizmy giną przy odpowiedniej obróbce cieplnej.
  4. Używaj świeżych i dobrej jakości produktów. Skażone już zawierają niebezpieczne toksyny.
  5. Przechowuj żywność w bezpiecznej temperaturze. Gotowane jedzenie w temperaturze pokojowej nie powinno trwać dłużej niż dwie godziny. Nie zaleca się przechowywania gotowej żywności przez długi czas, nawet w lodówce. Mikroorganizmy rozmnażają się bardzo szybko w temperaturze pokojowej.

Tylko doświadczony lekarz może wybrać właściwą taktykę leczenia, biorąc pod uwagę stan ciała ofiary. Przy pierwszych objawach lepiej udać się po karetkę, dzwoniąc pod numer 103. Przed przybyciem lekarzy zapewnij pacjentowi spokój i picie.

WAŻNY! Artykuł informacyjny! Przed użyciem należy skonsultować się ze specjalistą.

Zatrute jedzenie

Wymioty, biegunka, ogólne osłabienie i ból brzucha to objawy zatrucia pokarmowego. Powstaje z reguły w wyniku stosowania produktów niskiej jakości. Ale pomimo powagi sytuacji często jest skutecznie leczony w domu w łagodnym stopniu. To prawda, pod warunkiem przestrzegania wszystkich zaleceń żywieniowych.

Jak jeść w przypadku zatrucia

Aby zrozumieć, dlaczego dostosowanie diety jest tak ważne, wystarczy spojrzeć na problem „od wewnątrz”. Podczas zatrucia pokarmowego normalne procesy wydzielania śluzu i soków trawiennych są zaburzone w żołądku i jelitach. W tym samym czasie wzrasta perystaltyka, zmniejsza się napięcie mięśniowe. Toksyny uwalniane przez patogenne mikroorganizmy podrażniają błonę śluzową. Ale nie tylko jelita, ale także trzustka i wątroba cierpią na ich negatywny wpływ..

Możesz zminimalizować ich wpływ na organizm przyjmując określone leki, na przykład sorbenty, i pamiętaj o przestrzeganiu podstawowych zasad diety przy zatruciach pokarmowych. Polegają one na wykluczeniu produktów spożywczych, które są trawione przez długi czas lub po prostu podrażniają błonę śluzową, i przestrzegają reżimu picia. Ta ostatnia pozwala uniknąć jednej z najbardziej nieprzyjemnych konsekwencji zatrucia - odwodnienia..

Ogólne zasady dotyczące żywności

  • W ciągu 2-3 dni po zatruciu konieczne jest maksymalne rozładowanie jelit. Co ciekawe, niektórzy lekarze zalecają całkowite odmówienie jedzenia w pierwszych godzinach do końca wymiotów. Inni radzą, abyś jadł częściej, ale nie w całości, i małymi porcjami, robiąc dwugodzinne przerwy między posiłkami. Tylko po to, by dać ciału siłę.
  • Szczególną uwagę należy zwrócić na metodę gotowania. Idealnie powinno być gotowane lub gotowane na parze. Lepiej jest używać go w postaci płynnej lub półpłynnej. W pierwszych dniach należy preferować bulion warzywny lub z kurczaka z bułką tartą. W tym okresie lepiej jest zrezygnować z tłustych, wysokokalorycznych potraw i pokarmów bogatych w błonnik (zboża), aby nie wywołać kolejnej niestrawności.
  • Po ustąpieniu wszystkich objawów możesz dodać nową żywność do swojej diety. Najważniejsze to robić to stopniowo. Obecnie pokazywane są owsianka, galaretka, gotowane warzywa lub chude mięso. Jednak lepiej je stosować zgodnie z zasadami oddzielnego żywienia. Innymi słowy, mięso i ryby są spożywane oddzielnie od zbóż i na odwrót. Pozwoli to organizmowi szybciej odzyskać siły..

Reżim picia

W przypadku biegunki i wymiotów organizm traci dużo płynów i jeśli nie jest uzupełniany, w pewnym momencie może wystąpić odwodnienie. Nie lekceważ tego stanu, ponieważ w najlepszym przypadku wywołuje bóle głowy i zmęczenie, aw najgorszym - całą masę chorób, w tym śmierć. Ponadto jest niebezpieczny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, zwłaszcza jeśli mają przewlekłe dolegliwości.

Picie zwykłej wody nie wystarczy, aby temu zapobiec. Należy zadbać o dostępność rehydrantów - roztworów soli, które zapobiegają odwodnieniu. Możesz je kupić w aptece lub zrobić własne..

Po osłabieniu objawów lekarze zalecają dodanie przegotowanej lub mineralnej wody bez gazu, niesłodzonej herbaty, wywarów z suszonych owoców.

Co ciekawe, wszystkie nie tylko uzupełniają ubytki płynów, ale także łagodzą napady nudności i wymiotów oraz skutecznie oczyszczają organizm..

12 najlepszych pokarmów po zatruciu

Woda. Przy intensywnych wymiotach lepiej pić małymi łykami, aby nie pogorszyć sytuacji. Możesz go zastąpić mrożonymi kostkami lodu (do ich przygotowania woda mineralna jest mieszana z sokiem z cytryny).

Sok jabłkowy. Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, ale w dużych ilościach tylko pogarsza sytuację - nie należy o tym zapominać. Nawiasem mówiąc, w medycynie ludowej zastępuje się go octem jabłkowym rozcieńczonym ciepłą wodą w ilości 2 łyżeczek. ocet na 1 szklankę. Powstały produkt należy pić małymi porcjami przez cały dzień. Pokazane są również pieczone jabłka.

Herbaty jęczmienne i ryżowe. Są szczególnie skuteczne w przypadku biegunki, ponieważ nie tylko się jej pozbywają, ale także dobrze łagodzą stany zapalne jelit..

Banany - są lekkostrawne i jednocześnie wzbogacają organizm w przydatne substancje - potas, magnez, fosfor, wapń, selen, żelazo, cynk i witaminę B6. Ponadto wyniki ostatnich badań wykazały, że ich miazga może działać na organizm jak sorbenty, wiążąc i usuwając toksyczne substancje. Ciekawostką jest fakt, że za granicą istnieje nawet specjalna dieta „BRAT”, która służy do zatruć pokarmowych i polega na stosowaniu bananów, musu jabłkowego, ryżu i suszonego pieczywa.

Rosół z kurczaka - lepiej dodać go do diety, gdy poczujesz apetyt. Zdaniem lekarzy nie tylko nasyca, ale także sprzyja szybkiemu wyzdrowieniu..

Gotowany ryż bez soli - ma właściwości adsorbujące i skutecznie usuwa toksyny z organizmu, a także łagodzi biegunkę. Musi być gotowany z dużą ilością wody, aby uzyskać cienką owsiankę. W celu złagodzenia objawów do diety można dodać grykę i płatki owsiane.

Odwar z dzikiej róży - zawiera ogromną ilość witaminy C, a także ma właściwości ściągające. Można go zastąpić bulionami z jagód, czarnej porzeczki lub dziurawca.

Grzanki z białego chleba - źródło węglowodanów.

Gotowane żołądki z kurczaka - są dobre na biegunkę.

Wywary z suszonych owoców - kompensują brak witamin i minerałów oraz pomagają odbudować śluzówkę żołądka.

Kissel - łagodzi biegunkę i wzbogaca organizm w przydatne substancje.

Zioła - są szeroko stosowane w medycynie chińskiej. Ostropest plamisty służy do zatrucia grzybami, rumianku, korzenia imbiru i lukrecji - do zatrucia innymi produktami.

Czego potrzebuje organizm po zatruciu?

  • Witamina A. Wyniki badań przeprowadzonych na szczurach wykazały jednak, że „organizm odczuwa jej brak w salmonellozie”. Dlatego dodanie pokarmu z jego zawartością do diety może przyspieszyć powrót do zdrowia..
  • Wapń. Ma podobny efekt.
  • Kwas alfa liponowy - „Silny przeciwutleniacz występujący w brokułach, wołowinie i szpinaku, uważany za skuteczny środek leczniczy w przypadku zatrucia pokarmowego grzybami”..

Czego nie jeść po zatruciu

Do całkowitego wyzdrowienia lepiej wykluczyć:

  • Tłuste i pikantne potrawy - powodują tworzenie się gazów, aw rezultacie dyskomfort i ból żołądka.
  • Napoje alkoholowe i zawierające kofeinę - mogą powodować biegunkę i odwodnienie.
  • Produkty mleczne - pomimo tego, że zawierają probiotyki, po zatruciu nadal lepiej ich odmówić. Tylko dlatego, że mogą wywołać rozstrój żołądka..
  • Pokarmy bogate w błonnik - owoce cytrusowe, nasiona, orzechy i większość owoców i warzyw, które jemy ze skórkami. W normalnych warunkach poprawiają ruchliwość jelit, co bardzo pomaga organizmowi, ale po zatruciu tylko pogarsza sytuację..

Zatrucie pokarmowe to choroba, która może w każdej chwili dopaść człowieka. Jednak nie powinieneś się tego obawiać, jeśli masz pod ręką zestaw podstawowych produktów, które mogą z tym walczyć, a na twoich oczach są zalecenia specjalistów. Niemniej jednak w przypadku jego pogorszenia nie należy całkowicie na nich polegać. Ważne jest, aby jak najszybciej udać się do lekarza, a następnie po prostu skorzystać z powyższych wskazówek w połączeniu z zaleconą przez niego terapią..

Co możesz jeść i pić (dorośli i dzieci) przy zatruciu pokarmowym

Zatrucie pokarmowe charakteryzuje się zaburzeniem przewodu pokarmowego, w którym konieczne staje się przestrzeganie ścisłej diety. Zarówno dorosłym, jak i dziecku nie zaleca się specjalnego jedzenia, nawet takiego, które składa się wyłącznie ze zdrowej żywności, jeśli w ogóle nie ma apetytu. W przypadku zatrucia pokarmowego należy dać żołądkowi i wszystkim innym narządom przewodu pokarmowego odrobinę „odpoczynku”. W takich przypadkach nacisk kładzie się na picie. Czysta woda to jeden z najskuteczniejszych adsorbentów, który usuwa toksyny z organizmu, oczyszcza przewód pokarmowy i przywraca równowagę wodną w organizmie..

Ciało ludzkie jest dobrze skoordynowanym systemem, który ma własne funkcje ochronne. A jedną z tych funkcji jest po prostu brak apetytu po raz pierwszy po zatruciu. Ale po krótkim czasie stan zdrowia poprawia się i wraca apetyt. Uczucie głodu można stłumić, jedząc zdrową i zdrową żywność, przestrzegając zaleceń dietetyka dotyczących częstotliwości i ilości posiłków. Pierwszeństwo mają te produkty, które są bezpieczne dla podrażnionej błony śluzowej żołądka i jelit.

Ogólne zalecenia dotyczące żywienia w okresie zatrucia

Wszystkie pokarmy wchodzące w skład diety osoby z zatruciem pokarmowym powinny mieć działanie uspokajające i okrywać ściany jelit i żołądka. Dieta na zatrucia dla dzieci i dorosłych ma pewne różnice, ponieważ żołądek dziecka jest jeszcze bardziej wrażliwy i nie radzi sobie z obciążeniami, które może zrobić dorosły.

Gama produktów, które mogą być spożywane przez dzieci z zatruciem, jest ograniczona. Najczęściej są to płatki gotowane w wodzie (bez mleka), niskotłuszczowe zupy warzywne, niskotłuszczowe buliony, galaretki owocowe lub owsiane. Produkty mleczne należy wykluczyć z diety do czasu pełnej regeneracji organizmu dziecka. Tak ścisłej diety należy przestrzegać nie dłużej niż przez trzy dni, po czym lista dopuszczalnych produktów jest nieco rozszerzona, pod warunkiem, że z diety wykluczone są produkty tłuste, mączne, słodkie i mleczne. Zabrania się również podawania dziecku smażonego jedzenia w przypadku zatrucia. Jednocześnie dozwolone są dania z mięsa dietetycznego gotowane w piekarniku, gotowane na parze lub gotowane. Owsiankę można natłuścić kilkoma kroplami oleju roślinnego (najlepiej oliwy z oliwek), dodać warzywa bogate w błonnik.
[ads-pc-1]
Dieta osoby dorosłej jest zbudowana na tych samych zasadach, co dieta dzieci, tylko lista dozwolonych pokarmów jest nieco szersza. Można spożywać wszystkie szybko trawione potrawy, nie powodują dodatkowego obciążenia wątroby i trzustki, nie powodują wzdęć i nie podrażniają błon śluzowych, na przykład potrawy tłuste, smażone, kwaśne i ostre. Przestrzegaj diety przez co najmniej 7-10 dni.

Aby uniknąć odwodnienia organizmu i przyspieszyć proces przywracania przewodu pokarmowego, zarówno dzieci, jak i dorośli powinni spożywać dużo płynów, w szczególności zwykłą wodę pitną w odpowiedniej ilości. Jeśli mówimy o niemowlęciu, to mleko matki i czysta woda pozostaną jego główną dietą, ale jeśli dziecko zostało wcześniej wprowadzone do żywności uzupełniającej, to w okresie leczenia po zatruciu należy je wykluczyć, pozostawiając tylko pierś.

Przydatne produkty do zatrucia

Istnieje lista pokarmów bogatych w witaminy i błonnik, które przyczyniają się do normalizacji perystaltyki jelit, adsorbują substancje toksyczne i są łatwo przyswajalne przez organizm i są zalecane do zatruć.

Obejmują one:

  • woda (oczyszcza przewód pokarmowy, przywraca równowagę wodną i usuwa toksyny);
  • wywar z ryżu (skutecznie zwalcza rozstrój i biegunkę);
  • banany (bogate w błonnik, witaminy, lekkostrawne);
  • niskotłuszczowy rosół z kurczaka (skutecznie zwalcza głód, otula ściany jelit i żołądka, a także łatwo się trawi);
  • kasza ryżowa bez oleju, cukru i soli (jest skutecznym adsorbentem);
  • herbata z dzikiej róży (doskonała napotnie i moczopędnie, bogata w witaminę C i ściągająca);
  • suszony chleb z mąki razowej (bogaty w błonnik i witaminy z grupy B);
  • kompot z suszonych owoców (uzupełnia utracony płyn i wzbogaca organizm w witaminy i mikroelementy);
  • galaretka (doskonały środek przeciwbiegunkowy);
  • herbaty ziołowe i napary.

Pokarmy, których należy unikać w przypadku zatrucia

W przypadku zatrucia pokarmowego u dzieci i dorosłych należy wykluczyć z diety następujące pokarmy:

Co może jeść dorosły z zatruciem pokarmowym: cechy diety

Człowiek nie może żyć bez jedzenia. Dlatego często z całą odpowiedzialnością podchodzimy do kwestii żywienia, starannie dobieramy wysokiej jakości produkty i poddajemy je obróbce cieplnej. Ale mimo to zatrucie pokarmowe nie jest rzadkością w naszych czasach. W niektórych przypadkach wynika to z nieodpowiedzialności producenta, w innych sami nie zwracamy uwagi na trwałość i właściwości przechowywania żywności. Przy pierwszych oznakach zatrucia należy nie tylko jak najszybciej normalizować stan zdrowia, ale także stosować specjalną dietę. Co może jeść dorosły z zatruciem pokarmowym, dowiemy się w tym artykule.

Jak prawidłowo się odżywiać w przypadku zatrucia

W przypadku zatrucia główne wysiłki skierowane są na wyeliminowanie odwodnienia i ustalenie delikatnego schematu leczenia. Jednocześnie konieczne jest usunięcie z organizmu toksyn i innych szkodliwych substancji, zmniejszenie obciążenia układu pokarmowego oraz przywrócenie funkcjonalności żołądka i jelit. Standardowe procedury to:

  • Płukanie żołądka.
  • Zastosowanie adsorbentów - Smecta i węgla aktywnego - do wiązania i usuwania toksyn z organizmu.
  • Odbiór Regidron, który pozwala przywrócić równowagę wodno-elektrolitową.
  • Picie dużych ilości płynów.

Jednocześnie nie znika problem tego, co jeść w przypadku zatrucia żołądka - nawet przy silnym odurzeniu w Twoim otoczeniu będą współczujący krewni, którzy będą chcieli nakarmić ofiarę „dla rekonwalescencji”. Tymczasem pierwszego dnia zatrucia jedzenie staje się tematem tabu. Ale musisz pić tak często, jak to możliwe, preferując niegazowaną wodę oczyszczoną, herbaty ziołowe:

  • Napój imbirowy jest świetny do detoksykacji; w tym celu małą łyżeczkę posiekanego imbiru podaje się w szklance wrzącej wody przez 20 minut. W przypadku zatrucia wypij dużą łyżkę napoju..
  • Przy nudnościach towarzyszących zatruciu dobrze sobie radzi herbata miętowa, której używa się zamiast parzenia..
  • W przypadku zatrucia alkoholem zaleca się uzupełnienie ubytku płynu mieszanką czarnej herbaty i składników ziołowych. Weź dwie części liści czarnej herbaty, dodaj jedną porcję maliny, liści jeżyny, taką samą ilość melisy i jagód jarzębiny. Mieszanka jest mielona, ​​parzona jak herbata, parzona przez 15 minut, a następnie pita bez dodatków.

Problemy z jedzeniem pojawiają się drugiego dnia, pojawia się naturalne pytanie, co można zjeść po zatruciu żołądka, aby ponownie nie zaszkodzić organizmowi. Najpierw musisz nauczyć się prostych zasad:

  • Będziesz musiał przestrzegać diety przez co najmniej trzy dni.
  • Posiłki powinny być ułamkowe - małe porcje są przyjmowane do sześciu razy dziennie.
  • Preferowane są chude gotowane potrawy - nie komplikują one pracy układu pokarmowego.
  • Naczynia nie powinny być zbyt gorące ani zbyt zimne..
  • Konsystencja potrawy powinna być płynna lub puree.
  • Menu nie powinno być szczególnie zróżnicowane, płyn należy przyjmować w zwiększonych objętościach.

Następnego dnia po zatruciu wskazane jest „siedzenie” na niesłodzonych krakersach z herbatą. I tylko wtedy, gdy organizm zareagował normalnie na picie i chleb, możesz przejść na cięższe produkty. Chociaż lista nie jest zbyt długa, konieczne jest jej przestrzeganie, nie zapominając o monitorowaniu swojego samopoczucia podczas jedzenia potraw:

  • Kasza ryżowa jest przygotowywana z wody; woda ryżowa jest również bardzo przydatna. To zboże jest naturalnym adsorbentem, a bulion ma właściwości otaczające i stanowi dodatkową ochronę błony śluzowej..
  • Podczas gotowania kasza gryczana i płatki owsiane są gotowane do stanu rozmazania.
  • Buliony z mięsa dietetycznego powinny być wtórne, niskotłuszczowe.
  • Mięso drobiowe lub królicze je się gotowane.
  • Możesz zjeść startą marchewkę i mus jabłkowy, posiekane banany.
  • Herbata - zielona jest lepsza - powinna być słaba, kawa lub kakao są zabronione.
  • Przygotowywane są wywary ziołowe, preferowane są owoce dzikiej róży, jagody, dziurawiec i czarna porzeczka - rośliny te mają właściwości mocujące i ściągające.
  • Możesz pić galaretkę jako środek otaczający żołądek.

Dlaczego potrzebujesz diety?

Dieta po zatruciu jest niezbędna do całkowitego wyzdrowienia i zapobiegania powikłaniom choroby. Pomaga przywrócić dalsze wymienione naruszenia w ciele.

  • Zapalenie błony śluzowej żołądka. To właśnie ten organ cierpi jako pierwszy w przypadku zatrucia. Słaba jakość lub zatruty pokarm powoduje zapalenie jego ścian.
  • Naruszenie poziomu elektrolitów, brak białek, brak pH krwi. Wraz z wymiotami i biegunką organizm traci dużą ilość białek i mikroelementów. Prawidłowe odżywianie eliminuje ten problem.
  • Wadliwe działanie trzustki. Przewlekłe zapalenie trzustki najczęściej rozwija się u dzieci z zatruciem. Trzustka jest głównym organem biorącym udział w trawieniu. Wytwarza większość enzymów trawiących żywność..
  • Uszkodzenie wątroby. Na przykład dieta na zatrucie alkoholem umożliwia odpocznienie tego narządu, ponieważ to przez nią przechodzi cały alkohol i jest neutralizowany. Na ten organ wpływa przede wszystkim zatrucie grzybami, truciznami.
  • Awaria nerek. Cierpią na odwodnienie. Większość toksyn i trucizn jest wydalana przez nerki. W przypadku zatrucia grzybami, substytutami alkoholu, chemikaliami może rozwinąć się niewydolność nerek.
  • Odurzenie organizmu alkoholem. Dieta po zatruciu alkoholem pomaga zneutralizować alkohol i oczyścić z niego organizm.

Objawy zatrucia pokarmowego

Pierwsze objawy zatrucia pojawiają się po 2-6 godzinach od spożycia przez ofiarę „niebezpiecznego” produktu:

  • temperatura ciała gwałtownie rośnie (może wzrosnąć do 39 ° C);
  • pojawiają się oznaki gorączki;
  • nudności zamieniające się w wymioty;
  • suchość w ustach (w niektórych przypadkach biały i szorstki język);
  • ostre bóle żołądka i jelit;
  • luźne stolce;
  • ciężkie wzdęcia;
  • obfite pocenie.

Osoba może stracić przytomność, w rzadkich przypadkach występują skurcze kończyn. Mogą wystąpić bóle głowy. Wymioty trwają nawet wtedy, gdy żołądek jest już pusty. Pacjent wymiotuje żółcią i sokiem żołądkowym.

Jeśli zatrucie jest na początkowym etapie, możesz sobie z tym poradzić samodzielnie. W tym celu odpowiednie są produkty apteczne i delikatny schemat. Zatrucie domowe jest często przenoszone na „stopy” (w pracy lub w podróży). Ale jeśli dana osoba jest bardzo chora, cierpi na silny ból i ciągłe wymioty, pilna potrzeba udania się do szpitala.

Odżywianie w przypadku zespołu acetonowego

Przed rozważeniem zasad żywienia w zespole acetonowym należy wyjaśnić, że dotyczy to patologii charakterystycznej głównie dla pacjentów w wieku pediatrycznym, objawiającej się epizodycznymi nawracającymi wymiotami..

W tym stanie musisz przestrzegać następujących zasad żywieniowych:

  • odrzucić produkty zawierające puryny i kwasy purynowe, a także tłuszcze organiczne;
  • podziel dzienną ilość jedzenia na 5-6 posiłków;
  • nie zmuszaj dziecka do jedzenia na siłę;
  • dać dziecku możliwość wyboru preferowanych dań, biorąc pod uwagę opisane powyżej ograniczenia;
  • jadłospis małego pacjenta powinien zawierać jak najwięcej alkaicznych napojów.

Odpowiednio dobrana dieta i codzienna rutyna pozwalają skutecznie radzić sobie z zespołem acetonowym u dzieci. W okresie kryzysu należy wykluczyć silny stres psychiczny dziecka, a także zminimalizować czas spędzany przed telewizorem lub komputerem.

Jak zachowywać się przy zwykłym zatruciu

Tak więc łagodne zatrucie można przeżyć bez interwencji lekarzy. Konieczne jest tylko przestrzeganie pewnych instrukcji:

  1. Odpoczynek w łóżku. Brak aktywnych i nagłych ruchów. Wskazane jest przyjęcie wygodnej pozycji (np. Na brzuchu lub bokiem, z podkulonymi nogami) i „przeczekanie” pierwszych godzin po zatruciu, kiedy organizm w naturalny sposób usuwa toksyny z organizmu.
  2. Staraj się pić jak najwięcej. Płyn pomoże usunąć odpady i szkodliwe substancje, a także zabezpieczy przed ewentualnym odwodnieniem z powodu biegunki.
  3. Jeśli to możliwe, przemyj żołądek roztworem manganu (kolor roztworu powinien być przezroczysty z różowawym odcieniem).
  4. Jedz naturalne absorbenty, które usuwają truciznę z organizmu (węgiel aktywny i tagansorbent).
  5. Pij kefir, aby przywrócić mikroflorę żołądka i jelit.
  6. Dwie do trzech godzin po oczyszczeniu żołądka koniecznie zjedz przekąskę (bulion lub płynne sfermentowane produkty mleczne). To przywróci żołądek do pracy i pomoże przezwyciężyć stan osłabienia..

Jeśli możliwe jest rozpoczęcie leczenia przy pierwszych oznakach zatrucia, należy zaparzyć dziurawiec z miętą. Bulion ten należy pić małymi porcjami co 15 minut. Podjęte na czas działania pomogą złagodzić przebieg choroby.

Nie spiesz się z lekami na biegunkę. Ciało musi się naturalnie oczyścić. Jeśli tak się nie stanie, trucizna zacznie wchłaniać się w ściany żołądka i jelit, co pociągnie za sobą ciężką formę zatrucia. Lewatywy do zatrucia mogą również pomóc usunąć toksyny, ale lepiej jest wykonać płukanie żołądka.

Opinie

Vladimir Alexandrovich, 54 lata Jestem doświadczonym zbieraczem grzybów. Ale ostatnio mój instynkt zawiódł mnie i zostałem zatruty grzybami. Spędziłem kilka dni w szpitalu na IV. A po 2 tygodniach przeszedł na specjalną dietę. Oprócz niej wziął pod naciskiem lekarzy Regidron, Hilak forte i kompleks witamin. Powrót do zdrowia zajął nieco ponad miesiąc.

Natalya Lvovna, 45 lat W nocy przez pomyłkę zażyła niewłaściwe lekarstwo na ból głowy. Na tle przedawkowania 20 minut po przyjęciu leku pojawiły się nudności i wymioty. Nieco później bolał mnie brzuch. Dopiero później zauważyłem, że wziąłem zły lek. Zadzwoniłem po karetkę. Szpital wykonał płukanie żołądka i zalecił picie dużej ilości płynów. Po wymiotach wstrzyknęli Cerucal, po czym dali sorbent do picia. Dalsze leczenie odbyło się w domu: przestrzegałam ścisłej diety.

Jedzenie po zatruciu pokarmowym

Po zatruciu pokarmowym pacjent będzie musiał przestrzegać bardzo ścisłej diety. Przez dwa do trzech dni ogólnie wyklucza się spożywanie ciężkich, tłustych i stałych pokarmów. Najlepiej trzymać się bulionów i bulionów leczniczych, które żołądek może łatwo przetworzyć..

Ponadto przez kilka dni będziesz musiał zrezygnować z wszelkiego rodzaju przypraw w diecie, zrezygnować ze słonych, pikantnych, kwaśnych i słodkich. Dozwolone jest tylko chude jedzenie.

Dzień po zatruciu można wprowadzić do diety tłuczone ziemniaki z warzyw i dobrze ugotowanych zbóż (gryka i ryż). Jeśli pacjent czuje się dobrze i je z apetytem, ​​spróbuj włączyć do menu niewielką ilość krakersów..

Pokarmy, które powinny znaleźć się w diecie w okresie rehabilitacji:

  • tłuczone ziemniaki z gotowanych warzyw;
  • mięso gotowane na parze (mielone lub mielone);
  • ryba gotowana na parze (w postaci mięsa mielonego);
  • kasza ryżowo-gryczana bez przypraw i pieczeni;
  • krakersy;
  • kruche ciastka (nie słodkie i bez dodatków);
  • warzywa poddane obróbce cieplnej (łaźnia parowa lub wodna);
  • czysta woda pitna;
  • zielona herbata i herbaty lecznicze;
  • owoce pieczone w piekarniku (jabłka i gruszki);
  • sfermentowane płynne produkty mleczne lub bifidobakterie;
  • suflet i lekkie zapiekanki;
  • niesłodzona galaretka.

Dozwolona i zabroniona żywność

W pierwszym tygodniu po zatruciu pokarmowym wiele produktów jest zabronionych. Jeśli nadal będziesz jeść jak zwykle, pojawi się dysbioza, błona śluzowa uszkodzonych narządów nie będzie w stanie wyzdrowieć.

Dozwolone do jedzeniaNie wolno jeść
Domowe krakersy, ciastka przaśneCiasta biszkoptowe, świeże ciasta
Cielęcina, kurczakKiełbasy, boczek, smażone mięso, pieczarki, olej roślinny
Kasza gryczana, ryżKonserwy, wędliny, ryby marynowane i smażone
Twaróg bezkwasowyFermentowane produkty mleczne
Galaretka, mus z bezkwasowych jabłek, gruszekOwoce, warzywa bez obróbki cieplnej, rośliny strączkowe
Ryby o niskiej zawartości tłuszczuKasza jęczmienna, pszenica
Omlet na parze bez masłaJajecznica, jajka na twardo

Podstawowe zasady jedzenia

Jedz w małych, ułamkowych porcjach 4-6 razy dziennie. Skoncentruj się na stanie organizmu podczas jedzenia. Nie jedz za dużo, jeśli organizm stawia opór. Nawet dwie łyżki owsianki zjedzone „z polowania” przyczynią się do wyzdrowienia.

Co możesz jeść z zatruciem pokarmowym

W okresie ostrego zatrucia (dzień po pojawieniu się pierwszych objawów) kategorycznie nie zaleca się jedzenia. Może to spowodować uwolnienie kwasu żołądkowego, co z kolei uszkodzi już podrażnioną powierzchnię żołądka. I jest mało prawdopodobne, aby organizm w stanie całkowitego wyczerpania był w stanie przyswoić jakąkolwiek żywność. W rezultacie absolutnie wszystkie produkty są przeciwwskazane w okresie zatrucia pokarmowego..

Możesz zacząć jeść od drugiego dnia choroby. Ale nie wszystkie produkty nadają się do spożycia. I przez tydzień będziesz musiał całkowicie zapomnieć o mięsie..

Niedozwolona żywność w przypadku zatrucia

  • mięso smażone, wędzone, gotowane;
  • kiełbasy (zwłaszcza wędliny);
  • słodka mąka i wyroby cukiernicze;
  • napoje gazowane i soki;
  • Kawa;
  • napoje alkoholowe;
  • żywność o wysokiej zawartości konserwantów;
  • marynowane warzywa;
  • konserwy;

Produkty z fałszywymi plotkami o ich zaletach:

  1. Mleko. Uważa się, że mleko usuwa toksyny z organizmu. Jest to uzasadnione w sytuacjach, gdy zatrucie jest spowodowane metalami ciężkimi. W przeciwnym razie laktoza w mleku tylko pogorszy sytuację. A tłuste mleko wywoła nowe ataki wymiotów.
  2. Jogurt. Korzyści z jogurtu kupionego w sklepie są wysoce wątpliwe. Zawiera wiele dodatków, konserwantów i barwników. Zanieczyszczenia chemiczne spowodują podrażnienie ścian przełyku.
  3. Jajka. Pomimo tego, że często zaleca się spożywanie jajek w celu normalizacji przewodu pokarmowego, produkt ten jest trudny do strawienia. Jajka sadzone, omlety i zapiekanki można włączyć do diety zaledwie tydzień po zatruciu..
  4. Kochanie. Otaczające właściwości miodu nie pomagają, ale szkodzą uszkodzonym ścianom żołądka. Ponadto składniki miodu powodują procesy fermentacji.
  5. Owoce. W swojej surowej postaci stosowanie jakichkolwiek owoców jest przeciwwskazane (podobnie jak miód wywołują fermentację w przewodzie pokarmowym). Kwas owocowy powoduje korozję uszkodzonej powierzchni przełyku i żołądka..
  6. Kompot. Pierwszego dnia po zatruciu pacjent nie powinien stosować kompotów. Kwaśne środowisko żołądka wchodzi w konflikt z kwasem zawartym w bulionie jagodowym. Może to być warunkiem wstępnym rozwoju zapalenia żołądka. Obecność dużej ilości cukru wpłynie również niekorzystnie na stan pacjenta..

Zagrożone są produkty z kategorii „fast food”, które są sprzedawane na ulicy. Hot-dogi, kanapki i burgery są często przygotowywane w niehigienicznych warunkach z tanich surowców o niskiej jakości. Według statystyk około 30% zatruć następuje w wyniku spożywania fast foodów.

Co możesz zjeść pierwszego dnia


Pierwszego dnia lista tego, co można zjeść po zatruciu jest bardzo ograniczona. Pierwszego dnia należy walczyć z odwodnieniem i utratą elektrolitów, chronić ściany żołądka przed toksynami i kwasem solnym.
Musisz pić alkaliczne niegazowane napoje. Może to być słaba słodka czarna herbata, słodki kompot, woda mineralna, wywar z rumianku lub dziurawca. Lepiej odmówić kwaśnych napojów, mogą zwiększyć odurzenie i stan zapalny żołądka. Pij 1 szklankę płynu co godzinę.

Pierwszego dnia z zatruciem pokarmowym możesz zjeść:

  • Suszony chleb biały. Najlepiej suszyć w domu. Sklepowe grzanki solone są przeciwwskazane.
  • Gotowana kasza ryżowa bez soli i oleju. Przygotowując go należy dodać dwa razy więcej wody niż zwykle (na jedną szklankę ryżu - 4 szklanki wody).
  • Ciasteczka Galette. Tylko najprostsze ciasteczka zrobią, bez dodatków, nadzienia.
  • Banany. Wybierz dojrzałe, dziewicze owoce. Jednorazowo można zjeść pół banana, można go zmielić w blenderze i wymieszać z owsianką ryżową.
  • Gotowane płatki owsiane, lepka konsystencja. Otacza żołądek, łagodzi jego podrażnienia.

Co możesz pić w przypadku zatrucia

Picie jest najważniejszą częścią leczenia zatrucia. Pij jak najwięcej wody mineralnej (niegazowanej). Oczyści organizm i pomoże przywrócić równowagę mineralno-solną, która zostanie zaburzona w wyniku biegunki i wymiotów..

Pij wodę co godzinę (pół szklanki małymi łykami). Możesz uzupełnić równowagę płynów za pomocą roztworu Rehydron. Normalizuje elektrolity we krwi i zapobiega wypłukiwaniu potasu.

Lekarze zalecają stosowanie wywarów leczniczych, które pomogą uspokoić żołądek i przywrócić przewód pokarmowy:

  • buliony warzywne zawierają całą gamę witamin i pomagają przywrócić siłę;
  • wywar z kopru delikatnie otula żołądek, kojąc go;
  • zielona herbata usuwa toksyny i odpręża układ nerwowy;
  • Woda ryżowa (woda skrobiowa) otacza żołądek i działa jako składnik odżywczy;

Dzień po zatruciu można pić bulion z dzikiej róży, soki ze świeżych warzyw, mocną herbatę.

Zapobieganie zatruciom

Głównym powodem zatrucia jest zaniedbanie zasad higieny..

  1. Umyj dokładnie ręce przed jedzeniem. Nawet jeśli wydaje ci się, że są czyste, niewidoczne dla oka, mikroby i patogeny są na skórze i „czekają na skrzydłach”.
  2. Umyj owoce i warzywa przed jedzeniem. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy biorą produkty ręcznie, w namiotach i na rynku. Nie wiesz na pewno, kto mógłby dotknąć słodkiego jabłka lub pomidora na blacie, a na pewno nie masz pojęcia o poziomie czystości innych klientów..
  3. Sprawdź dokładnie datę ważności. Około 45% zatruć jest spowodowanych przeterminowanymi produktami.
  4. Nie przechowywać otwartej puszki w lodówce dłużej niż 3 dni. Jeśli to możliwe, przenieś zawartość oryginalnego metalowego opakowania do szklanego słoika. Zmniejszy to ryzyko zepsucia się produktu..
  5. Krwawe steki i koktajle z surowych jajek są pyszne. Ale surowa żywność może być katalizatorem zatrucia. Ugotuj mięso przed podaniem. Sushi lepiej zamówić z soloną lub suszoną rybą, a nie z surową rybą, jak w klasycznym menu.

Czy można jeść, gdy pojawią się pierwsze objawy

Zdrowi ludzie mają w jelitach wiele różnych bakterii. Wiele z nich jest nieszkodliwych lub wręcz pożytecznych dla organizmu, ale są też takie, które mogą powodować poważne problemy..

W normalnych warunkach liczba „złych” bakterii jest ograniczona przez równowagę flory jelitowej. Jednak może się to radykalnie zmienić, gdy osoba dorosła rozpocznie leczenie antybiotykami..

Jeśli zażyjesz antybiotyk, może on wpłynąć na populację bakterii jelitowych i doprowadzić do rozstroju stolca i biegunki przez kilka dni.

W przypadku łagodnej biegunki stosuj następującą dietę:

  1. Pij dużo płynów, aby uzupełnić wodę, która opuściła Twój organizm z biegunką. Możesz spróbować zwykłej wody, napojów dla sportowców lub roztworów nawadniających.
  2. Tymczasowo unikaj produktów mlecznych i zawierających mąkę pszenną (chleb, makaron, pizza), ponieważ Twój układ pokarmowy może być na nie nadwrażliwy przez kilka dni. Unikaj także pokarmów bogatych w błonnik, takich jak owoce, kukurydza i otręby.
  3. Nie zaleca się stosowania leków przeciwbiegunkowych bez recepty, ponieważ mogą one zakłócać pracę jelit w usuwaniu złych zarazków i toksyn.

Jeśli masz ciężką biegunkę C. difficile, sama dieta nie wystarczy. Twój lekarz prawdopodobnie przerwie leczenie antybiotykami i przepisze lek przeciwbakteryjny, metronidazol.

Schemat picia w przypadku zatrucia pokarmowego

Po zatruciu produktami niskiej jakości zwykle nikt nie chce jeść. Po części można to uznać za reakcję ochronną organizmu: nie jest konieczne przyjmowanie siłą pożywienia, nawet najbardziej użytecznego i świeżego. Ale konieczne jest picie płynu, w pierwszych dniach po zatruciu to właśnie picie jest bardzo ważne dla uzupełnienia ubytków płynów wymiocinami i luźnymi stolcami, a także dla oczyszczenia organizmu z toksyn.

Osoba dorosła powinna wypijać co najmniej 2 litry płynu dziennie. W ostrym okresie musisz często pić, ale stopniowo duża ilość wody może wywołać atak wymiotów. Zaleca się wypijać 50 ml płynu co pół godziny. Napój powinien być ciepły lub mieć temperaturę pokojową, zimny płyn może powodować odruchowy skurcz mięśni przełyku oraz wywoływać nudności i wymioty.

Najlepiej pić przegotowaną wodę z sokiem cytrynowym i cukrem, bulion z dzikiej róży, kompot jabłkowo-gruszkowy, mocną czarną herbatę z cukrem i cytryną, rozcieńczone napoje owocowe jagodowe, herbaty ziołowe (mięta, rumianek). Aby uzupełnić utratę elektrolitów w wyniku powtarzających się wymiotów i obfitych luźnych stolców, zaleca się picie roztworów soli.

Gotowe proszki do ich przygotowania (Regidron, Oralit, Hydrovit itp.) Można kupić w aptece. Ale podobne rozwiązanie jest bardzo łatwe do przygotowania w domu. Aby to zrobić, rozpuść 1 łyżeczkę soli kuchennej w 1 litrze przegotowanej wody, 6-8 łyżeczek. cukier i ½ łyżeczki. proszek do pieczenia. Takie roztwory soli z cukrem pij powoli, małymi łykami. Aby zapobiec nadmiarowi soli w organizmie, roztwory soli należy stosować naprzemiennie z innymi napojami..

Czego nie zaleca się spożywać po zatruciu?

  • warzywa zawierające gruby błonnik (biała kapusta, rzodkiew, rzepa, rzodkiew), rośliny strączkowe (dopuszcza się tylko zielony groszek w puszkach), cebula, czosnek;
  • tłuste mięso i ryby, konserwy, pasztety, wędzonki, a także marynaty, pikle, przyprawy, przyprawy, chrzan, musztarda, keczup i inne produkty, które mogą podrażniać stan zapalny błony śluzowej żołądka i jelit oraz spowalniać trawienie pokarmu;
  • proso, kukurydza, pęczak, kasza manna;
  • owoce, które mogą powodować procesy fermentacyjne w jelicie i zwiększać jego perystaltykę (winogrona, morele, suszone śliwki);
  • całe mleko;
  • wszelkie słodycze;
  • napoje gazowane, kawa, kakao, alkohol.

Wszystkie te produkty zaleca się stopniowo wprowadzać do diety nie wcześniej niż 4 tygodnie po zatruciu pokarmowym. W przypadku obfitych, powtarzających się wymiotów lub częstych luźnych stolców, silnego bólu brzucha i ciężkiego zespołu zatrucia, a także nagłego pogorszenia samopoczucia należy skonsultować się z lekarzem.

Objawy te mogą być oznakami poważnego stanu zdrowia, który wymaga wykwalifikowanej pomocy lekarskiej..

Co robić po zatruciu?

Powrót do zdrowia po zatruciu następuje stopniowo. Objawy charakterystyczne dla zatrucia - wymioty, luźne stolce, gorączka - pomagają usunąć i zniszczyć niebezpieczne dla zdrowia człowieka toksyny, bakterie czy pasożyty. Po zakończeniu samooczyszczania często dochodzi do osłabienia, lekkich nudności, braku apetytu, resztkowego bólu brzucha.

Słusznie nasuwa się pytanie: „Czy po zatruciu można jeść?” Zapewne zapytasz ich, kiedy wróci Ci apetyt, co oznacza, że ​​organizm prawie poradził sobie z odurzeniem i pozbył się substancji, które spowodowały zatrucie. Teraz potrzebuje wsparcia w postaci obfitego picia oraz lekkiego i dobrej jakości odżywiania..

Dieta na pierwszy tydzień

W przypadku zatrucia pokarmowego przez 1 tydzień należy przestrzegać łagodnej diety. Trzeciego dnia oraz przez kolejne 4 dni możesz rozszerzyć swoje menu o następujące dania:

  • Fermentowane produkty mleczne. Możesz jeść niskotłuszczowy twarożek, pić sfermentowane pieczone mleko, kefir, jogurt. Produkty te przywrócą mikroflorę jelitową, usprawnią jej pracę.
  • Ryba gotowana lub pieczona. Najlepiej wybierać chude odmiany ryb morskich.
  • Niskotłuszczowy bulion z kurczaka. To danie pomoże przywrócić utracone pierwiastki śladowe, kwasy tłuszczowe.
  • Warzywa pieczone i gotowane. Mogą być przygotowane jako dietetyczny winegret (bez majonezu i fasoli).
  • Kasza gryczana, kasza jaglana, makaron.

Jeśli trudno ci żyć bez kawy, możesz pić ją już 3 dnia, ale tylko z mlekiem. Kawę najlepiej pić po posiłku, aby nie podrażniała wyściółki żołądka.

Poniższa tabela przedstawia przykład menu, po którym można się poruszać podczas pierwszego tygodnia po zatruciu (z wyjątkiem 1,2 dnia):

Nazwa posiłkuLista zakupów
Śniadanie
  • Twarożek;
  • Ciasteczka Galette;
  • Kawa z mlekiem i cukrem.
Popołudniowa przekąska
  • Pieczone jabłko;
  • Kompot.
Lunch
  • Bulion z kurczaka;
  • Kasza gryczana z chudym olejem roślinnym;
  • Sok z jagód.
Przekąska
  • Herbata z cytryną i cukrem;
  • Kanapka z gotowaną piersią kurczaka i białym pieczywem;
Obiad
  • Pieczona ryba z gotowaną marchewką i ziemniakami;
  • Woda niegazowana z cytryną.

Dieta po zatruciu pokarmowym

Odżywianie się po zatruciu nie powinno obciążać organizmu, którego wszystkie siły są teraz skierowane na usuwanie toksyn. Nawet jeśli nie starasz się trzymać zdrowej diety, przez pierwsze kilka dni musisz zachować ostrożność i przestrzegać diety zawierającej tylko bezpieczną żywność..

Aby zrozumieć, jak przywrócić żołądek po zatruciu, wyobraź sobie stan, w jakim się znajduje. Należy jeść małymi porcjami, aby nie spowodować przepełnienia w podrażnionym żołądku i nie rozciągać jelit. Jedzenie po zatruciu nie powinno być zbyt gorące ani zimne. Zaleca się spożywanie pokarmów płynnych lub przecierowych, które ułatwią jego trawienie w osłabionym żołądku.

  • Menu po zatruciu nie powinno być zmieniane. Pierwszego dnia po zatruciu dobrze jest głodować i dużo pić - w ten sposób pomożesz organizmowi oczyścić się i uniknąć odwodnienia.

Co mogą dorośli?

Dozwolone do użytku przez dorosłych pacjentów:

  • banany;
  • ziołowe herbaty;
  • tosty i grzanki;
  • tłuczone ziemniaki;
  • marchewki przez tarkę;
  • jogurty naturalne;
  • kompoty na bazie suszonych owoców;
  • galaretka domowa;
  • ryż, który należy gotować w wodzie;
  • buliony na bazie kurczaka i warzyw.

Oprócz ryżu dopuszczalna jest również kasza gryczana lub płatki owsiane. Takie zboża można gotować wyłącznie w wodzie, bez dodawania do nich oleju lub przypraw. Jeśli mówimy o kompotach, to nie należy nadużywać cukru, aw przypadku herbat różnych smaków..

Oczyszczanie organizmu


Te procedury są konieczne, to z nimi należy rozpocząć leczenie zatrucia pokarmowego. Celem manipulacji jest pomoc żołądkowi w pozbyciu się resztek jedzenia, które spowodowały zatrucie i szkodliwe toksyny.
Nawet jeśli zatruciu towarzyszą silne wymioty, nie wystarczy to do całkowitego oczyszczenia organizmu. Będzie to musiało nastąpić naturalnie za pomocą specjalnego rozwiązania..

Mycie powinno odbywać się w następującej kolejności:

  1. Przygotuj roztwór nadmanganianu potasu (woda powinna być jasnoróżowa). W przypadku braku nadmanganianu potasu można użyć zwykłej sody oczyszczonej (1 łyżka stołowa na 2 litry przegotowanej wody o temperaturze pokojowej).
  2. Wypij 300-400 ml roztworu.
  3. Wywołaj sztucznie wymioty, naciskając palcami nasadę języka.
  4. Powtórz procedurę kilka razy. Liczba dawek roztworu wypijanych na raz musi wynosić co najmniej 500 ml.

Razem podczas pierwszych wymiotów większość pokarmu zostanie uwolniona, ale płukanie żołądka można przerwać tylko wtedy, gdy płyn wyrzucony z żołądka stanie się absolutnie czysty i przezroczysty.

Brak chęci wymiotów oznacza, że ​​produkt, który spowodował zatrucie, przeniósł się z żołądka do jelit. W takim przypadku procedura prania jest już nieskuteczna i bez znaczenia..

Biegunka, podobnie jak wymioty, to nic innego jak ochronna reakcja organizmu na toksyny dostające się do przewodu pokarmowego. Niektórzy pacjenci popełniają powszechny błąd - próbują powstrzymać to zjawisko za pomocą leków, na przykład imodu i jego analogów. Należy rozumieć, że biegunka to najszybszy i najskuteczniejszy sposób na pozbycie się szkodliwych substancji. Opóźnienie w kale doprowadzi do tego, że procesy wchłaniania toksycznych trucizn i ich rozpadu będą kontynuowane, dlatego stan pacjenta ulegnie pogorszeniu. O przyjmowaniu leków przeciwbiegunkowych decyduje wyłącznie lekarz prowadzący.

Jeśli pacjent nie ma biegunki, należy wywołać ją środkami przeczyszczającymi lub lewatywami. Ale środki ludowe, które mogą wywołać biegunkę, lepiej nie używać, aby nie pogorszyć przebiegu choroby.

Środki ludowe

Leczenie zatrucia może opierać się tylko na przepisach medycyny alternatywnej, jeśli stan pacjenta nie jest ciężki. Cele terapii się nie zmieniają - usuwanie toksyn, normalizacja przewodu pokarmowego, odbudowa mikroflory, zapobieganie odwodnieniu i usuwanie przykrych dolegliwości. Pomóż w tym:

  • wywary z nasion kopru, pietruszki, kminku;
  • napary z piołunu, krwawnika;
  • sok cytrynowy;
  • herbata z miętą, imbirem.

Napar z cynamonu

Spośród produktów spożywczych o właściwościach sorbentu lekarze izolują cynamon - dobrze wiąże i usuwa toksyny bez uszkadzania zapalnej błony śluzowej żołądka i jelit. Aby przygotować napar, wymieszaj 200 ml gorącej wody i 0,5 łyżeczki. mielony proszek cynamonowy. Po 10-15 minutach. przecedzić przez gazę, pić małymi łykami, na ciepło.

Herbata imbirowa

W przypadku trwałych nudności dobrze działa herbata miętowa lub imbirowa. Ten ostatni przygotowuje się po prostu: zmiel świeży korzeń imbiru, zalej łyżeczkę powstałej masy szklanką gorącej wody (70-80 stopni). Zaparzaj mieszaninę nie dłużej niż 5 minut, następnie odcedź, dodaj miód lub w ogóle nie używaj dodatków i pij powoli małymi łykami.

Sok cytrynowy

Przy niskiej kwasowości żołądka sok z cytryny pomaga powstrzymać rozwój bakterii chorobotwórczych, które są przyjmowane następnego dnia po ataku zatrucia. Wyciskany jest z 3 świeżych cytryn, rozcieńczonych w stosunku 5: 1 zimną wodą, wypijanych jednym haustem. Opcjonalnie (jeśli jest bardzo kwaśny) można do niego dodać łyżeczkę miodu lub cukru. Takie środki są pobierane do 2 razy dziennie..

Leki wspomagające wątrobę

Większość pracy związanej z usuwaniem toksyn z organizmu wykonuje wątroba. Ma ogromny ładunek, dlatego zaleca się stosowanie hepatoprotektorów podczas leczenia zatruć w domu. Obejmują one:

Zaleca się wcześniej skonsultować się z lekarzem. Nie należy przyjmować leków w przypadku indywidualnej nietolerancji składników, mogą istnieć inne przeciwwskazania.

Essentiale przyjmuje się trzy razy dziennie. Podczas posiłków przyjmować doustnie dwie kapsułki, popijać dużą ilością płynu. Ten lek nie jest przepisywany dzieciom poniżej 12 roku życia. Odbiór w czasie ciąży i laktacji jest możliwy.

Heptral ma nie tylko działanie hepatoprotekcyjne, ale należy również do leków przeciwdepresyjnych. Podczas ciąży, laktacji i choroby afektywnej dwubiegunowej zaleca się ostrożność. Nie przeznaczony dla dzieci i młodzieży poniżej 18 roku życia.

Istota zjawiska

Ogólnie rzecz biorąc, zatrucie pokarmowe jest naruszeniem normalnego funkcjonowania narządów ludzkich w wyniku spożycia substancji trujących lub toksycznych.

W zależności od ciężkości zatrucia pokarmowego można podzielić na kilka etapów..

  • Umiarkowany etap. Występuje, gdy niewielka ilość trującej substancji dostanie się do organizmu. Objawia się w postaci nudności, wymiotów lub biegunki, czasem możliwy jest niewielki wzrost temperatury.
  • Ostry etap. Charakteryzuje się nagłym i ciężkim uszkodzeniem organizmu oraz szybkim początkiem objawów. Gorączka, dreszcze, nudności, wymioty, biegunka - wszystkie te objawy szybko i obficie ujawniają się w krótkim czasie.
  • Hiperostre zatrucie. Najcięższy przypadek dużej ilości trucizn dostających się do organizmu. Konsekwencje są niezwykle poważne - obniżona przytomność lub całkowita utrata przytomności, drgawki, drgawki, zatrzymanie oddechu.
  • Przewlekłe zatrucie. Przy długotrwałym narażeniu na niewielką ilość trujących substancji, na przykład przy ciągłym stosowaniu nieodpowiedniej żywności w żywności, ten rodzaj choroby jest również możliwy. Ogólna bierność, senność, złe samopoczucie ze strony przewodu pokarmowego, niezdrowa cera, nudności wskazują na przewlekłe zatrucia. Co więcej, z biegiem czasu samopoczucie człowieka pogarsza się tylko do momentu, gdy choroba zmieni się w ostrą postać.

Przy wystarczającej częstości zatrucia pokarmowe pozostają pewnego rodzaju białą plamą w naszym życiu. Dzieje się tak z dwóch powodów..

Po pierwsze, objawy zatrucia są bardzo rozległe i charakterystyczne dla wielu innych chorób, przez co diagnoza staje się trudna..

Po drugie, i jest to całkowicie na sumieniu samych pacjentów, często lekceważymy to, co jemy. Przekąski w drodze, niezrozumiałe kawiarnie, jedzenie wątpliwej jakości, niehigieniczne warunki - nic nie powstrzymuje nas przed podjadaniem.

Kiedy iść do lekarza?

Pacjent musi udać się do lekarza w następujących przypadkach:

  • bolesne objawy nie ustąpiły po dwóch dniach;
  • obserwuje się poważne odwodnienie;
  • jeśli dziewczyna w ciąży zostanie otruta;
  • jeśli pacjent jest w podeszłym wieku, powyżej 60 lat;
  • w przypadku zatrucia dzieci poniżej trzeciego roku życia;
  • jeśli pacjent ma jakąkolwiek przewlekłą chorobę;
  • przy osłabionych funkcjach ochronnych organizmu - szczególnie podczas leczenia onkologicznego, HIV czy AIDS;
  • jeśli w wydzielinie widoczne są ślady krwi lub śluzu;
  • jeśli biegunka nie ustępuje po 3 dniach;
  • z silnym bólem brzucha;
  • jeśli temperatura ciała wzrosła powyżej 38,6 stopnia;
  • jeśli pojawią się objawy neurologiczne (na przykład rozwidlenie lub zamazane obrazy, osłabienie mięśni, niezrozumiała mowa, trudności w połykaniu i mrowienie w kończynach);
  • jeśli istnieje podejrzenie, że zatrucie było spowodowane grzybami;
  • w przypadku długotrwałego braku oddawania moczu (ponad 6 godzin) lub w przypadku, gdy mocz jest bardzo ciemny;
  • z zażółceniem skóry.

Leki

Działanie lecznicze na organizm, który przeszedł zatrucie, nie jest wymagane we wszystkich sytuacjach: łagodne zatrucie pokarmowe oznacza tylko spożycie sorbentów w celu szybkiego pozbycia się pozostałości szkodliwych substancji. Jeśli stan pacjenta jest ciężki, mogą być potrzebne silniejsze leki objawowe, ale wskazane jest, aby wybrać je z lekarzem. Gastroenterolodzy stosują następujące grupy leków:

  • Adsorbenty (Enterosgel, Atoxil) - wiążą i usuwają toksyny, są stosowane w leczeniu dzieci i dorosłych, ale nie są przepisywane w temperaturach. Koniecznie przenoszone na czas z resztą leków (przez 1-2 godziny).
  • Rehydranty (Rehydron, Acesol) - przywracają równowagę wodno-elektrolitową, stosowane są przy każdym zatruciu. Podanie doustne lub infuzyjne, w zależności od stanu pacjenta.
  • Środki przeciwbólowe (Drotaverin, Duspatalin) - leki przeciwskurczowe, które są pijane tylko z silnym ostrym bólem towarzyszącym napadom biegunki.
  • Leki przeciwwymiotne (metoklopramid, cerucal) - lekarze nazywają wymioty naturalną reakcją obronną organizmu, która pomaga pozbyć się toksyn, ale przy zbyt intensywnych atakach można je zablokować lekami.
  • Przeciwbiegunkowe (Kaopektat, Loperamide) - stosowane tylko przy częstych napadach biegunki, powodujących poważne odwodnienie.
  • Leki przeciwgorączkowe (Ibuprofen, Paracetamol) - stosowane rzadko, głównie u małych dzieci i tylko wtedy, gdy pacjent wie, że temperatura nie jest spowodowana infekcją jelitową.
  • Probiotyki (Linex, Bionorm) - stosowane są na końcowych etapach leczenia w celu przywrócenia mikroflory przewodu pokarmowego.

Od zatrucia i wymiotów

Farmakologiczna grupa leków przeciwwymiotnych obejmuje kilka rodzajów leków wpływających na regulację nerwową. Przeważnie blokują receptory dopaminy, serotoniny, histaminy, zmniejszając pobudliwość ośrodka wymiotnego lub działają miejscowo jako środki znieczulające. Cerucal jest uważany za popularny i skuteczny lek przeciwwymiotny na zatrucia: działa na metoklopramid (10,54 mg w tabletce i 5,27 mg w 1 ml roztworu), jest stosowany doustnie lub dożylnie. Kluczowe punkty:

  • Działanie farmakologiczne: centralny bloker receptorów dopaminy (D2) i serotoniny, powoduje zahamowanie strefy wyzwalania ośrodka wymiotnego.
  • Wskazania: czkawka, nudności, wymioty o dowolnej genezie, refluks żołądkowo-przełykowy, atonia żołądka, dyskinezy żołądka, wrzód żołądka.
  • Dawkowanie: 1 tabletka dla dorosłych przed posiłkami przez pół godziny z ciepłą wodą, z częstotliwością do 4 razy / dobę (przy częstych napadach wymiotów). Dzieci powyżej 14 lat nie więcej niż 3 tabletki dziennie. Roztwór dożylny jest powoli wstrzykiwany do 3 razy dziennie, jednorazowo po 10 ml.
  • Przeciwwskazania: krwawienia z przewodu pokarmowego, niedrożność jelit, zaburzenia pozapiramidowe, wiek do 2 lat.
  • Efekty uboczne: pokrzywka, zaburzenia stolca, suchość w ustach, tachykardia, zatrzymanie płynów, senność (jeśli są często przyjmowane).

Ważną zaletą Cerucal i innych leków na metoklopramid (Metamol, Metoclopramide, Reglan) jest szybki wpływ na nudności i wymioty o dowolnej etiologii, z wyłączeniem przedsionkowego - po pół godzinie stan normalizuje się. Rzadziej lekarze przepisują Sturgeon, który działa na ondansetron, jako lek przeciwwymiotny. W przeciwieństwie do metoklopramidu substancja ta nie powoduje wzrostu poziomu prolaktyny, ale jej mechanizm działania na wymioty nie jest w pełni poznany. Instrukcja użycia:

  • Wskazania: nudności i wymioty pochodzenia pooperacyjnego lub spowodowane przyjmowaniem cystostatyki, radioterapia.
  • Dawkowanie: dzienna dawka - 8-32 mg dla dorosłych, nie zaleca się zażywania jednorazowo więcej niż 8 mg.
  • Przeciwwskazania: ciąża, wiek do 2 lat (tabletki) i do 12 lat (duże dawki), laktacja.
  • Efekty uboczne: bóle głowy, arytmia, zaparcia.

Leki na zatrucia i biegunkę

W celu złagodzenia biegunki, której napady występują częściej niż 2-3 razy dziennie, można stosować wywary z ziół ściągających lub leki przeciwbiegunkowe na bazie loperamidu, atapulgitu, racekadotrylu, smektytu. Część z nich to dodatkowo sorbenty. Głównie w przypadku zatrucia gastroenterolodzy zalecają przyjmowanie leków na atapulgit, w tym Neointestopan (630 mg na 1 tabletkę):

  • Działanie farmakologiczne: adsorpcja płynnych i chorobotwórczych mikroorganizmów przez wytwarzane przez nie toksyny w jelicie, ogólne zmniejszenie zatrucia, normalizacja flory jelitowej, zagęszczenie zawartości płynnej.
  • Wskazania: ostra biegunka na tle zatrucia pokarmowego, brak równowagi mikroflory jelitowej.
  • Dawkowanie: dawka początkowa - 4 szt. po wypróżnieniu, następnie 2 szt. popić ciepłą wodą. Dzienna porcja nie przekracza 14 szt. dla dorosłych. U dzieci w wieku 6-12 lat dawkę zmniejsza się 2 razy.
  • Przeciwwskazania: gorączka, niedrożność jelit, biegunka pasożytnicza, dzieci do 3 roku życia.
  • Efekty uboczne: zaparcia.

Kaopektat ma podobne działanie farmakologiczne do Neointestopanu, ponieważ jest również na attapulgicie, ale 1 tabletka zawiera 750 mg substancji czynnej, co czyni ten lek bardziej skutecznym (pod względem szybkości działania). W przeciwieństwie do Neointestopan, Kaopektat jest również produkowany w postaci zawiesiny, w której to samo stężenie substancji czynnej (750 mg) osiągane jest po zażyciu 15 ml. Wskazania i przeciwwskazania są identyczne jak te opisane powyżej, wystarczy zwrócić uwagę na dawkowanie:

  • Dorośli: 2 łyżki. l. zawiesiny lub 2 tabletki do 6 razy dziennie po każdym wypróżnieniu.
  • Dzieci w wieku 6-12 lat: 1 łyżka. l. zawiesiny lub 1 tabletka do 6 razy dziennie.
  • Dzieci poniżej 6 lat: nie więcej niż 1 łyżeczka. zawieszenia do 6 razy dziennie.

Uśmierzacz bólu

Jeśli ostremu etapowi zatrucia towarzyszy silny zespół bólowy, który powoduje udrękę podczas chęci wypróżnienia i między nimi, lekarze dopuszczają przyjmowanie leków przeciwskurczowych. Najbardziej znanym lekiem tego typu jest No-shpa (analogi to Drotaverin, Spazmol). Działa na drotawerynę, działa miotropowo przeciwskurczowo, rozluźnia mięśnie jelit, dopuszcza się nietolerancję na M-antycholinergiki. Cechy użytkowania:

  • Wskazanie: skurcze mięśni gładkich przewodu pokarmowego i dróg moczowych.
  • Dawkowanie: 1-2 tabletki nie więcej niż 3 razy dziennie.
  • Przeciwwskazania: niedociśnienie, laktacja, ciąża, niewydolność nerek, serca i wątroby.
  • Efekty uboczne: obniżone ciśnienie krwi, zawroty głowy, arytmie, reakcje skórne.
  • Zatrucie pokarmowe u dziecka - pierwsza pomoc. Leczenie i dieta przy zatruciach pokarmowych w domu
  • Objawy zatrucia
  • Jak powstrzymać wymioty u dziecka i osoby dorosłej

Mniej znane są leki przeciwskurczowe na mebeverinie (Duspatalin, Sparex), przepisywane tylko na ból brzucha. Działają również miotropowo, ale nie powodują spadku ciśnienia krwi, nie wpływają na prawidłową perystaltykę jelit. Oprócz nich, antycholinergiczna Platyphyllin, stosowana na skurcze mięśni gładkich narządów jamy brzusznej i skurczów naczyniowych, lub złożony środek Spazmalgon (jako część metamizolu sodu, chlorowodorku pitofenonu i bromku fenpiweriniowego) może być stosowany jako tabletki przeciwbólowe w zatruciach:

  • Farmakologiczne działanie: przeciwbólowe, przeciwskurczowe.
  • Wskazania: zapalenie żołądka i jelit, zapalenie okrężnicy, nieokreślony ból brzucha.
  • Dawkowanie: do 6 tabletek dziennie, 1-2 na raz. Po posiłkach popijając wodą.
  • Przeciwwskazania: choroby serca, wątroby, nerek, ciąża, laktacja, wiek do 6 lat.
  • Efekty uboczne: bóle głowy, tachykardia, pokrzywka.

Sorbenty

Najważniejszą częścią leczenia zatrucia jest przyjmowanie leków adsorbujących, które pomagają usunąć toksyny z organizmu, ale są one pijane tylko w przypadku braku intensywnych wymiotów. Inne leki można przyjmować nie wcześniej niż 2 godziny później, ponieważ w przeciwnym razie oprócz toksyn zostaną również wychwycone przydatne substancje. Najbezpieczniejszym i najtańszym adsorbentem jest biały lub czarny węgiel aktywny (i preparaty na nim oparte: Carbactin, Sorbex), ale coraz częściej gastroenterolodzy doradzają Polysorb MP w sprawie dwutlenku krzemu:

  • Działanie farmakologiczne: sorpcja i detoksykacja, wiązanie i wydalanie egzogennych i endogennych toksyn, bakterii chorobotwórczych, alergenów pokarmowych, soli metali ciężkich.
  • Wskazania: ostre i przewlekłe zatrucia o dowolnej etiologii, infekcje jelitowe, zatrucia substancjami trującymi.
  • Dawkowanie: obliczane indywidualnie, 0,1-0,2 g proszku na kg wagi z częstotliwością do 4 razy / dobę, zawiesinę przygotować dokładnie przed zażyciem. Wypić lek na 1 godzinę przed posiłkiem.
  • Przeciwwskazania: zaostrzenie choroby wrzodowej, atonia jelit, krwawienie z przewodu pokarmowego.
  • Efekty uboczne: reakcje alergiczne.

Wadą Polysorb jest format proszku, który wymaga rozcieńczenia (wymaganą ilość rozpuszcza się w 50-100 ml wody). Podobne działania należy wykonać z lekami Smecta i Neosmectin, działając na smektyt i oprócz adsorpcji, pełniąc funkcję przeciwbiegunkową. Pasta Enterosgel (na bazie polihydratu polimetylosiloksanu) jest wygodniejsza z punktu widzenia stosowania:

  • Farmakologiczne działanie: sorbuje i usuwa średniocząsteczkowe toksyny, działa odtruwająco.
  • Wskazania: ostre i przewlekłe zatrucia o dowolnej etiologii, infekcje jelitowe, zatrucia substancjami trującymi.
  • Dawkowanie: 22,5 g (1,5 łyżki. L.) Z częstotliwością 3 razy / dobę. Dzienna porcja - 67,5 g. Pić mieszając w ciepłej wodzie.
  • Przeciwwskazania: atonia jelitowa.
  • Efekty uboczne: nudności, zaparcia.

Kompleksy witaminowe

Kompleksy multiwitaminowe stanowią doskonałe wsparcie organizmu podczas leczenia zatruć w domu. Może być używany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Takie kompleksy zawierają witaminy i minerały, które są potrzebne do normalnych procesów metabolicznych. Organizm w przypadku zatrucia pokarmowego jest osłabiony, potrzebuje wsparcia. Przyjmowanie takich wspomagających witamin można wspomóc mechanizmy detoksykacji. Wspólne kompleksy:

  • Vitrum.
  • Alfabet.
  • Doppelhertz.

Witaminy Vitrum zawierają kompleks witamin niezbędnych do codziennego odżywiania organizmu. Wyprodukowano w USA. Inny kompleks, Alphabet, zawiera również wszystkie niezbędne witaminy i minerały, ale jest produkowany w Rosji i kosztuje mniej. Seria multiwitamin Doppelherz oferuje różne kompleksy wspomagające organizm, do wyboru ogólne „od A do Cynk”, mające na celu wzmocnienie organizmu.

Wszelkie leki i kompleksy multiwitaminowe zaleca się uzgodnić z lekarzem, pomimo szybkiego okresu inkubacji organizmów chorobotwórczych. Jeśli w trakcie leczenia domowego objawy utrzymują się przez dłuższy czas, należy umówić się na wizytę u lekarza lub wezwać pogotowie ratunkowe.

Przykładowe menu

Po pojawieniu się apetytu musisz przygotować menu dozwolonych potraw, aby łatwiej było trzymać się diety. Potrawy można przygotować tak samo dla osoby dorosłej, jak i dziecka, tylko wielkość porcji będzie inna.

DzieńŚniadanieLunchLunchPopołudniowa przekąskaObiad
1Płynna owsianka w wodzie, jajko na twardo, zielona herbata.Przecier owocowy, kompotPuree ziemniaczane, mus z kurczaka, galaretkaPieczona rybaGotowany ryż, banan
2Owsianka, omlet parowyPrzecier bananowy, jogurt naturalnyKasza ryżowa na wodzie, klopsiki z kurczaka lub indyka, galaretkaTwarożek niskotłuszczowy, kompotJogurt, banan
3Płatki owsiane z odrobiną miodu, słaba herbataKompot z bananów, suszonych jabłek i gruszekGotowane mięso, kromka czerstwego chleba, nadal alkaliczna woda mineralnaRosół drobiowy, grzankiDuszone warzywa, galaretka

Jako przekąski możesz użyć krakersów, herbatników, krakersów, przed pójściem spać musisz wypić szklankę kefiru, jogurtu lub galaretki.

Lek zatruwający dzieci

Pediatrzy zalecają stosowanie tylko sorbentów, które pomagają usunąć toksyny w celu normalizacji stanu dziecka. Wskazane jest picie leków przeciwskurczowych, przeciwwymiotnych i innych objawowych tylko wtedy, gdy jest to pilnie potrzebne i po konsultacji z lekarzem, ponieważ takie leki często mają długą listę przeciwwskazań i aspektów negatywnych (w odniesieniu do zdrowia). Wspomniany wyżej Enterosgel to jeden z najbezpieczniejszych i najskuteczniejszych sorbentów stosowanych u dzieci:

  • niemowlęta powinny pić lek rozcieńczony w mleku matki lub wodzie (0,5 łyżeczki na 1,5 łyżeczki płynu) przed każdym karmieniem do 6 razy dziennie;
  • dzieci poniżej 5 lat otrzymują 0,5 łyżki. l. Enterosgel (wmieszać 1,5 łyżeczki wody) do 3 razy dziennie;
  • dziecko w wieku od 5 do 14 lat może wypić 1 łyżkę. l. (rozcieńczyć 3 łyżkami. l. woda) również 3 razy / dzień;
  • nastolatki powyżej 14 roku życia przyjmują dawkę dla dorosłych.

Sorbenty oparte na węglu aktywnym są uważane za większe budżety: Karbactin, Microsorb. Wśród wskazań do ich stosowania są ostre i przewlekłe zatrucia o dowolnej etiologii, infekcje jelitowe, zatrucia substancjami trującymi. Leki te są bezpieczne, przeciwwskazane jedynie przy krwawieniach z żołądka lub jelit, a skutki uboczne wywołują jedynie zaparcia. Są prezentowane w różnych postaciach dawkowania: kapsułki, tabletki, granulki do przygotowania zawiesiny. Zasada stosowania:

  • Karbaktyna: nie więcej niż 4 g na raz, rozcieńczając proszek wodą (100-150 ml). Pij 1,5-2 godziny przed innymi lekami lub jedzeniem. Częstotliwość przyjęć to 3 razy dziennie.
  • Microsorb: w przypadku ostrego zatrucia żołądek przemywa się wodną zawiesiną (przygotowuje się 20% roztwór), a następnie przygotowuje się roztwór na podstawie obliczenia 100 mg / kg. Proszek rozcieńcza się wodą (100 ml). Pij przed posiłkami przez 2 godziny, 3-4 razy dziennie.

Zapobieganie

Kontrola żywności pod względem stopnia świeżości, wyglądu, koloru, smaku i zapachu jest głównym sposobem ochrony przed zatruciem żywnością. Przestrzegać norm i warunków przechowywania, zwłaszcza mięsa, ryb, owoców morza, mleka, zwracać uwagę na daty produkcji na produktach fabrycznych, integralność opakowania. Dodatkowo przestrzegaj następujących zasad:

  • Pamiętaj o higienie: wyrób sobie nawyk mycia rąk po wyjściu na zewnątrz, skorzystaniu z toalety, przed jedzeniem i naucz tego dzieci.
  • Podgrzej wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego i przynajmniej zagotuj pokarmy roślinne.
  • Używaj różnych desek do krojenia mięsa, ryb, warzyw (owoców).
  • Nie przechowuj gotowych posiłków nawet w lodówce dłużej niż 3 dni..

Cechy leczenia różnych rodzajów zatruć

Przyczyny zaburzenia:

  • patogeny w żywności;
  • leki;
  • alkohol;
  • trucizny;
  • toksyczne gazy zawierające tlenek węgla;
  • azotany, farby, pestycydy.

Lekarstwo na zatrucie i jego odbiór zależy od rodzaju trucizny. Jeśli sprawa dotyczy gazów lub chemikaliów, pilna potrzeba skontaktowania się ze specjalistą. Przed przybyciem karetki zaleca się, aby ofiara trucizny otrzymała do wypicia szklankę mleka lub ciepłej wody z rozpuszczoną skrobią. Jeśli stan jest spowodowany alkoholem, należy wywołać wymioty i płukanie żołądka..

Publikacje O Pęcherzyka Żółciowego

Dieta na wzdęcia

Lipomatoza

Główne zasadyTermin „wzdęcia jelitowe” oznacza zwiększoną zawartość gazów w jelicie i wywołany tym zjawiskiem zespół objawów w postaci dudnienia, uczucia ciężkości i wzdęcia brzucha, zwiększenia jego objętości, wzmożonego i często mimowolnego wydzielania gazów, wywołujących znaczny dyskomfort pacjenta.

Ftalazol

Lipomatoza

KompozycjaTabletka leku zawiera ftalilosulfatiazol - 0,5 g oraz substancje pomocnicze (talk, skrobia ziemniaczana, stearynian wapnia).Formularz zwolnieniaBiałe lub żółtawe płaskie tabletki, fazowane, ryzyko, opakowania po 10, 20, 30, 50, 1000, 1500, 2000, 5000 lub 10000 sztuk.